Τα ακάρεα αλεύρου είναι μικρά παράσιτα που αναπαράγονται σε ξηρά τρόφιμα, όπως δημητριακά, στιγμιαίο αλεύρι τηγανίτας, τυρί, καλαμπόκι, αποξηραμένα λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα. Τα ακάρεα αλεύρου μπορούν ακόμη και να ευδοκιμήσουν στις πιο καθαρές κουζίνες εάν οι περιβαλλοντικές συνθήκες είναι κατάλληλες. Τα υγρά, σκοτεινά και ζεστά ντουλάπια είναι τέλειοι τόποι αναπαραγωγής για ακάρεα αλευριού, τα οποία συνήθως εισέρχονται στην κουζίνα επειδή βρίσκονται ήδη σε τρόφιμα ή κρύβονται στη συσκευασία. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε πώς να εντοπίζετε, να εξαλείφετε και να αποτρέπετε τα ακάρεα αλευριού.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Ανίχνευση ακάρεων αλευριού
Βήμα 1. Αναζητήστε καφέ «ακάρεα σκόνης» στην επιφάνεια του φαγητού
Το σώμα του ακάρεως αλεύρου είναι λευκό και τόσο μικρό που είναι σχεδόν αόρατο όταν το βλέπουμε με γυμνό μάτι. Επομένως, τα ακάρεα αλευριού είναι πολύ δύσκολο να ανιχνευθούν εάν δεν έχουν ευδοκιμήσει. Ωστόσο, τα πόδια των ακάρεων αλεύρου έχουν καφέ χρώμα, οπότε μια συλλογή από ζωντανά και νεκρά ακάρεα και τα περιττώματά τους θα μοιάζουν με καφέ επίστρωση/απόχρωση-ή λίγο σαν άμμο.
Βήμα 2. Σκουπίστε μια μικρή ποσότητα ακάρεως σκόνης ή ύποπτου αλευριού ανάμεσα σε 2 δάχτυλα και προσέξτε το άρωμα μέντας
Όταν συνθλίβονται, τα ακάρεα σκόνης εκπέμπουν ένα ξεχωριστό άρωμα μέντας. Τα τρόφιμα μπορεί επίσης να έχουν μια αηδιαστικά γλυκιά γεύση ή μυρωδιά, ακόμη και πριν εντοπιστούν τα ακάρεα.
Βήμα 3. Απλώστε το αλεύρι στον πάγκο και ελέγξτε αφού το αφήσετε να καθίσει για 15 λεπτά
Βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι είναι όσο το δυνατόν πιο λείο και ομοιόμορφο πριν το αφήσετε να καθίσει. Εάν υπάρχουν ακάρεα, η επιφάνεια του αλευριού θα είναι άνιση λόγω των ακάρεων που κινούνται.
Βήμα 4. Κολλήστε ένα κομμάτι σκωτσέζας στη συσκευασία των τροφίμων ή στο ντουλάπι της κουζίνας και δείτε αν υπάρχουν ακάρεα
Εάν υπάρχουν, τα ακάρεα θα κολλήσουν στην ταινία και θα φανούν με μια λούπα. Ελέγξτε επίσης την κόλλα στο πάνω μέρος του κουτιού ή το χείλος του δοχείου αλευριού. Τα ακάρεα μπορεί να μην μπορούν να μπουν μέσα, αλλά βρίσκονται στο χείλος του δοχείου και μπαίνουν μέσα όταν ανοίξει το δοχείο.
Βήμα 5. Δώστε προσοχή στο εάν αισθάνεστε φαγούρα μετά το χειρισμό αλευριού ή κόκκων
Αν και τα ακάρεα αλεύρου δεν δαγκώνουν, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στα αλλεργιογόνα που υπάρχουν στα ακάρεα ή στα περιττώματά τους. Αυτή η αλλεργική αντίδραση είναι επίσης γνωστή ως «φαγούρα του παντοπωλείου».
Μέρος 2 από 3: Απαλλαγή από ακάρεα αλεύρου
Βήμα 1. Βάλτε τρόφιμα μολυσμένα με ακάρεα σε μια πλαστική σακούλα σκουπιδιών και πετάξτε τα στα σκουπίδια έξω από το σπίτι
Τα ακάρεα αλεύρου τρέφονται με βακτήρια και μύκητες στο αλεύρι. Η εμφάνιση ακάρεων είναι ένδειξη ότι το τρόφιμο έχει υποστεί ζημιά. Επιπλέον, τα ακάρεα αλευριού μπορούν επίσης να μεταφέρουν σπόρια μούχλας σε άλλα τρόφιμα εάν τα ακάρεα μετακινηθούν σε άλλο δοχείο. Μην ανησυχείτε αν νομίζετε ότι έχετε φάει ακάρεα αλεύρου-είναι αβλαβή για τους περισσότερους ανθρώπους.
- Σε σπάνιες περιπτώσεις, μια αλλεργική αντίδραση, που ονομάζεται στοματική αναφυλαξία ή σύνδρομο τηγανίτας, προκύπτει από την κατάποση ακάρεων αλευριού. Αλλεργικές αντιδράσεις, όπως κνίδωση, δύσπνοια, πρήξιμο του λαιμού, ναυτία, αδυναμία και/ή λιποθυμία, συμβαίνουν συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση τροφής που έχει μολυνθεί με τα ακάρεα.
- Καλέστε αμέσως το γιατρό σας εάν εμφανιστούν αυτά τα συμπτώματα.
Βήμα 2. Καταψύξτε όλα τα ξηρά τρόφιμα που μπορεί να έχουν ακάρεα για να σκοτώσουν τα ακάρεα
Εάν δεν υπάρχουν ή μόνο μικρά σημάδια ακάρεων στο φαγητό, αποθηκεύστε στους -18 ° C για 4-7 ημέρες για να σκοτώσετε τυχόν ακάρεα, αυγά ή προνύμφες.
Μόλις τα ακάρεα πεθάνουν, κοσκινίστε το φαγητό ή πετάξτε όλα τα μέρη που είναι γνωστό ότι έχουν ακάρεα ή περιέχουν νεκρά ακάρεα
Βήμα 3. Καθαρίστε τυχόν κουτιά, μπουκάλια ή δοχεία όπου έχουν αποθηκευτεί τα ακάρεα τροφίμων
Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα τροφίμων που είναι ακόμα προσαρτημένα στο δοχείο, έτσι ώστε τα ζωντανά ακάρεα να μην μπορούν να φάνε. Πλύνετε το δοχείο και το καπάκι με βραστό νερό και βεβαιωθείτε ότι έχουν στεγνώσει εντελώς πριν το χρησιμοποιήσετε ξανά.
Βήμα 4. Καθαρίστε καλά τα ερμάρια όπου αποθηκεύονται ξηρά τρόφιμα
Χρησιμοποιήστε ηλεκτρική σκούπα για να καθαρίσετε ράφια, τοίχους και σχισμές ντουλαπιών. Εάν δεν έχετε ηλεκτρική σκούπα, χρησιμοποιήστε μια καθαρή, στεγνή βούρτσα για να καθαρίσετε τα ντουλάπια. Πετάξτε τη σακούλα της ηλεκτρικής σκούπας στα σκουπίδια έξω από το σπίτι μόλις τελειώσετε.
- Καθαρίστε όλες τις επιφάνειες. Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε χημικά φυτοφάρμακα κοντά σε χώρους αποθήκευσης τροφίμων ή τροφίμων.
- Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διάλυμα ξύδι-νερό (1 μέρος ξύδι και 2 μέρη νερό) ή φυσικά εντομοαπωθητικά και ασφαλή φυτοφάρμακα όπως λάδι neem ή εσπεριδοειδή (1 μέρος λάδι και 10 μέρη νερό) για να καθαρίσετε τα ερμάρια.
- Χρησιμοποιήστε στεγνωτήρα μαλλιών για να στεγνώσετε την ντουλάπα. Τα ακάρεα αλευριού αρέσκονται σε υγρά μέρη.
Μέρος 3 από 3: Πρόληψη ακάρεων αλευριού
Βήμα 1. Διατηρήστε τους χώρους αποθήκευσης τροφίμων στεγνούς και δροσερούς
Τα ακάρεα αλεύρου δεν μπορούν να αναπαραχθούν σε περιβάλλοντα με χαμηλή υγρασία (κάτω από 65%) και δεν θα υπάρξουν ακάρεα εάν ο χώρος αποθήκευσης αερίζεται καλά. Δώστε προσοχή στην τοποθέτηση βραστήρων, μαγειρικών σκευών, στεγνωτηρίων και εστιών. φροντίστε να μην προκαλέσετε συσσώρευση υγρασίας στους χώρους αποθήκευσης τροφίμων.
Τοποθετήστε έναν ανεμιστήρα στα ντουλάπια της κουζίνας για να κρυώσει ο αέρας και να αποστραγγιστεί η υγρασία
Βήμα 2. Αποθηκεύστε αλεύρι, δημητριακά, δημητριακά και άλλα τρόφιμα που είναι ευαίσθητα σε ακάρεα σε ένα καθαρό αεροστεγές δοχείο
Τέτοια δοχεία διατηρούν τα τρόφιμα φρέσκα και στεγνά και αποτρέπουν την είσοδο ακάρεων. Εάν κάποια ακάρεα είναι ακόμα ζωντανά μετά τη διαδικασία καθαρισμού, η αφαίρεση της πηγής τροφής του ακάρεως θα πεινάσει τα ακάρεα έτσι ώστε να μην γεννούν αυγά.
- Τα κλιπ πλαστικής σακούλας μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για μικρό χρονικό διάστημα. Τα ακάρεα μπορούν να ανοίξουν τρύπες σε πλαστικές σακούλες και να φτάσουν στο φαγητό μέσα. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα σε δοχεία από γυαλί ή χοντρό πλαστικό.
- Ο κύκλος ζωής του ακάρεως αλευριού είναι 1 μήνας. Έτσι, εάν μπορείτε να διατηρήσετε όλα τα δοχεία καθαρά και καλά κλεισμένα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα υπόλοιπα ακάρεα είναι σίγουρο ότι θα πεθάνουν.
- Μην αναμιγνύετε νέα και παλιά συστατικά τροφίμων σε ένα δοχείο. Περιμένετε μέχρι να εξαντληθεί το παλιό αλεύρι, στη συνέχεια καθαρίστε το δοχείο έτσι ώστε να μην υπάρχουν υπολείμματα αλευριού που να είναι ακόμα κολλημένα. Μετά από αυτό, το δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά για την αποθήκευση νέου αλευριού.
Βήμα 3. Αγοράστε ξηρά παντοπωλεία σε μικρές ποσότητες
Παρόλο που μπορεί να είναι λίγο πιο ακριβό από τη μαζική αγορά, μικρότερες ποσότητες ειδών παντοπωλείου είναι πιθανό να εξαντληθούν γρηγορότερα και δεν θα διαρκέσουν πολύ. Εάν αποθηκευτούν σε υγρό περιβάλλον για πολύ καιρό, τα τρόφιμα μπορούν να λερωθούν και να αρχίσουν να αναπτύσσονται μούχλα και να προκαλούν την εμφάνιση ακάρεων.
Ελέγξτε όλες τις συσκευασίες ξηρών τροφίμων πριν τα πάρετε στο σπίτι. Βεβαιωθείτε ότι τα είδη παντοπωλείου που πωλούνται στα καταστήματα δεν βρίσκονται σε βρεγμένα/βρεγμένα ράφια και ότι δεν υπάρχει υγρή ή χαλασμένη συσκευασία
Βήμα 4. Κολλήστε το φύλλο δάφνης στο δοχείο ή στο ντουλάπι όπου αποθηκεύονται τα τρόφιμα
Τα ακάρεα αλευριού, οι κατσαρίδες, οι σκώροι, οι αρουραίοι, οι αρουραίοι και διάφοροι άλλοι τύποι επιβλαβών οργανισμών πιστεύεται ότι δεν τους αρέσει η μυρωδιά των φύλλων δάφνης και έτσι θα μείνουν μακριά από το δοχείο όπου είναι προσαρτημένα τα φύλλα. Τα φύλλα δάφνης μπορούν να τοποθετηθούν στο καπάκι του δοχείου ή στο εσωτερικό του ντουλαπιού τροφίμων ή να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο. Μην ανησυχείτε, τα φύλλα δάφνης που χρησιμοποιούνται με αυτόν τον τρόπο δεν θα αλλάξουν τη γεύση του φαγητού.
Υπάρχει μια συζήτηση για το αν είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα ή φρέσκα φύλλα δάφνης. Ωστόσο, και οι δύο έχουν αναφερθεί ότι είναι αποτελεσματικές. Έτσι, αγοράστε οποιοδήποτε φύλλο δάφνης είναι εύκολα διαθέσιμο και αποδείξτε την αποτελεσματικότητά του
Βήμα 5. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα για κατοικίδια σε μέρος μακριά από άλλα ξηρά τρόφιμα
Οι κανόνες συσκευασίας τροφίμων για κατοικίδια δεν είναι τόσο αυστηροί όσο οι δικοί μας, οπότε η τροφή για κατοικίδια είναι πιο πιθανό να περιέχει παράσιτα. Αποθηκεύστε τα τρόφιμα για κατοικίδια σε αεροστεγή δοχεία σε μέρος μακριά από το φαγητό μας.
