Οι φακές είναι μια σούπερ τροφή που περιέχει μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης. Ευτυχώς, οι φακές καλλιεργούνται και φροντίζονται εύκολα. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας ποιοτικά αποξηραμένα φασόλια ή φακές. Φυτέψτε αυτά τα φασόλια σε ένα δοχείο ή κήπο που παίρνει πολύ ήλιο και άφθονο νερό. Εάν είστε τυχεροί, μπορείτε να τα συλλέξετε σε περίπου 100 ημέρες.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Επιλογή τοποθεσίας φύτευσης
Βήμα 1. Ετοιμάστε αποξηραμένους σπόρους ή φακές
Μερικές φορές δεν είναι εύκολο να βρείτε συσκευασμένους σπόρους φακής σε ένα αγροτικό κατάστημα. Maybeσως θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν ειδικό λιανοπωλητή ή να αγοράσετε βιολογικούς σπόρους φακής στο διαδίκτυο. Ωστόσο, εάν θέλετε απλώς να τα καλλιεργήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρους, αποξηραμένους σπόρους φακής που πωλούνται στο παντοπωλείο.
Οι σπασμένες φακές δεν θα μεγαλώσουν. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ολόκληρους σπόρους
Βήμα 2. Ξεπλύνετε και ταξινομήστε τους σπόρους
Βάλτε τους σπόρους σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με νερό. Αφαιρέστε και πετάξτε τους σπόρους που έχουν υποστεί ζημιά, έχουν ραγίσει ή αποχρωματιστεί.
Βήμα 3. Φυτεύστε στην αρχή της περιόδου των βροχών
Οι φακές ευδοκιμούν σε περιοχές με δροσερό καιρό και θα ωριμάσουν όταν ο καιρός είναι ζεστός. Για να επιβιώσουν οι σπόροι φακής, η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να είναι κάτω από 4 βαθμούς Κελσίου όταν τους φυτεύετε. Εάν ζείτε στα υψίπεδα και κάνει πολύ κρύο στην περιοχή σας όταν τελειώσετε τη φύτευση, μην ανησυχείτε. Υπό αυτές τις συνθήκες, οι σπόροι φακής θα μπορούν να ζήσουν, παρόλο που το φυτό πρέπει να αρχίσει να αναπτύσσεται από το ριζικό του σύστημα.
Αν θέλετε να τα καλλιεργήσετε χωρίς να ανησυχείτε για τον καιρό, καλλιεργήστε φακές σε εσωτερικούς χώρους διατηρώντας τη θερμοκρασία δωματίου στους 20 βαθμούς Κελσίου περίπου. Εάν ο καιρός είναι πολύ κρύος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φώτα εσωτερικού κήπου για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία σταθερή
Βήμα 4. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με καλή αποστράγγιση
Οι φακές κάνουν καλά σε ανοιχτούς κήπους ή σε δοχεία. Το κλειδί είναι να τοποθετήσετε το φυτό σε μια περιοχή που έχει πολύ ήλιο. Καλό είναι να το τοποθετήσετε δίπλα σε φυτά που δεν ψηλώνουν ώστε να μην εμποδίζει την έκθεση στον ήλιο. Βεβαιωθείτε ότι το χώμα παραμένει υγρό, αλλά μην γεμίζετε πολύ νερό, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών.
- Εάν το καλλιεργείτε σε δοχείο, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο που έχει βάθος τουλάχιστον 20 εκατοστά, έτσι ώστε οι ρίζες να μπορούν να αναπτυχθούν πλήρως και να φτάσουν στην πλήρη ωριμότητα.
- Εάν ανησυχείτε ότι το έδαφος είναι πολύ όξινο ή αλκαλικό, κάντε ένα τεστ pH του εδάφους. Αγοράστε ένα κιτ δοκιμής σε ένα αγροτικό κατάστημα. Οι φακές κάνουν καλά σε εδάφη που έχουν pH μεταξύ 6,0 και 6,5.
Μέρος 2 από 3: Καλλιέργεια φακών
Βήμα 1. Εφαρμόστε ειδική θεραπεία πριν το φυτέψετε με εμβόλιο
Πριν φυτέψετε σπόρους φακής, πασπαλίστε ή ψεκάστε ένα μείγμα υγιών βακτηριδίων (που ονομάζεται επίσης εμβόλιο, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε αγροτικό κατάστημα) στους σπόρους της φακής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εμβόλιο που χρησιμοποιείται συνήθως για μπιζέλια και ρεβίθια. Αυτή η θεραπεία πριν από τη φύτευση μπορεί να προκαλέσει σπόρους φακής να αναπτύξουν οζίδια ή προεκτάσεις στις ρίζες. Αυτό κάνει τις φακές πιο ανθεκτικές στις καιρικές αλλαγές και παράγει μια καλύτερη σοδειά.
Βήμα 2. Φυτέψτε τους σπόρους με βάθος τουλάχιστον 3 cm
Εάν το χώμα είναι υγρό με καλές συνθήκες, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου 3 cm. Εάν το χώμα είναι στεγνό στην κορυφή, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος έως 6 εκατοστών το πολύ. Μην πάτε πιο βαθιά από αυτό γιατί οι σπόροι φακής δεν θα αναπτυχθούν αν τους φυτέψετε πολύ βαθιά.
Βήμα 3. Ακολουθήστε το σχέδιο φύτευσης
Εάν χρησιμοποιείτε δοχείο, φυτέψτε τους σπόρους με απόσταση τουλάχιστον 3 cm μεταξύ κάθε σπόρου. Εάν τα φυτέψετε σε σειρές, ακολουθήστε επίσης αυτές τις οδηγίες και αφήστε τις σειρές περίπου 15 εκατοστά μεταξύ τους. Με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης, μπορείτε να συλλέξετε περίπου κιλό ξηράς φακής για κάθε 30 τετραγωνικά μέτρα).
Μέρος 3 από 3: Φροντίδα για Φυτά Φακής
Βήμα 1. Δώστε πέργκολα σε ώριμα φυτά
Οι φακές που έχουν μεγαλώσει μπορούν να φτάσουν σε ύψος περίπου 80 εκατοστά. Εάν το στέλεχος πέσει, τα λουλούδια και οι σπόροι μπορεί να πέσουν ή να αγγίξουν το έδαφος. Η πέργκολα χρησιμοποιείται ως στήριγμα και για να δέσει τους μίσχους του φυτού ανάμεσα στα κενά της πέργκολας. Μπορείτε επίσης να στηρίξετε το φυτό χρησιμοποιώντας μπαμπού που είναι συνυφασμένο με νήματα από βαμβάκι.
Για να φτιάξετε μια γρήγορη πέργκολα, ετοιμάστε μερικά μπαστούνια μπαμπού και στη συνέχεια κολλήστε τα στο χώμα κοντά στις φακές. Δέστε τα κοτσάνια της φακής στο μπαμπού χρησιμοποιώντας βαμβακερό νήμα. Στη συνέχεια, ενώστε τα μπαστούνια μπαμπού με τα άλλα στελέχη χρησιμοποιώντας βαμβακερό ή νάιλον νήμα
Βήμα 2. Ποτίστε τις φακές δύο φορές την εβδομάδα
Όπως και άλλα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, οι φακές μπορούν να επιβιώσουν σε ξηρές συνθήκες. Ωστόσο, οι φακές θα αναπτυχθούν καλύτερα αν τις ποτίσετε μέχρι να φαίνονται υγρές. Όταν πιέζετε το δάχτυλό σας στο χώμα, το χώμα θα πρέπει να νιώθει υγρό χωρίς να συσσωρεύεται νερό στην περιοχή όπου πιεστήκατε.
Βήμα 3. Βοτάνετε και καθαρίζετε τακτικά την περιοχή καλλιέργειας της φακής
Οι φακές μπορούν να πεθάνουν γρήγορα και να καλυφθούν από ζιζάνια που ανταγωνίζονται για τροφή. Για να μην συμβεί αυτό, αφιερώστε χρόνο κάθε εβδομάδα για να καθαρίσετε τα ζιζάνια από την περιοχή φύτευσης. Όταν οι φακές μεγαλώσουν η μία πάνω στην άλλη, κάντε το κλάδεμα για καλή απόδοση.
Η ομαλή κυκλοφορία του αέρα θα μειώσει επίσης την πιθανότητα εμφάνισης μυκήτων και άλλων ασθενειών σε πολύ πυκνό έδαφος
Βήμα 4. Απαλλαγείτε από τα παράσιτα
Οι αφίδες (μικρά έντομα που μοιάζουν με αχλάδια που πιπιλίζουν φυτικό χυμό) έλκονται από τις φακές και μπορούν να τις φάνε. Εάν συναντήσετε αφίδες, ψεκάστε τα παράσιτα με νερό μέχρι να απομακρυνθούν από το φυτό. Εάν υπάρχουν σκαθάρια στο φυτό της φακής, κόψτε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού και απορρίψτε τα γρήγορα.
Εάν ελάφια ή άλλα ζώα εισβάλλουν στην περιοχή καλλιέργειας της φακής, περιφράξτε το ή τοποθετήστε μια κουνουπιέρα πάνω από την κορυφή του φυτού
Βήμα 5. Συγκομίζετε τις φακές περίπου 80 έως 100 ημέρες μετά τη φύτευση
Πηγαίνετε στην περιοχή φύτευσης και, στη συνέχεια, κόψτε τις φακές πάνω από το έδαφος όταν το κάτω τρίτο του περιτυλίγματος σπάει όταν ανακινείται. Το χρώμα φαίνεται επίσης κίτρινο-καφέ. Στη συνέχεια, ξεκολλήστε το δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους φακής. Αφήστε τους σπόρους να στεγνώσουν λίγο πριν τους ξεπλύνετε.
