Η κινεζική πρωτοχρονιά, γνωστή και ως κινεζική ανοιξιάτικη γιορτή, έχει την υψηλότερη θέση από όλες τις γιορτές στην Κίνα. Ο εορτασμός διαρκεί δεκαπέντε ημέρες τον πρώτο μήνα του κινεζικού ημερολογίου, ο οποίος για το δυτικό ημερολόγιο ξεκινά μεταξύ 21 Ιανουαρίου και 21 Φεβρουαρίου, αλλάζει από έτος σε έτος. Οι γιορτές περιλαμβάνουν διακοσμήσεις, παρελάσεις, λαϊκές τέχνες και συμπόσια. Εάν επιθυμείτε να συμμετάσχετε στους εορτασμούς, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να συμμετάσχετε στους εορτασμούς και να αποτίσετε φόρο τιμής στις κινεζικές παραδόσεις.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 4: Προετοιμασία για τις διακοπές
Βήμα 1. Καθαρίστε το σπίτι
Αυτή η παράδοση βασίζεται στην πεποίθηση ότι ο καθαρισμός του σπιτιού αυτή την εποχή του νέου έτους θα «απομακρύνει την κακή τύχη» που έχει συσσωρευτεί τον τελευταίο χρόνο. Ο καθαρισμός κάνει επίσης το σπίτι έτοιμο να καλωσορίσει την καλή τύχη ξανά.
- Η εμφάνιση φρέσκιας και υγιεινής είναι επίσης ένα σημαντικό μέρος της γιορτής. ακόμη και ένα νέο κούρεμα θα είναι αρκετό.
- Μην καθαρίστε το σπίτι ενώ η γιορτή είναι σε εξέλιξη. Κάνοντας αυτό θα "αφαιρέσει" την καλή τύχη που μόλις λάβατε. Για δεκαπέντε ημέρες, ή τουλάχιστον μερικές ημέρες στην αρχή της γιορτής, αν δεν μπορείτε να περιμένετε τόσο πολύ, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα καθήκοντα καθαρισμού του σπιτιού.
Βήμα 2. Εγκαταστήστε τις κόκκινες διακοσμήσεις
Στην κινεζική κουλτούρα, το κόκκινο είναι σύμβολο για καλή τύχη και χρησιμοποιείται συνήθως για διακοσμήσεις της Πρωτοχρονιάς. Ο αριθμός "8" συμβολίζει επίσης την τύχη και τον πλούτο, επειδή η ρυθμική προφορά του αριθμού οκτώ είναι ίδια με την τύχη ή τον πλούτο.
- Κολλήστε τη λωρίδα χαρτιού στο παράθυρο. Αυτά τα λεπτομερή κομμάτια χαρτιού συνήθως απεικονίζουν την αγροτική ζωή ή την κινεζική μυθολογία, και συνήθως τοποθετούνται στα παράθυρα που βλέπουν προς το βορρά και το νότο.
- Εγκαταστήστε κινεζικές ζωγραφιές και τέχνες για το νέο έτος. Παραδοσιακά, αυτά τα αντικείμενα αντιπροσωπεύουν υγεία και γενναιοδωρία, συμπεριλαμβανομένων των ζώων και των φρούτων. Μπορείτε επίσης να βάλετε μια εικόνα ενός "θεού πόρτας" στην πόρτα σας, η οποία παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των κακών πνευμάτων και την ευλογία του σπιτιού σας.
- Κρεμάστε τη γραφή της καλλιγραφίας ως διακόσμηση. Μπορείτε να γράψετε στίχους με θέμα την άνοιξη ή να αγοράσετε κινεζική καλλιγραφία και να την εκτυπώσετε σε κόκκινο χαρτί.
- Φτιάξτε διακοσμητικά με χάρτινα φανάρια. Αυτό το αντικείμενο είναι κατασκευασμένο από κόκκινο χαρτί και είναι ένα από τα διακοσμητικά που χρησιμοποιούνται συνήθως κατά τη διάρκεια της κινεζικής Πρωτοχρονιάς.
- Βάψτε την πόρτα, το πλαίσιο της πόρτας ή το τζάμι σας κόκκινο για γρήγορο μακιγιάζ!
Βήμα 3. Τακτοποιήστε επιπλέον παραδοσιακές διακοσμήσεις
Συμπληρώστε τη χειροτεχνία και την τέχνη με μπολ με φαγητό, λουλούδια και άλλες λιχουδιές.
- Τοποθετήστε λουλούδια γύρω από το σπίτι, όπως λουλούδια λωτού. Το λουλούδι λωτού συμβολίζει τη γέννηση και την ανάπτυξη.
- Τοποθετήστε πορτοκάλια μανταρίνι γύρω από το σπίτι. Τα πορτοκάλια μανταρίνι με τα φύλλα ακόμα προσαρτημένα συμβολίζουν τον καρπό της ευτυχίας για το νέο έτος. Χρησιμοποιήστε ζυγούς αριθμούς και φάτε σε ζευγάρια για καλή τύχη.
- Δώστε ένα μέρος για να βάλετε οκτώ κεριά. Το οκτώ είναι ένας τυχερός αριθμός. Μπορείτε να τοποθετήσετε μια ποικιλία από λιχουδιές στη θήκη των κεριών σας ή παραδοσιακά κινέζικα γλυκά από σπόρους λωτού, longan, ξηρούς καρπούς, καρύδα, κόκκινους σπόρους πεπονιού ή ζαχαρωμένο πεπόνι.
Βήμα 4. Δοξάστε το θεό της κουζίνας
Επτά ημέρες πριν από το νέο έτος, λέγεται ότι ο θεός της κουζίνας αναφέρει στον αυτοκράτορα του νεφρίτη για την κατάσταση του νοικοκυριού. Δώστε του την καλύτερη συμπεριφορά σας και προσφέρετέ του μια προσφορά φρούτων, καραμελών, νερού ή άλλου φαγητού. Μερικοί άνθρωποι καίνε εικόνες του θεού της κουζίνας για να τον στείλουν στον ουρανό με τη μορφή καπνού.
Σε ορισμένες περιοχές, οι άνθρωποι παραδοσιακά ετοιμάζουν tofu δύο ημέρες νωρίτερα για να τιμήσουν τον θεό της κουζίνας και τρώνε τα υπολείμματα του tofu για να δείξουν λιτότητα όταν ο αυτοκράτορας του νεφρίτη διαβάζει την έκθεση του θεού της κουζίνας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτό το παραδοσιακό πιάτο με μια καλύτερη γεύση τοφού αν θέλετε
Μέθοδος 2 από 4: Γιορτάζοντας το κινεζικό νέο έτος
Βήμα 1. Φορέστε τα σωστά ρούχα
Αν έχετε παραδοσιακά κινέζικα ρούχα, αυτή είναι μια καλή στιγμή για να τα φορέσετε. Μπορείτε να αγοράσετε ρούχα στην Chinatown, συμπεριλαμβανομένων όμορφων μεταξωτών ενδυμάτων. Τα κόκκινα ρούχα συνδέονται με τη χαρά, την ευτυχία, την ασφάλεια, τον πλούτο και την καλή τύχη, τα οποία θα διασφαλίσουν ότι θα συμμετάσχετε πλήρως στο πνεύμα της γιορτής. Το χρυσό είναι ένα άλλο κατάλληλο χρώμα. Προσπαθήστε να συνδυάσετε τα δύο χρώματα για μια γιορτινή εμφάνιση.
Αποφύγετε να φοράτε πολύ μαύρο κατά τη διάρκεια των γιορτών. Το μαύρο χρώμα συμβολίζει την κακή τύχη και ακόμη και το θάνατο. Αυτή είναι η ώρα για καλή τύχη και ζωή
Βήμα 2. Επισκεφτείτε την παγόδα
Οι άνθρωποι που γιορτάζουν το κινεζικό νέο έτος επισκέπτονται την παγόδα για να προσευχηθούν για καλή τύχη κατά τη διάρκεια των εορτασμών του νέου έτους. Εκεί έκαψαν θυμίαμα και έλαβαν μια προφητεία για την τύχη τους. Οι περισσότεροι ναοί δέχονται επισκέψεις από άτομα που δεν είναι κινέζικης καταγωγής.
Μπορείτε να βρείτε έναν τυχερό σωλήνα κοντά στην είσοδο της παγόδας. Κάντε ερωτήσεις και ανακινήστε το σωλήνα μέχρι να βγει ένα αριθμημένο ραβδί. Ένας από τους μάντεις μπορεί να το ερμηνεύσει για εσάς
Βήμα 3. Ανάψτε τα πυροτεχνήματα
Ξεκινήστε τα πυροτεχνήματα τα μεσάνυχτα όταν ξεκινά το νέο έτος. Τα πυροτεχνήματα που χρησιμοποιούνται στην Κίνα και το Χονγκ Κονγκ κάνουν πολύ δυνατό ήχο. Ο δυνατός ήχος που ανεβαίνει είναι να τρομάξει τα κακά πνεύματα, να εμποδίσει τα κακά πνεύματα να φέρουν κακή τύχη.
- Πολλοί άνθρωποι συνεχίζουν να πυροδοτούν πυροτεχνήματα για τις δεκαπέντε ημέρες γιορτής, ή τουλάχιστον τέσσερις έως οκτώ ημέρες πριν πρέπει να επιστρέψουν στη δουλειά τους. Εξοικειωθείτε με τους ήχους και τον ενθουσιασμό αν ζείτε σε κινεζική κοινότητα!
- Τα πυροτεχνήματα απαγορεύονται σε ορισμένες χώρες και περιοχές, αλλά μπορείτε να παρακολουθήσετε επίσημες εκθέσεις πυροτεχνημάτων.
Βήμα 4. Δώστε το δώρο ή τα χρήματα σε έναν κόκκινο φάκελο
Οι ενήλικες δίνουν τυχερούς φακέλους γεμάτους χρήματα στα παιδιά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου διακοπών. Μερικές φορές το δίνουν και στους υπαλλήλους ή τους φίλους τους.
Βήμα 5. Αποτίστε φόρο τιμής στους προγόνους
Δείξτε ευγνωμοσύνη και σεβασμό για αυτό που έκαναν οι πρόγονοί σας. Υπάρχουν πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με αυτό αν επιλέξετε να τις ακολουθήσετε, όπως το να προσκυνήσετε σε ένα ιερό που τους είναι αφιερωμένο ή να προσφέρετε φαγητό και ποτό ως θυσία.
Βήμα 6. Αλληλεπιδράστε με άλλους με θετικό τρόπο
Η κινεζική Πρωτοχρονιά είναι μια εποχή ευτυχίας και καλής τύχης και είναι πολύ σημαντικό να διαδώσουμε την καλή θέληση. Αποφύγετε καυγάδες, τσακωμούς ή αρνητικές συμπεριφορές κατά τη διάρκεια του νέου έτους, καθώς κάτι τέτοιο θα φέρει κακή τύχη.
- Επισκεφθείτε τους συγγενείς και τους φίλους σας για να μοιραστείτε μαζί τους τις νέες χρονιές.
- Χαιρετήστε τους άλλους με το "Gong Xi", το οποίο προφέρεται "gong zi", που σημαίνει "Συγχαρητήρια!" Τα μεγαλύτερα συγχαρητήρια περιλαμβάνουν Gong Hei Fat Choi ή Gong Xi Fa Chai στα καντονέζικα και μανταρίνια.
Μέθοδος 3 από 4: Τρώγοντας παραδοσιακή κουζίνα
Βήμα 1. Μάθετε για την κινεζική κουζίνα και τις διατροφικές τους παραδόσεις
Το κυρίως πιάτο σερβίρεται συνήθως την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, πριν από την έναρξη των διακοπών τα μεσάνυχτα. Υπάρχουν πολλές προσφορές τροφίμων, αλλά ορισμένα τρόφιμα έχουν ιδιαίτερη σημασία:
- Jiu, ένα παραδοσιακό ποτό και daikon, ένα κινέζικο ραπανάκι που συμβολίζει τη μακροζωία.
- Το κόκκινο τσίλι συμβολίζει την καλή τύχη.
- Το ρύζι εγγυάται την αρμονία.
- Fάρια, κοτόπουλα ή άλλα μικρά ζώα σερβίρονται συνήθως ολόκληρα και κόβονται σε κομμάτια στο τραπέζι. Θυμίζει ενότητα και ευημερία.
Βήμα 2. Φτιάξτε ζυμαρικά για το φεστιβάλ φανάρι
Αυτό το κέικ είναι γεμάτο με μια ποικιλία γλυκών φαγητών και τρώγεται κατά τη διάρκεια των δεκαπέντε ημερών των εορτασμών της κινεζικής Πρωτοχρονιάς.
Οποιοδήποτε σχήμα ζυμαρικών μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο κατά τη διάρκεια των εορτασμών της κινεζικής Πρωτοχρονιάς λόγω της ομοιότητάς τους με τα αρχαία κινέζικα χρυσά ή ασημένια νομίσματα
Βήμα 3. Μαγειρέψτε το δικό σας φαγητό
Αν θέλετε να κάνετε περισσότερα από την παραγγελία σας σε ένα τοπικό κινέζικο εστιατόριο, δοκιμάστε αυτές τις παραδοσιακές κινέζικες συνταγές φιλικές για το νέο έτος:
- Μαγειρεύοντας κινέζικα ζυμαρικά. Χρησιμοποιήστε γενναιόδωρες μερίδες λάχανο ή γογγύλια για να γιορτάσετε την ευημερία. Εάν θέλετε, μπορείτε να κρύψετε ένα νόμισμα ή άλλο αντικείμενο σε ένα από τα κέικ για να το βρει ο τυχερός.
- Φτιάξτε ανοιξιάτικα ρολά. Τα ανοιξιάτικα ρολά πήραν το όνομά τους από τον εορτασμό της άνοιξης, οπότε αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να τα φάτε!
- Σερβίρετε πολλά ψάρια. Τα ψάρια είναι ένα σημάδι ευημερίας. Σερβίρετε το ψάρι ολόκληρο και μαγειρέψτε αρκετά για να έχετε υπολείμματα - είναι ένδειξη καλής τύχης!
- Φτιάξτε τούρτα αυτοκόλλητα με τηγανητό δοχείο. Τα αυτοκόλλητα κατσαρόλας είναι ένα είδος ζυμαρικού και τυχόν ζυμαρικά είναι ευπρόσδεκτα στις δεξιώσεις της κινεζικής Πρωτοχρονιάς.
- Σερβίρετε κινέζικα νουντλς με σάλτσα φυστικιού. Τα μακριά, άκοπα ζυμαρικά είναι ένα άλλο σύμβολο μακροζωίας και μπορούν να σερβιριστούν με μια ποικιλία από σάλτσες.
- Μαγειρέψτε γαρίδες με κινέζικη σάλτσα αστακού. Αυτό είναι ένα από τα χαρακτηριστικά πιάτα της Κίνας, αλλά υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, από παραδοσιακά κινέζικα πιάτα έως κινέζικα πιάτα που εφευρέθηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες.
- Φτιάξτε διακοσμημένα «αυγά τσαγιού». Αυτό δεν έχει καμία σχέση με το νέο έτος, αλλά ένα μοναδικό κινέζικο πιάτο που σερβίρεται ως γαρνιτούρα και ορεκτικό ταυτόχρονα.
Μέθοδος 4 από 4: Παρακολούθηση της Παρέλασης
Βήμα 1. Βρείτε χώρο παρέλασης στην περιοχή σας
Αναζητήστε πληροφορίες στο διαδίκτυο ή στις τοπικές εφημερίδες για πληροφορίες σχετικά με την παρέλαση της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Αυτή η εκδήλωση πραγματοποιείται συνήθως το Σαββατοκύριακο πιο κοντά στην κινεζική Πρωτοχρονιά, όχι κατά τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, ή ίσως εκτός της ίδιας της Πρωτοχρονιάς.
- Θυμηθείτε να φέρετε μια φωτογραφική μηχανή και να φοράτε ζεστά ρούχα εάν γιορτάζετε τα φεστιβάλ της άνοιξης σε μια περιοχή που βιώνει τον χειμώνα!
- Εάν ζείτε κοντά στο Σαν Φρανσίσκο, τότε είστε τυχεροί: η ετήσια παρέλαση της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς που πραγματοποιείται εδώ λέγεται ότι είναι η μεγαλύτερη και η παλαιότερη εκτός Ασίας.
Βήμα 2. Παρακολουθήστε την παρέλαση στο διαδίκτυο ή στην τηλεόραση
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι μεγαλύτερες παρελάσεις μεταδίδονται συνήθως στην τοπική ή περιφερειακή τηλεόραση. Στην Κίνα, ο εθνικός σταθμός κεντρικής τηλεόρασης της Κίνας (CCTV) προσελκύει εκατοντάδες εκατομμύρια θεατές με το ετήσιο ανοιξιάτικο φεστιβάλ τα μεσάνυχτα.
Βήμα 3. Δώστε προσοχή σε τυχόν ειδικούς χορούς
Εκτός από πυροτεχνήματα, φαγητό, δραστηριότητες και μουσική, η παρέλαση της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς είναι μια σπάνια ευκαιρία να παρακολουθήσετε χορό με στολές δράκων και λιονταριών.
- Οι χορευτές του δράκου ταιριάζουν επιδέξια τις κινήσεις τους σε μια γραμμή, κρατώντας το κοντάρι που στηρίζει τον μακρύ δράκο που κινείται. Οι δράκοι είναι ένα κοινό σύμβολο στην κινεζική μυθολογία, όπου είναι σεβαστά σύμβολα από το κράτος και την κοινωνία.
- Δύο χορεύτριες λιονταριών χορεύουν με μια φορεσιά που απεικονίζει ένα λιοντάρι. Το λιοντάρι είναι ένας μεγαλειώδης χαρακτήρας στην κινεζική μυθολογία. Αλλά οι χοροί μερικές φορές περιλαμβάνουν κωμικά στοιχεία, όπως ένας χαζός μοναχός που βοηθά ένα λιοντάρι να εντοπίσει ένα μαρούλι.
- Και οι δύο χοροί συνοδεύονται από τον ήχο παραδοσιακών κινέζικων ντραμς.
Βήμα 4. Γιορτάστε το φεστιβάλ φανάρι
Τη δέκατη πέμπτη ημέρα των εορτασμών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι γιορτάζουν ανάμεσα στις πολλές διακοσμήσεις χάρτινων φαναριών. Σε μερικές πόλεις κατασκευάστηκαν σπουδαία έργα τέχνης από φαναράκια.
- Μερικοί άνθρωποι γράφουν αινίγματα στα φανάρια για να απαντήσουν τα παιδιά.
- Τώρα ήρθε η ώρα να φάτε τα παραδοσιακά γλυκά ζυμαρικά γεμάτα με διάφορα καρυκεύματα. Αυτό το κέικ ονομάζεται tangyuan ή yuanxiao.
- Ανάψτε κεριά αυτήν την ημέρα για να καθοδηγήσετε τα καλά πνεύματα στο σπίτι.
Συμβουλές
- Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γιορτάσετε την κινεζική Πρωτοχρονιά, από τις ειδικές τελετουργίες που σχετίζονται με κάθε μέρα του φεστιβάλ έως τις τοπικές παραδόσεις μιας συγκεκριμένης περιοχής της Κίνας. Μην εκπλαγείτε από τις πολλές παραλλαγές. προσπαθήστε να μάθετε περισσότερα για τους διαφορετικούς τρόπους καθώς το περνάτε.
- Πολλά από τα διακοσμητικά θέματα που χρησιμοποιούνται στην Κίνα περιλαμβάνουν ψάρια, φανάρια, λιοντάρια, δράκους, θεούς της τύχης και ζώδια του νέου έτους.
- Εάν είστε θρησκευόμενοι, προσευχηθείτε. Αυτό περιλαμβάνει την προσευχή για τους νεκρούς και διάφορους Κινέζους θεούς. Υπάρχουν ειδικές ημέρες που χρησιμοποιούνται για προσευχή.
-
Τα παρακάτω είναι ευοίωνα βότανα για μεταφορά:
- Το ανθισμένο λουλούδι ροδάκινου συμβολίζει την καλή τύχη
- Το κουμκουάτ και ο νάρκισσος συμβολίζουν την ευημερία
- Το χρυσάνθεμο συμβολίζει τη μακροζωία
