Το Helicobacter pylori, ή το H. pylori, είναι ένα βακτήριο που ζει στο στομάχι και προκαλεί φλεγμονή και ερεθισμό του τοιχώματος του στομάχου, καθώς και έλκη. Αυτό το βακτήριο έχει επίσης συνδεθεί με τον καρκίνο του στομάχου. Ωστόσο, ο αριθμός των ατόμων που είναι ασυμπτωματικοί τους κάνει να μην γνωρίζουν ότι έχουν μολυνθεί από αυτό το βακτήριο. Σε αυτούς τους ανθρώπους, τα βακτήρια δεν έχουν καμία αρνητική επίδραση. Ωστόσο, εάν εμφανιστούν, τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, ναυτία, απώλεια όρεξης, συχνό ρέψιμο, μετεωρισμό και μη προγραμματισμένη απώλεια βάρους. Το 2014, ο επιπολασμός αυτής της βακτηριακής λοίμωξης μόνο στις ΗΠΑ εκτιμήθηκε στο 30-67%, ενώ παγκοσμίως ήταν 50%. Σε μη βιομηχανικές χώρες με κακή υγιεινή, τροφή και νερό, το ποσοστό αυτών των βακτηριακών λοιμώξεων αυξάνεται στο 90% του πληθυσμού. Αποφεύγοντας τους παράγοντες κινδύνου και λαμβάνοντας προληπτικά μέτρα, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης από τα βακτήρια του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Μείωση των παραγόντων κινδύνου του H. Pylori Risiko
Βήμα 1. Μην τρώτε τρόφιμα που δεν έχουν μαγειρευτεί σωστά
Ανεξάρτητα από το πού ζείτε ή όπου κι αν πάτε, θα πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα που δεν έχουν μαγειρευτεί σωστά γιατί μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης και άλλων αιτιών μόλυνσης. Τα τρόφιμα που δεν μαγειρεύονται σωστά είναι μια σημαντική πηγή του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού επειδή αυτά τα τρόφιμα δεν θερμαίνονται σε αρκετά υψηλές θερμοκρασίες για να σκοτώσουν τα βακτήρια. Μπορεί να δυσκολευτείτε να το εντοπίσετε, αλλά θα πρέπει να αποφύγετε τα κρύα ή ωμά τρόφιμα γιατί μπορεί να φέρουν τα βακτήρια του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
- Αποφύγετε τα τρόφιμα που δεν έχουν καθαριστεί και παρασκευαστεί σωστά, όπως λαχανικά, ψάρια και κρέας. Τα τρόφιμα που δεν καθαρίζονται και παρασκευάζονται σωστά αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο όλων των τροφιμογενών λοιμώξεων.
- Θα πρέπει επίσης να μαγειρεύετε το φαγητό σας σε υψηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να μην γνωρίζετε από πού προέρχονται τα συστατικά σας, οπότε θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι τα μαγειρεύετε καλά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αποφύγετε τη μόλυνση με H. pylori από τα τρόφιμα που μαγειρεύετε μόνοι σας.
Βήμα 2. Αποφύγετε τα βρώμικα μέρη
Ένας από τους κύριους τρόπους μετάδοσης του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού είναι μέσω βρώμικων χώρων. Αυτός ο τόπος περιλαμβάνει περιοχές παραγωγής τροφίμων και ποτών, κατοικίες και χώρους δραστηριότητας. Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε βρώμικα μέρη μπορούν να μεταδώσουν βακτήρια από το ένα άτομο στο άλλο. Αποφύγετε τους πλανόδιους πωλητές τροφίμων ή τους πλανόδιους πωλητές που δεν είναι εξοπλισμένοι με εγκαταστάσεις πλυσίματος χεριών και σκεύη φαγητού.
- Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να ζείτε κοντά σε πηγές βρώμικου νερού, υπονόμων και χώρων γεμάτων βρώμικο νερό.
- Αποφύγετε μέρη που δεν είναι εξοπλισμένα με επαρκείς τουαλέτες και εγκαταστάσεις πλυσίματος με εργαζόμενους που δεν φορούν γάντια ή εργαζομένους που αγγίζουν χρήματα και άλλα άτομα και στη συνέχεια ετοιμάζουν τρόφιμα ή προϊόντα.
Βήμα 3. Αναγνωρίστε την τυχαία μετάδοση
Η κύρια οδός μετάδοσης του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού είναι μέσω της κοπράνου-στοματικής ή από του στόματος-στοματικής οδού. Αυτό σημαίνει τρόφιμα, νερό και άλλα είδη μολυσμένα με βακτήρια λόγω κακής αποστράγγισης και υγιεινής. Από την άλλη πλευρά, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι μεταφέρουν το βακτήριο H. pylori, έτσι αυτό το βακτήριο μπορεί εύκολα να μεταδοθεί σε άλλα άτομα. Η τυχαία μετάδοση συμβαίνει συχνά όταν το άτομο που μεταφέρει τα βακτήρια δεν έχει συνηθίσει να πλένει σωστά τα χέρια του.
Αυτά τα βακτήρια μπορούν να βρεθούν στο σάλιο, στα κόπρανα, στον εμετό και σε άλλες γαστρικές και στοματικές εκκρίσεις. Εάν κάποιο από τα παραπάνω συστατικά περάσει από έναν βακτηριακό φορέα στο στόμα σας ή εάν αγγίξετε τα χέρια σας στο στόμα σας αφού αγγίξετε ένα βακτηριακό αντικείμενο, ο κίνδυνος μόλυνσης από H. pylori αυξάνεται
Μέθοδος 2 από 2: Πρόληψη του H. Pylori
Βήμα 1. Πλύνετε καλά τα χέρια σας
Η κύρια οδός μετάδοσης του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού είναι μέσω της αφής, οπότε πρέπει πάντα να διατηρείτε καλή προσωπική υγιεινή και να πλένετε τα χέρια σας. Πρέπει να πλένετε συχνά τα χέρια σας, ειδικά μετά τη χρήση της τουαλέτας και πριν προετοιμάσετε το φαγητό.
Το πώς να πλένετε σωστά τα χέρια σας ξεκινά με ζεστό νερό, τουλάχιστον 50 βαθμούς Κελσίου και λίγο υγρό σαπούνι. Ρίξτε το σαπούνι στις παλάμες σας και βρέξτε τες για λίγο. Πλύνετε τα χέρια σας για 15-30 δευτερόλεπτα συνολικά τρίβοντας γύρω από τα δάχτυλά σας, το μπροστινό και το πίσω μέρος των παλαμών σας, μέχρι τα νύχια σας. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τα χέρια σας με ζεστό νερό και στεγνώστε τα με μια καθαρή πετσέτα ή χαρτομάντηλο
Βήμα 2. Τρώτε σε καθαρό μέρος
Ενώ βρίσκεστε σε μη βιομηχανική χώρα, φάτε μόνο σε εστιατόρια που έχουν παρόμοια πρότυπα υγιεινής με τις βιομηχανικές χώρες. Τα σκεύη κουζίνας πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό και αντιβακτηριακό σαπούνι. Ωστόσο, μετά τον καθαρισμό αυτών των σκευών κουζίνας ενδέχεται να εκτεθείτε σε βακτήρια από μολυσμένους χρήστες που αγγίζουν το στόμα τους ή δεν πλένουν τα χέρια τους σωστά. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι τρώτε μόνο σε μέρη με εργαζόμενους που φορούν γάντια.
Η χρήση απολυμαντικού χεριών είναι χρήσιμη σε αμφίβολες καταστάσεις
Βήμα 3. Σταματήστε την αλληλεπίδρασή σας με το μολυσμένο άτομο
Εάν ο σύντροφός σας, ο εραστής ή το μέλος της οικογένειάς σας έχει μολυνθεί από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί σχετικά με την αλληλεπίδραση μαζί του. Μην φιλάτε και μην κάνετε σεξ οποιουδήποτε είδους μέχρι να αντιμετωπιστεί η μόλυνσή τους. Επιπλέον, τοποθετήστε οδοντόβουρτσες, φλιτζάνια και άλλα προσωπικά σκεύη ξεχωριστά, έτσι ώστε τα βακτήρια να μην μεταδίδονται μέσω του σάλιου.
Θα πρέπει επίσης να αποτρέψετε τα μέλη της οικογένειας που έχουν μολυνθεί από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού να προετοιμάσουν φαγητό, να σερβίρουν ποτά ή να αγγίξουν το φαγητό σας για να αποτρέψετε την τυχαία μετάδοση των βακτηρίων μέσω αφής ή άλλης μόλυνσης
Βήμα 4. Ελέγξτε τον εαυτό σας
Εάν ένα μέλος της οικογένειας είναι άρρωστο με βακτηριακή λοίμωξη, θα πρέπει επίσης να εξεταστείτε. Όσον αφορά την πρόληψη, η εξάλειψη των βακτηρίων στοχεύει κυρίως στην πρόληψη της επανεμφάνισης της λοίμωξης στο μέλλον. Αυτό το βακτήριο μεταδίδεται λόγω κακών συνθηκών υγιεινής και υγιεινής στην οικογένεια, οπότε η μόλυνση από H. pylori σε όλα τα μέλη της οικογένειας πρέπει να ελέγχεται.
Εάν κάποιο από τα μέλη της οικογένειάς σας είναι θετικό για τα βακτήρια, θα πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία και να επανεξεταστεί μετά από 4 εβδομάδες θεραπείας. Μπορεί να εμφανιστούν επαναλαμβανόμενες λοιμώξεις και να επαναληφθεί ο ίδιος κύκλος εάν αυτά τα βακτήρια δεν εξαλειφθούν σε όλη την οικογένεια
Βήμα 5. Καλύψτε διατροφικές ανάγκες
Ένας ισχυρός τρόπος για να αποτρέψετε τη μόλυνση από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού είναι η ισορροπημένη διατροφή. Μια τέτοια δίαιτα μπορεί να διατηρήσει την υγεία ενώ βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει τα βακτήρια που εισέρχονται. Έτσι, πρέπει να αναπτύξετε μια δίαιτα που περιέχει υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα και νερό σε ισορροπημένη αναλογία. Η αναλογία των ισορροπημένων τροφών ποικίλλει ανάλογα με το βάρος, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας. Ωστόσο, για αρχή, προσπαθήστε να διατηρήσετε μια διατροφική πρόσληψη περίπου 2.000 θερμίδων κάθε μέρα.
- Οι περισσότερες θερμίδες σας πρέπει να προέρχονται από φρέσκα φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως και πρωτεΐνες χαμηλών λιπαρών.
- Ακόμα κι αν προσπαθείτε να ζήσετε μια ισορροπημένη διατροφή, το 67% των διατροφολόγων συνιστούν να λαμβάνετε πολυβιταμίνες κάθε μέρα για να καλύψετε τα θρεπτικά συστατικά που λείπουν μόνο από το φαγητό.
- Βεβαιωθείτε ότι η πρόσληψη βιταμίνης C είναι επαρκής, η οποία είναι 1.000 mg ημερησίως. Τρώτε εσπεριδοειδή, λάιμ, γκρέιπφρουτ και πράσινα φυλλώδη λαχανικά για να αυξήσετε την πρόσληψη βιταμίνης C από τη διατροφή σας.
