Η αφαλάτωση είναι η διαδικασία αφαίρεσης του αλατιού από το νερό. Οι άνθρωποι δεν μπορούν να πίνουν με ασφάλεια αλμυρό νερό. Αν το κάνετε, μπορείτε να αρρωστήσετε. Όλες οι απλές μέθοδοι αφαίρεσης αλατιού από το νερό ακολουθούν μια βασική αρχή: εξάτμιση και συλλογή. Αυτό το άρθρο παραθέτει διάφορες μεθόδους που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βράσουν άλμη και να συλλέξουν γλυκό νερό από τον ατμό και τη συμπύκνωση, από τη μέθοδο της κατσαρόλας και της σόμπας, τη μέθοδο επιβίωσης και την ηλιακή μέθοδο.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Χρήση κατσαρόλας και σόμπας
Βήμα 1. Ετοιμάστε μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι και άδειο ποτήρι
Το κύπελλο πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για να χωράει αρκετό νερό.
- Βεβαιωθείτε ότι το ποτήρι που χρησιμοποιείτε είναι αρκετά κοντό ώστε να μπορείτε ακόμα να στερεώσετε το καπάκι στο δοχείο.
- Τα γυαλιά πυρέξ ή μεταλλικά είναι οι ασφαλέστερες επιλογές, καθώς ορισμένοι τύποι γυαλιού θα εκραγούν εάν εκτεθούν σε θερμότητα. Τα πλαστικά ποτήρια επίσης θα λιώσουν ή θα αλλάξουν σχήμα.
- Βεβαιωθείτε ότι η κατσαρόλα και το καπάκι είναι κατάλληλα για χρήση στη σόμπα.
Βήμα 2. Ρίξτε αργά την άλμη στο τηγάνι
Μην το γεμίσετε πολύ γεμάτο.
- Σταματήστε να ρίχνετε πριν το νερό φτάσει στο στόμιο του ποτηριού.
- Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι δεν πιτσιλίζει αλμυρό νερό στο ποτήρι κατά τη διάρκεια του βρασμού.
- Δεν θέλετε να βάλετε αλμυρό νερό σε ένα ποτήρι, αλλιώς το φρεσκοκομμένο νερό σας θα μολυνθεί.
Βήμα 3. Βάλτε το καπάκι στην κατσαρόλα ανάποδα
Αυτή η θέση επιτρέπει στο νερό να εξατμιστεί και να συμπυκνωθεί σε σταγονίδια νερού σε ένα ποτήρι.
- Τοποθετήστε το καπάκι στο δοχείο έτσι ώστε το υψηλότερο σημείο ή η λαβή να δείχνει προς τα κάτω ακριβώς πάνω από το γυαλί.
- Βεβαιωθείτε ότι το καπάκι εφαρμόζει σφιχτά γύρω από τα κενά γύρω από το τηγάνι.
- Εάν δεν κλείσει καλά, θα βγει πολύς ατμός και θα μειώσει την ποσότητα των ατμών γλυκού νερού.
Βήμα 4. Αφήστε το νερό να βράσει αργά
Θα πρέπει να βράσετε το νερό αργά σε χαμηλή φωτιά.
- Βράζοντας νερό έως ότου μεγάλες φυσαλίδες μπορούν να μολύνουν το νερό πιτρίνοντας αλμυρό νερό στο ποτήρι.
- Οι υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν θραύση του ποτηριού σας.
- Εάν το νερό βράζει πολύ γρήγορα και αναβλύζει πολύ, το ποτήρι σας μπορεί να γλιστρήσει μακριά από το κέντρο της κατσαρόλας και μακριά από τη λαβή του καπακιού.
Βήμα 5. Παρακολουθήστε το τηγάνι καθώς το νερό αρχίζει να συμπυκνώνεται
Όταν βράζει, το νερό γίνεται καθαρός ατμός, αφήνοντας ό, τι είχε διαλυθεί προηγουμένως σε αυτό.
- Αφού μετατραπεί σε ατμό, το νερό θα συμπυκνωθεί σε σταγονίδια νερού στην επιφάνεια του καλύμματος.
- Αυτά τα σταγονίδια νερού στη συνέχεια ρέουν στο κάτω μέρος του καπακιού (το χερούλι) και στάζουν στο ποτήρι.
- Μπορεί να χρειαστούν περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 6. Περιμένετε λίγο πριν πιείτε το νερό
Το ποτήρι και το νερό είναι ακόμα πολύ ζεστά.
- Μπορεί να έχει μείνει ακόμη άλμη στο τηγάνι, οπότε προσέξτε όταν σηκώνετε το ποτήρι γλυκού νερού, έτσι ώστε η άλμη να μην εκτοξεύεται στο γλυκό σας νερό.
- Youσως διαπιστώσετε ότι το ποτήρι και το γλυκό νερό σε αυτό θα κρυώσουν γρηγορότερα αν το αφαιρέσετε από το τηγάνι.
- Να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε το ποτήρι για να μην τραυματιστείτε. Χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου ή τηγάνι για να το αφαιρέσετε.
Μέθοδος 2 από 3: Ηλιακή αφαλάτωση
Βήμα 1. Συλλέξτε την άλμη σε ένα μπολ ή δοχείο
Φροντίστε να μην το γεμίσετε μέχρι το χείλος.
- Θα χρειαστείτε λίγο ελεύθερο χώρο στην κορυφή του μπολ, ώστε η άλμη να μην εκτοξευτεί στη δεξαμενή γλυκού νερού.
- Βεβαιωθείτε ότι το μπολ ή το δοχείο σας είναι στεγανό. Εάν διαρρεύσει, το θαλασσινό σας νερό θα στραγγίσει πριν μετατραπεί σε ατμό που μπορεί να συμπυκνωθεί σε γλυκό νερό.
- Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει άφθονος ήλιος, καθώς αυτή η μέθοδος μπορεί να διαρκέσει αρκετές ώρες.
Βήμα 2. Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι ή μικρότερο δοχείο στο κέντρο
Κάντε το αργά.
- Εάν το κάνετε αυτό γρήγορα, το αλμυρό νερό μπορεί να εκτοξευτεί στο φλιτζάνι σας. Αυτές οι πιτσιλιές με αλμυρό νερό θα μολύνουν το γλυκό σας νερό καθώς συλλέγεται.
- Βεβαιωθείτε ότι το χείλος του ποτηριού είναι πάνω από το νερό.
- Σως χρειαστεί να παράσχετε βάρη όπως πέτρες για να αποτρέψετε τη μετατόπιση τους.
Βήμα 3. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη
Βεβαιωθείτε ότι το πλαστικό δεν είναι πολύ σφιχτό ή πολύ χαλαρό.
- Βεβαιωθείτε ότι το πλαστικό περιτύλιγμα σφραγίζει καλά τις άκρες του μπολ άλμης.
- Εάν υπάρχει διαρροή στο πλαστικό περιτύλιγμα, μπορεί να ξεφύγει φρέσκια υγρασία.
- Χρησιμοποιήστε μια ισχυρή μάρκα πλαστικού περιτυλίγματος για να μην σκιστεί.
Βήμα 4. Τοποθετήστε μια πέτρα ή ένα βάρος στο κέντρο του πλαστικού περιτυλίγματος
Τοποθετήστε το ακριβώς στο κέντρο του φλιτζανιού ή του δοχείου στο κέντρο του μπολ.
- Η πέτρα θα τυλίξει το πλαστικό περιτύλιγμα στη μέση, επιτρέποντας στο ποτήρι σας να στάξει γλυκό νερό.
- Βεβαιωθείτε ότι η πέτρα ή το έρμα σας δεν είναι πολύ βαριά, διαφορετικά το πλαστικό σας περιτύλιγμα θα σκιστεί.
- Βεβαιωθείτε ότι το κύπελλο βρίσκεται στο κέντρο του μπολ πριν συνεχίσετε.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το μπολ άλμης απευθείας στον ήλιο
Οι ακτίνες του ήλιου θερμαίνουν το νερό και το κάνουν να συμπυκνώνεται στο πλαστικό περιτύλιγμα.
- Καθώς το συμπύκνωμα συσσωρεύεται, σταγόνες γλυκού νερού θα στάζουν από το πλαστικό περιτύλιγμα στο κύπελλο.
- Αυτό σας επιτρέπει να συλλέγετε αργά γλυκό νερό.
- Αυτή η μέθοδος διαρκεί μερικές ώρες, οπότε κάντε υπομονή.
- Μόλις έχετε αρκετό φρέσκο νερό στο φλιτζάνι, μπορείτε να το πιείτε. Αυτό το νερό είναι ασφαλές και δεν περιέχει αλάτι.
Μέθοδος 3 από 3: Μετατρέποντας το θαλασσινό νερό σε γλυκό νερό για επιβίωση
Βήμα 1. Βρείτε μια σωσίβια λέμβο ή άλλα συντρίμμια
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέρη από τη σωσίβια λέμβό σας για να δημιουργήσετε ένα σύστημα γλυκού νερού από θαλασσινό νερό.
- Αυτή η μέθοδος είναι πιο χρήσιμη όταν βρίσκεστε σε παραλία χωρίς γλυκό νερό.
- Αυτή η μέθοδος αναπτύχθηκε από πιλότους που είχαν παγιδευτεί στον Ειρηνικό Ωκεανό κατά τη διάρκεια του δεύτερου παγκόσμιου πολέμου.
- Αυτή η μέθοδος είναι πολύ χρήσιμη, ειδικά αν δεν γνωρίζετε πόσο ακόμα θα σωθείτε.
Βήμα 2. Βρείτε τη φιάλη αερίου από τη σωσίβια λέμβό σας
Ανοίξτε το και γεμίστε το με θαλασσινό νερό.
- Σουρώνετε το θαλασσινό νερό με ένα πανί έτσι ώστε να μην έχει πολύ άμμο ή άλλα συντρίμμια.
- Μην γεμίζετε το μπουκάλι πολύ γεμάτο. Πρέπει να αποτρέψετε τη διαρροή νερού από το πάνω μέρος της φιάλης.
- Πήγαινε το νερό σε ένα μέρος όπου μπορείς να ανάψεις φωτιά.
Βήμα 3. Εντοπίστε τον εύκαμπτο σωλήνα και το βύσμα διαρροής από τη σωσίβια λέμβο
Συνδέστε τον εύκαμπτο σωλήνα στο ένα άκρο του καλύμματος διαρροής.
- Και τα δύο θα δημιουργήσουν έναν σωλήνα για να αφαιρέσουν τον ατμό του γλυκού νερού που συμπυκνώνεται από το μπουκάλι θαλασσινού νερού καθώς θερμαίνεται.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τσιμπήματα ή φράγματα στον εύκαμπτο σωλήνα.
- Ελέγξτε για να στερεώσετε καλά τον εύκαμπτο σωλήνα και το πώμα διαρροής. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφύγετε τη διαρροή γλυκού νερού από τον εύκαμπτο σωλήνα.
Βήμα 4. Τοποθετήστε το πάνω μέρος της φιάλης αερίου με το πώμα διαρροής
Χρησιμοποιήστε μια άκρη βύσματος διαφορετική από αυτήν που χρησιμοποιήσατε για να στερεώσετε τον εύκαμπτο σωλήνα. Το
- Αυτό το τμήμα θα είναι η έξοδος για τον ατμό από τη φιάλη στον εύκαμπτο σωλήνα και θα μετατραπεί σε γλυκό νερό όταν θερμανθεί.
- Βεβαιωθείτε ότι το έχετε στερεώσει καλά για να αποφύγετε τη διαρροή.
- Εάν έχετε κορδόνι ή ταινία, μπορείτε να το επισυνάψετε για να στερεώσετε τα δύο στοιχεία μαζί.
Βήμα 5. Κάντε ένα σωρό άμμου και θάψτε τον εύκαμπτο σωλήνα
Η άμμος θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση της θέσης του εύκαμπτου σωλήνα για όσο διάστημα διαρρέει γλυκό νερό.
- Αφήστε το άκρο του σωλήνα ανοιχτό. Αυτό θα είναι το μέρος όπου βγαίνει το γλυκό νερό.
- Μην θάβετε μπουκάλια αερίου ή βύσματα διαρροής. Θα πρέπει να το αφήσετε ανοιχτό για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν διαρροές.
- Βεβαιωθείτε ότι ο εύκαμπτος σωλήνας σας είναι αρκετά όρθιος και ότι δεν υπάρχουν στρεβλώσεις όταν τον θάβετε.
- Τοποθετήστε τον πίνακα κάτω από το ανοιχτό άκρο του εύκαμπτου σωλήνα. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον πίνακα για να συλλέξετε γλυκό νερό.
Βήμα 6. Ανάψτε τη φωτιά και τοποθετήστε τη φιάλη αερίου ακριβώς πάνω της
Η φωτιά θα βράσει την άλμη στο μπουκάλι.
- Όταν το νερό βράζει, ο ατμός θα συμπυκνωθεί στο πάνω μέρος της φιάλης αερίου και θα ρέει στον εύκαμπτο σωλήνα ως γλυκό νερό.
- Όταν βράζει το μεγαλύτερο μέρος του νερού, ο συμπυκνωμένος ατμός θα ρέει μέσα από τον εύκαμπτο σωλήνα και στη συνέχεια στην πλακέτα.
- Το νερό που περιέχεται στον πίνακα είναι νερό που δεν περιέχει πλέον αλάτι και είναι ασφαλές για κατανάλωση.
- Βεβαιωθείτε ότι περιμένετε να κρυώσει το νερό πριν το πιείτε.
Συμβουλές
- Αυτή η μέθοδος εξάτμισης και συμπύκνωσης του νερού ονομάζεται απόσταξη. Αυτή η μέθοδος μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας συνηθισμένο νερό βρύσης όποτε χρειάζεται απεσταγμένο νερό.
- Μπορεί να βοηθήσει να κρυώσει το καπάκι ενώ βράζει το νερό, έτσι ώστε να δημιουργηθεί γρηγορότερη συμπύκνωση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρύο αλατόνερο και να το αντικαταστήσετε όταν είναι ζεστό.
- Η ηλιακή μέθοδος διαρκεί περισσότερο και μπορεί να μην είναι αρκετή για να παράγει πολύ φρέσκο νερό γρήγορα.
