Όταν λαχταράτε βραστά αυγά, αλλά δεν έχετε σόμπα, μπορεί να νομίζετε ότι δεν έχετε τύχη. Ωστόσο, εάν έχετε φούρνο μικροκυμάτων και ένα μπολ, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα βραστά αυγά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Πάντα σπάστε το κέλυφος του αυγού και τρυπήστε τον κρόκο πριν το βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων για να αποφύγετε το σκάσιμο του αυγού και ποτέ βραστά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων.
Βήμα
Μέρος 1 από 2: Σπάσιμο και κάλυψη του αυγού
Βήμα 1. Απλώστε βούτυρο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων
Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να τρίψετε το βούτυρο στο εσωτερικό ενός μπολ που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ένα μικρό μπολ για πουτίγκες είναι αρκετό για να ψηθεί 1 αυγό. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοχεία οποιουδήποτε μεγέθους.
Για να αντικαταστήσετε το βούτυρο, μπορείτε επίσης να ψεκάσετε ελαιόλαδο
Βήμα 2. Προσθέστε κουτ
(3 γραμμάρια) αλάτι σε ένα μπολ.Η ποσότητα αλατιού δεν χρειάζεται να είναι ακριβώς η ίδια, αλλά χρησιμοποιήστε αρκετά για να καλύψετε την επιφάνεια του μπολ. Το αλάτι είναι χρήσιμο για να βοηθήσει τα αυγά να ψηθούν ομοιόμορφα, εκτός από την προσθήκη γεύσης.
Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι αργότερα αφού ψηθούν τα αυγά
Βήμα 3. Σπάστε τα αυγά και βάλτε τα σε ένα μπολ
Χτυπήστε την πλευρά του αυγού στην άκρη του μπολ και ανοίξτε το κέλυφος. Ρίξτε τους κρόκους και τα ασπράδια σε ένα μπολ, βεβαιωθείτε ότι κανένα από τα κελύφη δεν παρασύρεται.
Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερα από ένα αυγά τη φορά, αλλά τα αυγά μπορεί να μην ψηθούν ομοιόμορφα
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή ένα μαχαίρι για να τρυπήσετε τον κρόκο
Η λεπτή μεμβράνη που τυλίγεται γύρω από τον κρόκο δημιουργεί πίεση καθώς η υγρασία στο εσωτερικό θερμαίνεται και αυτό μπορεί να προκαλέσει το αυγό να σκάσει. Αποτρέψτε αυτό να συμβεί τρυπώντας τους κρόκους με ένα σουβλάκι, ένα πιρούνι ή μια άκρη μαχαιριού 3 ή 4 φορές.
Προειδοποίηση:
Είναι πολύ σημαντικό να τρυπήσετε τους κρόκους πριν τους βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Εάν δεν το κάνετε αυτό, τα καυτά αυγά μπορούν να βγουν στο σώμα σας και να προκαλέσουν σοβαρό τραυματισμό.
Βήμα 5. Καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη
Πάρτε ένα φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος ελαφρώς μεγαλύτερο από το μπολ και κολλήστε το στην επιφάνεια του μπολ, έτσι ώστε η θερμότητα μέσα να μην μπορεί να διαφύγει. Αυτό έχει ως στόχο να παγιδεύσει τον ατμό που παράγουν τα αυγά όταν θερμαίνονται έτσι ώστε τα αυγά να μπορούν να ψηθούν γρηγορότερα.
Ποτέ μην χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο στο φούρνο μικροκυμάτων γιατί μπορεί να πάρει φωτιά
Μέρος 2 από 2: Μαγείρεμα αυγών
Βήμα 1. Μαγειρέψτε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα στα 400 watt
Εάν ο φούρνος μικροκυμάτων έχει ρύθμιση τροφοδοσίας, ρυθμίστε τον σε μεσαία ή χαμηλή ισχύ. Με αυτήν τη ρύθμιση, θα χρειαστείτε περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε τα αυγά, αλλά είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με χαμηλή ισχύ και να χρειαστείτε περισσότερο χρόνο για να αποτρέψετε το σκάσιμο των αυγών.
Εάν δεν υπάρχει επιλογή ρύθμισης ισχύος, ας πούμε ότι ο φούρνος μικροκυμάτων μαγειρεύεται σε υψηλές θερμοκρασίες. Εάν συμβαίνει αυτό, μαγειρέψτε τα αυγά για 20 δευτερόλεπτα αντί για 30 δευτερόλεπτα. Είναι καλύτερα αν τα αυγά είναι λίγο μαγειρεμένα, καθώς μπορείτε να το διορθώσετε αργότερα
Βήμα 2. Βάλτε το αβρασμένο αυγό ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα
Ελέγξτε τους κρόκους των αυγών για να δείτε αν έχουν σταθερή υφή. Εάν είναι ακόμα μαλακά, βάλτε τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων σε χαμηλή ή μέτρια ισχύ για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Μην μαγειρεύετε τα αυγά περισσότερο από αυτή τη φορά, καθώς αυτό μπορεί να τα κάνει πολύ ζεστά.
Τα ώριμα αυγά θα είναι λευκά (δεν είναι διαυγή) με ένα πορτοκαλί κίτρινο μέρος
Βήμα 3. Περιμένετε 30 δευτερόλεπτα προτού ανοίξετε το πλαστικό περιτύλιγμα του μπολ
Τα αυγά θα συνεχίσουν να μαγειρεύονται στο μπολ αφού αφαιρεθούν από τον φούρνο μικροκυμάτων. Βεβαιωθείτε ότι τα ασπράδια είναι σφιχτά και οι κρόκοι σφιχτοί πριν τα φάτε.
Προειδοποίηση:
Να είστε προσεκτικοί όταν τα τρώτε γιατί τα αυγά μπορεί να είναι πολύ ζεστά.
Συμβουλές
Αυγά στον φούρνο μικροκυμάτων για μικρό χρονικό διάστημα, ώστε να μην ψηθούν πολύ
Προειδοποίηση
- Ποτέ μην μαγειρεύετε αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να ανοίξετε πρώτα το κέλυφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει το σκάσιμο τους.
- Μην τοποθετείτε βραστά αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων γιατί μπορεί να σκάσουν.
