Σας αρέσει να τρώτε λαχανοσαλάτα; Δείτε την εύκολη και νόστιμη συνταγή παρακάτω, εντάξει!
Συστατικά
- 1 λάχανο
- 1 καρότο
- 1 πράσινο τσίλι
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 σταγόνα σάλτσα τσίλι ή άλλη πικάντικη σάλτσα
- 200 ml ξινή κρέμα
- 100 γραμμάρια μαγιονέζα
- 2 κ.σ. ξύδι
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουτ. σπόρους σέλινου
- Αλατοπίπερο
Βήμα
Βήμα 1. Τρίψτε ή ψιλοκόψτε το λάχανο και τα καρότα
Βήμα 2. Chιλοκόψτε τα πράσινα τσίλι και τα κρεμμύδια
Βήμα 3. Συνδυάστε το λάχανο, τα καρότα, τα πράσινα τσίλι και τα κρεμμύδια σε ένα μεγάλο μπολ
Βήμα 4. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά
Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5. Ρίχνουμε τη σάλτσα μαρούλι πάνω από τη λαχανοσαλάτα
Σερβίρετε τη λαχανοσαλάτα αμέσως ή φυλάξτε σε σκεπασμένο δοχείο και ψύξτε μέχρι να έρθει η ώρα του σερβιρίσματος.
Βήμα 6. Έγινε
Συμβουλές
- Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού για να ξινίσει λίγο το λάχανο. Αν το προτιμάτε πικάντικο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόνη τσίλι ή σάλτσα τσίλι για γεύση.
- Σκεπάζετε καλά το δοχείο του λαχανικού, πριν το τοποθετήσετε στο ψυγείο.
- Για καλύτερη γεύση, βάζετε στο ψυγείο τη λαχανοσαλάτα για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τη σερβίρετε.
- Η φρεσκάδα της λαχανοσαλάτας μπορεί να διαρκέσει μία εβδομάδα. Στην πραγματικότητα, όσο περισσότερο κάθεται, τόσο πιο νόστιμη γεύση έχει!
- Για το μενού του δείπνου, σερβίρετε λαχανοσαλάτα με τηγανητό κοτόπουλο και πουρέ πατάτας.
- Κόψτε όλα τα υλικά όσο το δυνατόν μικρότερα ώστε να αναμειχθούν τέλεια με τη σάλτσα.
- Προσθέστε λίγο μοβ λάχανο για να βελτιώσετε την εμφάνιση του σπιτικού σου λαχανοσαλάτα.
Προειδοποίηση
- Να είστε προσεκτικοί όταν τρίβετε ή κόβετε τρόφιμα. Φροντίστε να μην καταλήξετε στο νοσοκομείο επειδή είστε πολύ απρόσεκτοι όταν πρόκειται για το μαγείρεμα!
- Αποθηκεύστε όλα τα συστατικά στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε.
