Το σκωτσέζικο ουίσκι έχει τους δικούς του φανατικούς κύκλους μεταξύ των πότες. Γνωστό για το έντονο, δυνατό και μακράς διάρκειας άρωμα τύρφης, αυτό το ποτό είναι συνήθως προετοιμασμένο για να πιείτε σε μικρές παρτίδες, χωρίς να το πιείτε ταυτόχρονα. Ενώ όλο το ουίσκι (ή "ουίσκι") μπορεί να απολαύσει υπεύθυνα με οποιονδήποτε έχει το ίδιο χόμπι, το σκωτσέζικο ουίσκι είναι καλύτερο όταν καταναλώνεται με λίγο νερό και μια παρέα φίλων. Εάν έχετε ήδη ρίξει στον εαυτό σας ένα ποτήρι wee dram και ελπίζετε να απολαύσετε την ομαλή υφή του σε μια εντελώς νέα προοπτική, διαβάστε παρακάτω για τις παρακάτω οδηγίες.
Βήμα
Μέρος 1 από 4: Γνωριμία με τη βασική σκωτσέζικη γλώσσα
Βήμα 1. Διάκριση μεταξύ μονών βύνης και μειγμάτων
Μια από τις σημαντικότερες διαφορές που διακρίνουν το Σκωτσέζικο Ουίσκι είναι ένα τεχνικό ζήτημα. Αυτό μπορεί να μην φαίνεται πολύ σημαντικό, αλλά η ικανότητα να ξεχωρίζετε το single-malt από ένα μείγμα θα σας πει πολλά για το ουίσκι πριν καν το δοκιμάσετε. Λοιπόν, ποια είναι η "μία" διαφορά που χωρίζει τα single-malts και τα blends;
- Το Scotch μονής βύνης είναι φτιαγμένο μόνο από νερό και 100% κριθάρι. Παρόλο που είναι κατασκευασμένο από μία μόνο διαδικασία φιλτραρίσματος, μπορεί να περιέχει ουίσκι από διαφορετικά βαρέλια, ακόμη και από διαφορετικές παρτίδες. Επομένως, μια μεμονωμένη βύνη από το φίλτρο Bruichladdich μπορεί να έχει ουίσκι από διαφορετικό βαρέλι, αλλά θα περιέχει "μόνο" το ουίσκι φιλτραρισμένο σε Bruichladdich.
- Το σκωτσέζικο ουίσκι ανάμειξης βύνης παρασκευάζεται από δύο ή περισσότερα ουίσκι μονής βύνης που παράγονται σε διαφορετικά κόσκινα. Πολλά αποστακτήρια πωλούν ουίσκι για ανάμειξη. Ορισμένοι έμποροι φιαλών κάνουν διάκριση μεταξύ των οινοπνευματοποιών που παράγουν ουίσκι από μείγματα που βασίζονται αποκλειστικά στο όνομα της γενικής γεωγραφικής περιοχής τους.
Βήμα 2. Δοκιμάστε μικτά ποτά
Ενώ τα single -malt λέγεται ότι είναι πιο πολύτιμα από τα μείγματα - οι τιμές τους σίγουρα αντιπροσωπεύουν αυτό - υπάρχουν μερικά πολύ νόστιμα μείγματα εκεί έξω, μερικές φορές πιο νόστιμα από τα single -malt. Συνολικά, πιθανότατα θα πάρετε μια υψηλότερη ποιότητα single-malt, αλλά αυτά τα ποτά κοστίζουν περισσότερο και δεν είναι απαραίτητα καλύτερα.
Συνήθως, οι κατασκευαστές ανακατεύουν επίσης ουίσκι για να αποκτήσουν ένα ισχυρότερο γευστικό προφίλ. Μπορεί ακόμη και να πάρετε μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση αν δοκιμάσετε ένα αναμεμειγμένο ουίσκι αντί για μια βύνη
Βήμα 3. Επιλέξτε ένα "παλαιωμένο" σκωτσέζικο ουίσκι
Το σκωτσέζικο ουίσκι παλαιώνει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε ένα βαρέλι. Μερικές φορές βαρέλια από βελανιδιά χρησιμοποιούνταν παλαιότερα για σέρι ή μπέρμπον. Η προέλευση των δρυών από μόνη της ποικίλλει μερικές φορές: Ορισμένες προβολές χρησιμοποιούν μικρά βαρέλια αμερικανικής βελανιδιάς, ενώ άλλες χρησιμοποιούν ευρωπαϊκές βελανιδιές. Η διαδικασία που επιτρέπει στο γήρανση του ουίσκι σε δρύινα βαρέλια, μερικές φορές για δεκαετίες, συχνά καταλήγει σε καλύτερο ουίσκι. Ένας σοφός είπε κάποτε: "Ποτέ μην είσαι Σκωτσέζος παιδόφιλος!"
- Γιατί το ουίσκι γίνεται καλύτερο με την ηλικία; Η βελανιδιά, όπως όλο το ξύλο, έχει πόρους. Το σκωτσέζικο στο δρύινο βαρέλι εισχωρεί στους πόρους του βαρελιού και παίρνει κάποια από τη μοναδική γεύση βελανιδιάς. Καθώς το ουίσκι παλαιώνει, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ εξατμίζεται και μαλακώνει τη γεύση. Το ουίσκι που εξατμίζεται κατά τη διαδικασία της γήρανσης ονομάζεται "μετοχή του αγγέλου".
- Τα βαρέλια του σκωτσέζικου ουίσκι απανθρακώνονται μερικές φορές πριν χρησιμοποιηθούν για αλκοόλ. Αυτό το κάψιμο του δίνει μια μοναδική γεύση. Η καύση ξύλου βοηθά επίσης στη διαύγεια του ουίσκι. ο άνθρακας που απομένει στην καύση φιλτράρει τις ακαθαρσίες καθώς μεγαλώνει.
- Το ουίσκι συνήθως λαμβάνει μια «τελευταία πινελιά». Όλο το ουίσκι αποθηκεύεται σε ένα μικρό βαρέλι για το μεγαλύτερο μέρος της διαδικασίας παλαίωσης και στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα άλλο μικρό βαρέλι για επιπλέον περίοδο 6 έως 12 μηνών. Αυτό δίνει στο ουίσκι ένα πλούσιο, γευστικό προφίλ.
- Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το ουίσκι δεν θα συνεχίσει να παλαιώνει μόλις εμφιαλωθεί. Το ουίσκι μπορεί να χάσει λίγο από το αλκοόλ στη διαδικασία εξάτμισης και να γίνει πιο μαλακό ως αποτέλεσμα, αλλά το μεγαλύτερο μέρος της έντονης γεύσης δημιουργείται όταν το ουίσκι βρίσκεται σε μια μικρή βαρέλα.
Βήμα 4. Αναζητήστε φυσικό ουίσκι χωρίς να προσθέσετε χρώμα
Ορισμένα ουίσκι εγχέονται με χρώμα καραμέλας πριν εμφιαλωθούν για να διατηρήσουν την οπτική συνοχή από μπουκάλι σε μπουκάλι. Αποφύγετε αυτό το είδος ουίσκι. Εάν το ουίσκι είναι πραγματικά καλό, τότε ποιο είναι το πρόβλημα με το πώς φαίνεται; Αυτή είναι η ουσία του ουίσκι και άλλων ποτών με πρόσθετο χρωματισμό: Εάν ένας αποστακτήρας ή εμφιαλωτής είναι πρόθυμος να πει ψέματα για το χρώμα ενός ποτού, δεν είναι πολύ πιθανό να πει ψέματα και για κάτι άλλο;
Οι ειδικοί του σκωτσέζικου ουίσκι έχουν συζητήσει αν ο χρωματισμός επηρεάζει το γευστικό προφίλ του ποτού. Ενώ γενικά συμφωνείται ότι οι χρωστικές ουσίες δεν επηρεάζουν το γευστικό προφίλ ενός ποτού, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά μεταξύ χρωματισμένου και φυσικού ουίσκι
Βήμα 5. Μάθετε από πού προέρχεται το Scotch
Ενώ το ουίσκι μπορεί τεχνικά να παραχθεί σε όλο τον κόσμο - ο Καναδάς, η Αυστραλία και ακόμη και η Ιαπωνία φτιάχνουν επίσης καλά ουίσκι - ξεκινούν με ένα ουίσκι που προέρχεται από τα ανεμοδαρμένα προάστια της Σκωτίας. Δεν θα ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΤΕΙΤΕ. Ακολουθεί μια γρήγορη ματιά στις περιφερειακές διαφορές της Σκωτίας, ορισμένα χαρακτηριστικά και μερικά από τα πολλά υποσχόμενα ουίσκι τους: {| border = "3" style = "text-align: center; margin: 1em auto 1em auto;" |+ ' Περιφερειακό ουίσκι στη Σκωτία! Style = "background: #93b874; χρώμα: λευκό;" | Περιοχή !! style = "background: #93b874; χρώμα: λευκό;" | Παραδοσιακή γεύση !! style = "background: #93b874; χρώμα: λευκό;" | Αντιπροσωπευτική μάρκα | -style = "background: #fff;" | Πεδινά || Ελαφρύ, απαλό, βύνη και χορτάρι || Glenkinchie, Blandoch, Auchentoshan | -style = "background: #fff;" | Υψίπεδα || Ισχυρότερο, πικάντικο, ξηρό και γλυκό || Glenmorangie, Blair Athol, Talisker | -style = "background: #fff;" | Speyside || Γλυκό, τρυφερό, συνήθως καρποφόρο || Glenfiddich, Glenlivet, Macallan | -style = "background: #fff;" | Islay || Ισχυρές αποχρώσεις τύρφης, καπνού και ακαθαρσίας || Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich | -style = "background: #fff;" | Κάμπελ || Αποχρώσεις από μισή έως πλήρη ώριμη, τύρφη και αλμυρή (όπως το θαλασσινό νερό) || Springbank, Glen Gyle, Glen Scotia |}
Μέρος 2 από 4: Φιλί, Γουλιά και Γεύση
Βήμα 1. Πάρτε το σωστό ποτήρι ουίσκι
Ενώ είναι εντάξει να πίνετε το ουίσκι σας από οποιοδήποτε ποτήρι, η επιλογή του "σωστού" ποτηριού θα κάνει την εμπειρία του ουίσκι σας ακόμα πιο απολαυστική. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα ποτήρια σε σχήμα τουλίπας είναι τα καλύτερα: μπορείτε να περιστρέψετε το ουίσκι χωρίς να το χύσετε, καθώς και να συγκεντρώσετε το άρωμα του ουίσκι κοντά στο λαιμό του ποτηριού.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα ποτήρι ουίσκι σε σχήμα τουλίπας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι κρασί ή σαμπάνια
Βήμα 2. Ρίξτε λίγο ουίσκι και ανακατέψτε απαλά
Ρίξτε λίγο - ανάλογα με την επιθυμία σας φυσικά - συνήθως όχι περισσότερο από 29,5 ml. Γυρίστε απαλά το ποτήρι, καλύψτε ελαφρά τις πλευρές του ποτηριού με ουίσκι και αφήστε το άρωμα να εξαφανιστεί. Απολαύστε το χρώμα και την υφή του ουίσκι καθώς το στρώμα με χρώμα καραμέλας ρέει κάτω από το ποτήρι.
Η απόλαυση του ουίσκι είναι κάτι περισσότερο από τη γεύση της γεύσης του, αλλά και για την εμφάνιση, το χρώμα και την υφή του
Βήμα 3. Αναπνεύστε το άρωμα
Κρατήστε το φλιτζάνι ουίσκι στη μύτη σας και πάρτε μια βαθιά ανάσα. Μετακινήστε τη μύτη σας (αρχικά μυρίστε ότι θα μυρίσει μόνο αλκοόλ) και στη συνέχεια φέρτε την πίσω στο ουίσκι. Πιείτε το ουίσκι για 20 έως 30 δευτερόλεπτα, αφήστε το και επιστρέψτε, προσπαθώντας να συνδέσετε ελεύθερα το άρωμα με τις γνώσεις σας. Όταν μυρίζετε, δώστε προσοχή στους παρακάτω τύπους οσμών:
- Αποχρώσεις καπνού. Αυτό περιλαμβάνει τη μυρωδιά της τύρφης, καθώς το κριθάρι βύνης συνήθως καίγεται σε τυρφώνες για να το καπνίσει.
- Αλατισμένη γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε το αλμυρό θαλασσινό νερό του ουίσκι Islay; Πολλά ουίσκι από τη Σκωτία έχουν θαλασσινό άρωμα που τα κάνει μοναδικά.
- Φρουτώδης γεύση. Μπορείτε να δοκιμάσετε τις αποξηραμένες σταφίδες, βερίκοκα ή κεράσια από το ουίσκι σας;
- Γλύκα. Πολλά σκωτσέζικα ουίσκι βασίζονται σε καραμέλα, ζαχαροπλαστική, βανίλια ή μέλι. Τι μυρωδιές μπορείτε να αναγνωρίσετε;
- Άρωμα ξύλου. Δεδομένου ότι η βελανιδιά είναι απαραίτητος σύντροφος της διαδικασίας γήρανσης του ουίσκι, η μυρωδιά του ξύλου βρίσκεται συχνά στα Σκωτσέζικα. Αυτή η μυρωδιά συχνά αλληλεπιδρά με γλυκές μυρωδιές.
Βήμα 4. Ρουφήξτε λίγο
Πιείτε μόνο αρκετό ουίσκι για να καλύψετε ολόκληρη τη γλώσσα σας, αλλά όχι πολύ, καθώς οι γευστικοί σας κάλυκες θολώνουν από τη γεύση του αλκοόλ. Περιστρέψτε τη Σκωτσέζα στο στόμα σας και προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια καλή «αίσθηση στόματος». Πώς γεύεται το ουίσκι; Τι γεύση έχει;
Κατά την πρώτη γουλιά, η γεύση του αλκοόλ θα είναι μάλλον κυρίαρχη. Ωστόσο, προσπαθήστε να βουτήξετε στις διαφορετικές γεύσεις και αποχρώσεις σε αυτό
Βήμα 5. Απολαύστε το μέχρι το τέλος
Πιείτε μια γουλιά από το ουίσκι και ανοίξτε το στόμα σας ελαφρώς για να σας βοηθήσει να δοκιμάσετε την επίγευση. Τι γεύσεις, αν υπάρχουν, δημιουργούνται μετά την κατάποση του ουίσκι; Αυτό σημαίνει «τελειωμένο». Σε ένα χαριτωμένο ουίσκι, το φινίρισμα θα διαφέρει από τη «γεύση του στόματος» και θα προσθέσει ένα ακόμη στρώμα ευχάριστης πολυπλοκότητας στη γευστική σας εμπειρία.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτήν την "τελειωμένη" γεύση για να προσδιορίσετε εάν πρέπει να προσθέσετε νερό ή όχι
Βήμα 6. Προσθέστε λίγο νερό στο ουίσκι σας
Πολλοί λάτρεις του ουίσκι προσθέτουν νερό στο ουίσκι τους, έτσι ώστε να αρκεί να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ κατά περίπου 30%. Αυτό το νερό είναι συνήθως λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού. Ορισμένα ουίσκι απαιτούν περισσότερο νερό, άλλα απαιτούν λιγότερο. όπως με πολλά πράγματα, καλύτερα να προσθέσετε πολύ λίγο παρά πάρα πολύ. Το
- Αυτός είναι ένας τρόπος για να καθορίσετε πόσο νερό θα προσθέσετε στο ουίσκι σας. Προσθέστε μερικές σταγόνες κάθε φορά μέχρι να φύγει η έντονη μυρωδιά ή η μυρωδιά που παίρνετε από το αλκοόλ.
- Γιατί να προσθέσετε νερό στο ουίσκι; Το νερό αποδυναμώνει το ουίσκι. Σε ισχυρή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, το αλκοόλ στο ουίσκι μπορεί να δημιουργήσει μια δυσάρεστη οσμή ή γεύση. Όταν αφαιρείτε τη μυρωδιά και τη γεύση, αρχίζει να εκδηλώνεται η αρχική γεύση του ουίσκι. Το να προσθέτεις νερό είναι σαν να χωρίζεις άντρες από αγόρια.
- Δοκιμάστε να καλύψετε το ουίσκι με κάθε είδους καπάκι (π.χ. καθαρά σουβέρ) και αφήστε το να καθίσει για 10 έως 30 λεπτά. Αυτό θα δώσει στο ουίσκι χρόνο να αλληλεπιδράσει με το νερό, το οποίο με τη σειρά του δημιουργεί μια καλύτερη εμπειρία κατανάλωσης.
Βήμα 7. Επαναλάβετε όλη τη διαδικασία, αυτή τη φορά με το ουίσκι να προστεθεί στο νερό
Περιστρέψτε, μυρίστε, δοκιμάστε και δοκιμάστε λίγο ακόμα ουίσκι. Πώς γεύεται το ουίσκι με νερό; Σε τι διαφέρει από το ουίσκι που δεν αναμειγνύεται με νερό; Ποια πράγματα συνειδητοποιείτε τώρα για το ουίσκι που δεν καταλάβατε στην αρχή; Συνεχίστε να πίνετε και να δοκιμάζετε το ουίσκι αργά, κατά προτίμηση με φίλους.
Το ουίσκι είναι ένα ποτό που απολαμβάνεται αργά. Παρόλο που δεν υπάρχει χρονικός περιορισμός για να το πιείτε, θα πρέπει να απολαύσετε το ποτό στο ποτήρι σας και όχι να το τελειώσετε με μια γουλιά. Πιείτε το ουίσκι αργά για να το απολαύσετε πραγματικά
Μέρος 3 από 4: Προσθήκη στην Scotch Drinking Experience
Βήμα 1. Φτιάξτε το δικό σας μείγμα
Ποιος είπε ότι πρέπει να βασιστείτε σε ένα αποστακτήριο για να αναμίξετε το ουίσκι σας για εσάς; Μπορείτε να δημιουργήσετε τα μίγματά σας γρήγορα και εύκολα και να δημιουργήσετε καλά εφέ με λίγη εξάσκηση. Εδώ είναι ο βασικός τρόπος για να το κάνετε.
- Ξεκινήστε με δύο ουίσκι, κατά προτίμηση από το ίδιο αποστακτήριο. Δύο διαφορετικοί τύποι Bruichladdich ή δύο τύποι έτους από την Talisker πιθανότατα θα ήταν ένα καλό προϊόν. Θα είναι ευκολότερο να αναμειχθούν τα ουίσκι που πωλούνται από το ίδιο αποστακτήριο.
- Ανακατέψτε λίγο δύο ή τρεις τύπους ουίσκι και αποθηκεύστε για μια εβδομάδα. Αυτή είναι η "δοκιμή" σας, για να δείτε αν απολαμβάνετε το τελικό αποτέλεσμα. Εάν μετά από δύο ή τρεις εβδομάδες σας αρέσει το μείγμα, τότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα τελειώσει ως καταστροφή.
- Πάρτε ένα άδειο μπουκάλι ουίσκι και γεμίστε το μέχρι το χείλος με το νέο σας μείγμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 50/50 από δύο ουίσκι, ή 45/55, ή ακόμη και 33/33/33 τριών ουίσκι. Η επιλογή είναι στο χέρι σας. Γεμίζοντας το μπουκάλι σας σχεδόν μέχρι το χείλος, θα εξουδετερώσετε μέρος της οξείδωσης που θα μπορούσε να επηρεάσει τη γεύση του ουίσκι σας.
Βήμα 2. Μόλις ανοίξετε ένα μπουκάλι ουίσκι, πιείτε το μέσα σε ένα χρόνο
Αφού κάνετε το πολύτιμο ουίσκι σας να συναντηθεί με οξυγόνο, ο χαρακτήρας θα αρχίσει να μειώνεται. Το οξυγόνο αρχίζει να μετατρέπει το αλκοόλ σε ξύδι. Επομένως, πίνετε υπεύθυνα, αλλά μην πιπιλάτε πολύ αργά μέχρι το μείγμα σας να μετατραπεί σε αδιάλυτο διάλυμα. Καλό ποτό!
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το ανοιχτό ουίσκι για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα (σχεδόν επ 'αόριστον) αρκεί να βρίσκεται σε δροσερό μέρος προστατευμένο από το φως του ήλιου
Βήμα 3. Πειραματιστείτε με την παλαίωση του ξύλου
Το ουίσκι παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια, αλλά οι επιχειρηματίες του ουίσκι μπορούν επίσης να μάθουν πώς να παλαιώνουν τα ποτά χρησιμοποιώντας κορδόνια και κλαδιά ψημένα σε ξύλο. Δοκιμάστε το με ξύλα όπως σημύδα, κεράσι ή βελανιδιά για μεγαλύτερη γεύση. Φυσικά, χρησιμοποιήστε αυτήν την τεχνική μόνο για να ενισχύσετε τα ουίσκι που δεν έχουν τη γεύση που θέλετε. Ένα πολύ καλό ουίσκι πιθανότατα δεν θα επωφεληθεί από το πρόσθετο όφελος από τη γήρανση του ξύλου.
- Βεβαιωθείτε ότι το κλαδί ή το κλαδί είναι αρκετά μικρό για να χωρέσει στο μπουκάλι ουίσκι σας.
- Ζεστάνετε το κλαδί ή τα κλαδιά σας στη φρυγανιέρα για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία για να αφαιρέσετε τυχόν υγρασία.
- Με έναν πυρσό, ψήνετε ελαφρώς τα κλαδιά. Ο στόχος είναι να καούν τα κλαδιά. Θα θέλετε μόνο να ψήσετε κλαδιά ή κλαδιά για πρόσθετη γεύση.
- Δέστε το κλαδί με ένα σπάγκο και βυθίστε το στο ουίσκι σας, δοκιμάζοντας το ουίσκι κάθε 30 λεπτά. Δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τα κλαδιά για πολύ για να έχετε μεγάλη επίδραση στη γεύση. Συνήθως χρειάζονται μόνο 30 λεπτά έως 1 ώρα για να παραχθεί ένας καλός βαθμός.
- Σημειώσεις: Βεβαιωθείτε ότι ο τύπος ξύλου που χρησιμοποιείτε είναι ασφαλής για να βάλετε στο ουίσκι. Ορισμένοι τύποι ξύλου είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο και/ή δεν θα δημιουργήσουν ευχάριστη γεύση ή άρωμα. Η υγεία σας πρέπει να είναι η πρώτη προτεραιότητα.
Βήμα 4. Προσπαθήστε να μην προσθέσετε πάγο
Φυσικά μπορείτε αν σας αρέσει το ουίσκι σας κρύο και πολύ υγρό. Ωστόσο, οι περισσότεροι πότες ουίσκι δεν θα σκεφτόταν να χρησιμοποιήσουν πάγο. Οι κρύες θερμοκρασίες τείνουν να καλύπτουν συγκεκριμένες γεύσεις και το πολύ υγρό ουίσκι περιέχει περισσότερο νερό, σωστά;
Αν θέλετε πραγματικά το ουίσκι κρύο, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ένα βράχο ουίσκι. Οι κύβοι του ουίσκι μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη και, αν παραχθούν σωστά, να μην αφήσουν καμία επίγευση
Βήμα 5. Δοκιμάστε να ξεκινήσετε τη δική σας συλλογή ουίσκι
Φυσικά, αν είστε αρχάριος, αυτό μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργο. Αλλά πολλοί άνθρωποι βρίσκουν το ουίσκι να συλλέγει ένα διασκεδαστικό χόμπι. Ακολουθούν μερικά πράγματα που μπορεί να σκεφτείτε για να ξεκινήσετε μια προσωπική συλλογή:
- Αγοράστε ένα ποτό που σας αρέσει, όχι αυτό που νομίζετε ότι θα ωφελήσει αργότερα. Η αγορά δημοπρασιών ουίσκι είναι αρκετά σταθερή. Η τιμή κυμαίνεται. Το καλύτερο στοίχημα για συλλογή είναι να μείνετε σε αυτό που αγαπάτε. με αυτόν τον τρόπο, εάν η τιμή του ουίσκι πέσει δραματικά ή δεν ξεπεράσει τον πληθωρισμό, θα είστε ακόμα ευτυχείς να "πιείτε" το ουίσκι σας.
- Αποθηκεύστε την απόδειξη αγοράς. Κρατήστε την απόδειξη αγοράς στην ίδια τη συσκευασία του ουίσκι. Αυτό είναι λίγο προειδοποίηση για το τι πληρώνετε και σας βοηθά να απολαύσετε το ουίσκι ακόμα περισσότερο όταν αποφασίσετε τελικά να ανοίξετε το μπουκάλι.
- Αποθηκεύστε το σε διάφορους χώρους αποθήκευσης. Εάν ένα κακό παιδί σας κλέψει το ουίσκι ή μια φωτιά καταβροχθίσει τον αποθηκευτικό σας χώρο, δεν θα το χάσετε όλο. Μην κρατάτε όλα τα πολύτιμα αντικείμενα σας σε ένα μέρος.
Μέρος 4 από 4: Σερβίρισμα Σκωτσέζικου Ουίσκι
Βήμα 1. Προσθέστε πάγο αν είστε νέοι στο ουίσκι
Ενώ πολλοί οπαδοί του ουίσκι μπορεί να κάνουν αυτό το βήμα ελαφρώς, ο πάγος μπορεί να βοηθήσει στην ψύξη του ποτού ενώ το αραιώνει ελαφρώς, αποφεύγοντας έτσι την αίσθηση καψίματος όταν πίνει. Ωστόσο, χρησιμοποιείτε πάντα καθαρό πάγο από αποσταγμένο νερό. Προσθέστε μόνο 2-3 παγάκια για να μην είναι πολύ ποτό το ποτό σας.
- Η προσθήκη πάγου μπορεί να καλύψει μέρος της γεύσης του ποτού. Έτσι, μπορεί να μην μπορείτε να απολαύσετε πλήρως το προφίλ.
- Χρησιμοποιήστε μεγάλα παγάκια για να λιώσετε αργά, ώστε να έχετε χρόνο να τελειώσετε το ουίσκι πριν λιώσουν όλα.
Βήμα 2. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε έναν κύβο ουίσκι για να κρυώσετε το ποτό χωρίς να το κάνετε να τρέξει
Αν σας αρέσει να απολαμβάνετε το ουίσκι σας κρύο, αλλά δεν θέλετε να το κάνετε να τρέχει, αγοράστε έναν κύβο ουίσκι και αποθηκεύστε τον στην κατάψυξη. Μετά από αυτό, βάζετε αυτή την πέτρα στο ποτό κάθε φορά που θέλετε να απολαύσετε ένα δροσιστικό κρύο ουίσκι. Αυτή η πέτρα δεν θα λιώσει, αλλά μπορεί να δροσίσει το ποτό σας.
Δοκιμάστε να ψύξετε τους κύβους του ουίσκι στην κατάψυξη τουλάχιστον 4 ώρες πριν τα χρησιμοποιήσετε για δροσιστικό ποτό
Βήμα 3. Ανακατέψτε το ουίσκι σε ένα κοκτέιλ για να βελτιώσετε τη γεύση
Εάν δεν σας αρέσει να πίνετε μόνο ουίσκι, μπορείτε να το αναμίξετε σε ένα κοκτέιλ με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Δοκιμάστε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα scotch και σόδα, ή κλασικά σκουριασμένα νύχια που απαιτούν μόνο λίγα υλικά.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκωτσέζικο ουίσκι σε κοκτέιλ που δεν χρησιμοποιείτε κανονικά. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ουίσκι αντί για ποτό σίκαλης σε ένα κοκτέιλ Μανχάταν
Βήμα 4. Αραιώστε το ουίσκι με νερό για να μειώσετε το τσίμπημα του αλκοόλ
Αν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε τη γεύση του ουίσκι, το τσίμπημα στη μύτη σας όταν το πίνετε μπορεί να σας ενοχλεί. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε λίγο νερό, σταγόνα -σταγόνα μέχρι να φύγει το τσίμπημα αλκοόλ. Το νερό θα ξεκλειδώσει επίσης τις γεύσεις του ουίσκι, κάνοντάς το πιο νόστιμο και πιο εύκολο να το πιείτε.
Προσπαθήστε να μην προσθέσετε πολύ νερό. Προσθέτοντας περισσότερο από μια πιτσιλιά νερού μπορεί να αραιώσει και να καλύψει τη γεύση του ουίσκι. Βρες την ισορροπία
Συμβουλές
- Ενώ φυσικά το σκωτσέζικο ουίσκι μπορεί να απολαύσει σε κοκτέιλ, το καθαρό ουίσκι μερικές φορές έχει καλύτερη γεύση.
- Να είστε κοινωνικοί ενώ πίνετε σκωτσέζικα. Η Σκωτσέζικη απόλαυση με φίλους είναι σίγουρα καλύτερη από την απόλαυση μόνος.
