Η δίαιτα BRAT (μπανάνες, ρύζι, μήλο και τοστ, ή μπανάνα, ρύζι, μήλο, τοστ) χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια ως τροφή για τη θεραπεία της διάρροιας ή της πρωινής αδιαθεσίας. Ενώ η δίαιτα BRAT είναι καλή για τους πόνους στο στομάχι, πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η δίαιτα BRAT στην πραγματικότητα επιβραδύνει την ανάρρωση όταν είστε άρρωστοι λόγω της έλλειψης πρωτεϊνών, θερμίδων και βιταμινών. Ο καλύτερος τρόπος για να ανακάμψετε είναι να τρώτε BRAT και πιο θρεπτικά τρόφιμα που είναι εύπεπτα για το στομάχι.
Βήμα
Μέρος 1 από 2: Τρώγοντας τρόφιμα BRAT
Βήμα 1. Φάτε μπανάνες
Οι μπανάνες αφομοιώνονται εύκολα. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε κάλιο είναι κατάλληλη για να αντικαταστήσει το κάλιο που απορρίπτεται από το σώμα λόγω εμέτου και διάρροιας. Οι μπανάνες είναι επίσης πλούσιες σε άμυλο ανθεκτικό στην αμυλάση, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να θεραπεύσει γρηγορότερα τη διάρροια.
Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν πιο ώριμες μπανάνες παρά ωμές. Μάθετε ποια είναι η κατάλληλη για εσάς
Βήμα 2. Ετοιμάστε λευκό ρύζι
Το ρύζι αυξάνει το επίπεδο ενυδάτωσης και μειώνει τη διάρκεια της ασθένειας. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας του ρυζιού:
- Χρησιμοποιήστε μια κουζίνα με ρύζι.
- Βράζουμε 1 φλιτζάνι ρύζι και 1,5 φλιτζάνια νερό. Περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό, περίπου 20 λεπτά.
- Μαγειρέψτε το ρύζι σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό.
Βήμα 3. Αγοράστε μήλο στο σούπερ μάρκετ ή απλά φτιάξτε το
Τα μήλα είναι φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που θα βοηθήσουν να σκληρύνει η βρωμιά. Είναι δύσκολο για το σώμα να αφομοιώσει ωμά φρούτα, οπότε το μήλο είναι προτιμότερο από ολόκληρα μήλα ή φέτες μήλου. Για να φτιάξετε το δικό σας μήλο:
- Τοποθετήστε έξι μήλα που έχουν τετραγωνιστεί, τεμαχιστεί, ξεφλουδιστεί και ξεφλουδίσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό και 1 ml χυμό λεμονιού.
- Αφήνουμε να βράσει, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά.
- Για να σπάσετε μεγάλες φέτες μήλου, χρησιμοποιήστε πολτό πατάτας.
- Προσθέστε 1 κουτ. ζάχαρη και ανακατεύουμε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κουταλάκι του γλυκού. κανέλα, αλλά μπορεί να σας προκαλέσει πόνο στο στομάχι.
- Βεβαιωθείτε ότι το μήλο που αγοράζετε δεν περιέχει γλυκαντικά ή ζάχαρη.
Βήμα 4. Φτιάξτε τη φρυγανιά
Το τοστ είναι επίσης μια τροφή χαμηλή σε φυτικές ίνες που χωνεύεται εύκολα και θα βοηθήσει στη σκλήρυνση των κοπράνων. Για να το κάνετε ακόμη πιο θρεπτικό, μπορείτε να απλώσετε μαρμελάδα σε φρυγανιά μόνο αν είστε σίγουροι ότι το στομάχι σας μπορεί να το αφομοιώσει. Αποφύγετε όμως το φυστικοβούτυρο ή το βούτυρο γιατί περιέχουν υψηλά λιπαρά που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν από το στομάχι.
Ενώ το ψωμί ολικής αλέσεως είναι συνήθως πιο υγιεινό από το λευκό ψωμί, αυτό δεν συμβαίνει εδώ. Στην πραγματικότητα, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα προϊόντα σίτου μπορεί να σας προκαλέσει καούρα
Μέρος 2 από 2: Προσθήκη στο BRAT
Βήμα 1. Πίνετε πολλά υγρά
Μην τρώτε στερεά τρόφιμα εάν συνεχίζετε να κάνετε εμετό. Αντ 'αυτού, πίνετε υγρά που περιέχουν πολλούς ηλεκτρολύτες, όπως το Pedialyte. Αφού δεν κάνετε πια εμετό, μπορείτε να δοκιμάσετε ζωμό, χυμό φρούτων αναμεμειγμένο με νερό, σόδα χωρίς καφεΐνη ή τσάι και μέλι. Πιείτε το σε μικρές γουλιά και το μεγαλύτερο μέρος του υγρού καταναλώνεται μεταξύ των γευμάτων.
Μερικοί άνθρωποι διαπιστώνουν ότι το μάσημα παγάκια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της ναυτίας και της αφυδάτωσης
Βήμα 2. Προσθέστε απλούς υδατάνθρακες, όπως κράκερ, βραστές πατάτες, ζυμαρικά ή μαγειρεμένα καρότα
Ωστόσο, μην προσθέτετε σάλτσα στα ζυμαρικά εκτός εάν είστε σίγουροι ότι το στομάχι σας μπορεί να το αφομοιώσει. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τις φλούδες της πατάτας.
Βήμα 3. Φάτε κοτόπουλο για να πάρετε πρωτεΐνη
Το κανονικό άπαχο κοτόπουλο είναι εύκολο να το χωνέψει το στομάχι και είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης που θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει.
Τα κανονικά αυγά ή τα ασπράδια είναι πολύ εύκολο να τα χωνέψει το στομάχι και αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης
Βήμα 4. Πίνετε πολύ γιαούρτι
Τα προβιοτικά (ή καλά βακτήρια) στο γιαούρτι έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη διάρκεια και την ένταση της διάρροιας. Τα πιο ευεργετικά βακτηριακά στελέχη περιλάμβαναν Lactobacillus rhamnosus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus reuteri, Bifidobacteria bifidum και Lactobacillus acidophilus.
Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να ληφθούν σε μορφή σκόνης ή χαπιού. Οι σκόνες ή τα χάπια συνήθως περιέχουν μια ποικιλία ευεργετικών στελεχών βακτηρίων
Βήμα 5. Φτιάξτε ένα ρόφημα κακάο ή φάτε μαύρη σοκολάτα
Έρευνες έχουν δείξει ότι το κακάο περιέχει συστατικά που στοχεύουν και αδρανοποιούν πρωτεΐνες που προκαλούν τα έντερα να εκκρίνουν νερό. Λίγη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει να σκληρύνει τη βρωμιά. Εάν φτιάχνετε ένα ρόφημα κακάο, προσθέστε λίγο γάλα καθώς το γάλα δεν είναι κατάλληλο για ταλαιπωρημένο στομάχι.
Βήμα 6. Δοκιμάστε σκόνη χαρουπιού ή σπόρους ψυλλίου
Μια κουταλιά της σούπας σκόνη χαρουπιού αναμεμειγμένη με μήλο μπορεί να βοηθήσει να καταπρανει το στομάχι σας. Η κατανάλωση 9-30 γραμμαρίων σπόρων ψυλλίου καθημερινά μπορεί να πυκνώσει τα κόπρανα και να μειώσει την ένταση της διάρροιας.
Βήμα 7. Βεβαιωθείτε ότι αποφεύγετε τα τρόφιμα που αναστατώνουν το στομάχι σας ή σας αφυδατώνουν
Παρόλο που θα πρέπει να επιστρέψετε σύντομα στην κανονική σας διατροφή, ξεκινήστε με τα πιο απλά τρόφιμα που περιγράφονται παραπάνω και στη συνέχεια προσθέστε σιγά σιγά στα υπόλοιπα. Ωστόσο, πρέπει να αποφύγετε:
- Λιπαρά και λιπαρά τρόφιμα, ειδικά τηγανητά.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα εκτός από το γιαούρτι.
- Αποξηραμένα ή ωμά φρούτα και λαχανικά και καθαροί χυμοί φρούτων.
- Αλκοόλ και καφεΐνη επειδή είναι διουρητικά (προκαλούν αφυδάτωση).
- Επιδόρπια και γλυκά γιατί είναι δύσκολο για το στομάχι να αφομοιώσει τα ζαχαρούχα τρόφιμα.
- Αλατισμένο φαγητό. Η έλλειψη νερού αλλά το πολύ αλάτι θα επιδεινώσει την αφυδάτωση.
Προειδοποίηση
-
Πηγαίνετε στο γιατρό εάν:
- Εμετός ή διάρροια που διαρκεί περισσότερο από τρεις ημέρες.
- Θερμοκρασία σώματος υψηλότερη από 39 Κελσίου.
- Πονοκέφαλο.
- Λίγα ή καθόλου ούρα.
- Βυθισμένα μάγουλα ή ξηρά δάκρυα.
