Θέλετε μιλκσέικ, αλλά δεν έχετε στο σπίτι σας μηχανή ή μπλέντερ; Μην ανησυχείς! Μπορείτε να φτιάξετε το αγαπημένο σας μιλκσέικ χωρίς τη βοήθεια κανενός. Συνδυάστε τα υλικά σας σε ένα μεγάλο μπολ, ποτήρι ή ακόμα και ένα μπουκάλι αναδευτήρα.
Συστατικά
- Γάλα
- Παγωτό
- Σαντιγί, προαιρετικά
- Προαιρετικά: Αρωματικές ύλες (σκόνη κακάο, αλοιφές καφέ κ.λπ.) φρούτα ή καραμέλες.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Παρασκευή Milkshake χρησιμοποιώντας καλυμμένο δοχείο
Βήμα 1. Προετοιμάστε ένα μεγάλο, καλυμμένο μπουκάλι Tupperware ή αναδευτήρα
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα με καπάκι ή ένα σέικερ κοκτέιλ για να αναμίξετε τα υλικά.
- Συνιστούμε να επιλέξετε ένα δοχείο με καπάκι για ανακίνηση και αποθήκευση των μιλκσέικ που περίσσεψαν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο με ένα καπάκι, όπως ένα βάζο μασονιού ή ένα βάζο μπλέντερ, εάν έχετε ένα.
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα σέικερ ποτών.
- Σημείωση, εάν χρησιμοποιείτε ένα μπουκάλι με σέικερ για να ανακατέψετε τα υλικά, ανακατέψτε πρώτα τις σκόνες με το γάλα. Στη συνέχεια, απλά προσθέστε το παγωτό.
Βήμα 2. Βάλτε το παγωτό στο δοχείο
Δεδομένου ότι δεν έχετε μπλέντερ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ελαφρύ παγωτό. Το ελαφρύ παγωτό θα διευρύνει το milkshake, ενώ το βαρύ παγωτό θα το κάνει πιο μαλακό. Ωστόσο, το βαρύ παγωτό θα είναι πιο δύσκολο να αναμειχθεί.
- Για να κάνετε το παγωτό πιο εύκολο να φουσκώσει και να αναμειχθεί, αφήστε το να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά ή θερμάνστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα.
- Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το παγωτό με παγωμένο γιαούρτι ή σορμπέ.
- Δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας παγωτό. Έχει καλή γεύση και αναμιγνύεται ευκολότερα.
Βήμα 3. Προσθέστε γάλα
Ρίξτε το γάλα στο δοχείο που περιέχει το παγωτό. Η αναλογία είναι παγωτό και γάλα.
- Όπως το παγωτό, όσο παχύτερο είναι το γάλα, τόσο πιο μαλακό θα είναι το milkshake σας.
- Εάν προσθέτετε μια σκόνη, όπως σκόνη σιταριού ή πρωτεΐνης, ανακατέψτε το πρώτα με το γάλα.
- Εάν έχετε ένα μπουκάλι νερό με μια μπάλα χτυπήματος, χρησιμοποιήστε το για να χτυπήσετε το γάλα και τη σκόνη σας.
Βήμα 4. Προσθέστε άλλα συστατικά
Αν θέλετε να προσθέσετε φρούτα ή καραμέλες στο milkshake σας, ρίξτε το σε ένα δοχείο με γάλα και παγωτό.
Εάν προσθέτετε κομμάτια φρούτων ή καραμέλας, συνθλίψτε τα φρούτα ή την καραμέλα σε ένα μπολ με ένα γουδοχέρι πριν τα τοποθετήσετε στο δοχείο. Αυτό θα διευκολύνει την ανάμειξη του μιλκσέικ
Βήμα 5. Πολτοποιούμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι
Πριν ανακινήσετε το μιλκσέικ σας μέχρι να έχει αφρώδη υφή, πάρτε ένα κουτάλι και ανακατέψτε τα υλικά σας. Έτσι, τα υλικά αναμειγνύονται ομοιόμορφα και το παγωτό μαλακώνει.
Μόλις δεν υπάρχουν άλλα κομμάτια παγωτού που αισθάνονται και η υφή φαίνεται σταθερή, μη διστάσετε να σταματήσετε το ανακάτεμα και το πολτοποίηση
Βήμα 6. Βάλτε το καπάκι στο βάζο ή το σέικερ και ανακινήστε δυνατά
Ανακινήστε καλά το δοχείο σας έτσι ώστε το γάλα, τα αρωματικά και το παγωτό να αναμειχθούν απαλά.
- Ανακινήστε το δοχείο σας σαν να ανακινείτε ένα κοκτέιλ. Κρατήστε το πάνω και το κάτω μέρος του δοχείου σας και ανακινήστε το πάνω και κάτω.
- Ανακινήστε για 15 δευτερόλεπτα. Αν το μείγμα σας είναι πολύ πυκνό, χτυπήστε το λίγο ακόμα.
Βήμα 7. Απολαύστε το milkshake σας
Όταν τελειώσετε το χτύπημα, ανοίξτε το καπάκι του δοχείου και δοκιμάστε τη γεύση. Εάν το μιλκσέικ σας είναι πολύ ελαφρύ, προσθέστε μια κούκλα παγωτό. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο γάλα και χτυπήστε ξανά.
Όταν είστε ικανοποιημένοι, πιάστε ένα καλαμάκι ή κουτάλι και απολαύστε το milkshake σας
Μέθοδος 2 από 2: Κάνοντας Milkshake χρησιμοποιώντας ένα μπολ
Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης
Δεδομένου ότι δεν υπάρχει μπλέντερ για να αναμίξετε τα μιλκσέικ, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο δοχείο για να συγκρατήσετε και να αναμίξετε τα υλικά σας.
- Διαφορετικά, χρησιμοποιήστε ηλεκτρικό αναδευτήρα ή επεξεργαστή τροφίμων εάν έχετε.
- Εάν δεν έχετε ηλεκτρικό αναδευτήρα ή κάτι τέτοιο, θα λειτουργήσει επίσης ένα χειροκίνητο σύρμα.
Βήμα 2. Προσθέστε παγωτό
Το ελαφρύ παγωτό θα διευρύνει το milkshake, ενώ το βαρύ παγωτό θα μαλακώσει το milkshake σας. Εάν χρησιμοποιείτε αρωματικές ουσίες με καραμέλες, είναι καλή ιδέα να το αφήσετε να καθίσει για λίγο για να αναμειχθεί εύκολα το παγωτό.
- Για να κάνετε το παγωτό πιο εύκολο να φτιάξετε και να αναμίξετε, δοκιμάστε να το αφήσετε να κάτσει σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά ή θερμάνετε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 δευτερόλεπτα.
- Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο γιαούρτι ή σορμπέ, μην το αφήσετε να καθίσει πολύ γιατί θα μαλακώσει.
- Εάν προσθέτετε κομμάτια φρούτων ή καραμελών, βεβαιωθείτε ότι είναι κομμένα ή τριμμένα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3. Προσθέστε γάλα
Ρίξτε το γάλα στο δοχείο που περιέχει το παγωτό. Η αναλογία είναι παγωτό και γάλα.
- Όπως το παγωτό, όσο πιο παχύ είναι το γάλα, τόσο πιο μαλακό θα είναι το μιλκσέικ σας.
- Προσθέστε τη σκόνη που θέλετε να χρησιμοποιήσετε στο γάλα πριν αναμίξετε το γάλα στο μπολ. Η σκόνη διαλύεται πιο εύκολα αν την προσθέσετε πρώτα στο γάλα, αντί να την αναμίξετε με τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα μπουκάλι με μια μπάλα χτυπήματος (αν έχετε) ή απλά ανακατέψτε το με ένα πιρούνι ή κουτάλι.
Βήμα 4. Ανακατέψτε τα συστατικά
Έχετε αρκετές επιλογές για την ανάμειξη των συστατικών ανάλογα με τη συνοχή του μιλκσέικ που θέλετε. Αν θέλετε ένα παχύ milkshake, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή γουδοχέρι. Αν θέλετε ένα μαλακό milkshake, ανακατέψτε το με ένα χειροκίνητο σύρμα.
Αν έχετε ηλεκτρικό μίξερ, ανακατέψτε τα υλικά σαν να ζυμώνετε ζύμη μπισκότων
Βήμα 5. Κοιτάξτε την υφή του milkshake σας
Πάρτε ένα κουτάλι και δοκιμάστε το μιλκσέικ σας για να δοκιμάσετε τη γεύση και τη συνοχή.
Μπορείτε να προσθέσετε γάλα για να αραιώσετε το milkshake ή να προσθέσετε παγωτό για να πήξει
Βήμα 6. Ρίξτε το μιλκσέικ σε ένα ποτήρι
Συνιστούμε να ρίχνετε το μιλκσέικ στο ποτήρι όσο το δυνατόν περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να πιείτε το μιλκσέικ πριν λιώσει, αραιώσει ή μοιάζει με σούπα.
- Αν θέλετε ένα παγωμένο milkshake, κρατήστε το ποτήρι σας στην κατάψυξη ενώ ανακατεύετε τα υλικά.
- Προσθέστε σαντιγί πάνω από το milkshake σας και πιάστε ένα καλαμάκι.
- Πεπερασμένος! Απολαύστε το milkshake σας!
Συμβουλές
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα σοκολάτας αντί για σκόνη κακάο.
- Αν δεν σας αρέσουν τα υγρά μιλκσέικ, βάλτε τα στην κατάψυξη. Ωστόσο, ελέγχετε συχνά ώστε να μην έχει παγώσει εντελώς.
- Μην αφήνετε το παγωτό για πολύ καιρό για να μην λιώσει και η υφή του θυμίζει σούπα.
- Μη χρησιμοποιείτε σκληρή, κρύα σοκολάτα. Βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα έχει μαλακώσει.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένη βρώμη για να φτιάξετε ένα κλασικό milkshake σε στιλ καφετέριας ή άλλες σκόνες για αρωματικές ουσίες, όπως σοκολάτα ή αμύγδαλα.
