Οι δραστικοί χρόνοι απαιτούν δραστική δράση. Αν βρεθείτε ποτέ στην έρημο χωρίς φαγητό, θα πρέπει να βρείτε τη δική σας τροφή. Πολλά φυτά στο δάσος είναι βρώσιμα, αλλά πολλά είναι και δηλητηριώδη. Ανατρέξτε στο Βήμα 1 και μετά για να μάθετε πώς να γνωρίζετε εάν τα φυτά που βρίσκετε είναι ασφαλή για κατανάλωση.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Δοκιμή είναι βρώσιμο
Βήμα 1. Αποφύγετε τη χρήση αυτής της μεθόδου χωρίς προσεκτικό προγραμματισμό
Ορισμένα φυτά μπορεί να είναι θανατηφόρα και ακόμη και αν ακολουθήσετε σωστά αυτές τις οδηγίες, υπάρχει πιθανότητα ένα φυτό να σας αρρωστήσει σοβαρά.
- Προετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στην ερημιά μαθαίνοντας για την τοπική χλωρίδα και πανίδα και φέρετε έναν οδηγό ή κλειδί ταξινόμησης που θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε φυτά.
- Ακόμα κι αν δεν είστε προετοιμασμένοι και δεν μπορείτε να βρείτε τρόφιμα που γνωρίζετε ότι είναι ασφαλή, θυμηθείτε ότι, ανάλογα με το επίπεδο δραστηριότητάς σας, το ανθρώπινο σώμα μπορεί να διαρκέσει αρκετές ημέρες χωρίς τροφή και προτιμάτε να πεινάτε παρά να δηλητηριαστείτε.
Βήμα 2. Αναζητήστε άφθονα φυτά
Δεν θέλετε να περάσετε από την αυστηρή διαδικασία δοκιμής ενός φυτού εάν δεν έχει πολλά να φάει.
Βήμα 3. Αποφύγετε να τρώτε ή να πίνετε οτιδήποτε εκτός από καθαρό νερό για 8 ώρες πριν από τη δοκιμή
(Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο, αυτό το βήμα μπορεί να είναι αναπόφευκτο.)
Βήμα 4. Διαχωρίστε το φυτό σε διάφορα μέρη
Ορισμένα φυτά έχουν βρώσιμα και δηλητηριώδη μέρη. Για να ελέγξετε εάν ένα φυτό είναι βρώσιμο, θα πρέπει να διαχωρίσετε τα φύλλα, τους μίσχους και τις ρίζες για να δοκιμάσετε κάθε μέρος ξεχωριστά για βρώσιμα.
- Μόλις χωρίσετε το φυτό σε τμήματα, ελέγξτε κάθε τμήμα που ετοιμάσατε για παράσιτα. Εάν βρείτε σκουλήκια ή μικρά έντομα στο φυτό, σταματήστε τις δοκιμές με το δείγμα και σκεφτείτε να αναζητήσετε διαφορετικό δείγμα από το φυτό. Τα στοιχεία για σκουλήκια, παράσιτα ή έντομα δείχνουν ότι το φυτό είναι σάπιο, ειδικά αν οι οργανισμοί έχουν φύγει από το φυτό.
- Πολλά μέρη του φυτού είναι βρώσιμα μόνο κατά τη διάρκεια ορισμένων εποχών (για παράδειγμα, τα βελανίδια που συλλέγονται μετά το φθινόπωρο συνήθως σαπίζουν). Εάν βρείτε προνύμφες μέσα σε ένα φυτό, σαπίζει, αλλά οι προνύμφες είναι βρώσιμες και πλούσιες σε πρωτεΐνη (αν και έχουν ξινή και ακαθαρσία).
Βήμα 5. Μάθετε αν το φυτό είναι δηλητήριο επαφής
Επαφή με δηλητηριώδη φυτά είναι αυτά που προκαλούν αντίδραση απλώς αγγίζοντας το δέρμα σας. Τρίψτε το επιλεγμένο μέρος του φυτού στο εσωτερικό του αγκώνα ή του καρπού σας. Τρίψτε το έτσι ώστε ο χυμός να αγγίξει το δέρμα σας και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά. Εάν το φυτό προκαλέσει αντίδραση εντός των επόμενων 8 ωρών, μην συνεχίσετε να δοκιμάζετε αυτό το μέρος του φυτού.
Κάντε αυτό με κάθε μέρος του φυτού μέχρι να βρείτε ένα μέρος που δεν είναι τοξικό από την επαφή
Βήμα 6. Μαγειρέψτε μικρές μερίδες από τα μέρη του φυτού
Ορισμένα φυτά είναι τοξικά μόνο όταν είναι ωμά, οπότε είναι καλή ιδέα να μαγειρέψετε το μέρος του φυτού που δοκιμάζετε, αν είναι δυνατόν. Εάν δεν μπορείτε να μαγειρέψετε το φυτό ή αν δεν προβλέπετε ότι μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μεταγενέστερη ημερομηνία, δοκιμάστε το ωμό.
Βήμα 7. Δοκιμάστε το φυτό στο στόμα σας
Αυτό το μέρος της δοκιμής είναι όπου τα πράγματα γίνονται επικίνδυνα, οπότε προχωρήστε αργά και προσεκτικά. Κάντε το επόμενο βήμα για να δοκιμάσετε το φυτό στο στόμα σας:
-
Κρατήστε μια μικρή μερίδα του προετοιμασμένου φυτού μέσα στα χείλη σας για 3 λεπτά. Μην βάζετε το φυτό στο στόμα σας. Εάν αισθανθείτε κάψιμο, μυρμήγκιασμα ή άλλη αντίδραση, σταματήστε.
Image -
Τοποθετήστε ένα μικρό τμήμα του φυτικού μέρους στη γλώσσα σας. Κρατήστε το φυτό στη γλώσσα σας χωρίς να μασάτε για 15 λεπτά. Σταματήστε τις δοκιμές αν αντιδράσετε.
Image -
Μασήστε το φυτό και αφήστε το στο στόμα σας για 15 λεπτά. Μασήστε καλά το φυτό και μην το καταπιείτε. Σταματήστε τις δοκιμές εάν αισθανθείτε κάποια αντίδραση.
Image -
Καταπιείτε μικρές μερίδες του φυτού.
Ελέγξτε εάν ένα φυτό είναι βρώσιμο Βήμα 7Bullet4
Βήμα 8. Περιμένετε 8 ώρες
Μην τρώτε ή πίνετε τίποτα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εκτός από καθαρό νερό. Εάν αισθάνεστε άρρωστοι, πιέστε αμέσως τον εαυτό σας να κάνει εμετό και να πιείτε πολύ νερό. Εάν υπάρχει ενεργός άνθρακας, πιείτε το με νερό. Σταματήστε τη δοκιμή εάν αντιμετωπίσετε ανεπιθύμητες ενέργειες.
Βήμα 9. Φάτε φλιτζάνι (59 ml) του ίδιου φυτού που παρασκευάστηκε με τον ίδιο τρόπο
Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε μέρη φυτών από το ίδιο φυτό και να τα προετοιμάζετε με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως το πρώτο δείγμα.
Βήμα 10. Περιμένετε άλλες 8 ώρες
Αποφύγετε άλλα τρόφιμα εκτός από καθαρό νερό. Αναγκάστε τον εαυτό σας να κάνει εμετό αμέσως όπως παραπάνω αν νιώθετε άρρωστοι. Εάν δεν εμφανιστεί καμία αντίδραση, μπορείτε να υποθέσετε ότι μόνο εκείνο το μέρος του φυτού είναι ασφαλές για κατανάλωση και ότι παρασκευάστηκε μόνο όπως στη δοκιμή.
Βήμα 11. Ξεκινήστε μια νέα δοκιμή, εάν το μέρος του φυτού που επιλέξατε αποτύχει σε οποιαδήποτε δοκιμή
Εάν το πρώτο μέρος του φυτού που επιλέξατε αποδειχθεί ότι είναι δηλητήριο επαφής, μπορείτε να δοκιμάσετε το νέο φυτό αμέσως στο άλλο χέρι ή πίσω από το γόνατό σας. Εάν το φυτό προκαλεί αντίδραση πριν το καταπιείτε, περιμένετε μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα πριν δοκιμάσετε ένα νέο φυτό. Εάν αντιμετωπίσετε μια κακή αντίδραση μετά την κατάποση του φυτού, περιμένετε να εξαφανιστούν τα συμπτώματα και ξεκινήστε μια νέα δοκιμή. Ενώ μπορεί να υπάρχουν βρώσιμα μέρη του φυτού που έχετε επιλέξει, είναι καλύτερο να το μεταφέρετε σε άλλο φυτό για περαιτέρω δοκιμές.
Βήμα 12. Κάντε μια δοκιμή βήμα προς βήμα εάν έχετε άλλες πηγές τροφίμων
Εάν βρίσκεστε σε μια κατάσταση όπου έχετε άλλες ασφαλείς πηγές τροφίμων, μπορείτε να ενσωματώσετε αυτό το τεστ στη διατροφή σας σταδιακά χωρίζοντάς το σε 3 στάδια και χρησιμοποιώντας τον κανονικό 8ωρο ύπνου σας ως 8ωρο δοκιμής για κάθε στάδιο. Και πάλι, αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εάν βρίσκεστε σε κατάσταση επιβίωσης (για παράδειγμα, οι μερίδες των τροφίμων σας τελειώνουν και πρέπει να ξεκινήσετε να δοκιμάζετε άλλες πηγές πριν εξαντληθούν οι υπάρχουσες) ή δεν μπορείτε να βρείτε τεκμηρίωση για ένα συγκεκριμένο φυτό και είναι πρόθυμοι να διακινδυνεύσουν (δηλητηρίαση). και θάνατος) υπάρχει.
- Σηκωθείτε και κάντε την ενότητα δοκιμής δηλητηριάσεων επαφής. Μετά από 8 ώρες, φάτε κανονικό φαγητό («όχι» το υπό δοκιμή φυτό).
- Το επόμενο πρωί, ολοκληρώστε τη δοκιμή μέχρι να καταπιείτε ένα μέρος. Μετά από 8 ώρες, υποθέτοντας ότι είστε ζωντανός και καλά, τρώτε ξανά κανονικό φαγητό.
- Φάτε ολόκληρο το δείγμα του φυτού που δοκιμάζεται το τρίτο πρωί. Μετά από 8 ώρες, γιορτάστε τη ζωή και την προσθήκη βρώσιμων φυτών τρώγοντας νόστιμο φαγητό.
- Μην αγνοείτε άλλα βήματα, συμβουλές ή προειδοποιήσεις. Αυτή η εναλλακτική μέθοδος είναι απλώς να σώσει το σώμα σας από το άγχος μιας 24ωρης νηστείας και σας επιτρέπει να συνεχίσετε να δοκιμάζετε φυτά σε μια περιοχή χωρίς πείνα για περισσότερες από 16 ώρες την ημέρα και μόνο 8 ώρες την τελευταία ημέρα, υποθέτοντας ότι 59 ml) μπορεί να σας διατηρήσει.
Μέθοδος 2 από 2: Γνωρίζοντας τι να ψάξετε
Βήμα 1. Γνωρίστε τα σημάδια ενός δηλητηριώδους φυτού
Ορισμένα δηλητηριώδη φυτά μοιάζουν, μυρίζουν και γεύονται σαν να είναι βρώσιμα, αλλά μερικά δίνουν ένα σημάδι ότι δεν είναι βρώσιμα στον άνθρωπο. Η αποφυγή φυτών αυτής της ποιότητας μπορεί να σας κάνει να αφήσετε φυτά που είναι πραγματικά βρώσιμα, αλλά είναι καλύτερα να το παίζετε με ασφάλεια. Αποφύγετε φυτά με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- άσπρα μούρα
- Λευκός χυμός
- Μυρίζει αμύγδαλο
- Σπόροι, φασόλια ή κόνδυλοι σε λοβούς.
- Αγκάθια ή μαλλιά.
- Πικρή γέυση
- Κεφαλές σπόρων με ροζ ή μαύρα σπιρούνια.
- Μάτσο τριών φύλλων.
Βήμα 2. Αναζητήστε φυτά που αναγνωρίζονται ως βρώσιμα
Εάν γνωρίζετε τι ψάχνετε, πιθανότατα θα βρείτε μερικά φυτά που αναγνωρίζετε από τον διάδρομο παντοπωλείου. Μην τρώτε ένα άγνωστο μούρο που βλέπετε, εκτός εάν είστε 100% σίγουροι ότι είναι βρώσιμο, εκτός εάν κινδυνεύετε να αρρωστήσετε ή να πεθάνετε. Οποιοδήποτε φυτό βρείτε στην έρημο θα πρέπει να δοκιμάζεται σύμφωνα με την παραπάνω μέθοδο, καθώς ορισμένα δηλητηριώδη φυτά μοιάζουν με βρώσιμα. Ωστόσο, τα παρακάτω φυτά που μοιάζουν με κοινά βρώσιμα φυτά είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε.
- Βατόμουρα
- Μαυρο μουρο
- Πικραλίδα
- Σπαράγγι
- φράουλα
- Άγριο κρεμμύδι
- Διόσπυπος
- κάστανο
- Μπανάνα
- Μάνγκο
- Καρύδα
- Pawpaw
- Ταρώ
- Κάκτος
Βήμα 3. Μην ξεχνάτε τα φύκια
Τα φύκια είναι μια θρεπτική φυτική πηγή που μπορεί να καταναλωθεί όσο μαζεύεται φρέσκο από τη θάλασσα. Μην προσπαθήσετε να φάτε φύκια που έχουν ξεβραστεί στην ακτή. Εάν μπορείτε να κολυμπήσετε λίγο και να συλλέξετε φρέσκα φύκια, θα έχετε μια καλή πηγή τροφής που παρέχει μέταλλα και βιταμίνη C. Τα παρακάτω κοινά φύκια μπορούν να καταναλωθούν:
- Φαιοφύκη
- Πράσινα φύκια
- Irish Moss
- Dulse
- Σκάφος
Συμβουλές
- Μαγειρέψτε τα μέρη του φυτού υπόγεια αν είναι δυνατόν, για να σκοτώσετε βακτήρια και μύκητες.
- Αν δείτε ένα ζώο να τρώει ένα φυτό, μην υποθέσετε ότι το φυτό είναι ασφαλές για τον άνθρωπο. Ορισμένα πράγματα είναι τοξικά για τον άνθρωπο που δεν έχουν καμία επίδραση στα ζώα.
- Τα συνολικά μούρα (όπως τα βατόμουρα και τα βατόμουρα) είναι γενικά ασφαλή για κατανάλωση. (Αν και σε ορισμένα μέρη όπου τα βατόμουρα θεωρούνται παράσιτα, τα φυτά μπορεί να έχουν ψεκαστεί με ζιζανιοκτόνα.) Μια εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα είναι το λευκό μούρο που αναπτύσσεται μόνο στην Αλάσκα.
- Αποφύγετε τους βολβούς των φυτών εκτός αν μυρίζουν κρεμμύδια ή σκόρδο.
- Οι οδηγίες σε αυτό το άρθρο, ιδιαίτερα η ενότητα Προειδοποιήσεις, ενδέχεται να αποκλείουν ορισμένα βρώσιμα φυτά, αλλά αυτές οι προειδοποιήσεις περιλαμβάνονται για να σας βοηθήσουν να αποφύγετε μερικά από τα πιο τοξικά κοινά φυτά.
- Ξεφλουδίστε τα ώριμα τροπικά φρούτα και φάτε τα άψητα. Εάν πρέπει να φάτε άγουρα φρούτα, μαγειρέψτε τα πρώτα. Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες δοκιμής με αυτό το φρούτο, εκτός εάν γνωρίζετε ότι είναι βρώσιμο.
Προειδοποίηση
- Αποφύγετε φυτά με λουλούδια σε σχήμα ομπρέλας.
- Αποφύγετε τη μούχλα και άλλα μανιτάρια. Ενώ πολλά μανιτάρια είναι βρώσιμα, πολλά είναι επίσης θανατηφόρα, και αν δεν είστε εκπαιδευμένοι μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να ξεχωρίσετε ακόμη και αφού τα δοκιμάσετε.
- Η δοκιμή φυτών μπορεί να είναι επικίνδυνη. Αυτά τα βήματα πρέπει να επιχειρηθούν μόνο σε πολύ έκτακτη κατάσταση.
- Αποφύγετε φυτά με υπόλευκο χυμό. (Δεν πρέπει να τρώτε τα κοτσάνια της πικραλίδας, αλλά τα υπόλοιπα μπορούν να φαγωθούν).
- Τα μούρα Hondari Holly είναι κόκκινα και ζουμερά καθώς είναι εξαιρετικά τοξικά εκτός από τα πουλιά.
- Αποφύγετε φυτά με λαμπερά φύλλα.
- Μην υποθέσετε ότι ένα φυτό είναι ασφαλές εάν δείτε ένα ζώο να το τρώει.
- Αποφύγετε τα φυτά με κίτρινα, λευκά ή κόκκινα μούρα.
- Μόλις βεβαιωθείτε ότι ένα φυτό είναι βρώσιμο, φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι η επόμενη σοδειά που συγκομίζετε είναι η ίδια. Πολλά φυτά μοιάζουν.
- Μην τρώτε φυτά που έχουν εισαχθεί από σκουλήκια, έντομα ή παράσιτα.
- Μην τρώτε σπόρους ροδάκινου ή αμυγδάλου καθώς περιέχουν μικρή ποσότητα κυανίου.
- Γενικά, αποφύγετε τα αγκάθια. Εάν ένα φυτό έχει συνολικά μούρα, αυτά τα μούρα είναι ασφαλή για κατανάλωση. Άλλες εξαιρέσεις περιλαμβάνουν γαϊδουράγκαθο και κάκτο φραγκοσυκιού.
- Πριν στραφείτε σε άγνωστα φυτά, κοιτάξτε γύρω για να δείτε αν υπάρχει κάτι άλλο που μπορείτε να φάτε όπως καρύδα, κρέας, ψάρι ή κάτι άλλο. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα βρώσιμο συστατικό, να είστε προσεκτικοί όταν δοκιμάζετε το φυτό/μούρο.
