Είτε πρόκειται για σπιτικό είτε για αγορασμένο φαγητό, οι άνθρωποι τείνουν να σπαταλούν και να σπαταλούν πολύ φαγητό. Η απόρριψη των τροφίμων με υπευθυνότητα είναι σημαντική γιατί όταν τα τρόφιμα σαπίζουν, απελευθερώνεται αέριο μεθάνιο, ένα αέριο θερμοκηπίου που είναι επιβλαβές για το περιβάλλον. Δοκιμάστε την ανακύκλωση και την κομποστοποίηση οργανικών υλικών σε υπολείμματα, δωρίστε τρόφιμα που είναι ακόμα κατάλληλα για κατανάλωση και βάλτε άλλα απορρίμματα τροφίμων στα σκουπίδια. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να λάβετε μέτρα για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Ανακύκλωση και κομποστοποίηση υπολειμμάτων τροφίμων
Βήμα 1. Φτιάξτε λίπασμα στο σπίτι
Η κομποστοποίηση απορριμμάτων τροφίμων που αποσυντίθενται οργανικά στο σπίτι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε την ποσότητα των υπολειμμάτων τροφίμων που πηγαίνουν στα σκουπίδια. Αυτό το βήμα είναι καλό για το περιβάλλον και θα παράγει κομπόστ που είναι χρήσιμο για την κηπουρική. Το οικιακό κομπόστ θα εμπλουτίσει το έδαφος έτσι ώστε να είναι ωφέλιμο για τον κήπο σας.
- Χρησιμοποιήστε υπολείμματα όπως φρούτα, λαχανικά, αλεσμένα καφέ, κελύφη αυγών, κέλυφος φυστικιού και φακελάκια τσαγιού.
- Μην απορρίπτετε κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα ή μαγειρικό λάδι με αυτόν τον τρόπο.
- Τοποθετήστε τα υπολείμματα μαζί με χαρτόνι, παλιές εφημερίδες, φυτά και άλλο οργανικό υλικό στον κάδο. Ανακατέψτε χώμα και βρωμιά για να διασπάσετε τα υπολείμματα τροφής.
- Όταν προσθέτετε νέο υλικό στο βαρέλι, χρησιμοποιήστε μια γκανιότα ή άλλο εργαλείο για να αφήσετε φρέσκο οξυγόνο μέσα και βοηθήστε στη διαδικασία της κομποστοποίησης.
- Εάν δεν έχετε ανοιχτό έδαφος, μπορείτε ακόμα να κάνετε κομποστοποίηση στο σπίτι με γαιοσκώληκες.
Βήμα 2. Επισκεφτείτε ένα κοντινό κέντρο ανακύκλωσης
Εάν δεν έχετε ανοιχτό χώρο ή διστάζετε να κάνετε κομποστοποίηση στο σπίτι, μπορείτε ακόμα να απορρίψετε τα υπολείμματα υπεύθυνα μέσω του τοπικού κάδου ανακύκλωσης. Υπάρχουν πολλές εγκαταστάσεις ανακύκλωσης που διαθέτουν εγκαταστάσεις για τη διαχείριση των απορριμμάτων τροφίμων και την κατασκευή κομποστοποίησης. Γενικά, πρέπει απλώς να πάρετε τα υπολείμματα και να τα δώσετε σε κάποιο από το προσωπικό εκεί ή να τα βάλετε σε ένα κατάλληλο δοχείο.
- Φροντίστε να μάθετε τους κανόνες ανακύκλωσης τροφίμων του τόπου που έχετε επιλέξει ειδικά πριν φύγετε.
- Μπορεί επίσης να χρειαστεί να διαχωρίσετε τα υπολείμματα με κάποιο τρόπο πριν τα πάρετε εκεί.
- Βεβαιωθείτε τι είδους υπολείμματα γίνονται αποδεκτά και όχι.
- Για παράδειγμα, μια εγκατάσταση ανακύκλωσης μπορεί να μην δέχεται κρέας, αλλά να δέχεται οργανικά απόβλητα όπως φρούτα και λαχανικά.
- Η κυβέρνηση της πόλης θα πρέπει επίσης να είναι σε θέση να παρέχει πληροφορίες για τους κάδους ανακύκλωσης γύρω σας.
Βήμα 3. Εκμεταλλευτείτε το πρόγραμμα διαχείρισης απορριμμάτων τροφίμων της τοπικής αυτοδιοίκησης
Ανάλογα με το πού ζείτε, ενδέχεται να υπάρχει πρόγραμμα διαχείρισης απορριμμάτων τροφίμων που θα εκτελείται από την τοπική σας κυβέρνηση. Σε ορισμένες περιοχές, ενδέχεται να μπορείτε να βρείτε έναν ειδικό κάδο απορριμμάτων για υπολείμματα εκτός από τον κανονικό κάδο απορριμμάτων.
- Σε περίπτωση αμφιβολίας, επικοινωνήστε με την τοπική σας κυβέρνηση για να μάθετε ποια προγράμματα διαχείρισης απορριμμάτων είναι διαθέσιμα.
- Δοκιμάστε να ζητήσετε από τους γείτονές σας να μάθουν για προγράμματα όπως αυτό και πώς να εγγραφείτε.
- Σε ένα πρόγραμμα όπως αυτό, μπορεί να σας δοθεί μια τσάντα για να αποθηκεύσετε λιπασματοποιήσιμα απορρίμματα τροφίμων.
Μέθοδος 2 από 5: Δωρεά υπολειμμάτων
Βήμα 1. Ταξινόμηση των τύπων τροφίμων που είναι κατάλληλα για δωρεά
Εάν διατηρείτε πολύ φαγητό στο ντουλάπι σας και δεν σκοπεύετε να το τελειώσετε, υπάρχουν εναλλακτικές που μπορείτε να επιλέξετε από το να το πετάξετε. Η δωρεά τροφίμων σε τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις όπως οι κουζίνες σούπας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε τη σπατάλη του φαγητού σας. Εάν θέλετε να το κάνετε αυτό, καθορίστε πρώτα τι είδους τρόφιμα είναι κατάλληλα για δωρεά.
- Γενικά, διατηρημένα τρόφιμα όπως λαχανικά, σούπες, ψάρια και κονσερβοποιημένα κρέατα είναι κατάλληλα για δωρεά.
- Συνήθως γίνονται δεκτά και σνακ, μπισκότα και στιγμιαία ζυμαρικά.
- Αποφύγετε τη δωρεά τροφίμων συσκευασμένων σε γυάλινα δοχεία. Αυτό το είδος φαγητού μπορεί να μην γίνει αποδεκτό λόγω του κινδύνου θραύσης.
- Θυμηθείτε, μπορείτε επίσης να καλέσετε ένα φίλο ή μέλος της οικογένειας και να ρωτήσετε αν υπάρχει κάποιο γεύμα που θα ήθελαν.
Βήμα 2. Επικοινωνήστε με το πλησιέστερο φιλανθρωπικό ίδρυμα
Αφού μάθετε ποια είδη τροφίμων είναι κατάλληλα για δωρεά, αναζητήστε φιλανθρωπικά ιδρύματα στην περιοχή σας. Μάθετε πού βρίσκονται οι κουζίνες σούπας κοντά σας και επικοινωνήστε μαζί τους για να μάθετε πώς να κάνετε μια δωρεά. Μπορείτε να βρείτε τη θέση της κοντινής σούπ κουζίνας χρησιμοποιώντας το διαδίκτυο.
- Υπάρχουν επίσης εφαρμογές που μπορούν να σας βοηθήσουν να δωρίσετε υπολείμματα στην Ινδονησία.
- Σε ατομική βάση, θα πρέπει να συνεργαστείτε με τοπικές και εθνικές φιλανθρωπικές οργανώσεις.
Βήμα 3. Φέρτε το φαγητό στη σούπ κουζίνα
Συσκευάστε τα τρόφιμά σας τακτοποιημένα και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα στην τοπική κουζίνα για να τα μοιραστείτε στο προσωπικό και τους εθελοντές εκεί. Σίγουρα θα χαρούν να λάβουν εσάς και την καλά συσκευασμένη δωρεά σας. Ωστόσο, μην προσθέσετε δωρεές που δεν αξίζουν να γίνουν. Ενώ βρίσκεστε στη σούπ κουζίνα, μπορείτε επίσης να μάθετε περισσότερα για τις δραστηριότητες που κάνουν. Οι κουζίνες σούπας συχνά αναζητούν ακόμη νέους εθελοντές που θα βοηθήσουν στη διαχείριση και τη διανομή δωρεών.
- Εάν έχετε λίγο ελεύθερο χρόνο, γιατί να μην προσπαθήσετε να συμμετάσχετε μαζί τους ως εθελοντής.
- Συνήθως υπάρχουν διάφορες ευκαιρίες για εθελοντές σε σούπες κουζίνες.
Βήμα 4. Δωρίστε φαγητό από το εστιατόριο
Μπορείτε επίσης να δωρίσετε υπερβολικό φαγητό σε φιλανθρωπικό ίδρυμα από ένα εστιατόριο που διαχειρίζεστε. Επικοινωνήστε με μια τοπική φιλανθρωπική οργάνωση και δώστε λεπτομέρειες για το φαγητό που θα θέλατε να δωρίσετε. Μερικές φορές, θα στείλουν κάποιον να πάρει το δωρεμένο φαγητό σας από το εστιατόριο. Το πρόγραμμα σας επιτρέπει επίσης να δωρίσετε φθαρτά και έτοιμα για φαγητό. Τρόφιμα όπως αυτό συνήθως καταψύχονται ή αποστέλλονται απευθείας στο τοπικό καταφύγιο.
Για παράδειγμα, στη Surabaya, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον Garda Pangan και στο Depok, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Creata
Βήμα 5. Δωρίστε φαγητό από το ψιλικατζίδικο
Μπορείτε επίσης να δωρίσετε τρόφιμα από ψιλικατζίδικα ή παντοπωλεία. Η διαδικασία είναι παρόμοια με τη δωρεά φαγητού από εστιατόριο ή ξενοδοχείο. Επικοινωνήστε με τον τοπικό σας οργανισμό και πείτε τους τι είδους φαγητό θέλετε να δωρίσετε. Αυτό το ίδρυμα θα πάρει στη συνέχεια το φαγητό απευθείας από τον χώρο σας.
- Μπορείτε ακόμη να συμμετάσχετε σε έναν φιλανθρωπικό συνεργάτη εάν έχετε συχνά περιττό φαγητό για να δωρίσετε.
- Η συμμετοχή ως συνεργάτης θα διευκολύνει την τακτική λήψη τροφής και θα σας προσφέρει άλλα οφέλη.
Μέθοδος 3 από 5: Πετάξτε τα τρόφιμα που δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Βήμα 1. Ξεχωρίστε το φαγητό που έχει σαπίσει
Θα πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως κάθε τροφή που έχει σαπίσει ή πρόκειται να χαλάσει. Τα τρόφιμα όπως αυτό πρέπει να διαχωρίζονται από άλλα απόβλητα και να τοποθετούνται σε χοντρό πλαστικό και να πετιούνται αμέσως. Αν είναι δυνατόν, βάλτε κρέας και άλλα τρόφιμα που θα σαπίσουν γρήγορα στα σκουπίδια την ημέρα που θα μαζευτούν. Τα σάπια τρόφιμα θα προσελκύσουν έντομα και ενοχλητικά ζώα.
- Βάλτε το κρέας και άλλα ωμά τρόφιμα σε μια πλαστική σακούλα και δέστε το σφιχτά πριν το βάλετε σε μια σακούλα σκουπιδιών. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τις οσμές και τις διαρροές.
- Βεβαιωθείτε ότι ο κάδος απορριμμάτων σας είναι καλά κλεισμένος, έτσι ώστε καμία οσμή να μην μπορεί να διαφύγει και να προσελκύσει τα ενοχλητικά ζώα.
- Αφαιρέστε αμέσως το υπόλοιπο κρέας για να αποφύγετε προβλήματα με τα σκουλήκια.
Βήμα 2. Κάψτε σχετικά ξηρά υπολείμματα όπως το δέρμα κοτόπουλου
Μην καίτε υγρά υπολείμματα τροφίμων γιατί μπορεί να εκραγούν.
- Χρησιμοποιήστε ένα εσωτερικό τζάκι ή μια εξωτερική σόμπα για να κάψετε υπολείμματα όπως αυτό.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξυλόσομπα. Απλώς βάλτε τα υπολείμματα στην περιοχή των καυσόξυλων, όχι την περιοχή της σόμπας που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα.
- ΜΗΝ χρησιμοποιείτε σόμπα αερίου για να κάψετε υπολείμματα φαγητού, καθώς θα δημιουργήσει πυκνό καπνό στο δωμάτιο.
- Προσπαθήστε να το κάνετε αυτό την επόμενη φορά που θα κάψετε σκουπίδια/άλλα αντικείμενα. Επομένως, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλά καύσιμα. Για παράδειγμα, μετά από ένα πικνίκ, μπορείτε να κάψετε τα σκουπίδια με κάρβουνο που χρησιμοποιείται επίσης για μαγείρεμα. Φροντίστε να βρέξετε τυχόν εναπομείναντα κάρβουνα με νερό πριν φύγετε από τη θέση.
- Απορρίψτε την υπόλοιπη τέφρα ως συνήθως, αφού κρυώσει η θερμοκρασία.
Βήμα 3. Στραγγίστε στον νεροχύτη ή στην αποχέτευση τουαλέτας
- Μαλακά υλικά εκτός από το λάδι και το λίπος μπορούν να κοπούν σε μικρά κομμάτια και να απορριφθούν στο αποχετευτικό νεροχύτη. Εν τω μεταξύ, μεγαλύτερα κομμάτια μπορούν να ξεπλυθούν στην αποχέτευση της τουαλέτας.
- Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο για να αφαιρέσετε μαλακά υπολείμματα τροφίμων όπως σάπια ντομάτα και όχι σκληρά υπολείμματα τροφίμων όπως κόκαλα.
- Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για εσάς που δεν έχετε τεμαχιστή σκουπιδιών.
Βήμα 4. Συλλέξτε το λάδι και το λίπος στο δοχείο
Απαλλαγείτε από το υπόλοιπο μαγειρικό λάδι αποθηκεύοντάς το σε ένα βάζο ή άλλο δοχείο που μπορείτε επίσης να απορρίψετε. Μην βάζετε καυτό λάδι κρέατος ή λίπος κάτω από την αποχέτευση του νεροχύτη. Αυτά τα λάδια και το λίπος θα φράξουν τους σωλήνες και θα σας κοστίσουν πολλά χρήματα για επισκευή. Έτσι, ρίχνετε πάντα λάδι και λίπος στα σκουπίδια, όχι στις υδάτινες οδούς.
- Ρίξτε βάζα γεμάτα με λίπος ή λάδι στα σκουπίδια. Μην ανακυκλώνετε αυτά τα βάζα.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο λίπος για να φτιάξετε λιπαρές μπάλες για τροφή πουλιών.
- Ανακατέψτε το λίπος με τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά όπως ο χυλός βρώμης και αφήστε το να μουλιάσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
- Μόλις σκληρύνει, μπορείτε να το κρεμάσετε σε έναν τροφοδότη δέντρων ή πουλιών.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε τον τεμαχιστή σκουπιδιών
Εάν έχετε έναν κάδο απορριμμάτων στο νεροχύτη σας, χρησιμοποιήστε τον για να απαλλαγείτε από κάθε φαγητό που έχει μείνει στο πιάτο σας. Βάλτε τα υπολείμματα φαγητού στην αποχέτευση του νεροχύτη και στη συνέχεια ανοίξτε τον κάδο απορριμμάτων ενώ ανοίγετε τη βρύση κρύου νερού. Παρατηρήστε τον ήχο του θραυστήρα κατά τη διάρκεια της εργασίας. Κλείστε τη συσκευή και κλείστε τη βρύση νερού αφού ο ήχος επιστρέψει στην κενή κατάσταση.
- Θυμηθείτε, μην συμπεριλάβετε οτιδήποτε δεν βιοδιασπάται.
- Μην εισάγετε γυάλινα, μεταλλικά, πλαστικά ή χάρτινα αντικείμενα σε αυτήν τη συσκευή.
- Μην ρίχνετε λάδι ή λίπος.
- Μην συμπεριλαμβάνετε τρόφιμα που μπορούν να επεκταθούν, όπως ρύζι ή ζυμαρικά.
Βήμα 6. Μην βάζετε απορρίμματα τροφίμων στη σηπτική γραμμή
Η απόρριψη απορριμμάτων τροφίμων στο σηπτικό κανάλι πρέπει να αποφεύγεται. Εάν έχετε σηπτικό κανάλι, προσπαθήστε να μην πετάξετε υπολείμματα τροφίμων, υπολείμματα καφέ, λίπη ή λάδι σε αυτό. Όσο περισσότερα στερεά απόβλητα απορρίπτονται σε αυτήν την αποχέτευση, τόσο πιο συχνά θα πρέπει να τα αντλείτε.
- Εάν έχετε κάδο απορριμμάτων στο σπίτι, προσπαθήστε να περιορίσετε τη χρήση του όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Η χρήση θραυστήρα αποβλήτων μπορεί να επηρεάσει την εγγύηση της σηπτικής γραμμής.
Βήμα 7. Γνωρίστε τους τύπους τροφίμων που μπορούν να πεταχτούν αμέσως
Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν μπορούν να κομποστοποιηθούν ή να ανακυκλωθούν, όπως ξηρά ζυμαρικά, ρύζι ή άλλα δημητριακά. Τα ξηρά τρόφιμα όπως τα ζυμαρικά και το ρύζι είναι κατάλληλα για δωρεά σε κουζίνες και συνήθως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, τέτοια τρόφιμα δεν πρέπει να πετιούνται.
- Ωστόσο, αν βρείτε ζυμαρικά ή ρύζι που είναι πολύ παλιά, μπορείτε να τα πετάξετε στα σκουπίδια.
- Μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να δώσετε τα κουλούρια στα πουλιά στον κήπο. Ωστόσο, θυμηθείτε, αυτό το είδος διατροφής ψωμιού είναι πολύ χαμηλό. Επιπλέον, το μουχλιασμένο ψωμί μπορεί επίσης να προκαλέσει ασθένεια στα πουλιά.
- Τα γαλακτοκομικά προϊόντα επίσης δεν μπορούν να ανακυκλωθούν ή να γίνουν λίπασμα. Έτσι μπορείτε να το πετάξετε στα σκουπίδια.
Μέθοδος 4 από 5: Αποθήκευση απορριμμάτων τροφίμων για μεταγενέστερη απόρριψη
Βήμα 1. Προσέξτε να μην απορρίψετε τα απόβλητα τροφίμων πολύ νωρίς
Τα απορρίμματα τροφίμων μπορεί να μην απορρίπτονται αμέσως αμέσως. Για παράδειγμα, εάν ο επιστάτης στην κατοικία σας έρχεται μία φορά την εβδομάδα. Τα σκουπίδια που αφήνονται έξω για λίγες ημέρες μπορούν να εκπέμψουν μια άσχημη μυρωδιά, να προσελκύσουν τα ενοχλητικά ζώα και να γίνουν έδαφος αναπαραγωγής για τις μύγες.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε ένα βάζο
Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε ένα βάζο από γυαλί, όπως ένα βάζο με πίκλες ή σπαγγέτι που μπορούν να κλείσουν καλά.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πλαστικά βάζα. Απλώς, μπορεί να βγει λίγο από τη μυρωδιά των απορριμμάτων τροφίμων.
- Τα μεταλλικά δοχεία που μπορούν να κλείσουν καλά, όπως τα δοχεία καφέ είναι καλά. Ωστόσο, αυτά τα δοχεία θα αφήσουν σκουριασμένα δαχτυλίδια αν μείνουν στο νεροχύτη.
- Τα χαρτοκιβώτια όπως τα κουτιά βρώμης αποφεύγονται καλύτερα επειδή δεν μπορούν να συγκρατήσουν υγρά από σάπια απορρίμματα τροφίμων.
- Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε ένα βάζο αρκετά μικρό για μία χρήση. Εκτός εάν έχει παγώσει, μην ανοίξετε ξανά το βάζο καθώς η μυρωδιά θα βγει και θα προσελκύσει μύγες ή μύγες φρούτων να πλησιάσουν.
Βήμα 3. Κόψτε τα απορρίμματα τροφίμων μέχρι να είναι αρκετά μικρά για να χωρέσουν στο βάζο
Βήμα 4. Απορρίψτε τα απορρίμματα τροφίμων και τα βάζα όταν φτάσουν τα καθαριστικά
Μπορείτε επίσης να πετάξετε το περιεχόμενο του βάζου στα σκουπίδια και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε ξανά το δοχείο μετά το πλύσιμο και το ξέπλυμα. Ωστόσο, είναι καλή ιδέα να ρίξετε το περιεχόμενο του βάζου έξω καθώς μπορεί να είναι πολύ ακατάστατο.
Βήμα 5. Εναλλακτικά, παγώστε τα απορρίμματα τροφίμων για μετέπειτα απόρριψη
Η κατάψυξη θα εμποδίσει την αποσύνθεση των τροφίμων και θα σκοτώσει τα έντομα ή τις προνύμφες τους. Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την αποθήκευση απορριμμάτων τροφίμων σε ένα βάζο. Εν τω μεταξύ, για μεγάλα απορρίμματα τροφίμων όπως τα δέρματα πεπονιού, μπορείτε να τα βάλετε στην κατάψυξη άθικτα. Απλώς, μπορεί να ξεχάσετε να αφαιρέσετε αυτά τα απορρίμματα τροφίμων την ημέρα που θα έρθουν οι καθαρίστριες για να μαζέψουν τα σκουπίδια. Έτσι, η προετοιμασία ενός χαρτιού υπενθύμισης θα είναι πολύ χρήσιμη.
Μέθοδος 5 από 5: Μείωση των απορριμμάτων τροφίμων
Βήμα 1. Αποθηκεύστε αποτελεσματικά τα τρόφιμα
Εργαστείτε για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων σας μακροπρόθεσμα. Τα τρόφιμα που δεν αποθηκεύονται σωστά συνήθως σαπίζουν πρόωρα ή μπορούν να καταναλωθούν μόνο για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Αφιερώνοντας χρόνο για αποτελεσματική αποθήκευση τροφίμων, μπορείτε να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων και να εξοικονομήσετε χρήματα.
- Καταψύξτε φρέσκα τρόφιμα που δεν θα μαγειρευτούν αμέσως, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μερικές ακόμη ημέρες.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο κατάψυξης υπολειμμάτων όπως σούπες, στιφάδο και ζυμαρικά.
- Βεβαιωθείτε ότι όλα τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων σας είναι καλά κλειστά και διατηρούνται στη σωστή θερμοκρασία.
- Για παράδειγμα, ορισμένα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται στην κατάψυξη. Εν τω μεταξύ, κάποια άλλα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Βήμα 2. Αγοράστε έξυπνα
Ένας απλός τρόπος για να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων είναι να μειώσετε την ποσότητα των τροφίμων που αγοράζετε. Δώστε προσοχή στο πόσο σπαταλάτε συνήθως φαγητό και εργαστείτε για να προσαρμόσετε τη λίστα αγορών σας. Ένας πολύ καλός τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να δημιουργήσετε ένα μενού για την εβδομάδα και να αγοράσετε μόνο τα συστατικά που χρειάζονται για να το μαγειρέψετε.
- Προσέξτε τις ειδικές προσφορές και αγοράστε μία και λάβετε ένα δωρεάν promos.
- Εάν δεν μπορείτε να κρατήσετε επιπλέον φαγητό, αναρωτηθείτε, θα καταλήξετε να το πετάξετε;
Βήμα 3. Αξιοποιήστε στο έπακρο τα υπολείμματα
Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων και να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα είδη παντοπωλείου που ήδη αγοράζετε είναι να μεγιστοποιήσετε τα υπολείμματα. Μπορείτε να μετατρέψετε τα υπολείμματα σε πιάτα ή σνακ ή να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ζωμούς και στιφάδο. Αναζητήστε συνταγές που χρησιμοποιούν υπολείμματα που έχετε. Προσπαθήστε να αξιοποιήσετε στο έπακρο όλα τα πιάτα που έχετε μαγειρέψει. Μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία συνταγών από υπολείμματα στο διαδίκτυο.
- Διατηρήστε ή διατηρήστε τα υπόλοιπα φρούτα και λαχανικά.
- Φροντίστε να τρώτε τα υπολείμματα με ασφάλεια. Αποθηκεύστε αυτά τα τρόφιμα σε αεροστεγές δοχείο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.
- Χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα μέσα σε δύο ημέρες και μην ξαναζεστάνετε περισσότερες από μία φορές.
