Στο Μεξικό, από όπου προέρχεται η τεκίλα, οι άνθρωποι την πίνουν συχνά κατ 'ευθείαν, μερικές φορές συνοδεύονται από σανγκρίτα. Αλλά έξω από το Μεξικό, η τεκίλα σερβίρεται συνήθως σε σφηνάκι, μαζί με αλάτι και μια σφήνα από λάιμ ή λεμόνι. Αυτές οι προσθήκες βοηθούν στην αντιστάθμιση της σκληρότητας της τεκίλας χαμηλής ποιότητας και καταναλώνονται με μια συγκεκριμένη σειρά, όπως περιγράφεται παρακάτω.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Αμερικάνικο στυλ με λάιμ ή λεμόνι
Βήμα 1. Γλείψτε ελαφρά το δέρμα ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη ή στο πίσω μέρος του χεριού σας
Βήμα 2. Ρίξτε λίγο αλάτι στην περιοχή που γλείψατε νωρίτερα
Το σάλιο θα βοηθήσει το αλάτι να κολλήσει.
Βήμα 3. Πιάστε μια φέτα λάιμ/λεμόνι με τον αντίχειρα και τον δείκτη σας, χρησιμοποιώντας το ίδιο χέρι που αλατίσατε
Βήμα 4. Εκπνεύστε, γλείψτε το αλάτι, πιείτε το τεκίλα σας και πάρτε μια μπουκιά λάιμ
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να πάρουν μια μπουκιά λάιμ πριν πάρουν μια ανάσα, οπότε δεν αισθάνονται πολύ δυνατοί από το ποτό.
- Καθώς πίνετε το σφηνάκι, ρίξτε το κεφάλι σας προς τα πίσω και προσπαθήστε να καταπιείτε όλη την τεκίλα σε μια γουλιά. Τέλος, καταρρίψατε μια βολή.
- Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε χυμό ανανά για να μειώσετε τη σκληρότητα της τεκίλας (ως κυνηγός) αντί για λάιμ. Απολαύστε αυτό το πλάνο της τεκίλας, αλλά πριν πάρετε μια ανάσα, πιείτε πρώτα τον χυμό ανανά. Αυτό θα μειώσει τη γεύση του υγρού.
Μέθοδος 2 από 2: Μεξικάνικο στυλ με Sangrita
Βήμα 1. Ετοιμάστε τη Sangrita την οποία θα απολαύσετε μαζί με την τεκίλα σας
"Sangrita" σημαίνει "λίγο αίμα" στα ισπανικά, που ονομάστηκε έτσι λόγω του χρώματος του υγρού. Το Sangrita είναι ένα μη αλκοολούχο ποτό. Σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, ανακατέψτε και ψύξτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 30 ml φρέσκο χυμό λάιμ
- 1 κουταλάκι γρεναδίνη (σιρόπι ροδιού)
- 12 πιτσιλιές καυτερή σάλτσα (η καλύτερη είναι η μάρκα Cholula)
Βήμα 2. Χωρίστε τη σαγκρίτα έτσι ώστε κάθε σφηνάκι τεκίλας να συνδυάζεται με μία λήψη σανγκρίτας
Βήμα 3. Σερβίρετε τη σαγκρίτα με την τεκίλα μπλάνκο
Παραδοσιακά, αυτός ο τύπος τεκίλας σερβίρεται με σαγκρίτα, αν και η τεκίλα reposado μπορεί επίσης να συνδυαστεί με σανγκρίτα.
Βήμα 4. Πιείτε την τεκίλα και τη σαγκρίτα, μην την πιείτε
Οι ιθαγενείς Μεξικανοί δεν τείνουν να μειώνουν την τεκίλα τους, προτιμούν να την πίνουν.
Βήμα 5. Συνδυάστε τη σαγκρίτα και την τεκίλα με ένα χυμό λάιμ για να πάρετε ένα αφέψημα που ονομάζεται "The Mexican Flag"
Το παρασκεύασμα ονομάζεται έτσι επειδή κάθε πλάνο αντιπροσωπεύει ένα χρώμα της σημαίας του Μεξικού - κόκκινο, λευκό και πράσινο.
Συμβουλές
- Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη μέθοδο "Tequila Strong Love". Ένα άτομο έβαλε αλάτι στο στόμα του και στη συνέχεια φίλησε έναν πότη της τεκίλας. Μετά από αυτό, το άτομο βάζει τον ασβέστη στο στόμα του, ξεκολλώντας ελαφρώς, έτσι ώστε οι πότες τεκίλας να μπορούν να το δαγκώσουν εύκολα. Κάντε το χαλαρά, γιατί μπορεί να δαγκώσετε τη γλώσσα αντί για ασβέστη ή λεμόνι.
- Για μια διασκεδαστική παραλλαγή, ζητήστε από κάποιον να δώσει ένα χέρι (ή άλλο μέρος του σώματος) για να πασπαλίσει με αλάτι.
- Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε την τεκίλα είναι να προσθέσετε λίγη σάλτσα ταμπάσκο στο σφηνάκι σας. Αυτό το παρασκεύασμα τεκίλας που καθαρίζει τους κόλπους ονομάζεται "η φωτιά των λιβαδιών".
- Εάν αγοράζετε μια τεκίλα υψηλής ποιότητας όπως η Patron, δεν χρειάζεστε αλάτι και ασβέστη. Το αλάτι και το λάιμ θα αφαιρέσουν την καλή γεύση αυτής της τεκίλας υψηλής ποιότητας.
- Οι συμβουλές για το πώς να τσιγκλάρετε γρήγορα την τεκίλα μπορεί να διαφέρουν. μερικοί άνθρωποι προτείνουν να εισπνεύσετε πριν το γουλιά, ενώ άλλοι προτείνουν να εκπνεύσετε πρώτα.
- Αυτό γίνεται συχνά σε ομάδες, με όλους να ακολουθούν αυτά τα βήματα ταυτόχρονα.
Προειδοποίηση
- Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης αλκοόλ, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε τεκίλα χαμηλής ποιότητας, μπορεί να οδηγήσει σε συχνά ταξίδια στο μπάνιο.
- Πιείτε υπεύθυνα, μην κάνετε κόπο.
