Έχετε ακούσει ποτέ για κακόγουστα μπράουνι; Αυτό το κέικ είναι ένας υπέροχος συνδυασμός μπράουνις, μπισκότα σοκολάτας και Oreos. Όλα συνδυάζονται σε ένα υπέροχο μπισκότο. Αυτός ο οδηγός έχει δύο τύπους συνταγών: από το μηδέν και χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη μπισκότων και αλεύρι μπράουνι. Και τα δύο είναι εξίσου νόστιμα και σας περιμένουν. Δείτε το Βήμα 1 παρακάτω για να ξεκινήσετε!
Συστατικά
Από την αρχή
-
Στρώματα γλυκών
- 1½ φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν
- 1 αυγό
- 1½ μπαστούνια βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη φοίνικα
- 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
- Λίγο αλάτι
- 1 πακέτο μπισκότα Oreo
-
Στρώματα Brownies
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
- 3/4 μπαστούνι βούτυρο, λιωμένο
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 3 αυγά
- 1 κουταλάκι βανίλια
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 φλιτζάνια αλεύρι
- Λίγο αλάτι
Εύκολος τρόπος
- 1 ρολό έτοιμη προς χρήση ζύμη μπισκότων με σοκολάτα, διατηρημένη με απλή ψύξη
- 1 πακέτο μπισκότα Oreo
- 1 κουτί brownie μείγμα, παρασκευασμένο σύμφωνα με τις τυπικές οδηγίες αλλά όχι ψημένο
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Από το Scratch
Βήμα 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F
Λαδώνουμε ένα ταψί μπράουνι 9x13.
Βήμα 2. Ανακατέψτε τα υγρά υλικά για τη στρώση ζαχαροπλαστικής (αυγά, βούτυρο και βανίλια) με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν
Βήμα 3. Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά της στρώσης του κέικ εκτός από τα τσιπς σοκολάτας
Ανακατέψτε τα υγρά υλικά λίγο -λίγο μέχρι να ενωθούν όλα καλά.
Βήμα 4. Προσθέστε και ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας
Ρίχνουμε στο ταψί και καλύπτουμε ολόκληρη την κάτω επιφάνεια ομοιόμορφα.
Βήμα 5. Προσθέστε μια στρώση μπισκότων Oreo πάνω από τη στρώση μπισκότων τσιπ σοκολάτας
Προσπαθήστε να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνεια χωρίς να επικαλύπτονται τα μπισκότα.
Βήμα 6. Χτυπήστε τη σκόνη κακάο σε βραστό νερό μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι
Προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 7. Συνδυάστε τα αυγά και τη βανίλια, βεβαιωθείτε ότι το μείγμα έχει κρυώσει αρκετά πριν προσθέσετε τα αυγά για να αποτρέψετε το ψήσιμο των αυγών
Μόλις όλα είναι λεία, προσθέτουμε και ανακατεύουμε τη ζάχαρη.
Βήμα 8. Προσθέστε και ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το μείγμα μέχρι να γίνει λείο
Βήμα 9. Ρίξτε το κουρκούτι μπράουνι σε όλο το Oreos
Βήμα 10. Bήνουμε για μια ώρα
Αφήνουμε να κρυώσει για δύο ώρες πριν σερβίρουμε.
Μέθοδος 2 από 2: Εύκολη μέθοδος
Βήμα 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F}}
Λαδώνουμε ένα ταψί 9x13.
Βήμα 2. Ξετυλίξτε τη ζύμη μπισκότων και απλώστε την σε όλο το τηγάνι χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, έτσι ώστε ολόκληρη η κάτω επιφάνεια να καλύπτεται ομοιόμορφα
Βήμα 3. Τακτοποιήστε τα μπισκότα Oreo από πάνω, έτσι ώστε τα στρώματα μπισκότων να καλύπτονται χωρίς να επικαλύπτονται
Βήμα 4. Ρίχνουμε από πάνω το κουρκούτι μπράουνι
Βήμα 5. akeήστε για 45 λεπτά ή μέχρι να μπει μια οδοντογλυφίδα και βγει καθαρή ή με λίγα ψίχουλα
Αφήστε το να κρυώσει.
