5 τρόποι για να φτιάξετε ποτά

2024 Συγγραφέας: Jason Gerald | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 11:05

Την επόμενη φορά που θα καλέσετε τους φίλους σας, εκπλήξτε τους με τις γνώσεις σας για τα ποτά. Είτε θέλετε να σερβίρετε κρύα ποτά, μικτά ποτά, κοκτέιλ, κατεψυγμένα κοκτέιλ ή mocktails (ένα μη αλκοολούχο ποτό από χυμό φρούτων ή αναψυκτικό), το wikiHow έχει συνταγές και συμβουλές για να κάνετε μια αξέχαστη βραδιά.

Βήμα

Μέθοδος 1 από 5: Παρασκευή μικτού ποτού αλκοόλ

Ένα μικτό ποτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό που απαιτεί μόνο δύο συστατικά (και ίσως μερικές γαρνιτούρες).

Βήμα 1. Φτιάξτε Gin and Soda

Το Gin and Soda είναι ένα από τα πιο διάσημα ποτά για την απλή αλλά αναζωογονητική του φύση. Για να φτιάξετε Τζιν και Σόδα, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι ουίσκι, ένα παγάκι, μια σφήνα λάιμ, ένα μπουκάλι κρύα σόδα και το καλύτερο τζιν ποιότητας που μπορείτε να πάρετε. Βήματα σερβιρίσματος:

Τυλίξτε μια σφήνα λάιμ κάτω από την παλάμη σας για να πάρετε το χυμό και, στη συνέχεια, κόψτε τη στη μέση. Κόβουμε σε 4 ίσα μέρη.
Πιέστε τις φέτες λάιμ και βάλτε τις φέτες σε ένα ποτήρι. Ρίξτε 2 μέτρα Gin (45 ml) σε ένα ποτήρι. Εάν δεν έχετε ένα φλιτζάνι μέτρησης, χρησιμοποιήστε ένα καπάκι μπουκαλιού ως μέτρο. 3 καπάκια μπουκαλιών και λίγο επιπλέον είναι κατάλληλο.
Προσθέστε πάγο όσο το δυνατόν περισσότερο, ανακατέψτε λίγα λεπτά. Ρίξτε 105 ml Tonic σε ένα ποτήρι και, στη συνέχεια, ανακατέψτε για να αναμειχθεί ομοιόμορφα το τζιν, η σόδα και ο χυμός λάιμ.
Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε πάγο σε 1 εκατοστό (0,4 ίντσες) από το χείλος του ποτηριού - μην προσθέσετε σόδα. Τοποθετήστε τη σφήνα λάιμ ως γαρνιτούρα. Δώστε ένα καλαμάκι αν θέλετε.

Βήμα 2. Φτιάξτε το Rum & Cola

Το Rum & Cola είναι ένα άλλο κλασικό ποτό με γεύσεις που ποικίλλουν ανάλογα με το ρούμι που χρησιμοποιείται-μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Dark Rum, Spiced Rum, Coconut Rum ή ό, τι σας αρέσει. Το Traditional Rum & Cola χρησιμοποιεί Light Rum. Όταν στολίζεται με μια σφήνα από ασβέστη, αυτό το ποτό είναι επίσης γνωστό ως Cuba Libre. Βήματα σερβιρίσματος:

Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και στη συνέχεια ρίξτε 60 ml από το αγαπημένο σας Rum.
Ρίχνουμε 120 ml κόλα ανακατεύοντας.
Γαρνίρετε με σφήνα λεμονιού για Cuba Libre ή με κεράσι Maraschino αν χρησιμοποιείτε Spice Rum ή Coconut Rum.

Βήμα 3. Παρασκευή βότκας & κράνμπερι

Η Vodka & Cranberry είναι ένα αγαπημένο ποτό σε όλο τον κόσμο λόγω της γεύσης και του φωτεινού χρώματος. Αν και πολλοί το φτιάχνουν μόνο με αυτά τα 2 συστατικά, η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει επίσης λίγο χυμό λεμονιού και χυμό πορτοκαλιού για να προσθέσει στη γεύση των κράνμπερι. Βήματα σερβιρίσματος:

Προσθέστε μισό φλιτζάνι πάγο και στη συνέχεια ρίξτε 30 ml (ή 60 ml εάν θέλετε πιο δυνατό ποτό) βότκα.
Προσθέστε 135 ml χυμό κράνμπερι και, αν χρησιμοποιείτε, λίγο χυμό λεμονιού και χυμό πορτοκαλιού.
Σερβίρετε με ένα καλαμάκι ή δύο, γαρνιρισμένο με μια σφήνα λάιμ.

Βήμα 4. Φτιάξτε Whisky & Ginger Ale

Ενώ οι λάτρεις του ουίσκι γενικά δεν αναμειγνύουν το ουίσκι με τίποτα εκτός από πάγο, αυτό το ποτό κερδίζει δημοτικότητα για την αλμυρή γεύση του. Το Whisky & Ginger Ale είναι γενικά κατασκευασμένο με Jameson Irish, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν Bourbon και Rye. Βήματα κατασκευής:

Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και στη συνέχεια ρίξτε 45 ml ουίσκι.
Ρίξτε το Ginger Ale μέχρι περίπου 1 εκατοστό (0,4 ίντσες) από το χείλος του ποτηριού.
Προσθέστε τη σφήνα λάιμ και πιέστε το στο ποτό. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Μέθοδος 2 από 5: Σερβίρισμα αλκοόλ

Μερικές φορές το αλκοόλ πρέπει να σερβίρεται ως έχει για να κατανοήσει πραγματικά τη γεύση και τα χαρακτηριστικά του. Δεν απαιτείται μίγμα.

Βήμα 1. Σερβίρετε το τζιν

Το τζιν μπορεί να είναι ένα σκληρό ποτό για να πιείτε κατ 'ευθείαν, εκτός εάν είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, το Gin είναι ένα υπέροχο ποτό που σερβίρεται κρύο σε μια ζεστή μέρα. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο, ρίξτε το καλύτερο τζιν (το Bombay Sapphire και το Tanqueray είναι δύο υπέροχες επιλογές), προσθέστε μερικές σταγόνες λάιμ αν θέλετε.

Βήμα 2. Σερβίρετε το ουίσκι

Το πώς απολαμβάνετε το ουίσκι σας θα εξαρτηθεί από την περιεκτικότητα σε αλκοόλ και τις μεμονωμένες γεύσεις. Το ουίσκι με περιεκτικότητα σε αλκοόλ άνω του 50% σερβίρεται γενικά με πάγο ή προστίθεται λίγο νερό για να μειωθεί το επίπεδο, έτσι ώστε η γεύση του ουίσκι να είναι πιο έντονη. Το ουίσκι με περιεκτικότητα αλκοόλ μεταξύ 45% και 50% μπορεί να αραιωθεί με λίγο νερό ή πάγο ή να σερβιριστεί απευθείας - ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις και γεύσεις.

Το ουίσκι με περιεκτικότητα σε αλκοόλ κάτω από 40% πρέπει να πίνεται κατ 'ευθείαν (χωρίς νερό ή πάγο και χωρίς ψύξη) επειδή το επίπεδο έχει μειωθεί μέσω της απόσταξης και δεν χρειάζεται να αραιωθεί ξανά

Βήμα 3. Ζωντανή βότκα

Η βότκα πρέπει να καταψυχθεί όλη τη νύχτα ή τουλάχιστον λίγες ώρες πριν σερβίρετε. Η ψύξη της βότκας θα αναδείξει την ιδανική γεύση και συνέπεια. Θα πρέπει επίσης να ψύξετε το ποτήρι που θα χρησιμοποιήσετε (60 - 90 ml είναι το καλύτερο) για περίπου μία ώρα. Όταν όλα είναι έτοιμα, ρίξτε 45 ml Βότκα σε ένα κρύο ποτήρι, μην προσθέσετε πάγο. Ζεστάνετε το ποτήρι στο χέρι σας για ένα ή δύο λεπτά πριν πιείτε για να φτάσετε στη σωστή θερμοκρασία.

Βήμα 4. Σερβίρετε το ρούμι

Το ρούμι υψηλής ποιότητας είναι ένα υπέροχο ποτό που σερβίρεται ως δείπνο λήξης. Όπως και το ουίσκι, το ρούμι μπορεί να σερβιριστεί κατευθείαν, με λίγο νερό (5 - 6 σταγόνες) ή παγωμένο - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Το καλύτερο ποτήρι για ρούμι είναι ένα snifter (φλυτζάνι με κοντό χερούλι με φαρδιά βάση και η επιφάνεια του ποτηριού στο μέγεθος της παλάμης)-το μικρό στόμιο του ποτηριού θα ενισχύσει το άρωμα και τους ατμούς του ρούμι.

Βήμα 5. Σερβίρετε την τεκίλα

Η τεκίλα σερβίρεται συνήθως με ένα σφηνάκι, αλλά η τεκίλα καλής ποιότητας πρέπει να σερβίρεται με ένα snifter ή παρόμοιο ποτήρι. Συνιστάται να "προετοιμάσετε" το στόμα σας πριν πιείτε τεκίλα, γιατί αν το πιείτε αμέσως, η τεκίλα θα έχει πικάντικη γεύση και δεν θα μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση. Γευτείτε πρώτα για να συνηθίσει η γλώσσα, τα ούλα και τα μάγουλά σας. Μετά από αυτό, θα μπορείτε να απολαύσετε πραγματικά τη λεπτή γεύση της τεκίλας.

Μέθοδος 3 από 5: Παρασκευή κοκτέιλ

Τα κοκτέιλ είναι ένα πιο περίπλοκο αλκοολούχο ποτό για να παρασκευαστούν - τα κοκτέιλ απαιτούν περισσότερα από δύο συστατικά και έχουν τα δικά τους εργαλεία για να κάνουν τη διαδικασία ευκολότερη.

Βήμα 1. Δημιουργήστε ένα Cosmopolitan

Το τέλειο ποτό για ένα βραδινό πάρτι. Αυτό το κοκτέιλ με έντονα χρώματα αναδείχθηκε στη δεκαετία του '90 ως το ποτό της επιλογής για την Carrie Bradshaw και το υπόλοιπο καστ στο τηλεοπτικό Sex in the City.

Βήμα 2. Φτιάξτε το Dirty Martini

Αν και το Dirty Martini που γνωρίζουμε σήμερα (τζιν ή βότκα, σκληρό βερμούτ και χυμός ελιάς) υπήρχε από τις αρχές της δεκαετίας του 1990, αυτό το ποτό είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο εξαιτίας ενός ατόμου-το όνομά του είναι Bond-James Bond. Αυτός ο μυστικός πράκτορας συνήθιζε να παραγγέλνει Dirty Martini (τινάξτε, μην ανακατεύετε) σε διάφορα βιβλία και ταινίες. Γίνετε πράκτορας 007 με αυτό το ποτό.

Βήμα 3. Φτιάχνοντας το Tequila Sunrise

Αυτό το ποτό πήρε το όνομά του από το χρώμα της ανατολής (ανατολή) που παράγεται από ένα μείγμα χυμού πορτοκαλιού και γρεναδίνης (σιρόπι ροδιού). Το Tequila Sunrise είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε, αλλά σίγουρα προκαλεί εξαιρετική εντύπωση σε ένα πάρτι.

Βήμα 4. Φτιάξτε Long Island Ice Tea

Αυτό το ποτό είναι ένα κοκτέιλ υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ που υπάρχει από το 1970. Λέγεται ότι εφευρέθηκε από έναν μπάρμαν στο Λονγκ Άιλαντ της Νέας Υόρκης. Από όπου και αν προέρχεται, το Long Island Iced Tea είναι ένα από τα πέντε πιο παραγγελμένα κοκτέιλ σήμερα.

Βήμα 5. Κάντε σεξ στην παραλία

Αυτό το ποτό είναι ένα γλυκό κοκτέιλ με φρουτώδη γεύση και ένα δύσκολο όνομα.

Βήμα 6. Δημιουργία Old Fashioned

Αυτό το ποτό αναφέρεται ως το αυθεντικό αμερικανικό κοκτέιλ, που σερβίρεται από το 1800 σε διάφορους τύπους. Αυτό το ποτό είναι γνωστό ξανά πρόσφατα ως το ποτό επιλογής για τον Don Draper (ο κύριος χαρακτήρας στη σειρά Mad Men). Το Old Fashioned έχει πολλές παραλλαγές, πολλές από τις οποίες προσθέτουν πάρα πολλά φρούτα και άλλα πρόσθετα, αλλά η αρχική έκδοση αυτού του ποτού ξεχωρίζει για την απλότητα και το στυλ του.

Βήμα 7. Φτιάξτε το Mojito

Αυτό το ποτό προέρχεται από την Κούβα και λέγεται ότι είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά του Ernest Hemingway. Το mojito είναι το τέλειο ποτό για το καλοκαίρι λόγω του αναζωογονητικού συνδυασμού φύλλων μενθόλης και λάιμ. Ιδανικό για μπάρμπεκιου κατά τη διάρκεια της ημέρας ή σε χορευτικό πάρτι τη νύχτα.

Βήμα 8. Φτιάξτε τις Μαργαρίτες

Η Μαργαρίτα είναι ένα δροσιστικό ποτό με βάση την τεκίλα, με καταγωγή από το Μεξικό και ήταν διάσημο σε όλο τον κόσμο. Η μαργαρίτα είναι το νούμερο ένα κοκτέιλ της Αμερικής και κανένα μεξικάνικο δείπνο δεν ολοκληρώνεται χωρίς αυτό το ποτό.

Βήμα 9. Δημιουργήστε ένα λευκό ρωσικό

Το White Russian είναι ένα ποτό με κρεμώδη γεύση και μοιάζει με καφέ, με βάση τη βότκα, και ιδανικό για σερβίρισμα μετά το δείπνο. Αν σερβίρεται χωρίς κρέμα, αυτό το ποτό ονομάζεται Black Russian με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Βήμα 10. Φτιάξτε το Sling της Σιγκαπούρης

Από τη δημιουργία του το 1915, αυτό το ποτό ήταν πάντα περιτριγυρισμένο από μυστήριο και συζήτηση. Το Raffles Hotel στη Σιγκαπούρη πιστώνεται ότι εφηύρε αυτό το ποτό, αλλά το ίδιο το ξενοδοχείο δεν είναι καν σίγουρο για την αρχική συνταγή, εκτός από το γεγονός ότι είναι ένα μείγμα Gin και μιας άλλης προσθήκης-ένα μυστηριώδες συστατικό που έχει χαθεί στο χρόνο. Επί του παρόντος, αυτό το ποτό παρασκευάζεται από περισσότερα συστατικά με γεύση που είναι ακόμα νόστιμη.

Βήμα 11. Δημιουργία της σταγόνας λεμονιού

Όπως το μείγμα ασβέστη σε αυτό, η ιστορία αυτού του ποτού είναι λίγο θολή. Κάποιοι λένε ότι το ποτό κέρδισε τη δημοτικότητά του στο Σαν Φρανσίσκο όταν το Lemon Drop κυκλοφόρησε στην αγορά ως «θηλυκό ποτό». «Γυναικείες» ή όχι, άνδρες και γυναίκες συμφωνούν ότι το Lemon Drop είναι απολύτως νόστιμο.

Βήμα 12. Δημιουργία Tom Collins

Υπάρχουν αρκετές ιστορίες για την ονομασία αυτού του κοκτέιλ. Ένα πράγμα είναι απολύτως βέβαιο - ο Τομ Κόλινς έχει ένα ποίημα για τον δημιουργό του. Το ποίημα είναι κάπως έτσι: «Το όνομά μου είναι John Collins, μπάτλερ στο Limmer's / στη γωνία της οδού Conduit, στην πλατεία Ανόβερου, / Η κύρια δουλειά μου είναι να γεμίζω ποτήρια / Για όλους τους νεαρούς άνδρες πελάτες εκεί.» Αλλά περιμένετε, ίσως σκεφτείτε, αυτό το ποτό ονομάζεται Tom Collins - όχι John! Αυτό συμβαίνει επειδή μετά από μερικούς αιώνες, οι μπάρμαν άρχισαν να χρησιμοποιούν τον Old Tom για να το φτιάξουν, οπότε με την πάροδο του χρόνου αυτό το ποτό ονομάστηκε Tom Collins.

Βήμα 13. Φτιάχνοντας Daiquiri. Η ιστορία του Daiquiri χρονολογείται από ένα μέρος γεμάτο πούρα, χορούς και κουβανέζικο ρούμι. Λέγεται ότι ένα βράδυ, ένας άντρας ονόματι Jenning Cox έμεινε από το Gin ενώ διασκέδαζε τους καλεσμένους του και το αντικατέστησε με ρούμι. Νιώστε την αίσθηση της λευκής άμμου των κουβανέζικων παραλιών με αυτό το ποτό.

Μέθοδος 4 από 5: Παρασκευή κατεψυγμένων κοκτέιλ

Το παγωμένο κοκτέιλ είναι ένα παραδοσιακό κοκτέιλ αναμεμειγμένο με πάγο. Έχουν την εμφάνιση και την υφή ενός Slurpee αλλά είναι πολύ πιο νόστιμα.

Βήμα 1. Φτιάξτε την Pina Colada

Πιθανότατα έχετε ακούσει το τραγούδι του Jimmy Buffett για έναν άντρα που απαντά σε μια προσφορά ραντεβού σε εφημερίδα που αποδεικνύεται ότι είναι από τη δική του γυναίκα. Ένας από τους πιο διάσημους στίχους του είναι: «Αν σου αρέσουν τα pina coladas και σε πιάνουν στη βροχή». Τώρα μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ποτό με τον σύντροφό σας.

Βήμα 2. Παρασκευή μιγμάτων Daiquiri. Ένας άλλος τύπος Daiquiri είναι ένα ποτό που είναι υπέροχο για να απολαύσετε δίπλα στην πισίνα, ειδικά αν σας αρέσει ένα πιο γλυκό ποτό.

Βήμα 3. Φτιάξτε τις παγωμένες μαργαρίτες

Αυτό το ποτό δημιουργήθηκε για πρώτη φορά από τον 26χρονο κάτοικο του Ντάλας Mariano Martinez το 1971. Φυσικά δεν χρειάζεται να πάτε στο Ντάλας για να απολαύσετε αυτό το ποτό, μπορείτε να δοκιμάσετε να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι!

Βήμα 4. Δημιουργήστε το Frozen Mudslides

Αν σας αρέσει το παγωτό, το αλκοόλ ή και τα δύο, δοκιμάστε το Frozen Mudslide. Το Frozen Mudslide ονομάζεται «τρίο» επειδή συνδυάζει 3 τύπους αλκοόλ σε ένα ποτό-Rum Malibu, Kahlua και Bailey's Irish Cream. Ωστόσο, πρόσφατα, οι μπάρμαν προτιμούν τη Βότκα παρά τη Ρουμ.

Μέθοδος 5 από 5: Παρασκευή Mocktails

Τα mocktails είναι γενικά μη αλκοολούχα εκδοχές παραδοσιακών κοκτέιλ. Ωστόσο, μερικά mocktail έχουν τη δική τους συνταγή εκτός από τη μη αλκοολούχα εκδοχή του κοκτέιλ.

Βήμα 1. Εξετάστε μερικά πράγματα πριν προσπαθήσετε να φτιάξετε ένα mocktail

Η μη αλκοολική φύση του Mocktail αντικαθίσταται από μια ελκυστική γεύση και εμφάνιση. Επειδή φτιάχνετε ένα μη αλκοολούχο ποτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να μειώσετε τα συστατικά ή τη γαρνιτούρα. Στην πραγματικότητα, για την παρασκευή mocktails, είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε χυμούς και φρέσκα φρούτα ως βάση του ποτού σας.

Χρησιμοποιήστε χυμούς και φρέσκα φρούτα. Για να δώσετε την καλύτερη γεύση, χρησιμοποιήστε τα καλύτερα συστατικά.
Γνωρίστε τη σημασία της διακόσμησης. Τα στολίδια είναι εντυπωσιακά-κανείς δεν μπορεί να διαφωνήσει με αυτό. Προσαρμόστε τη γαρνιτούρα με τη γεύση ή τον τύπο του ποτού. Τρελαθείτε - τρελαθείτε - όλοι θα ζηλέψουν το κεράσι Maraschino σας διακοσμημένο με μίνι ομπρέλες και κομμάτια ανανά.

Βήμα 2. Κάντε ένα βασικό μέτρο για το Mocktail

Εάν δημιουργείτε μια νέα συνταγή, ξεκινήστε κάνοντας τις σωστές μετρήσεις. Τα πολύ γλυκά mocktails θα καλύψουν τη γεύση, οπότε μια καλή δόση για τα περισσότερα mocktail είναι 30 ml χυμό λάιμ ή λεμονιού αναμεμειγμένο με 22,5 ml σιρόπι. Μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά όπως σας αρέσει.

Βήμα 3. Δοκιμάστε μερικές μη αλκοολούχες εκδόσεις παραδοσιακών κοκτέιλ

Εάν δεν έχετε ιδέες και προτιμάτε μια μη αλκοολούχα εκδοχή του κοκτέιλ που γνωρίζετε, υπάρχουν πολλές συνταγές. Τα κοκτέιλ με βάση τη βότκα μπορούν εύκολα να γίνουν mocktail. Δεν θα αλλάξετε πολύ τη γεύση του mocktail παραλείποντας τη βότκα επειδή είναι ουδέτερο στη γεύση.

Κάντε ένα ασφαλές σεξ στην παραλία mocktail. Απολαύστε όλες τις γεύσεις του αυθεντικού ποτού χωρίς κίνδυνο.
Δοκιμάστε το mokitail Mojito. Μιν, λάιμ, σόδα … σε ποιον δεν αρέσει;
Φτιάξτε μια μαργαρίτα φράουλας χωρίς τεκίλα. Απολαύστε πιο νόστιμα ποτά με μεγαλύτερη ασφάλεια.

Βήμα 4. Φτιάξτε μια pina colada χωρίς αλκοόλ

Δεν υπάρχει πιο κατάλληλο ποτό για να σας συνοδεύσει για να περάσετε χρόνο στην πισίνα από μια pina colada, και χωρίς αλκοόλ, τα παιδιά μπορούν επίσης να το απολαύσουν.

Συμβουλές

Όταν αναμειγνύετε τον πάγο με ένα ηλεκτρικό μπλέντερ, ανακατέψτε πρώτα τον πάγο και στη συνέχεια βάλτε τα άλλα συστατικά μέσα από την τρύπα στο κάλυμμα του μπλέντερ. Μπορείτε να προσθέσετε πάγο για να έχετε τη συνοχή που θέλετε.
Όταν αναμειγνύετε ποτά, προσθέστε πρώτα τον πάγο, μετά το αλκοόλ (βότκα, τεκίλα) και μετά το μείγμα (πορτοκάλι, χυμός λάιμ).