Βαρεθήκατε την βουτυρόκρεμα στην τούρτα σας; Η χτυπημένη επικάλυψη είναι περισσότερο γνωστή ως επικάλυψη επιδόρπιο ή σάλτσα, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική βάση για μια λεπτή πάστα. Δεδομένου ότι το χτυπημένο topping είναι μια τόσο ευέλικτη βάση, μια ποικιλία συστατικών μπορεί να αντικατασταθεί σύμφωνα με τη γεύση από τυρί κρέμα σε φυστικοβούτυρο για να κάνει το μαστίγιο σας να παγώσει.
Συνολικός χρόνος (Κλασικός): 5-10 λεπτά
Συστατικά
Frosting Cool Whip Classic
- 1 κουτί 99,2 g στιγμιαίας κρέμας βανίλιας σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 227 g χτυπημένη επικάλυψη (αποψύχεται εάν καταψυχθεί)
- Λίγες σταγόνες χρωματισμού τροφίμων (προαιρετικά)
Frosting Cool Whip από σκόνη ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουτί 99,2 g στιγμιαίας κρέμας βανίλιας σε σκόνη
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 227 γρ χτυπημένη επικάλυψη (αποψυγμένη αν παγώσει)
- Λίγες σταγόνες χρωματισμού τροφίμων (προαιρετικά)
Frosting Cool Whip από κρέμα τυριού
- 227 γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 454 γρ χτυπημένη επικάλυψη (αποψυγμένη αν παγώσει)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Frosting Cool Whip Rich Cream Cheese Flavour
- 227 γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 μπαστούνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 227 g χτυπημένη επικάλυψη (αποψύχεται εάν καταψυχθεί)
Frosting Cool Whip Γεύση Ανανά
- 227 g χτυπημένη επικάλυψη (αποψύχεται εάν καταψυχθεί)
- 1 κουτί 99,2 g στιγμιαίας κρέμας βανίλιας σε σκόνη
- 425 γραμμάρια ανανά που έχουν πολτοποιηθεί και αποξηραθεί.
Frosting Cool Whip Strawberry Flavour
- 2 φράουλες των οποίων οι μίσχοι έχουν αφαιρεθεί
- 1/2 φλιτζάνι στιγμιαία πουτίγκα φράουλα σε σκόνη
- 2 φλιτζάνια χτυπημένη επικάλυψη (αποψυγμένη αν παγώσει)
Frosting Cool Whip Peanut Butter Flavour
- 1 κουτί 99,2 g στιγμιαίας κρέμας βανίλιας σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λείο φυστικοβούτυρο
- 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 φλιτζάνι χτυπημένη επικάλυψη (ξεπαγωμένη αν παγώσει)
Βήμα
Μέθοδος 1 από 7: Frosting Cool Whip Classic
Βήμα 1. Ανακατέψτε τη σκόνη κρέμας, το γάλα και τη βανίλια
Χρησιμοποιώντας ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, ρίξτε μέσα τη σκόνη κρέμας, στη συνέχεια προσθέστε το γάλα και τη βανίλια. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να ενωθούν καλά και να αρχίσουν να πήζουν.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το εκχύλισμα βανίλιας με εκχύλισμα αμυγδάλου για μια πολυτελή ποικιλία γεύσεων.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κρέμας βανίλιας με άλλες γεύσεις όπως σοκολάτα, τυρί κ.
Βήμα 2. Ανακατέψτε την σαντιγί
Προσθέστε τη σαντιγί στα υλικά του μπολ. Ανακατέψτε απαλά όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
- Κατά την προσθήκη της χτυπημένης επικάλυψης, η ζύμη πρέπει να αναδεύεται απαλά για να διατηρηθεί η συνοχή της.
- Βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά αναμειγνύονται ομοιόμορφα, έτσι ώστε το χρώμα να είναι ομοιόμορφο και να μην έχει ραβδώσεις.
- Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε χρωματισμό τροφίμων εάν θέλετε.
Βήμα 3. Απλώστε το frosting
Ξεκινήστε να απλώνετε το γλάσο πάνω στο γλυκό σας με μερικές κουταλιές της σούπας με μια σπάτουλα. Όταν καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια, χρησιμοποιήστε ξανά τη σπάτουλα για να εξομαλύνετε το κρύωμα και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Αυτό το πάγωμα μπορεί να απλωθεί πάνω από διάφορα κέικ και άλλα επιδόρπια, από κέικ φαγητού αγγέλου, κεκάκια μέχρι κέικ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα για να φτιάξετε κυματιστά σχέδια στο γείσο.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στο ένα άκρο) και, χρησιμοποιώντας μια κεφαλή παγώματος, πιέστε τη σακούλα με το πάγωμα πάνω στο γλυκό σας.
Μέθοδος 2 από 7: Frosting Cool Whip με ζάχαρη άχνη
Βήμα 1. Ανακατέψτε το γάλα, τη σκόνη κρέμας και τη ζάχαρη
Σε ένα μεσαίο μπολ, ρίξτε το γάλα, τη σκόνη κρέμας και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και αρχίζουν να πήζουν (περίπου 2 λεπτά).
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κρέμας με διαφορετική γεύση, όπως λεμόνι, τυρί ή μπανάνα
Βήμα 2. Ανακατέψτε την σαντιγί
Ανακατέψτε απαλά το χτυπημένο κάλυμμα στα υλικά χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα.
- Ανακατέψτε απαλά τα υλικά μέχρι να αναμειχθούν όλα ομοιόμορφα.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων.
Βήμα 3. Απλώστε το frosting
Ξεκινήστε να απλώνετε το γλάσο πάνω στο γλυκό σας με μερικές κουταλιές της σούπας με μια σπάτουλα. Όταν καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια, χρησιμοποιήστε ξανά τη σπάτουλα για να εξομαλύνετε το κρύωμα και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το frosting σε μια ποικιλία από κέικ και επιδόρπια, από κέικ αγγέλου φαγητού έως cupcakes έως φύλλα κέικ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα για να φτιάξετε κυματιστά σχέδια στο γείσο.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στο ένα άκρο) και, χρησιμοποιώντας μια κεφαλή παγώματος, πιέστε τη σακούλα με το πάγωμα πάνω στο γλυκό σας.
Μέθοδος 3 από 7: Frosting Cool Whip Cream Cheese
Βήμα 1. Συνδυάστε τυρί κρέμα, σαντιγί και βανίλια
Ανακατέψτε το μαλακό τυρί κρέμα μαζί με τη σαντιγί, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων
Βήμα 2. Απλώστε το frosting
Ξεκινήστε να απλώνετε το γλάσο πάνω στο γλυκό σας με μερικές κουταλιές της σούπας με μια σπάτουλα. Όταν καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια, χρησιμοποιήστε ξανά τη σπάτουλα για να εξομαλύνετε το κρύωμα και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το frosting σε μια ποικιλία από κέικ και επιδόρπια, από κέικ αγγέλου φαγητού έως cupcakes έως φύλλα κέικ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα για να φτιάξετε κυματιστά σχέδια στο γείσο.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στο ένα άκρο) και, χρησιμοποιώντας μια κεφαλή παγώματος, πιέστε τη σακούλα με το πάγωμα πάνω στο γλυκό σας.
Μέθοδος 4 από 7: Cream Cheese Rich Frosting Cool Whip
Βήμα 1. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα και το βούτυρο μαζί
Η προσθήκη βουτύρου στο τυρί κρέμας είναι το μυστικό για την πλούσια γεύση τυριού.
Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός και ένα μεγάλο μπολ ή έναν αναμικτήρα, και χτυπήστε το μαλακό τυρί κρέμα και το βούτυρο σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενωθούν καλά
Βήμα 2. Προσθέστε βανίλια και ζάχαρη
Η προστιθέμενη ζάχαρη σε σκόνη είναι επίσης ένα βασικό συστατικό της πλούσιας γεύσης του παγωτού.
Προσθέστε βανίλια και στη συνέχεια ζάχαρη άχνη, ένα φλιτζάνι ανά χύμα και ανακατέψτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενωθούν καλά
Βήμα 3. Προσθέστε το χτυπημένο topping
Συνδυάστε απαλά την σαντιγί με τη ζύμη, για να τελειώσετε το γλάσο
- Προσθέστε χτυπημένη επικάλυψη σε μέτρια ταχύτητα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
Βήμα 4. Στρώστε το γλυκό σας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το frosting σε μια ποικιλία από κέικ και επιδόρπια, από κέικ αγγέλου φαγητού έως cupcakes έως φύλλα κέικ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα για να φτιάξετε κυματιστά σχέδια στο γείσο.
- Όταν καλύπτεται ολόκληρη η επιφάνεια, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να εξομαλύνετε το κρύωμα και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στο ένα άκρο) και, χρησιμοποιώντας μια κεφαλή παγώματος, πιέστε τη σακούλα με το πάγωμα πάνω στο γλυκό σας.
Μέθοδος 5 από 7: Ανανάς Frosting Cool Whip
Βήμα 1. Ανακατέψτε το χτυπημένο topping, τη σκόνη κρέμας και τον ανανά
Ο κονσερβοποιημένος ανανάς παρέχει υγρασία, ενώ το γάλα και η ζάχαρη παρέχουν τη γλυκύτητα μιας κλασικής συνταγής για παγωτό μαστίγιο.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε τη σαντιγί, τη σκόνη κρέμας και τον αποξηραμένο ανανά.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομοιόμορφη κατανομή.
Βήμα 2. Απλώστε το frosting
Ξεκινήστε να απλώνετε το γλάσο πάνω στο γλυκό σας με μερικές κουταλιές της σούπας με μια σπάτουλα. Όταν καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια, χρησιμοποιήστε ξανά τη σπάτουλα για να εξομαλύνετε το κρύωμα και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το frosting σε μια ποικιλία από κέικ και επιδόρπια, από κέικ αγγέλου φαγητού έως cupcakes έως φύλλα κέικ.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα για να φτιάξετε κυματιστά σχέδια στο γλάσο.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στο ένα άκρο) και, χρησιμοποιώντας μια κεφαλή παγώματος, πιέστε τη σακούλα με το πάγωμα πάνω στο γλυκό σας.
Μέθοδος 6 από 7: Frosting Cool Whip Strawberry
Βήμα 1. Ξεπαγώστε τις φράουλες
Αυτό το βήμα είναι το κλειδί για την παραγωγή μιας υπέροχης γεύσης φράουλας.
Βάλτε τις φράουλες των οποίων οι μίσχοι έχουν αφαιρεθεί σε επεξεργαστή τροφίμων και ανάψτε τις μέχρι να γίνουν υγρές οι φράουλες
Βήμα 2. Ανακατέψτε το υγρό φράουλας και τη σκόνη κρέμας
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το υγρό φράουλας με τη σκόνη πουτίγκας φράουλας.
Ανακατέψτε και τα δύο μέχρι να ομοιόμορφη κατανομή
Βήμα 3. Ανακατέψτε την σαντιγί
Όταν το υγρό φράουλας και η σκόνη κρέμας αναμειχθούν ομοιόμορφα, ανακατέψτε απαλά το χτυπημένο κάλυμμα στο μείγμα.
Συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να αναμειχθούν και να χρωματιστούν όλα τα υλικά ομοιόμορφα
Βήμα 4. Απλώστε το πάνω στο γλυκό σας
Απλώστε μερικές κουταλιές παγωτό πάνω στο γλυκό σας χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα.
- Or, χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια μικρή τρύπα στη μία γωνία) με μια άκρη παγώματος πάνω της για να καλύψετε το γλυκό σας.
- Αυτό το frosting μπορεί να χρησιμοποιηθεί για cupcakes, shortcakes, angel food cakes, φύλλα κέικ, brownies ή πίτες ψυγείου.
Μέθοδος 7 από 7: Frosting Cool Whip Peanut Butter
Βήμα 1. Προσθέστε σκόνη κρέμας και γάλα
Ανακατέψτε τα δύο συστατικά μαζί για να φτιάξετε τη βάση πάγου.
- Προσθέτουμε τη σαντιγί και το γάλα σε ένα μεσαίο μπολ.
- Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά και αρχίσουν να πήζουν (περίπου 2 λεπτά).
Βήμα 2. Προσθέστε φυστικοβούτυρο, ζάχαρη και σαντιγί
Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά για να τελειώσει το γλάσο
- Ανακατεύουμε με φυστικοβούτυρο και ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ανακατέψτε απαλά την σαντιγί για να ενωθούν.
Βήμα 3. Απλώστε το frosting
Ξεκινήστε να απλώνετε το γλάσο πάνω στο γλυκό σας με μερικές κουταλιές της σούπας με μια σπάτουλα. Όταν καλυφθεί ολόκληρη η επιφάνεια, χρησιμοποιήστε ξανά τη σπάτουλα για να εξομαλύνετε το κρύωμα και βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πάγωμα σε μια ποικιλία από κέικ και επιδόρπια, όπως cupcakes ή πίτες ψυγείου.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα για να φτιάξετε κυματιστά σχέδια στο γλάσο.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το γλάσο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (ή μια πλαστική σακούλα με μια τρύπα στο ένα άκρο) και, χρησιμοποιώντας μια κεφαλή παγώματος, πιέστε τη σακούλα με το πάγωμα πάνω στο γλυκό σας.
Αντικείμενα που χρειάζονται
- Μεσαίο ή μεγάλο μπολ
- Ηλεκτρικός ή αναμικτήρας (προαιρετικός)
- Φλιτζάνι και κουτάλι μέτρησης
- Μαχαίρι κουταλιού ή/και βουτύρου
- Τσάντα ζαχαροπλαστικής και παγωμένη κεφαλή (προαιρετικά)
