Το μάνγκο είναι ένα τροπικό φρούτο που απολαμβάνεται σε όλο τον κόσμο. Είτε τρώτε μάνγκο ωμά είτε τα ενσωματώνετε σε σαλάτα ή κυρίως πιάτο, πρέπει πρώτα να τα ξεφλουδίσετε σωστά. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα για να ξεφλουδίσετε ένα μάνγκο με μερικούς εύκολους τρόπους.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Ξεφλούδισμα μάνγκο με μαχαίρι
Βήμα 1. Τοποθετήστε το μάνγκο κάθετα στην σανίδα κοπής
Κρατήστε το μίσχο του φρούτου με το ένα χέρι. Ο μίσχος του φρούτου βρίσκεται συνήθως στην κορυφή του μάνγκο.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε ρηχά κοψίματα κάτω από το δέρμα μάνγκο ξεκινώντας από την κορυφή του φρούτου
Κρατήστε το μαχαίρι σταθερά με το άλλο χέρι.
Βήμα 3. Ξεκολλήστε το στρώμα δέρματος μάνγκο, μακριά από το σώμα σας
Ξεφλουδίστε το δέρμα προς την σανίδα κοπής.
Προσπαθήστε να κάνετε τη φλούδα λεπτή και ρηχή, έτσι ώστε να μην βγαίνει πολύ από τη σάρκα από το δέρμα του φρούτου
Βήμα 4. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να ολοκληρώσετε το ξεφλούδισμα του μάνγκο καθαρισμένο από το δέρμα
Στη συνέχεια, κόψτε τα υπόλοιπα υπολείμματα δέρματος.
Μέθοδος 2 από 3: Απολέπιση μάνγκο με αποφλοιωτή λαχανικών
Βήμα 1. Τοποθετήστε το μάνγκο σε μια σανίδα κοπής
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να ξεφλουδίσετε το δέρμα του μάνγκο σχεδόν εντελώς
Χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να ξεφλουδίσετε το δέρμα ενός μάνγκο όπως θα ξεφλουδίσετε ένα αγγούρι.
- Κρατήστε το μάνγκο από την κορυφή ή από την πλευρά του φρούτου και ξεφλουδίστε το μακριά από το χέρι σας.
- Αφού ξεφλουδίσετε με επιτυχία το μάνγκο, πρέπει να μείνει μόνο η φλούδα στην κορυφή και το κάτω μέρος του φρούτου.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το πάνω και το κάτω μέρος του μάνγκο
Μέθοδος 3 από 3: Ξεφλούδισμα μάνγκο με το χέρι
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα ώριμο μάνγκο για να ξεφλουδίσετε
Μπορείτε να βρείτε ένα ώριμο μάνγκο εύκολα αγγίζοντας ή μυρίζοντάς το. Ένα τέλεια ώριμο μάνγκο είναι ελαφρώς τρυφερό και έχει γλυκό φρουτώδες άρωμα.
Αυτή η μέθοδος θα λειτουργήσει μόνο εάν το μάνγκο που πρόκειται να ξεφλουδίσει είναι πολύ μαλακό
Βήμα 2. Τοποθετήστε το μάνγκο στην σανίδα κοπής
Αυτό θα σας βοηθήσει να μην καταρρεύσετε όταν ξεφλουδίσετε τα φρούτα.
Βήμα 3. Βρείτε το άκρο του μίσχου μάνγκο
Το μάνγκο σας μπορεί να μην έχει πλέον κοτσάνι, αλλά συνήθως δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να δείτε πού ήταν. Το άκρο του μίσχου του μάνγκο είναι μια μικρή μαύρη διόγκωση στο ένα άκρο του καρπού.
Αφαιρέστε αργά ένα μέρος του δέρματος του φρούτου. Εάν τα χέρια σας εξακολουθούν να μην λειτουργούν, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τη σάρκα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αφαιρέσετε το δέρμα
Βήμα 4. Όταν ξεφλουδίζετε το μάνγκο, προσπαθήστε να αφαιρέσετε εντελώς το δέρμα
Μην αφήνετε μικρά κομμάτια από το τσιπ μάνγκο σας ή μην κολλήσουν στα φρούτα.
Εάν δυσκολεύεστε να διαχωρίσετε το μάνγκο από το δέρμα με το χέρι, απλά ξεφλουδίστε τα φρούτα από το δέρμα με τα δόντια σας και απολαύστε τη γεύση
Βήμα 5. Περιστρέψτε το μάνγκο και ξεφλουδίστε την άλλη πλευρά
Μπορείτε να το γυρίσετε αριστερά ή δεξιά, όποια πλευρά θέλετε, αρκεί να μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις μακριές λωρίδες από το δέρμα του φρούτου.
Εάν τα χέρια σας γλιστράνε από το χυμό και είναι δύσκολο να κρατηθούν από το μάνγκο, σκουπίστε τα χέρια σας σε μια χαρτοπετσέτα κάθε τόσο
Βήμα 6. Ξεκολλήστε όλα τα φρούτα που έχουν απομείνει στο μάνγκο
Χειριστείτε το μάνγκο προσεκτικά για να μην πιέσετε ή καταστρέψετε τα μαλακά μέρη που έχουν ξεφλουδίσει.
Βήμα 7. Το μάνγκο τελείωσε το ξεφλούδισμα
Κολλήστε ένα πιρούνι στη σάρκα του φρούτου, ώστε να μπορείτε να φάτε το μάνγκο σας χωρίς να μουτζώσετε το χυμό.
Μπορείτε να φάτε το μάνγκο ολόκληρο, ή να το κόψετε σε ένα μπολ και να το φάτε με ένα πιρούνι
Συμβουλές
- Μην ξεχνάτε να πλένετε πάντα τα μάνγκο σας πριν τα ξεφλουδίσετε ή τα κόψετε.
- Μάθετε να τρώτε μάνγκο σε μια ποικιλία πιάτων. Θα αγαπήσετε ακόμη περισσότερο τα μάνγκο μόλις μάθετε πόσο ευέλικτα είναι.
- Θα μάθετε πότε ένα μάνγκο είναι ώριμο γιατί θα είναι απαλό στην αφή σας, όπως ένα ώριμο αβοκάντο ή αχλάδι.
- Η σάρκα του μάνγκο μπορεί να κολλήσει στα δόντια σας, οπότε ετοιμαστείτε να βάλετε τα δόντια σας μετά το φαγητό. Προέρχεται κυρίως από το δέρμα κοντά στους σπόρους του καρπού.
