4 τρόποι για να φτιάξετε σάντουιτς BLT

Πίνακας περιεχομένων:

4 τρόποι για να φτιάξετε σάντουιτς BLT
4 τρόποι για να φτιάξετε σάντουιτς BLT

Βίντεο: 4 τρόποι για να φτιάξετε σάντουιτς BLT

Βίντεο: 4 τρόποι για να φτιάξετε σάντουιτς BLT
Βίντεο: Πώς να Διατηρήσουμε το Ψωμί Φρέσκο για Περισσότερο Χρόνο | Άκης Πετρετζίκης 2024, Απρίλιος
Anonim

Το σάντουιτς BLT είναι ένα πιάτο που φτιάχνεται πολύ εύκολα επειδή τα απαραίτητα συστατικά αναφέρονται σαφώς στο όνομα που αποτελείται από μπέικον (καπνιστό κρέας), μαρούλι (μαρούλι) και ντομάτα (ντομάτα). Τα σάντουιτς BLT είναι νόστιμα για να σερβιριστούν ως πρωινό, brunch ή μεσημεριανό πιάτο. Τόσο εύκολο, αυτό το σάντουιτς έχει πολλές παραλλαγές συνταγών που μπορούν να τροποποιηθούν σε νόστιμα σάντουιτς. Όταν είστε έτοιμοι να ζεστάνετε τη φρυγανιέρα και να φτιάξετε ένα υπέροχο σάντουιτς BLT, διαβάστε το βήμα 1 για να το φτιάξετε!

Συστατικά

Κλασικό σάντουιτς BLT

  • 2 φέτες (ή περισσότερες) ψωμί (φρυγανισμένο, αν θέλετε)
  • 3-4 κομμάτια καπνιστού κρέατος
  • Μαρούλι
  • 2-3 ντομάτες (χοντρές φέτες)
  • Μαγιονέζα (προαιρετικά)
  • Μουστάρδα (προαιρετικά)

Σάντουιτς California BLT

  • Κλασικά συστατικά σάντουιτς BLT
  • 1 αβοκάντο
  • Λίγος χυμός λεμονιού (προαιρετικά)

Ειδικό σάντουιτς BLT για πρωινό

  • Κλασικά συστατικά σάντουιτς BLT
  • 1 αυγό
  • 2 φέτες τυρί (cheddar, jack ή ελβετικό)

BLT Royal Sandwich

  • Burrata τυριού
  • 3-4 κομμάτια πανσέτα (χοντρά κομμάτια)
  • 1 κουλούρι μπριός ή ψωμάκι μπιφτέκι
  • 1 ντομάτα κειμήλιο
  • Ρόκα
  • Ελαιόλαδο
  • Βαλσάμικο ξύδι

Βήμα

Μέθοδος 1 από 4: Παρασκευή κλασικού σάντουιτς BLT

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 1
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 1

Βήμα 1. Μαγειρέψτε το μπέικον

Το καπνιστό κρέας είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό στα σάντουιτς BLT. Ζεσταίνουμε ένα μεσαίο ή μεγάλο τηγάνι στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Όταν το τηγάνι είναι ζεστό (ρίξτε λίγο νερό στο τηγάνι και αν το νερό σιγοβράζει αμέσως, το τηγάνι είναι έτοιμο για χρήση), προσθέστε το μπέικον στο τηγάνι και τηγανίστε. Χρησιμοποιήστε λαβίδες ή ένα μακρύ πιρούνι για να γυρίζετε περιοδικά το μπέικον για να μην καεί. Όταν το μπέικον έχει πάρει χρώμα, μεταφέρετε το μπέικον σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Η διαδικασία τηγανίσματος του μπέικον διαρκεί περίπου 10 λεπτά.

  • Μπορείτε να κάνετε το επόμενο βήμα περιμένοντας να ψηθεί το μπέικον. Προσέξτε το μπέικον για να μην καεί.
  • Εναλλακτικά, το μπέικον μπορεί επίσης να ψηθεί στη σχάρα. Τοποθετήστε το μπέικον στο τηγάνι και μετά βάλτε το στο φούρνο και ψήστε το μπέικον στους 190 ° C για 15-20 λεπτά.
  • Έχει γίνει πολλή συζήτηση για το σωστό επίπεδο τραγανό μπέικον μεταξύ των θαυμαστών. Σε μερικούς αρέσει το καπνιστό κρέας με απαλή και μασώμενη υφή. Υπάρχουν επίσης εκείνοι που τους αρέσει μια τραγανή υφή. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς. Η υφή του καπνιστού κρέατος θα γίνει μαλακή αν μαγειρευτεί μόνο για λίγο.
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 2
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 2

Βήμα 2. Αλείψτε ένα κομμάτι ψωμί με το λάδι

Στη συνέχεια, πάρτε δύο φέτες ψωμί και τοποθετήστε τις σε ένα ξύλο κοπής ή καθαρή επιφάνεια. Απλώστε το ψωμί με μαγιονέζα σε ένα κομμάτι ψωμί. Στη συνέχεια, αλείψτε ξανά το ψωμί με μουστάρδα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλειμμα ή άλλα πρόσθετα αν θέλετε, όπως σάλτσα Ταμπάσκο. Η σάλτσα Tabasco θα προσθέσει γεύση στο σάντουιτς BLT.

  • Αν θέλετε, το ψωμί μπορεί να ψηθεί πρώτα για τραγανή υφή πριν απλωθεί.
  • Δεν χρειάζεται να προσθέσετε μαγιονέζα ή μουστάρδα αν δεν σας αρέσει. Η επάλειψη του ψωμιού με το άλειμμα βοηθά το σάντουιτς να «κολλήσει», αλλά δεν χρειάζεται να είναι.
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 3
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 3

Βήμα 3. Προσθέστε μερικές φέτες ντομάτας

Στη συνέχεια, πάρτε τις ντομάτες και κόψτε τις πλευρές κάθετα, έτσι ώστε τα κομμάτια της ντομάτας να γίνουν κυκλικά. Προσθέστε μερικές φέτες ντομάτας στο πάνω μέρος του ψωμιού. Φέτες ντομάτας μπορούν να προστεθούν ανάλογα με τη γεύση. Σε κάποιους αρέσει πολλές ντομάτες, σε κάποιους αρέσει μια μικρή ντομάτα στο σάντουιτς τους.

Χρησιμοποιήστε ντομάτες σύμφωνα με τη γεύση. Τα παραδοσιακά σάντουιτς BLT χρησιμοποιούν γενικά ντομάτες με χοντρές φέτες, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους ντομάτας της επιλογής σας, όπως ντομάτες κειμηλίων ή ντομάτες Ρομά

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 4
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 4

Βήμα 4. Προσθέστε το μαρούλι

Πλύνετε ολόκληρη την επιφάνεια του μαρούλι σε κρύο νερό για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και να γίνει τραγανό και φρέσκο. Προσθέστε λίγο μαρούλι πάνω από τις φέτες ντομάτας. Ο αριθμός του μαρούλι εξαρτάται από το γούστο σας. Στην πραγματικότητα αρκούν 1-2 φύλλα.

Ακριβώς όπως οι ντομάτες, ο τύπος μαρούλι που θα χρησιμοποιήσετε εξαρτάται από το γούστο σας. Εκτός από το μαρούλι παγόβουνου, το μαρούλι romaine μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εναλλακτική λύση. Επιπλέον, τα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι μπορούν επίσης να λειτουργήσουν, αλλά το σάντουιτς σας δεν θα ανταποκριθεί στο όνομα BLT

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 5
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 5

Βήμα 5. Προσθέστε το μπέικον

Τηγανίζουμε το καπνιστό κρέας μέχρι να ψηθεί. Όταν τελειώσει, το μεταφέρετε και τοποθετείτε το μπέικον σε μια πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτες για λίγα λεπτά για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Στη συνέχεια, προσθέστε το μπέικον στη διάταξη του σάντουιτς. Η ποσότητα του καπνιστού κρέατος εξαρτάται από τη γεύση σας. Σε άλλους αρέσει πολύ το καπνιστό κρέας, σε άλλους αρέσει λίγο. 3-4 κομμάτια μπέικον είναι αρκετά για να του δώσουν μια υπέροχη γεύση και τραγανή υφή.

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 6
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 6

Βήμα 6. Τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο ψωμιού πάνω από τη στοίβα σάντουιτς

Ασφαλής! Το σάντουιτς BLT είναι έτοιμο για φαγητό. Σε αυτό το σημείο, το σάντουιτς είναι έτοιμο για απόλαυση ή μπορείτε να προσθέσετε γέμιση για να φτιάξετε ένα διπλό σάντουιτς.

Εάν το σάντουιτς γίνει πολύ ψηλό και πέσει όταν το τρώτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια οδοντογλυφίδα για να διατηρήσετε το σάντουιτς καθαρό

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 7
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 7

Βήμα 7. Προσθέστε τη γέμιση και μια φέτα ψωμί για να φτιάξετε ένα διπλό σάντουιτς

Μερικές φορές, τα σάντουιτς κανονικού μεγέθους εξακολουθούν να μην γεμίζουν. Εάν είστε πραγματικά πεινασμένοι, μπορείτε να προσθέσετε μια δεύτερη στρώση πάνω από το σάντουιτς και στη συνέχεια να καλύψετε τη γέμιση με μια τρίτη φέτα ψωμί. Η δεύτερη στρώση στο σάντουιτς μπορεί να γεμίσει με τη γέμιση που χρησιμοποιείται ή σύμφωνα με τη γεύση.

Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα δεύτερο στρώμα για ένα σάντουιτς απλώνοντας μουστάρδα ή μαγιονέζα σε μια δεύτερη φέτα ψωμιού. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές φέτες ντομάτας, ένα κομμάτι μαρούλι, μερικές φέτες μπέικον και μια φέτα ψωμί πάνω από το σάντουιτς

Μέθοδος 2 από 4: Παρασκευή σάντουιτς California BLT

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 8
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 8

Βήμα 1. Τακτοποιήστε το κλασικό σάντουιτς BLT πριν το καλύψετε με ένα φύλλο ψωμιού

Όπως προαναφέρθηκε, η συνταγή σάντουιτς BLT έχει πολλές παραλλαγές. Αυτή η παραλλαγή θα προσθέσει μια αίσθηση δυτικής ακτής σε ένα τυπικό σάντουιτς BLT προσθέτοντας τα κύρια συστατικά σε ένα σάντουιτς στην Καλιφόρνια. Ξεκινήστε κάνοντας το κλασικό σάντουιτς BLT, το οποίο είναι να τηγανίζετε το μπέικον, να απλώνετε μαγιονέζα και μουστάρδα στο ψωμί, στη συνέχεια να προσθέτετε τις ντομάτες, το μαρούλι και το μπέικον στο σάντουιτς. Σε αυτήν την ενότητα, θα προσθέσουμε μερικά επιπλέον συστατικά για να κάνουμε το σάντουιτς ακόμη πιο μοναδικό.

Για να φτιάξετε ένα κλασικό σάντουιτς στη δυτική ακτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψωμί με ζύμη, το οποίο είναι σπεσιαλιτέ του Σαν Φρανσίσκο

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 9
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 9

Βήμα 2. Προσθέστε μερικές φέτες αβοκάντο

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα ώριμα αβοκάντο σε κομμάτια τηγανητές πατάτες. Τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο πάνω από τη στρώση μπέικον. Τα αβοκάντο προσφέρουν απαλή και νόστιμη υφή και αυτό δεν υπάρχει στα κανονικά σάντουιτς BLT. Η απαλή υφή του αβοκάντο είναι μια έντονη αντίθεση, αλλά ταιριάζει καλά με την τραγανή υφή του μπέικον.

Τα αβοκάντο θα έχουν καλύτερη γεύση όταν είναι ώριμα. Τα ώριμα αβοκάντο έχουν πρασινωπό-μαύρο δέρμα και σταθερή υφή. Η σάρκα του αβοκάντο πρέπει να είναι αρκετά χορταστική και να μην υπάρχουν σβώλα μέρη. Για να ελέγξετε την ωριμότητα του αβοκάντο, μπορείτε να δείτε τα σημάδια των στελεχών στο κάτω μέρος του αβοκάντο. Εάν το δέρμα είναι πρασινωπό κίτρινο, σημαίνει ότι το αβοκάντο είναι ώριμο. Εάν το δέρμα είναι καστανό, το αβοκάντο είναι λίγο χυλωμένο ή πολύ ώριμο

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 10
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 10

Βήμα 3. Επιπλέον, πασπαλίστε λίγο χυμό λεμονιού

Αφού προσθέσετε το αβοκάντο, μπορείτε να πιέσετε μια φέτα λεμόνι για να απελευθερώσει το χυμό. Πασπαλίστε μόνο λίγο για μια αμυδρή γεύση λεμονιού για να μην ξινίσει πολύ. Αν το κάνετε σωστά, η γεύση του σάντουιτς BLT θα είναι λίγο αιχμηρή και τραγανή, αλλά ταιριάζει με το μπέικον και το αβοκάντο.

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 11
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 11

Βήμα 4. Προσθέστε το τελευταίο καρβέλι ψωμί

Ασφαλής! Το σάντουιτς California BLT είναι έτοιμο για φαγητό. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια στρώση γέμισης και μια φέτα ψωμί για να φτιάξετε ένα σάντουιτς δύο ορόφων. Για να φτιάξετε ένα σάντουιτς με μια παχιά αίσθηση Καλιφόρνιας, μπορείτε να φτιάξετε ένα σάντουιτς κλαμπ Καλιφόρνιας, το οποίο είναι ένα τυπικό σάντουιτς Καλιφόρνιας που μπορεί να σερβιριστεί ως σάντουιτς δύο ορόφων.

Μέθοδος 3 από 4: Παρασκευή ειδικών σάντουιτς BLT για πρωινό

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 12
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 12

Βήμα 1. Τηγανίζουμε το μπέικον και αφήνουμε το λάδι

Αυτή η παραλλαγή του σάντουιτς BLT είναι ιδανική για άτομα που ξυπνούν νωρίς για να έχουν ένα υπέροχο πρωινό πριν πάνε στη δουλειά τους. Ξεκινήστε τηγανίζοντας το μπέικον, αλλά αποθηκεύστε το λάδι για το τηγάνισμα των αυγών.

Εάν δεν σας αρέσει να τηγανίζετε αυγά με καπνιστό λάδι μπέικον, μπορείτε να πετάξετε το λάδι και να χρησιμοποιήσετε άλλα λιπαρά όπως βούτυρο, μαγειρικό λάδι ή μαργαρίνη για τηγάνισμα αυγών

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 13
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 13

Βήμα 2. Συγκεντρώστε το κλασικό σάντουιτς BLT πριν το καλύψετε με ένα φύλλο ψωμιού

Ενώ περιμένετε να ψηθεί το μπέικον, πάρτε το χρόνο σας συγκεντρώνοντας τα σάντουιτς. Απλώστε ένα κομμάτι ψωμί και, στη συνέχεια, προσθέστε το προτιμώμενο άλειμμα, ντομάτες, μαρούλι και μπέικον (αν γίνει). Όπως περιγράφεται, φτιάξτε το κλασικό σάντουιτς BLT για μια νέα παραλλαγή.

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 14
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 14

Βήμα 3. Τηγανίζουμε τα αυγά στο καπνιστό λάδι μπέικον

Αφαιρέστε και στραγγίστε το μπέικον από το λάδι και στη συνέχεια προσθέστε το στην κορυφή του σάντουιτς. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα αυγά στο τηγάνι στο επιθυμητό επίπεδο ετοιμότητας, αλλά μην τα ψήσετε ή τα κάψετε.

Ελέγξτε πώς να τηγανίζετε αυγά για μια πιο συγκεκριμένη τεχνική. Γενικά, τηγανίζετε τα αυγά στο τηγάνι για λίγα λεπτά μέχρι να ασπρίσουν οι άκρες και στη συνέχεια προσθέτετε μια κουταλιά νερό δίπλα στα αυγά και σκεπάζετε το τηγάνι. Αυτή η διαδικασία θα μαγειρέψει τις πλευρές του αυγού. Στη συνέχεια, τηγανίζετε τα αυγά στο επιθυμητό επίπεδο αραιότητας ενώ ελέγχετε την κατάσταση των αυγών ανοίγοντας το καπάκι του τηγανιού αρκετές φορές. Αφαιρέστε και αφαιρέστε τα αυγά από το τηγάνι. Θυμηθείτε να μην αναποδογυρίσετε τα αυγά

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 15
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 15

Βήμα 4. Προσθέστε το τηγανητό αυγό και το τυρί στο σάντουιτς

Όταν ψηθούν τα αυγά, τοποθετήστε τα απαλά στο σάντουιτς. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές φέτες από το αγαπημένο σας τυρί πάνω από τα αυγά. Σχεδόν κάθε τύπος τυριού ταιριάζει με τα συστατικά ενός σάντουιτς BLT, αλλά το τσένταρ, το γρύλο και τα ελβετικά τυριά είναι ασφαλή στη χρήση από άποψη γεύσης.

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 16
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 16

Βήμα 5. Προσθέστε το τελευταίο καρβέλι ψωμί

Ασφαλής! Το ειδικό σάντουιτς BLT για πρωινό είναι έτοιμο για φαγητό. Τα τηγανητά αυγά και το τυρί κάνουν αυτό το σάντουιτς τόσο νόστιμο όσο ένα τυπικό αμερικανικό πρωινό μενού που ενσωματώνεται σε ένα σάντουιτς.

Αν πρόκειται να φάτε το σάντουιτς σας στο δρόμο, μην ξεχάσετε να φέρετε μια χαρτοπετσέτα, καθώς οι κρόκοι των αυγών μπορούν να χαλάσουν το σάντουιτς αν εξακολουθεί να τρέχει λίγο

Μέθοδος 4 από 4: Παρασκευή BLT Royal Sandwich

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 17
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 17

Βήμα 1. Τηγανίζουμε την πανσέτα

Για την παραλλαγή του σάντουιτς BLT παραπάνω, εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε τα ίδια στρώματα, συγκεκριμένα: ψωμί, άλειμμα, ντομάτες, μαρούλι και μπέικον. Ωστόσο, τα συστατικά που αναφέρονται μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τη γεύση, για παράδειγμα αντικατάσταση του λευκού ψωμιού με ψωμί σίκαλης, αντικατάσταση του έτοιμου μπέικον από τα σούπερ μάρκετ με κομμάτια μπέικον από κρεοπωλεία κ.ο.κ. Ωστόσο, για παραλλαγές αυτής της συνταγής, χρησιμοποιήστε υψηλότερης ποιότητας και πολυτελή υλικά. Ξεκινήστε τηγανίζοντας πανσέτα υψηλής ποιότητας που δεν έχει καμία σχέση.

Η πανσέτα είναι ένας τύπος ιταλικού καπνιστού κρέατος που δεν καπνίζεται (σε αντίθεση με το αμερικανικό καπνιστό κρέας που γενικά καπνίζεται) και συνήθως καρυκεύεται. Ο τρόπος μαγειρέματος της πανσέτας είναι ο ίδιος με τον τρόπο μαγειρέματος του μπέικον, δηλαδή το τηγάνισμα για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά ή το ψήσιμο στο φούρνο

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 18
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 18

Βήμα 2. Αλείψτε το ψωμί μπριός με τυρί burrata

Χρησιμοποιήστε ένα πιο πολυτελές άλειμμα από τα τυπικά αλείμματα όπως μαγιονέζα ή μουστάρδα. Κόψτε το ψωμί μπριός στη μέση και αλείψτε με φρέσκο τυρί burrata. Βουρτσίστε το ψωμί brioche με γενναιόδωρη ποσότητα τυριού burrata. σε αντίθεση με τη μουστάρδα και τη μαγιονέζα, που θα κάνουν το σάντουιτς ακατάστατο αν το απλώσετε πολύ.

  • Το ψωμί Brioche είναι ένα μαλακό και πλούσιο γαλλικό ψωμί και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αυγά και βούτυρο. Αυτό το ψωμί είναι αρκετά γλυκό, ελαφρύ και λείο, ώστε να δίνει μια ελαφριά αίσθηση όταν συνδυάζεται με μια πιο πυκνή γέμιση σάντουιτς.
  • Το τυρί Burrata είναι ένα είδος μαλακού τυριού που παρασκευάζεται από τυρί μοτσαρέλα και τυρί κρέμα, έτσι ώστε η υφή του να γίνει απαλή και πολυτελής και να είναι κατάλληλη για επάλειψη σάντουιτς BLT και άλλων σάντουιτς. Το εξωτερικό του τυριού burrata μοιάζει με τυρί μοτσαρέλα, αλλά το εσωτερικό είναι σαν τυρί κρέμας. Χρησιμοποιήστε το εσωτερικό για να απλώσετε το σάντουιτς.
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 19
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 19

Βήμα 3. Προσθέστε ρόκα

Στη συνέχεια, προσθέστε μια χούφτα ρόκα πάνω από τις φέτες ντομάτας. Σε αντίθεση με το μαρούλι που είναι ένα μεγάλο φύλλο, η ρόκα είναι λίγο δύσκολο να τοποθετηθεί σε ένα σάντουιτς λόγω του σχήματος της σε ένα μικρό φύλλο. Αν βάλετε τη ρόκα πριν από τις φέτες ντομάτας, η ρόκα θα κολλήσει με το τυρί burrata, κάνοντας το σάντουιτς πιο εύκολο να στοιβάζεται.

Η ρόκα, γνωστή και ως «ρόκα», έχει μεγαλύτερη θρεπτική αξία από το μαρούλι παγόβουνου. Με την καρυδιά και την πιπεράτη γεύση και το ξεχωριστό άρωμα, η ρόκα είναι ιδανική για συνδυασμό με ποικιλία σάντουιτς

Φτιάξτε μια βάφλα BLT Βήμα 6
Φτιάξτε μια βάφλα BLT Βήμα 6

Βήμα 4. Προσθέστε φέτες ντομάτες κειμήλια

Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε νόστιμες φέτες ντομάτας στο σάντουιτς. Οι ντομάτες κειμήλια είναι εξαιρετικές για σάντουιτς, αν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν πολλοί άλλοι τύποι ντομάτας. Οι ντομάτες που είναι γνωστές για την πλούσια γεύση τους έχουν την εμφάνιση κηλίδων και χρωμάτων που ποικίλλουν από κίτρινο, κόκκινο, πράσινο, έως καφέ, καθώς και μια γλυκιά και νόστιμη γεύση σε σύγκριση με τις συνηθισμένες ντομάτες.

Σημειώστε ότι οι ντομάτες κειμήλια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ. Επομένως, χρησιμοποιήστε φρέσκες ντομάτες για μια υπέροχη γεύση

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 20
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 20

Βήμα 5. Προσθέτουμε την ψημένη πανσέτα

Σε αυτό το σημείο, η πανσέτα πρέπει να ψηθεί ενώ συναρμολογείτε το σάντουιτς. Όταν ψηθεί η πανσέτα, την βγάζετε και την τοποθετείτε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι. Μετά από αυτό, βάλτε την πανσέτα πάνω από το σάντουιτς.

Προσθέστε πανσέτα σύμφωνα με την επιθυμητή ποσότητα. 3-4 φύλλα θα είναι επίσης αρκετά

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 21
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 21

Βήμα 6. Βάλτε λίγο ελαιόλαδο και ξύδι στο ψωμί μπριός

Το βασιλικό σάντουιτς BLT είναι σχεδόν έτοιμο. Φτιάξτε τη δική σας βινεγκρέτ με λάδι και ξύδι για μια αλμυρή και πικάντικη προσθήκη σε σάντουιτς. Συνδυάστε 3 μέρη ελαιόλαδο και 1 μέρος ξύδι μπαλσάμικο σε ένα μικρό μπολ. Χρησιμοποιήστε το με φειδώ. όχι περισσότερο από μια κουταλιά βινεγκρέτ. Απλώστε περίπου μια κουταλιά της σούπας βινεγκρέτ ομοιόμορφα πάνω από το ψωμί μπριός.

Μην προσθέτετε πολύ βινεγκρέτ που περισσεύει στο μπριότ, καθώς αυτό θα κάνει το σάντουιτς ακατάστατο. Ωστόσο, ανακατέψτε τη βινεγκρέτ με την υπόλοιπη ρόκα για να φτιάξετε μαρούλι ως συνοδευτικό

Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 22
Φτιάξτε ένα σάντουιτς BLT Βήμα 22

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις μισές φέτες ψωμιού μπριός πάνω από το σάντουιτς

Πεπερασμένος! Φλιτζάνισε το premium σάντουιτς σου και απόλαυσέ το.

Χρησιμοποιήστε το προαναφερθέν μαρούλι μαρούλι και βινεγκρέτ ως συνοδευτικό ή σερβίρετε ένα σάντουιτς με σπιτικές πατάτες

Συμβουλές

  • Μην τρίβετε πολύ μαγιονέζα, καθώς θα αφαιρέσει τη γεύση του μπέικον, του μαρούλι και της ντομάτας και θα κάνει τη γεύση άχρηστη.
  • Μπορείτε πρώτα να ψήσετε το ψωμί πριν το αλείψετε με μαγιονέζα.
  • Προσθέστε ξύδι στο μαρούλι (αν θέλετε). Αυτό θα προσθέσει μια ωραία γεύση στο μαρούλι.

Συνιστάται: