Αν σας αρέσει η κηπουρική σε κατσαρόλες και θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική πρόκληση, ή σας αρέσει το πικάντικο φαγητό και θέλετε να ετοιμάσετε τη δική σας προμήθεια φρέσκων πιπεριών τσίλι, η καλλιέργεια τσίλι σε εσωτερικούς χώρους μπορεί να είναι για εσάς! Τα τσίλι μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους, αλλά ίσως το μέγεθος των φυτών και τα τσίλι που παράγονται δεν θα είναι τόσο μεγάλα όσο τα τσίλι που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο. Το κλειδί για την επιτυχή ανάπτυξη των φυτών τσίλι είναι να βεβαιωθείτε ότι παίρνει άφθονο φως, θερμότητα και υγρασία.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Σπορά σπόρων τσίλι
Βήμα 1. Γεμίστε το χώμα στο κουτί με δενδρύλλια
Γεμίστε το κουτί με τα δενδρύλλια σχεδόν γεμάτο γιατί οι σπόροι τσίλι δεν χρειάζεται να φυτευτούν πολύ βαθιά. Μια καλή επιλογή εδάφους για το τσίλι είναι το εύφορο έδαφος με βάση την κομποστοποίηση. Δεδομένου ότι τα φυτά τσίλι χρειάζονται καλή αποστράγγιση, αναζητήστε αναπτυσσόμενα μέσα που περιέχουν επίσης βερμικουλίτη ή περλίτη.
Επειδή τα φυτά τσίλι θα τοποθετηθούν σε εσωτερικούς χώρους, είστε ελεύθεροι να καθορίσετε την περίοδο φύτευσης
Βήμα 2. Φυτέψτε μερικούς σπόρους τσίλι σε ένα κουτί με δενδρύλλια
Ραντίστε δύο ή τρεις σπόρους τσίλι στο χώμα στο κουτί με δενδρύλλια. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να διασφαλίσετε μια επιτυχημένη φύτευση τσίλι ακόμη και αν μερικοί από τους σπόρους δεν βλαστήσουν. Εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα χώματος ή λίπασμα πάνω από τους σπόρους τσίλι.
Οι πιθανότητες επιτυχίας σας μπορεί να είναι μεγαλύτερες εάν καλλιεργείτε μικρές ποικιλίες τσίλι όπως πιπεριές χαμπανέρο, πιπεριές καγιέν ή πιγκουίνι πιπεριές
Βήμα 3. Ποτίστε τους σπόρους τσίλι και κρατήστε το χώμα υγρό
Αφού φυτευτούν οι σπόροι τσίλι, ποτίστε το χώμα για να διασφαλίσετε ότι οι σπόροι και το χώμα θα κολλήσουν καλά μεταξύ τους, καθώς και να διεγείρετε τη διαδικασία βλάστησης. Καθώς οι σπόροι τσίλι βλασταίνουν τις επόμενες δύο ή τέσσερις εβδομάδες, κρατήστε το χώμα υγρό, αλλά όχι μουσκεμένο.
Βήμα 4. Καλύψτε το κουτί με δενδρύλλια
Αυτό το βήμα στοχεύει στη διατήρηση της υγρασίας και της θερμότητας έτσι ώστε να διεγείρει τη βλάστηση των σπόρων τσίλι. Μπορείτε να καλύψετε το κουτί δενδρυλλίων με ένα πλαστικό καπάκι, ένα ανάποδο μπουκάλι νερό που έχει κόψει το άκρο του ή να τυλίξετε μια διαφανή πλαστική σακούλα πάνω από το κουτί δενδρυλλίων.
Παρόλο που οι σπόροι τσίλι δεν χρειάζεται να καλύπτονται, αυτό θα μειώσει την ποσότητα του ποτίσματος
Βήμα 5. Περιορίστε την έκθεση στο φως στους σπόρους τσίλι
Ενώ οι σπόροι τσίλι βλασταίνουν, πρέπει να τους τοποθετήσετε σε ένα αρκετά σκοτεινό μέρος, αλλά να έχετε λίγο φως. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία στο μέρος είναι πάντα πάνω από 18 βαθμούς Κελσίου. Ένα υπόστεγο ή γκαράζ με παράθυρα είναι ένα εξαιρετικό μέρος. Τοποθετήστε τους σπόρους τσίλι εκεί μέχρι να αρχίσουν να βλαστήσουν.
Βήμα 6. Ανοίξτε το καπάκι του κουτιού δενδρυλλίων και μεταφέρετε τους βλαστημένους σπόρους σε ένα φωτεινό παράθυρο
Αφού εμφανιστούν τα φύτρα τσίλι, ανοίξτε το καπάκι του κουτιού με τα δενδρύλλια ή τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα. Στη συνέχεια, μετακινήστε το κουτί με τα δενδρύλλια σε ένα ζεστό μέρος κοντά σε ένα παράθυρο, ώστε τα πιπεριά να έχουν άφθονο έμμεσο φως, όπως σε ένα μπάνιο ή σε ένα ζεστό δωμάτιο με γυάλινη οροφή.
Τα φυτά τσίλι χρειάζονται έντονο ηλιακό φως για τουλάχιστον 6 ώρες την ημέρα. Εάν κανένα από τα παράθυρα του σπιτιού σας δεν είναι εκτεθειμένο στο φως του ήλιου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φωτισμό φθορισμού για να βοηθήσετε τα φυτά να αναπτυχθούν
Μέρος 2 από 3: Μετακίνηση νεαρών φυτών
Βήμα 1. Αφήστε έως και δύο φύλλα να αναπτυχθούν στα φύτρα τσίλι
Το τσίλι πρέπει να μεταμοσχευθεί καθώς μεγαλώνει. Η πρώτη μεταφορά θα γίνει αφού τα φύτρα τσίλι έχουν δύο έως τέσσερα φύλλα. Έτσι, παρακολουθείτε την ανάπτυξη των φύλλων στα φυτά τσίλι κάθε μέρα.
Βήμα 2. Κόψτε τα αδύναμα νεαρά φυτά
Κοιτάξτε τα φυτά τσίλι για να προσδιορίσετε ποια είναι τα μεγαλύτερα και πιο υγιεινά. Αναζητήστε φυτά με μεγαλύτερα, πολυάριθμα φύλλα και ψηλότερους μίσχους. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα αδύναμα φυτά, είτε κόβοντας τους μίσχους στο επίπεδο του εδάφους, είτε τραβώντας τα με το χέρι.
Αντί να κόψετε τα αδύναμα φυτά, μπορείτε να τα διαχωρίσετε και στη συνέχεια να φυτέψετε δύο φυτά τσίλι
Βήμα 3. Γεμίστε το χώμα σε ένα μικρό δοχείο
Την πρώτη φορά που κάνετε μεταμόσχευση φυτού, ετοιμάστε μια κατσαρόλα με πλάτος όχι μεγαλύτερο από 7,5 εκατοστά για το τσίλι. Γεμίστε το δοχείο με γόνιμο έδαφος υψηλής ποιότητας ή μείγμα βρύου σφάγνου και κομπόστ κοπριάς, μέχρι να έχει ύψος περίπου 5 εκατοστά.
Βήμα 4. Αφαιρέστε το φυτό τσίλι από το κουτί δενδρυλλίων
Τοποθετήστε τα χέρια σας στη βάση του φυτού και στη συνέχεια αναποδογυρίστε το κουτί. Τραβήξτε απαλά το φυτό και τη ριζική μπάλα από το κουτί των δενδρυλλίων. Κάντε αυτό το βήμα προσεκτικά, έτσι ώστε οι ρίζες τσίλι να μην σπάσουν ή καταστραφούν. Μπορείτε να πιέσετε απαλά το κουτί με τα δενδρύλλια για να χαλαρώσετε το χώμα και τις ρίζες τσίλι εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 5. Φυτέψτε το τσίλι σε μια νέα κατσαρόλα
Μεταφέρετε το φυτό τσίλι σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα που περιέχει το χώμα που έχετε ετοιμάσει. Κρατήστε το φυτό της πιπεριάς σφιχτά στο ένα χέρι και προσθέστε περισσότερο χώμα για να καλύψετε τη ρίζα και το στέλεχος. Προσθέστε αρκετό χώμα για να καλύψετε το στέλεχος τσίλι ακριβώς κάτω από το πρώτο φύλλο.
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα και συγκομιδή τσίλιων
Βήμα 1. Διατηρήστε το φυτό τσίλι ζεστό
Τα φυτά τσίλι είναι εγγενή στο Μεξικό, επομένως ευδοκιμούν σε ζεστά κλίματα. Για να επιβιώσει το φυτό τσίλι σας σε εσωτερικούς χώρους, πρέπει να διατηρήσετε μια θερμοκρασία περίπου 27 βαθμών Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας και περίπου 21 βαθμών Κελσίου τη νύχτα. Αντί να διατηρείτε αυτή τη θερμοκρασία σε όλο το σπίτι σας, μπορείτε να διατηρήσετε τα φυτά σας τσίλι ζεστά:
- Βάλτε το στο θερμοκήπιο
- Τοποθετήστε τεχνητό φως περίπου 7,5 cm πάνω από το φυτό
- Τοποθέτηση φυτών σε θερμαντικό μαξιλάρι
Βήμα 2. Τοποθετήστε το φυτό τσίλι σε ένα φωτεινό, ηλιόλουστο παράθυρο
Μόλις τα φυτά τσίλι είναι αρκετά ισχυρά και μεταμοσχευθούν για πρώτη φορά, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε ένα φωτεινό παράθυρο που παίρνει πολύ άμεσο ηλιακό φως. Τα φυτά τσίλι όχι μόνο χρειάζονται μερικές ώρες ηλιακού φωτός κάθε μέρα, αλλά η θερμότητα του ήλιου θα τα βοηθήσει επίσης να διατηρηθούν ζεστά.
Βήμα 3. Διατηρήστε το χώμα της γλάστρας υγρό καθώς αρχίζει να στεγνώνει
Ποτίστε το φυτό τσίλι έτσι ώστε το χώμα να παραμένει υγρό. Αφήστε το χώμα να στεγνώσει ελαφρώς μεταξύ των προγραμμάτων ποτίσματος. Στα φυτά τσίλι αρέσει το υγρό χώμα, αλλά το υπερβολικό πότισμα μπορεί επίσης να προωθήσει την ανάπτυξη μούχλας και να το σαπίσει. Επιπλέον, πολύ νερό μπορεί επίσης να επηρεάσει τη θερμοκρασία του φυτού τσίλι, έτσι ώστε να μην είναι τόσο ζεστό όσο συνήθως.
Βήμα 4. Εφαρμόστε λίπασμα κάθε λίγες εβδομάδες
Η παροχή λιπάσματος θα είναι ευεργετική για τα φυτά τσίλι. Ανακατέψτε ένα ισορροπημένο λίπασμα με νερό και στη συνέχεια δώστε το στα φυτά κάθε δύο εβδομάδες. Ένα ισορροπημένο λίπασμα περιέχει άζωτο, φώσφορο και κάλιο σε ίσες αναλογίες, για παράδειγμα 10-10-10 ή 2-2-2. Γαλακτώματα ψαριών και φύκια ή συμπυκνωμένα υγρά λιπάσματα είναι μερικές καλές επιλογές.
Το χειμώνα, τα φυτά τσίλι θα εισέλθουν σε αδρανή φάση και θα σταματήσουν να αναπτύσσονται, να ανθίζουν και να καρποφορούν. Εάν ζείτε σε μια περιοχή με κρύους χειμώνες, μειώστε τη συχνότητα γονιμοποίησης σε μία φορά το μήνα όταν συμβαίνει αυτό και, στη συνέχεια, συνεχίστε τη λίπανση δύο φορές το μήνα όταν το φυτό επιστρέψει στην ενεργό φάση ανάπτυξης
Βήμα 5. Αφαιρέστε το φυτό τσίλι μόλις έχει το μέγεθος της κατσαρόλας
Αφαιρέστε τα φυτά πιπεριού μόλις ψηλώσουν και αρχίσουν να πέφτουν. Γεμίστε μερικά εκατοστά χώματος σε μια γλάστρα ένα ή δύο μεγέθη μεγαλύτερα. Αφαιρέστε προσεκτικά το φυτό τσίλι από το παλιό δοχείο και μετά μεταφέρετέ το σε μια μεγαλύτερη κατσαρόλα. Κρατήστε σφιχτά το φυτό της πιπεριάς καλύπτοντας τη ρίζα και το μεγαλύτερο μέρος του στελέχους με νέο χώμα γλάστρας.
Για μικρές ποικιλίες τσίλι, τελικά το φυτό σας θα πρέπει να μεταφερθεί σε γλάστρα 25-30 εκατοστών. Εν τω μεταξύ, οι μεγάλες ποικιλίες τσίλι μπορεί να απαιτούν μια κατσαρόλα με διάμετρο 45 εκατοστά
Βήμα 6. Συγκομίστε τα τσίλι όταν είναι λαμπερά και λαμπερά
Τα φυτά τσίλι θα ωριμάσουν και θα καρποφορήσουν εντός τριών μηνών από την πρώτη μεταμόσχευσή τους σε γλάστρες. Το μέγεθος του τσίλι καθορίζεται από την ποικιλία, η οποία είναι μεταξύ 2,5 cm και 20 cm σε μήκος. Κατά τη συγκομιδή, κόψτε τους μίσχους ακριβώς πάνω από τα τσίλι με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι.
