Με λίγα συστατικά, τα ρόφημα μπανάνας είναι πολύ εύκολο να γίνουν και πολύ ικανοποιητικά. Μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά, τίποτα δύσκολο. Τώρα το ερώτημα είναι: να χρησιμοποιήσετε γάλα ή όχι;
Συστατικά
Παραδοσιακό Milk Shake Μπανάνας
- 1-2 μπανάνες (καλύτερα κατεψυγμένες)
- 1 φλιτζάνι (8 ουγγιές) παγάκια
- 1/2 φλιτζάνι (4 ουγγιές) γάλα
- 2 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, υποκατάστατο ζάχαρης ή μέλι
- 1 μεζούρα (3 ουγγιές) παγωτό βανίλια
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας ουσία βανίλιας (προαιρετικά)
- 4-6 αμύγδαλα ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
- Πρόσθετες γεύσεις κατά βούληση (μάνγκο, ανανάς, σπανάκι, πράσινα λαχανικά, βατόμουρα κ.λπ.)
Shake Milk Milk Χωρίς γάλα
- 1-2 μπανάνες (καλύτερα κατεψυγμένες)
- 1 φλιτζάνι (8 ουγγιές) παγάκια
- 3/4 (6 ουγγιές) χυμός πορτοκαλιού ή γάλα σόγιας/αμυγδάλου
- Ζάχαρη, υποκατάστατο ζάχαρης ή μέλι (για γεύση)
- Πρόσθετες γεύσεις κατά βούληση (μάνγκο, ανανάς, σπανάκι, φυλλώδη χόρτα, βατόμουρα κ.λπ. Σιτάρι, δημητριακά ολικής αλέσεως, αμύγδαλα και φυστικοβούτυρο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παχυντικά)
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Παραδοσιακό κέικ μπανάνας
Βήμα 1. Βάλτε τα κομμάτια μιας ή δύο μπανάνες σε ένα μπλέντερ
Είναι καλύτερα κατεψυγμένο και το πιο σημαντικό είναι ώριμο. Όταν παγώσουν, οι μπανάνες κρυώνουν και μειώνουν την ανάγκη χρήσης παγοκύβων.
Βήμα 2. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι γάλα και 1 φλιτζάνι παγάκια στο μπλέντερ
Μόλις ο πάγος θρυμματιστεί, θα είναι ευκολότερο για το μπλέντερ και η διαδικασία θα είναι ταχύτερη.
Τι είδους γάλα; Σύμφωνα με το γούστο σας. Κοιτάζετε θερμίδες; Χρησιμοποιήστε μη λιπαρό γάλα, γάλα σόγιας ή αμύγδαλα. Θέλετε κάτι πιο κρεμώδες; Έως και 2% γάλα καρύδας μπορείτε να εξετάσετε την προσθήκη
Βήμα 3. Προσθέστε μια κουταλιά παγωτό
Εδώ θα κυριαρχήσει η δημιουργικότητά σας. Η βανίλια ήταν κοινή και άφηνε τις μπανάνες να είναι ξεχωριστές, αλλά ο κόσμος μας είναι ο Baskin Robbins τώρα. Αν θέλετε να έχετε ένα μιλκσέικ με 31 διαφορετικές γεύσεις, μπορεί να συμβεί. Τι θέλετε ρε παιδιά;
Κάποιες συστάσεις; Φυστικοβούτυρο, σοκολάτα, σοκολάτα φυστικοβούτυρο, φράουλες, καρύδα, μάνγκο ή καφές. Και αν αντέχεις, μπανάνες
Βήμα 4. Προσθέστε 4-6 ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Αυτό είναι για να του δώσει λίγο ζωντάνια και υφή, αλλά μπορεί να αφαιρεθεί. Εάν δεν έχετε αμύγδαλα αλλά θέλετε κάτι στο milkshake σας, σκεφτείτε να προσθέσετε 1/2 φλιτζάνι βρώμη, δημητριακά ολικής αλέσεως ή φυστικοβούτυρο.
- Αγαπάτε τα αμύγδαλα; Προχωρήστε και προσθέστε!
- Προσθέστε τώρα την ουσία βανίλιας αν θέλετε. Αυτό θα αναδείξει τη φυσική γεύση βανίλιας στο σύρμα.
Βήμα 5. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι το μείγμα να γίνει λείο
Εάν τα παγάκια βρίσκονται στο κάτω μέρος του μπλέντερ, πάρτε ένα κουτάλι και ανακατέψτε κατά τη διάρκεια της συνεδρίας ανάμιξης. Επιπλέον, η διαδικασία ανάμιξης μπορεί να διαρκέσει ένα ή δύο λεπτά.
Βήμα 6. Προσθέστε ζάχαρη σύμφωνα με τη γεύση
Τέλος, αυτό αποτελεί εξαίρεση για να δοκιμάσετε να δοκιμάσετε! Δοκιμάστε μια κουταλιά και μετρήστε πόση ζάχαρη χρειάζεται. Το μέλι είναι μια καλή φυσική επιλογή και τα υποκατάστατα ζάχαρης (όπως το Splenda) είναι επίσης καλά. Ένα κουτάλι ή δύο πρέπει να είναι αρκετά.
Βήμα 7. Ρίξτε στο κατεψυγμένο ποτήρι
Σε ένα παγωμένο ποτήρι, τα μιλκσέικ θα παραμείνουν κρύα και παχιά περισσότερο. Αν περισσεύει, αποθηκεύστε στο ψυγείο μέχρι να θέλετε περισσότερα.
Βήμα 8. Απολαύστε
Η παραπάνω συνταγή είναι για 2 μερίδες. Την επόμενη φορά, δοκιμάστε τη δική σας παραλλαγή - οι μπανάνες ταιριάζουν υπέροχα με πολλές γεύσεις και ένα καλό στάδιο για να δοκιμάσετε τρελούς συνδυασμούς.
Αν σας αρέσει, γαρνίρετε με κεράσια, κρέμα γάλακτος, τσιπς σοκολάτας ή ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Μέθοδος 2 από 2: Ανακινήστε γάλα μπανάνας χωρίς γάλα
Βήμα 1. Προσθέστε 1 ή 2 φέτες ώριμες μπανάνες στο μπλέντερ
Οι κατεψυγμένες μπανάνες είναι εξαιρετικές για ένα κρύο, παχύ μιλκσέικ.
Βήμα 2. Προσθέστε 1 φλιτζάνι και υγρό για γεύση
Ο θρυμματισμένος πάγος αναμιγνύεται ευκολότερα. Και για τα υγρά μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:
- Υποκατάστατα γάλακτος, όπως σόγια, αμύγδαλο ή καρύδα. Τα παραδοσιακά milkshakes λειτουργούν υπέροχα όταν συνδυάζονται με σοκολάτα, φυστικοβούτυρο και άλλες πιο γλυκές γεύσεις που περιέχουν ξηρούς καρπούς.
- Οι χυμοί φρούτων, όπως πορτοκάλια, μήλα ή ανανά, κάνουν ένα καλύτερο smoothie όταν συνδυάζονται με φρούτα και λαχανικά - όπως βατόμουρα, μάνγκο, φυλλώδη λαχανικά ή σπανάκι.
Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη και τα επιθυμητά αρωματικά
Οι μπανάνες είναι αρκετά γλυκές οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη και αν χρησιμοποιείτε χυμό φρούτων ή γάλα καρύδας, το μείγμα είναι πιθανώς αρκετά γλυκό. Γιατί να μην δοκιμάσετε και να δείτε;
Ως ενισχυτικό γεύσης, ένα όπως περιγράφεται στο προηγούμενο βήμα θα ήταν υπέροχο, αλλά το όριο είναι η σκέψη μας. Φρούτα, λαχανικά, σοκολάτα ή ξηροί καρποί θα ήταν υπέροχα! Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ή λιγότερο ανάλογα με το πόσο δυνατή θέλετε να είναι η γεύση
Βήμα 4. Ανακατέψτε
Ανακατέψτε καλά! Αυτή η διαδικασία διαρκεί μόνο ένα ή δύο λεπτά. Θα χρειαστεί να αναμίξετε μόνο μία ή δύο φορές πριν τελειώσετε εάν ο πάγος είναι πολύ σκληρός. Ρυθμίστε τη συνοχή προσθέτοντας περισσότερο υγρό ή φρούτα εάν χρειάζεται.
Βήμα 5. Ρίξτε σε ένα ποτήρι και απολαύστε
Αυτή η συνταγή είναι για 2 μερίδες. Αν έχει απομείνει, ρίξτε το σε ένα ποτήρι και ψύξτε το για αργότερα.
Γαρνίρετε με ένα καλαμάκι και κρέμα, κεράσια, σοκολάτα, καρύδια ή φέτες φρούτων
Συμβουλές
- Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε μπανάνες. θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει άλλα φρούτα.
- Χρειάζεστε μόνο μπανάνες και παγάκια.
- Βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες έχουν αναμειχθεί καλά ή δεν θέλετε σβώλους.
- Προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης ή σπόρους άχυρου για πρόσθετη θρεπτική αξία, μπορεί επίσης μέλι για ένα υγιές φυσικό γλυκαντικό.
- Φροντίστε να πλένετε τα χέρια σας πριν φτιάξετε το milkshake.
Προειδοποίηση
- Χρησιμοποιήστε φρέσκο γάλα και ώριμες μπανάνες!
- Μην βάζετε κουτάλια ή άλλα αντικείμενα στο περιστρεφόμενο μπλέντερ.
