Το τζιν και ο χυμός είναι ένας αρκετά απλός συνδυασμός, αλλά έχει υπέροχη γεύση. Το ίδιο το τζιν είναι ένα αλκοολούχο ποτό που αρωματίζεται με φρούτα αρκεύθου και ταιριάζει με μια ποικιλία χυμών φρούτων. Μπορείτε να αναμίξετε μόνο τζιν και χυμό ή να προσθέσετε σιρόπι ζάχαρης ή αφρώδες νερό για ένα κοκτέιλ με διαφορετική γεύση. Δείτε το Βήμα 1 παρακάτω για να απολαύσετε το σπιτικό μείγμα τζιν και χυμού!
Συστατικά
Simple Gin and Juice Cocktail
- 45-60 ml τζιν
- 150 ml χυμό
- Πάγος
- Γαρνιτούρες, όπως φέτες φρούτων ή φύλλα μέντας
Ξινό τζιν
- 60 ml τζιν
- 25 ml χυμό λεμονιού
- 25 ml σιρόπι ζάχαρης
- Πάγος
Τζιν Ρίκι
- 40 ml τζιν
- 8 ml χυμό λάιμ
- 30 ml αφρώδες νερό
- Πάγος
BeauEvil
- 40 ml φθηνό τζιν (το ακριβό τζιν έχει πολύ έντονη γεύση αρκεύθου)
- 40 ml χυμό πορτοκαλιού (κατά προτίμηση συμπιεσμένο, όχι από συμπύκνωμα)
- 40 ml “σόδα” με γεύση λεμόνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, εάν δεν θέλετε επιπλέον θερμίδες)
Βήμα
Μέθοδος 1 από 4: Παρασκευή απλού χυμού τζιν και φρούτων
Βήμα 1. Ρίξτε το τζιν και το χυμό στο σέικερ
Γενικά, χρειάζεστε 150 ml χυμού για κάθε 45-60 ml τζιν. Η επιλογή του χυμού εξαρτάται από τη γεύση σας, αλλά συνήθως οι άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν ξινούς χυμούς έναντι γλυκών.
- Για ένα ελαφρύ κοκτέιλ, επιλέξτε χυμό από ανανά, πορτοκάλι, ρόδι, κεράσι ή σταφύλι.
- Για ένα πιο δυνατό κοκτέιλ, σκεφτείτε το χυμό γκρέιπφρουτ ή κράνμπερι.
- Μπορείτε επίσης να αναμίξετε διαφορετικούς τύπους χυμού αρκεί να μην αλλάξει η αναλογία τζιν προς χυμό. Δοκιμάστε να αναμίξετε χυμό γκρέιπφρουτ και πορτοκάλι, κράνμπερι και χυμό σταφυλιού, ή άλλο συνδυασμό των αγαπημένων σας χυμών.
- Τα πολύ όξινα εσπεριδοειδή, όπως τα λεμόνια και τα λάιμ, μπορούν επίσης να αναμειχθούν με τζιν, αλλά συνήθως αναμειγνύονται με άλλα συστατικά, όπως σιρόπι ή αφρώδες νερό, για να μειωθεί η οξύτητα.
Βήμα 2. Χτυπάμε όλα τα υλικά
Βάλτε το καπάκι στο σέικερ και ανακινήστε δυνατά με μια κίνηση πάνω και κάτω, μακριά από το πρόσωπό σας και άλλα. Χτυπάμε για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.
Βήμα 3. Χτυπάμε όλα τα υλικά
Βάλτε το καπάκι στο σέικερ και ανακινήστε δυνατά με μια κίνηση πάνω και κάτω, μακριά από το πρόσωπό σας και άλλα. Χτυπάμε για τουλάχιστον 15 δευτερόλεπτα για να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά.
Βήμα 4. Ρίξτε το τζιν και το χυμό στο ποτήρι
Ανοίξτε το καπάκι του σέικερ και ρίξτε το περιεχόμενο στο ποτήρι.
Βήμα 5. Διακοσμήστε το ποτήρι
Οι φέτες εσπεριδοειδών, όπως λεμόνια ή λάιμ, θα φαίνονται πολύ όμορφες, ανάλογα με τον τύπο του χυμού που χρησιμοποιείτε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φύλλα μέντας στην επιφάνεια του ποτού.
Βήμα 6. Σερβίρετε το κοκτέιλ αμέσως
Για να διατηρήσετε μια καλή ισορροπία γεύσεων, απολαύστε το κοκτέιλ πριν λιώσει ο πάγος.
Μέθοδος 2 από 4: Παρασκευή Τζιν Ρίκι
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι μεσαίου μεγέθους και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το τζιν και το χυμό λάιμ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σέικερ, ψηλό γυαλί ή άλλο διαφανές γυαλί. Χρειάζεστε ένα ποτήρι μόνο για την ανάμειξη χυμών, όχι για το σερβίρισμα κοκτέιλ.
Βήμα 2. Ανακατέψτε το χυμό και το τζιν χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ανάμειξης
Αυτό το κουτάλι είναι ένα ειδικό εργαλείο με μακριά λαβή, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να ανακατεύει κοκτέιλ.
- Κρατήστε το κουτάλι από το στριμμένο άκρο με τον αντίχειρα, τον δείκτη και τα μεσαία δάχτυλά σας.
- Τοποθετήστε το κουτάλι στο ποτήρι, κοντά στην πλευρά του ποτηριού, αλλά μην το αγγίζετε. Περιστρέψτε τη λαβή του κουταλιού προς τα εμπρός, προς τα πίσω και προς τα κάτω. Συνεχίστε το ανακάτεμα για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 3. Γεμίστε το κρύο ποτήρι με παγάκια μέχρι να γεμίσει
Cύξτε πρώτα το ποτήρι τοποθετώντας το στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά ή στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν από τη χρήση.
Βήμα 4. Ρίξτε το κοκτέιλ από το πρώτο ποτήρι στο δεύτερο ποτήρι
Κάντε το αργά και προσεκτικά για να μην χυθεί το κοκτέιλ.
Βήμα 5. Προσθέστε αφρώδες νερό στο ποτό
Μην ανακινείτε ή ανακατεύετε το αφρώδες νερό γιατί αυτό μπορεί να κάνει τη γεύση λιγότερο «δαγκωτή». Αφήστε όλα τα υγρά να αναμιχθούν λίγο -λίγο φυσικά. Το αφρώδες νερό είναι ιδανικό για τη μείωση της πικρής γεύσης των πολύ όξινων χυμών.
Βήμα 6. Προσθέστε γαρνιτούρα και σερβίρετε
Βήμα 7. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο για απόλαυση
Μέθοδος 3 από 4: Παρασκευή ξινιού τζιν
Βήμα 1. Γεμίστε το σέικερ με παγάκια
Μπορείτε να το γεμίσετε μέχρι το μισό ή λίγο περισσότερο.
Βήμα 2. Ρίξτε το τζιν, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι ζάχαρης σε ένα σύρμα
Το σιρόπι ζάχαρης είναι ένα μείγμα κοκκοποιημένης ζάχαρης και νερού σε ίσες αναλογίες, θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το σιρόπι ζάχαρης είναι ιδανικό για τη μείωση της πικρής γεύσης του αλκοόλ και των πολύ όξινων χυμών. Ρίξτε και τα τρία συστατικά στο σέικερ, πάνω από τα παγάκια, πριν στερεώσετε το καπάκι στο σέικερ.
Βήμα 3. Ανακινήστε το σύρμα δυνατά
Εκτός από τα δροσερά κοκτέιλ, τα παγάκια βοηθούν επίσης στην ανάμειξη του σιροπιού με το αλκοόλ και το χυμό. Συνεχίστε να ανακινείτε με τα χέρια σας, δείχνοντας το καπάκι μακριά από εσάς και άλλους, για 15-30 δευτερόλεπτα.
Βήμα 4. Στραγγίστε το ποτό σε ένα ποτήρι κοκτέιλ
Το φίλτρο που είναι ενσωματωμένο στο σέικερ λειτουργεί, αλλά μπορείτε να στραγγίξετε το κοκτέιλ για άλλη μια φορά ρίχνοντας το ποτό σε ξεχωριστό σουρωτήρι κοκτέιλ.
Μέθοδος 4 από 4: Δημιουργία του BeauEvil
Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία και φθηνό! Δεν χρειάζονται ειδικά ποτήρια, δεν χρειάζονται παγάκια, δεν χρειάζεται καν να ψύξετε το ποτήρι, εκτός αν θέλετε ένα παγωμένο κοκτέιλ! Αναμίξτε τα τρία συστατικά, σε ίσες αναλογίες, σε οποιοδήποτε ποτήρι χωρητικότητας 125 ml. Μπορείτε να το πιείτε λίγο -λίγο ή να το πιείτε αμέσως.
- 40 ml φθηνό τζιν (το ακριβό τζιν έχει πολύ έντονη γεύση αρκεύθου)
- 40 ml χυμό πορτοκαλιού (κατά προτίμηση συμπιεσμένο, όχι από συμπύκνωμα)
- 40 ml “σόδα” με γεύση λεμόνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, εάν δεν θέλετε επιπλέον θερμίδες)
Προσοχή! Αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο νόστιμο και αναζωογονητικό που μπορεί να το πιείτε εντελώς χωρίς να το καταλάβετε και να πιείτε ΤΕΛΙΚΑ! Αυτά τα ποτά είναι φθηνά και δεν θα σπάσουν την τράπεζα!
