Μπορεί να γνωρίζετε ήδη ότι το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά, αλλά ξέρατε ότι τα έχει και ο πράσινος καφές; Οι μη ψημένοι, πράσινοι κόκκοι καφέ περιέχουν αντιοξειδωτικά και χλωρογενικό οξύ που έχουν συνδεθεί με την απώλεια βάρους. Για να δοκιμάσετε αυτά τα οφέλη, ετοιμάστε ένα εκχύλισμα πράσινου καφέ ή πάρτε ένα συμπλήρωμα πράσινου καφέ. Μην ξεχάσετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν προσθέσετε πράσινο καφέ στη διατροφή σας, ειδικά εάν παίρνετε φάρμακα.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Παρασκευή του δικού σας εκχυλίσματος πράσινου καφέ
Βήμα 1. Αγοράστε πράσινους κόκκους καφέ
Αναζητήστε κόκκους καφέ υψηλής ποιότητας, υγρής επεξεργασίας. Αυτό σημαίνει ότι οι κόκκοι του καφέ δεν ξηραίνονται με το δέρμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μυκήτων. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε κόκκους καφέ που έχουν καθαριστεί από μηχανή για να αφαιρέσετε το δέρμα.
Μπορείτε να αγοράσετε πράσινους κόκκους καφέ στο διαδίκτυο ή να ζητήσετε από έναν τοπικό καβουρδιστή να αφήσει στην άκρη μερικούς από τους άψητους κόκκους καφέ για να αγοράσετε
Βήμα 2. Ξεπλύνετε ένα φλιτζάνι πράσινους κόκκους καφέ και βάλτε το στο βραστήρα
Βάλτε ένα φλιτζάνι (170 g) πράσινων κόκκων καφέ σε ένα λεπτό κόσκινο και τοποθετήστε το κάτω από το νεροχύτη. Ξεπλύνετε για λίγο και στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα στη σόμπα.
Μην τρίβετε τον καφέ τραχιά γιατί οι κόκκοι θα χάσουν το λεπτό δέρμα που περιέχει αντιοξειδωτικά
Βήμα 3. Προσθέστε 3 φλιτζάνια (710 ml) νερό και αφήστε το να βράσει
Ρίξτε το φιλτραρισμένο ή καθαρισμένο νερό και καλύψτε την κατσαρόλα. Γυρίστε τη σόμπα σε δυνατή φωτιά και ζεστάνετε τους κόκκους του καφέ μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό.
Βήμα 4. Βράζουμε τους κόκκους του καφέ για 12 λεπτά σε μέτρια φωτιά
Ανοίξτε το καπάκι της κατσαρόλας και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια φωτιά για να βράσει σωστά το νερό. Βράζουμε τον καφέ για 12 λεπτά και ανακατεύουμε περιστασιακά.
Ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε το δέρμα να μην διαχωρίζεται από τους κόκκους του καφέ
Βήμα 5. Κλείστε τη σόμπα και στραγγίστε το εκχύλισμα καφέ σε ένα δοχείο αποθήκευσης
Τοποθετήστε ένα φίλτρο πάνω από ένα μπολ ή δοχείο αποθήκευσης, όπως μια τσαγιέρα. Ρίξτε προσεκτικά το εκχύλισμα καφέ μέσα από ένα κόσκινο στο δοχείο.
- Το φίλτρο θα συγκρατεί τους κόκκους καφέ και τα μεγάλα υπολείμματα δέρματος.
- Αποθηκεύστε τους κόκκους καφέ για παρασκευή. Μόλις κρυώσει, βάλτε τους κόκκους καφέ σε μια σφραγισμένη σακούλα και φυλάξτε το στο ψυγείο. Ξαναφτιάξτε το πολύ μία εβδομάδα αργότερα και στη συνέχεια πετάξτε το.
Βήμα 6. Πιείτε εκχύλισμα πράσινου καφέ
Σε αντίθεση με τα εμπορικά υπολείμματα καφέ που πρέπει να αναμειχθούν, αυτό το πράσινο εκχύλισμα καφέ μπορεί να πιει αμέσως. Αν δεν σας αρέσει η έντονη γεύση, αραιώστε το με λίγο νερό ή χυμό.
Καλύψτε το δοχείο και βάλτε το εκχύλισμα καφέ στο ψυγείο για 3-4 ημέρες
Μέθοδος 2 από 2: Οφέλη από την κατανάλωση πράσινου καφέ για την υγεία
Βήμα 1. Δοκιμάστε να πιείτε πράσινο καφέ για απώλεια βάρους
Αρκετές μικρές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πράσινου καφέ μπορεί να αποτρέψει την αύξηση βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή ο πράσινος καφές περιέχει χλωρογενικό οξύ που περιορίζει την ικανότητα του σώματος να απορροφά υδατάνθρακες.
Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, ο πράσινος καφές είναι γνωστό ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει το σάκχαρο στο αίμα
Βήμα 2. Παρακολουθήστε τη δοσολογία σας όλη την εβδομάδα
Εάν αγοράζετε αλεσμένο πράσινο καφέ και τον ανακατεύετε με βραστό νερό, ακολουθήστε τις συστάσεις δοσολογίας στη συσκευασία. Δυστυχώς, δεν υπάρχουν συστάσεις για το πόσο χλωρογενικό οξύ μπορεί να προστεθεί στη διατροφή. Έτσι, θα πρέπει να παρακολουθείτε πόσο εκχύλισμα πράσινου καφέ πίνετε κάθε μέρα. Εάν εμφανίσετε ανεπιθύμητες ενέργειες, μειώστε την ημερήσια δόση.
Ορισμένες μελέτες συνιστούν την προσθήκη 120-300 mg χλωρογενικού οξέος (από μια δόση 240-3000 mg εκχυλίσματος πράσινου καφέ), αλλά δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε πόσο χλωρογενικό οξύ υπάρχει στο σπιτικό εκχύλισμα πράσινου καφέ
Βήμα 3. Προσέξτε για παρενέργειες όπως πονοκέφαλο, διάρροια και άγχος
Δεδομένου ότι ο πράσινος καφές περιέχει περισσότερη καφεΐνη από τον παραδοσιακά ψημένο καφέ, μπορεί να αντιμετωπίσετε παρενέργειες. Μπορεί να αισθάνεστε ανήσυχοι, ανήσυχοι ή η καρδιά σας χτυπά γρήγορα. Εάν υπάρχουν τέτοιες παρενέργειες, μειώστε τη δόση πράσινου καφέ και συμβουλευτείτε γιατρό.
Άλλες παρενέργειες που μπορεί να αντιμετωπίσετε περιλαμβάνουν διάρροια, πονοκεφάλους και λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος
Βήμα 4. Πιείτε πράσινο καφέ 30 λεπτά πριν φάτε
Είτε πρόκειται για ένα σπιτικό εκχύλισμα πράσινου καφέ είτε για ένα αλεσμένο ποτό πράσινου καφέ, πιείτε το με άδειο στομάχι. Περιμένετε 30 λεπτά πριν φάτε ή τσιμπολογήσετε.
