Όταν θέλετε να ανανεωθείτε από τη ζέστη του καλοκαιριού, τα μάνγκο είναι συνήθως στην εποχή τους. Αγοράστε μάνγκο στο σούπερ μάρκετ και προσθέστε γάλα ή γάλα σόγιας, πάγο και λίγη ζάχαρη ή παγωτό για ένα εύκολο και νόστιμο κούνημα.
Συστατικά
Βασικό κούνημα μάνγκο
Απόδοση: 10 μερίδες
- 30 μικρά ώριμα μάνγκο ή 20 φλιτζάνια πουρέ μάνγκο
- 10 φλιτζάνια γάλα ή γάλα σόγιας
- 10 παγάκια
- 10 κουταλιές παγωτό βανίλια ή παγωμένο γιαούρτι (προαιρετικά)
- Ζάχαρη για γεύση (προαιρετικά)
Mango and Strawberry Shake
Απόδοση: 10 μερίδες
- 10 φλιτζάνια φράουλες, κομμένες στη μέση
- 5 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μάνγκο ή 5 1/2 φλιτζάνια πουρέ μάνγκο
- 10 κουταλιές παγωτό βανίλια
- 20 κουταλιές της σούπας γάλα
Mango and Banana Shake
Απόδοση: 1 μερίδα
- 1 ώριμη μπανάνα
- 1/2 μάνγκο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο, ή 1/2 φλιτζάνι πουρέ μάνγκο
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- 2 κουταλάκια χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές παγωτό βανίλια ή παγωμένο γιαούρτι
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Basic Mango Shake
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το μάνγκο και κόψτε το σε κομμάτια 2,5 εκατοστών με ένα μαχαίρι
Βάλτε τα κομμάτια μάνγκο στο μπλέντερ. Εάν χρησιμοποιείτε πουρέ μάνγκο, ρίξτε τον πουρέ απευθείας στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μάνγκο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2. Προσθέστε γάλα ή γάλα σόγιας
Ενεργοποιήστε το μπλέντερ και προσθέστε λίγο παγάκια, παγωτό ή παγωμένο γιαούρτι μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή.
Βήμα 3. Δοκιμάστε το κέικ μάνγκο για γλυκύτητα
Προσθέστε ζάχαρη εάν είναι απαραίτητο, 1 κουταλιά της σούπας για κάθε προσθήκη και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά για να απλώσετε τη ζάχαρη.
Βήμα 4. Ρίξτε το τελικό κούνημα μάνγκο σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος
Βήμα 5. Σερβίρετε το κούνημα μάνγκο
Αν σας αρέσει, γαρνίρετε το ρόφημα μάνγκο με φρέσκες φέτες μάνγκο.
Μέθοδος 2 από 3: Mango and Strawberry Shake
Βήμα 1. Βάλτε τις φράουλες και το μάνγκο σε ένα μπλέντερ
Βήμα 2. Προσθέστε παγωτό
Βήμα 3. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γάλα για κάθε προσθήκη και στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά κάθε φορά που προσθέτετε γάλα μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
Βήμα 4. Ρίξτε το κούνημα μάνγκο και φράουλας σε ένα ποτήρι και σερβίρετε
Μέθοδος 3 από 3: Mango and Banana Shake
Βήμα 1. Βάλτε την ψιλοκομμένη μπανάνα και τον πουρέ μάνγκο ή μάνγκο σε ένα μπλέντερ
Βήμα 2. Προσθέστε γάλα, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, ζάχαρη και παγωτό ή γιαούρτι
Βήμα 3. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να αφριστούν και να αναμειχθούν καλά
Βήμα 4. Ρίξτε το κούνημα στο ποτήρι
Σερβίρετε με σφήνες από λάιμ ή γαρνίρετε με χάρτινες ομπρέλες.
Συμβουλές
- Αντί να χρησιμοποιήσετε παγωτό, απλά προσθέτετε παγάκια στην πραγματικότητα είναι αρκετά.
- Ανακατέψτε άλλα φρούτα με μάνγκο για να αλλάξετε τη συνταγή. Δοκιμάστε ρόδι ή γκουάβα για νέες γεύσεις.
- Για ελαφρώς καρυκευμένη γεύση, προσθέστε κάρδαμο στο κούνημα. Απλά προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού γιατί χρειάζεται μόνο λίγο.
