Τα smoothies με μπανάνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, μεσημεριανό σνακ και θεραπεία για τις κακές συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ. Η γεύση μπανάνας που συνδυάζεται καλά με μια ποικιλία άλλων γεύσεων καθιστά εύκολο να φτιάξετε ένα smoothie της επιλογής σας. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό smoothie πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες ή ένα γλυκό smoothie παρόμοιο με το επιδόρπιο. Μόλις μάθετε τα βασικά, αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε τη δική σας συνταγή smoothie!
Συστατικά
Smoothie με μπανάνα-μέλι
- 1 μπανάνα
- σε 1 φλιτζάνι (120-240 ml) γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) μέλι
- 5 έως 8 παγάκια (προαιρετικά)
Για 1-2 μερίδες
Smoothie πολύ Berry Banana Smoothie
- 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι (250 γραμμάρια) απλό γιαούρτι
- σε φλιτζάνι (60-120 ml) χυμό πορτοκαλιού
- φλιτζάνι (120 γραμμάρια) βατόμουρα
- 4 μεγάλες φράουλες, τα στελέχη που αφαιρέθηκαν
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) νέκταρ αγαύης (προαιρετικά)
- 5 έως 8 παγάκια
Για 1-2 μερίδες
Υγιεινό smoothie με μπανάνα
- 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας
- 1 έως 2 φλιτζάνια (225-450 γραμμάρια) σπανάκι
- 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού (3,5 γραμμάρια) σπόρους chia (προαιρετικά)
- 5 έως 6 παγάκια
Για 1-2 μερίδες
Smoothie με μπανάνα Cracker και κρέμα
- 1 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι (240 ml) μισό και μισό
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού (5 γραμμάρια) σιρόπι σφενδάμου
- (1,5 γραμμάρια) κουταλάκι κανέλα
- κουταλάκι του γλυκού (0,65 γραμμάρια) μοσχοκάρυδο
- 1 κουταλιά της σούπας (15 γραμμάρια) νιφάδες κράκερ (προαιρετικά)
Για 1-2 μερίδες
Smoothie με μπανάνα για πρωινό
- 1 μπανάνα
- φλιτζάνι (120 ml) γάλα
- φλιτζάνι (125 γραμμάρια) γιαούρτι
- φλιτζάνι (40 γραμμάρια) πλιγούρι βρώμης
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο (προαιρετικά)
- 1-2 κουταλιές της σούπας (15-30 γραμμάρια) μέλι (προαιρετικά)
- -½ κουταλάκι του γλυκού (0,65-1,5 γραμμάρια) κανέλα (προαιρετικά)
- Μερικά παγάκια (προαιρετικά)
Για 1-2 μερίδες
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Φτιάχνοντας ένα smoothie με μπανάνα-μέλι
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις μπανάνες και στη συνέχεια βάλτε τις στο μπλέντερ
Για πιο παχύ smoothie, χρησιμοποιήστε παγωμένες μπανάνες. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα.
Βήμα 2. Προσθέστε μέλι και γάλα
Όσο περισσότερο γάλα προσθέτετε, τόσο πιο λεπτό θα γίνει το smoothie. Για ένα πιο παχύ smoothie, χρησιμοποιήστε αντί γιαούρτι ή γιαούρτι βανίλια.
- Για πρόσθετη πρωτεΐνη, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας (45 γραμμάρια) φυστικοβούτυρο.
- Για μεγαλύτερη γεύση, προσθέστε μια πρέζα κανέλα.
- Εάν το μέλι δεν είναι διαθέσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη, νέκταρ αγαύης, στέβια ή ακόμα και σιρόπι σφενδάμου.
Βήμα 3. Προσθέστε πάγο αν θέλετε
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες μπανάνες, δεν χρειάζεται να προσθέσετε περισσότερο πάγο, εκτός αν σας αρέσει ένα πολύ παχύ smoothie.
Βήμα 4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν
Ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι σε αυτό. Mayσως χρειαστεί να απενεργοποιείτε το μπλέντερ κάθε τόσο, να το ανοίγετε και να σπρώχνετε τα υλικά που έχουν κολλήσει στα τοιχώματα του μπλέντερ προς τα κάτω με μια λαστιχένια σπάτουλα.
Mayσως χρειαστεί να ενεργοποιήσετε το μπλέντερ σε "smoothie", "blend" ή "pure" ανάλογα με το εργαλείο που χρησιμοποιείτε
Βήμα 5. Ρίξτε το smoothie σε ένα ποτήρι και σερβίρετε
Μπορείτε να τα απολαύσετε αμέσως ή να τα γαρνίρετε πρώτα με μια κούκλα σαντιγί, φέτες μπανάνας ή μια σταγόνα μέλι.
Μέθοδος 2 από 5: Φτιάχνετε Smoothie με πολύ μούρο με μπανάνα
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα φρούτα
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις μπανάνες. Πλένετε τις φράουλες, κόβετε τους μίσχους και τις κόβετε σε τέταρτα ή μισά (για να πολτοποιηθούν πιο εύκολα). Πλύνετε τα βατόμουρα.
Για πιο παχύ smoothie, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένες μπανάνες
Βήμα 2. Βάλτε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ
Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα.
Βήμα 3. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και το γιαούρτι
Αν σας αρέσει ένα πιο γλυκό smoothie, προσθέστε λίγο μέλι. Εάν δεν έχετε νέκταρ αγαύης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα γλυκαντικά όπως μέλι, στέβια ή ζάχαρη.
Βήμα 4. Προσθέστε πάγο
Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες μπανάνες, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα παγάκια ή να μην τις χρησιμοποιήσετε καθόλου.
Βήμα 5. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αναμειχθούν καλά
Youσως χρειαστεί να απενεργοποιείτε το μπλέντερ κάθε τόσο, να το ανοίγετε και να σπρώχνετε τα συστατικά στους τοίχους με μια σπάτουλα. Συνεχίστε το πολτοποίηση και ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να μην μείνουν άλλα σβώλοι.
Βήμα 6. Ρίξτε το smoothie σε ένα ποτήρι και σερβίρετε
Μπορείτε να το σερβίρετε χωρίς καμία προσθήκη ή να το γαρνίρετε με μερικές μπανάνες σε φέτες, φράουλες ή μερικά βατόμουρα.
Μέθοδος 3 από 5: Φτιάξτε Υγιεινά Smoothies Μπανάνας
Βήμα 1. Ρίξτε το γάλα αμυγδάλου σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων
Εάν δεν έχετε γάλα αμυγδάλου, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας, πολτοποιώντας φλιτζάνι (70 γραμμάρια) αμυγδάλου σε 1 φλιτζάνι (240 ml) νερό.
Βήμα 2. Προσθέστε σπανάκι και πουρέ με γάλα αμυγδάλου
Mayσως χρειαστεί να το προσθέσετε λίγο κάθε φορά καθώς τα φύλλα σπανάκι μερικές φορές είναι δύσκολο να αλέθονται. Συνεχίζουμε τον πουρέ μέχρι τα φύλλα του σπανακιού να αναμειχθούν ομοιόμορφα με το γάλα αμυγδάλου. Ο καθαρισμός του σπανάκι πρώτα θα έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο ομαλό smoothie.
Μην ανησυχείτε, το σπανάκι δεν θα δοκιμάσει αφού το smoothie είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Το σπανάκι θα κάνει το smoothie πράσινο μόνο ενώ θα εμπλουτίσει τα θρεπτικά συστατικά του
Βήμα 3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις μπανάνες και στη συνέχεια βάλτε τις στο μπλέντερ
Για ένα παχύτερο smoothie, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγωμένες μπανάνες αντ 'αυτού. Σε αυτό το βήμα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε 5-6 παγάκια που θα κάνουν το smoothie σας πιο δροσερό και παχύ.
Βήμα 4. Προσθέστε φυστικοβούτυρο και μέλι
Για πρόσθετες ίνες, προσθέστε μερικούς σπόρους chia. Επίσης, δοκιμάστε να προσθέσετε αλεσμένο φυστικοβούτυρο αντί για φυστικοβούτυρο, καθώς θα είναι πιο εύκολο να αλέσετε και να κάνετε ένα πιο ομαλό smoothie.
Βήμα 5. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αναμειχθούν καλά
Απενεργοποιείτε το μπλέντερ σας κάθε τόσο και σπρώξτε τα υλικά που έχουν κολλήσει στα τοιχώματα του μπλέντερ προς τα κάτω με μια σπάτουλα. Με αυτόν τον τρόπο, όλα θα αναμειχθούν πιο ομοιόμορφα.
Βήμα 6. Ρίξτε το smoothie σε ένα ψηλό ποτήρι και απολαύστε
Αυτό το ποτό είναι πλούσιο σε διάφορα θρεπτικά συστατικά και πρωτεΐνες και μπορεί να σας χορτάσει για ώρες, καθιστώντας το ιδανικό για πρωινό!
Μέθοδος 4 από 5: Παρασκευή Smoothie Cracker και Creamy Banana
Βήμα 1. Πολτοποιήστε τις μπανάνες ενάμιση μισό
Αρχικά, ξεφλουδίστε και κόψτε τις μπανάνες και στη συνέχεια πολτοποιήστε τις μέχρι να γίνουν λείες. Αυτό το μείγμα θα αποτελέσει τη βάση ενός ομαλού smoothie.
- Για πιο παχύ smoothie, χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού παγωμένες μπανάνες.
- Για ένα πιο ελαφρύ smoothie, χρησιμοποιήστε πλήρες γάλα ή άπαχο γάλα αντί για μισό και μισό.
Βήμα 2. Προσθέστε σιρόπι σφενδάμου, καστανή ζάχαρη, κανέλα και μοσχοκάρυδο
Αυτά τα συστατικά θα δώσουν μια σύνθετη και έντονη γεύση. Αν δεν σας αρέσει το σιρόπι σφενδάμου, αντικαταστήστε το με άλλα γλυκαντικά όπως: νέκταρ αγαύης, μέλι, μαρμελάδα, μελάσα, ζάχαρη κ.λπ.
Βήμα 3. Εξετάστε το ενδεχόμενο να προσθέσετε κροτίδες για να προσθέσετε τραγανή γεύση στο smoothie σας
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νιφάδες μπισκότων με γεύση βανίλια. Σε αυτό το βήμα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες γεύσεις. Ακολουθούν μερικές επιλογές που θα σας εμπνεύσουν να δοκιμάσετε:
- Προσθέστε λίγη σκόνη κακάο ή σκόνη κακάο για να του δώσετε μια απαλή γεύση σοκολάτας.
- Φτιάξτε ένα γλυκό-πικάντικο smoothie προσθέτοντας κουταλάκι του γλυκού (0,65 γραμμάρια) σκόνη τσίλι.
Βήμα 4. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά
Μην αφήνετε σβώλους, κόκκους ή κλώνους να παραμείνουν. Mayσως χρειαστεί να απενεργοποιείτε το μπλέντερ κάθε τόσο και να σπρώχνετε τα υλικά στους τοίχους με μια λαστιχένια σπάτουλα για να βεβαιωθείτε ότι έχουν αναμειχθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 5. Ρίξτε το smoothie σε ένα ψηλό ποτήρι και σερβίρετε
Μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως ή να το διακοσμήσετε με κανέλα, μοσχοκάρυδο ή φέτες μπανάνας. Για να κάνετε το smoothie σας ακόμα πιο επιδόρπιο, γαρνίρετε το με σαντιγί, σιρόπι σοκολάτας που στάζει και μια πρέζα πολύχρωμων τσιπς σοκολάτας, με κεράσια μαρασκίνο.
Μέθοδος 5 από 5: Φτιάξτε Smoothie Μπανάνας για Πρωινό
Βήμα 1. Βάλτε τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες μπανάνες στο μπλέντερ
Για πιο παχύ smoothie, χρησιμοποιήστε παγωμένες μπανάνες. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα.
Βήμα 2. Προσθέστε γάλα, γιαούρτι και πλιγούρι βρώμης
Για πιο γλυκό smoothie, χρησιμοποιήστε γιαούρτι βανίλιας. Εν τω μεταξύ, για να φτιάξετε ένα smoothie που δεν είναι πολύ γλυκό, χρησιμοποιήστε απλό γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι αντί για γάλα για να φτιάξετε ένα ακόμα πιο παχύ smoothie.
Βήμα 3. Προσθέστε κανέλα, μέλι και φυστικοβούτυρο
Η κανέλα θα προσθέσει μπαχαρικό στο smoothie σας, το μέλι θα του δώσει μια γλυκιά γεύση και το φυστικοβούτυρο θα προσθέσει πρωτεΐνη. Εάν χρησιμοποιείτε φυστικοβούτυρο, επιλέξτε να χρησιμοποιήσετε μια λεία μαρμελάδα, καθώς θα είναι πολύ πιο εύκολο να αλέσετε από το φυστικοβούτυρο.
Αν σας αρέσει ένα πολύ κρύο και παχύ smoothie, προσθέστε μερικά παγάκια
Βήμα 4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αναμειχθούν καλά
Σβήστε το μπλέντερ κάθε τόσο και σπρώξτε τα υλικά στους τοίχους. Με αυτόν τον τρόπο, όλα τα συστατικά θα αναμειχθούν ομοιόμορφα και δεν θα μείνουν σβώλοι στο smoothie.
Βήμα 5. Ρίξτε το smoothie σε ένα ψηλό ποτήρι και σερβίρετε
Μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως ή να το διακοσμήσετε με ένα πασπαλιστικό πλιγούρι βρώμης, μια πρέζα κανέλα ή μια σταγόνα μέλι.
Συμβουλές
- Όσο πιο φρέσκα χρησιμοποιούνται τα φρούτα, τόσο πιο νόστιμο είναι το smoothie που προκύπτει.
- Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα φρούτα για ένα παχύτερο smoothie. Δεν χρειάζεται καν να χρησιμοποιήσετε πάγο!
- Προσπαθήστε να προσθέσετε γιαούρτι αντί για γάλα και πάγο. Απλά πρέπει να αντικαταστήσετε το γάλα και τον πάγο με γιαούρτι, μπορεί να είναι απλό γιαούρτι ή γιαούρτι με γεύση βανίλια για ένα πιο γλυκό smoothie.
- Τα ακτινίδια, το μάνγκο, η παπάγια και άλλα φρούτα ταιριάζουν με τις μπανάνες.
- Μπορείτε να προσθέσετε 1 ή 2 κουταλιές παγωτό στο smoothie σας για μεγαλύτερη γεύση. Το αποτέλεσμα θα μοιάζει περισσότερο με milkshake.
- Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αγελαδινό γάλα, αντικαταστήστε το με γάλα αμυγδάλου! Έχει υπέροχη γεύση, μπορεί να προσφέρει μια φυσική γλυκύτητα και είναι χαμηλότερη σε θερμίδες.
- Εάν δεν μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά, δοκιμάστε γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας (προσθέστε λίγο ακόμη καθώς είναι πολύ πηχτό και αφρώδες), ή γάλα σόγιας. Ορισμένα καταστήματα πωλούν επίσης αγελαδινό γάλα χωρίς λακτόζη.
- Εάν είστε vegan και υπάρχει μέλι στη συνταγή, αντικαταστήστε το με νέκταρ αγαύης. Η γεύση και η συνοχή είναι παρόμοια. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε άλλα γλυκαντικά όπως ζάχαρη, στέβια και εκχύλισμα βανίλιας.
- Είναι το smoothie πολύ ήπιο για εσάς; Προσθέστε περισσότερες γεύσεις! Μια υπέροχη ποικιλία πρόσθετων συστατικών περιλαμβάνει: κάρδαμο, σιρόπι σοκολάτας, σκόνη κακάο, αλεσμένη κανέλα, μέλι, μοσχοκάρυδο και εκχύλισμα βανίλιας.
- Φτιάξτε ένα πιο πολυτελές smoothie γαρνίροντάς το με τα υπόλοιπα υλικά. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε φράουλες σε smoothie, τοποθετήστε τις φέτες φράουλας από πάνω. Or, αν χρησιμοποιείτε σιρόπι σοκολάτας, ρίξτε λίγο σιρόπι από πάνω.
