Κρατήστε το σπιτικό μείγμα καρυκευμάτων taco στο ντουλάπι σας για ένα γρήγορο και φθηνό γεύμα. Απλώς πείτε "ole" και το δείπνο σας είναι στο τραπέζι. Σερβίρετε τα tacos με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα όπως κομμένο μαρούλι, τριμμένο τυρί cheddar, ψιλοκομμένες ντομάτες και την αγαπημένη σας σάλτσα σάλσα.
Συστατικά
#1 Παραλλαγή Μειγμάτων καρυκευμάτων Taco
- 2 κουταλιές σκόνη τσίλι
- 1 κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1 κουταλάκι κόλιανδρο
- 1/2 κουταλάκι κόκκινο τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού (προαιρετικά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
Mixed Taco Seasoning Variation #2
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες νιφάδες τσίλι
- 1/4 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Παρασκευή καρυκευμάτων
Βήμα 1. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά από μία από τις παραλλαγές σε ένα μικρό μπολ
Or, ανακινήστε σε ένα μικρό μπουκάλι για να συνδυαστεί. Κάθε παραλλαγή έχει διαφορετική γεύση. Πειραματιστείτε με αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα. Κάθε συνταγή περιέχει σκόνη τσίλι, κύμινο και πάπρικα, αλλά η παραλλαγή #1 έχει κόλιανδρο και τσίλι, ενώ η παραλλαγή #2 έχει σκόνη κρεμμυδιού και σκόρδου, εκτός από νιφάδες κόκκινου τσίλι και ρίγανη.
Βήμα 2. Αποθηκεύστε το καρύκευμα taco σε αεροστεγές δοχείο για έως και μερικούς μήνες
Χρησιμοποιήστε το νωρίτερα από αργότερα για καλύτερα αποτελέσματα.
Μέθοδος 2 από 2: Χρήση καρυκευμάτων σε Tacos
Βήμα 1. Ετοιμαστείτε να χρησιμοποιήσετε περίπου 2 κουταλιές της σούπας καρύκευμα για κάθε 453,6 g κρέατος
Προσθέστε περισσότερο ή λιγότερο καρύκευμα ανάλογα με το γούστο σας.
Βήμα 2. Μαγειρέψτε καλά το κρέας σε ένα μεγάλο τηγάνι
Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λίπους από το τηγάνι.
Βήμα 3. Προσθέστε το καρύκευμα taco και ανακατέψτε καλά στο κρέας
Βήμα 4. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό ανά 453,6 γραμμάρια κρέατος και σιγοβράστε απαλά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό
Αυτό πρέπει να διαρκέσει 2 έως 5 λεπτά.
