Η θήκη για cupcakes είναι ένα ουσιαστικό μέρος του εξοπλισμού της τούρτας. Χωρίς αυτό, τα cupcakes θα κολλήσουν στο ταψί και θα γίνουν άνισα. Οι θήκες για cupcakes είναι εύχρηστες και θα κάνουν τα έτοιμα cupcakes να φαίνονται ακόμη πιο όμορφα για να σερβιριστούν σε κάθε εκδήλωση. Αρχικά, επιλέξτε το σωστό δοχείο σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε δοχεία από κερί, κύπελλα από αλουμινόχαρτο ή τύπους σιλικόνης που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν. Αγοράστε διακοσμητικά δοχεία για εκδηλώσεις πάρτι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε κάθε τηγάνι και γεμίστε τα με κουρκούτι. Είστε έτοιμοι να ψήσετε cupcakes.
Βήμα
Μέρος 1 από 2: Εύρεση του σωστού δοχείου Cupcake
Βήμα 1. Βρείτε μια θήκη για cupcakes που ταιριάζει στο μέγεθος του μπολ στο ταψί
Τα δοχεία Cupcake διαφέρουν σε μέγεθος. Έτσι, προσαρμόστε το μέγεθος στο μπολ στο ταψί. Εάν το δοχείο είναι πολύ μεγάλο, δεν θα χωρέσει στο μπολ. Εάν είναι πολύ μικρό, το δοχείο θα επεκταθεί και τα cupcakes με τα δάχτυλα θα είναι πολύ επίπεδα. Βρείτε μια θήκη για cupcakes που ταιριάζει στο ταψί.
- Η τυπική θήκη για cupcakes έχει διάμετρο 6 cm. Αυτό το μέγεθος θα ταιριάζει σε ένα τυπικό ταψί.
- Αν φτιάχνετε μίνι μάφινς ή cupcakes, επιλέξτε ένα δοχείο 2 εκατοστών ή 2 εκατοστών.
- Εάν δεν είστε σίγουροι ότι το δοχείο θα χωρέσει στο τηγάνι, μετρήστε τη διάμετρο του μπολ. Μετά από αυτό, βρείτε ένα δοχείο που ταιριάζει σε αυτήν τη διάμετρο. Η διάμετρος του δοχείου αναφέρεται συνήθως στη συσκευασία.
Βήμα 2. Αγοράστε μια θήκη cupcake από φύλλο αλουμινίου για να αποτρέψετε το λάδι να πιάσει στα χέρια σας
Τα δοχεία Cupcake από χαρτί κεριού και απλό χαρτί θα λειτουργήσουν για τα περισσότερα κέικ, αλλά δεν είναι ανθεκτικά στο λάδι. Αυτό σημαίνει ότι το λάδι θα διαπεράσει το χαρτί όταν ψηθεί το cupcake και τα χέρια σας θα γλιστρήσουν όταν το σηκώσετε. Για μια επιλογή χωρίς λάδι, απλώς χρησιμοποιήστε ένα φύλλο cupcake από φύλλο αλουμινίου.
- Τα δοχεία μεμβράνης και χαρτιού μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα ψιλικών ειδών ή σε διαδικτυακές αγορές.
- Τα εξειδικευμένα καταστήματα ειδών ψησίματος θα έχουν μια ευρύτερη επιλογή από κατόχους cupcake.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε βάσεις σιλικόνης για cupcake για επαναχρησιμοποιήσιμες επιλογές
Εάν θέλετε να κόψετε το αποτύπωμα άνθρακα και να αποφύγετε να πετάξετε το δοχείο μετά από κάθε χρήση, δοκιμάστε δοχεία σιλικόνης. Αυτό το υλικό μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί. Έτσι, απλά πλύνετε και επαναχρησιμοποιήστε όταν ψήνετε ξανά.
- Ελέγχετε πάντα την επιτρεπόμενη θερμοκρασία ψησίματος για δοχεία σιλικόνης. Τα περισσότερα δοχεία σιλικόνης μπορούν να αντέξουν υψηλή θερμότητα, αλλά ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα λιώσουν στο φούρνο.
- Μη χρησιμοποιείτε δοχεία σιλικόνης σε ανοιχτή φλόγα. Αυτό το υλικό θα λιώσει.
- Ως πρόσθετο μπόνους, θα εξοικονομήσετε χρήματα χωρίς να χρειάζεται να αγοράζετε δοχεία cupcake κάθε φορά που ψήνετε.
Βήμα 4. Βρείτε διακοσμητικά δοχεία για εκδηλώσεις πάρτι
Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη διασκέδαση στα cupcakes σας, επιλέξτε μία από τις πολλές διαθέσιμες επιλογές διακοσμητικών δοχείων. Οι επιλογές είναι ποικίλες, από ποικίλα χρώματα έως περίπλοκα σχέδια. Shopωνίστε και δείτε αν κάποια σχέδια τραβούν την προσοχή σας.
- Αντιστοιχίστε το δοχείο με την εκδήλωση. Αν διοργανώνετε ένα πάρτι αποκριών, επιλέξτε ένα πορτοκαλί κάτοχο για cupcakes με διακόσμηση κολοκύθας από πάνω.
- Υπάρχουν επίσης χάρτινα δοχεία που διπλώνονται σε διάφορα σχήματα, όπως οι τουλίπες. Χρησιμοποιήστε το για ακόμη πιο όμορφες διακοσμήσεις.
- Εάν εσείς ή κάποιος από τους καλεσμένους σας είναι αλλεργικός στο χρώμα των τροφίμων, μην χρησιμοποιείτε χρωματιστά δοχεία για cupcakes. Η βαφή μπορεί να εισχωρήσει στα cupcakes και να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Βήμα 5. Ελέγξτε τις διαδικτυακές κριτικές για να βρείτε μια μάρκα ποιοτικών δοχείων cupcake
Δεν είναι όλα τα δοχεία για cupcake υψηλής ποιότητας. Κάποια μπορούν να κολλήσουν στη ζύμη και να καταστρέψουν τα cupcakes όταν τα βγάζετε. Searchάξτε στο διαδίκτυο για τη μάρκα που θέλετε να αγοράσετε και δείτε αν κάποιος είχε πρόβλημα με κολλώδες δοχείο. Επιλέξτε ένα προϊόν που έχει καλές κριτικές και λίγοι άνθρωποι αναφέρουν ότι το δοχείο κολλάει στο cupcake.
Μέρος 2 από 2: Bήσιμο Cupcakes με δοχεία
Βήμα 1. Τοποθετήστε μια θήκη για cupcakes σε κάθε μπολ στο ταψί
Βεβαιωθείτε ότι το κάτω μέρος του δοχείου είναι στο κάτω μέρος του τηγανιού. Σπρώξτε απαλά κάθε δοχείο έτσι ώστε να ταιριάζει άνετα σε αυτό.
- Τα περισσότερα τηγάνια για cupcakes περιέχουν 12 μπολ. Αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα cupcakes, χρησιμοποιήστε περισσότερα τηγάνια.
- Ο κασσίτερος για την παρασκευή μίνι cupcakes μπορεί να έχει περισσότερα από 12 μπολ. Βεβαιωθείτε ότι αγοράσατε αρκετά δοχεία πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο του κέικ.
Βήμα 2. Spεκάστε αντικολλητικό μαγειρικό λάδι στη θήκη σιλικόνης εάν χρησιμοποιείτε ένα
Τα δοχεία σιλικόνης για cupcakes κολλάνε μερικές φορές στη ζύμη. Λιπάνετε με λίγο αντικολλητικό μαγειρικό λάδι πριν ρίξετε τη ζύμη σε αυτό.
Spεκάστε κάθε δοχείο με μικρή ποσότητα λαδιού. Μην αφήνετε το λάδι να συγκεντρώνεται στο κάτω μέρος
Βήμα 3. Ρίξτε τη ζύμη μέχρι το ύψος της θήκης του cupcake
Πάρτε ένα κουτάλι ή φλιτζάνι μέτρησης και βγάλτε τη ζύμη. Στη συνέχεια, ρίξτε το στο δοχείο μέχρι να φτάσει σε ύψος. Με αυτόν τον τρόπο, υπάρχει χώρος για να φουσκώσει η ζύμη.
- Χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα για κάθε δοχείο έτσι ώστε όλα τα cupcakes να ψήνονται ομοιόμορφα.
- Μπορείτε επίσης να βάλετε τη ζύμη σε μια σακούλα για πάγωμα για να διευκολύνετε το χύσιμο.
- Ορισμένες συνταγές απαιτούν μια συγκεκριμένη ποσότητα ζύμης. Εάν χρησιμοποιείτε μια τέτοια συνταγή, χρησιμοποιήστε τη συνιστώμενη ποσότητα.
Βήμα 4. Bήστε τα cupcakes
Μόλις όλη η ζύμη είναι στο ταψί, το μόνο που απομένει είναι να ψήσετε τα cupcakes. Βάλτε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και περιμένετε μέχρι να ψηθούν πλήρως τα cupcakes. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τα cupcakes, προσθέστε το frosting και σερβίρετε.
- Η πιο κοινή θερμοκρασία για το ψήσιμο των cupcakes είναι 180 ° C, αλλά απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες στη συνταγή που χρησιμοποιείτε.
- Τα cupcakes χρειάζονται συνήθως 15-20 λεπτά για να ψηθούν.
