Αν και είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό, η υπερβολική κατανάλωση καλίου ή καλίου μπορεί να βλάψει το σώμα σας. Συγκεκριμένα, τα πολύ υψηλά επίπεδα καλίου μπορεί να προκαλέσουν μια ασθένεια που ονομάζεται υπερκαλιαιμία. Όταν έχετε την ασθένεια, σημαίνει ότι έχετε πάνω από 6 χιλιοστόγραμμα καλίου ανά λίτρο (mmol/L) στο αίμα σας. Αυτή η κατάσταση είναι κοινή σε άτομα με νεφρικά προβλήματα και μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως ναυτία, κόπωση και γρήγορο καρδιακό ρυθμό. Εάν εμφανίσετε ένα ή περισσότερα από αυτά, συμβουλευτείτε αμέσως γιατρό! Εάν λάβετε μια διάγνωση υπερκαλιαιμίας, ο γιατρός σας πιθανότατα θα σας ζητήσει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε κάλιο για να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα καλίου στο σώμα. Εν τω μεταξύ, για πιο σοβαρές περιπτώσεις υπερκαλιαιμίας, ο γιατρός μπορεί επίσης να συνταγογραφήσει τα απαραίτητα φάρμακα. Βασικά, με κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή και φροντίδα, η υγεία σας μπορεί πραγματικά να ανακάμψει με την πάροδο του χρόνου.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Υιοθέτηση δίαιτας χαμηλού καλίου ή καλίου
Ακόμα κι αν ο γιατρός σας συνταγογραφήσει φάρμακα για τη μείωση των επιπέδων καλίου στο σώμα σας, πιθανότατα θα σας ζητηθεί να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα για να αποτρέψετε την αύξηση των επιπέδων καλίου. Δεδομένου ότι σχεδόν όλα τα τρόφιμα, ειδικά τα φρούτα και τα λαχανικά, περιέχουν κάλιο, η δίαιτα χαμηλή σε κάλιο δεν είναι τόσο εύκολη όσο νομίζετε. Επομένως, προσπαθήστε να ακολουθήσετε τις συμβουλές που συνοψίζονται παρακάτω και ρωτήστε τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για περαιτέρω καθοδήγηση, εάν είναι απαραίτητο.
Βήμα 1. Τρώτε λιγότερο από 2.000 mg καλίου την ημέρα
Βασικά, το μέσο επίπεδο καλίου που μπορεί να καταναλώσει κάθε άτομο είναι 3.500-4.500 mg την ημέρα. Ωστόσο, αυτός ο αριθμός είναι πραγματικά πολύ υψηλός για άτομα με υπερκαλιαιμία! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, εάν σας ζητηθεί να κάνετε δίαιτα χαμηλή σε κάλιο, μην καταναλώνετε περισσότερα από 2.000 mg καλίου την ημέρα για να ομαλοποιήσετε τα επίπεδα αυτών των ουσιών στο σώμα σας. Συνεχίστε να παρακολουθείτε τη διατροφή σας και προσπαθήστε να μην ξεπεράσετε αυτά τα όρια.
Ο γιατρός ή ο διαιτολόγος σας μπορεί να συστήσει διαφορετικό ημερήσιο επίπεδο καλίου. Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις
Βήμα 2. Ελέγξτε τις διατροφικές πληροφορίες που αναφέρονται στη συσκευασία των τροφίμων
Ιδανικά, όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα παρέχουν διατροφικές πληροφορίες στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Ελέγξτε την ετικέτα για να υπολογίσετε την ποσότητα καλίου που εισέρχεται στο σώμα σας κάθε μέρα.
- Εάν αγοράζετε φρέσκα τρόφιμα ή είδη παντοπωλείου που δεν έχουν διατροφικές πληροφορίες, δοκιμάστε να αναζητήσετε στο Διαδίκτυο για εκτιμήσεις της περιεκτικότητας σε κάλιο ή εξειδικευμένες εφαρμογές διατροφής.
- Δώστε προσοχή στα μεγέθη σερβιρίσματος που αναφέρονται κατά τον έλεγχο των διατροφικών πληροφοριών στη συσκευασία των τροφίμων, ειδικά επειδή τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν αρκετές, παρά μία, μερίδες.
Βήμα 3. Τρώτε τρόφιμα που περιέχουν λιγότερο από 150 mg καλίου ανά μερίδα
Συγκεκριμένα, αυτά τα τρόφιμα ταξινομούνται ως περιέχοντα χαμηλά επίπεδα καλίου έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν όσο το δυνατόν περισσότερο, αν και θα πρέπει να συνεχίσετε να ελέγχετε τη μερίδα, ώστε το επίπεδο καλίου στο σώμα να μην αυξάνεται τυχαία.
- Τα φρούτα και τα λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο περιλαμβάνουν μούρα, μήλα, ροδάκινα, αχλάδια, ανανά, κολοκύθα, ραβέντι, γογγύλια, πιπεριές τσίλι, κρεμμύδια, μαρούλι, μελιτζάνα, σέλινο, λάχανο, φασόλια και κουνουπίδι.
- Τα ψωμιά, τα δημητριακά, τα άπαχα κρέατα, τα ζυμαρικά και το ρύζι είναι επίσης χαμηλά σε κάλιο.
Βήμα 4. Περιορίστε ή αποφύγετε τα τρόφιμα των οποίων τα επίπεδα καλίου ανά μερίδα υπερβαίνουν τα 200 mg
Συγκεκριμένα, αυτές οι τροφές ταξινομούνται ως περιέχουσες μέτρια επίπεδα καλίου που μπορούν να καταναλωθούν, εφόσον η δόση είναι περιορισμένη, ή υψηλά επίπεδα καλίου που πρέπει πραγματικά να αποφευχθούν.
- Μερικά παραδείγματα τροφίμων με μέτρια επίπεδα καλίου είναι τα σπαράγγια, τα καρότα, τα χόρτα, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το καλαμπόκι, τα κεράσια, το γκρέιπφρουτ, τα αχλάδια και τα πορτοκάλια.
- Μερικά παραδείγματα τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο που πρέπει να αποφύγετε περιλαμβάνουν αβοκάντο, μπανάνες, αποξηραμένα φρούτα, αγκινάρες, πεπόνι μελιού, πατάτες, σπανάκι, παντζάρια, φύτρο σιταριού, σοκολάτα, κόκκους, γάλα και φυστικοβούτυρο.
Βήμα 5. Αποφύγετε όλα τα υποκατάστατα αλατιού
Τα περισσότερα υποκατάστατα προϊόντων αλατιού κατασκευάζονται από χλωριούχο κάλιο ή χλωριούχο κάλιο. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωσή του είναι επίσης αποτελεσματική στο να αυξήσει τα επίπεδα καλίου στο σώμα, ώστε να πρέπει να αποφεύγεται!
Ορισμένες μάρκες προϊόντων υποκατάστατου αλατιού στην αγορά είναι το Nu-Salt, το No Salt, το MySALT και το επίσης Salt. Εάν δεν είστε σίγουροι για τις αξιώσεις του προϊόντος, δοκιμάστε να ελέγξετε την ετικέτα στη συσκευασία. Εάν λέει "υποκατάστατο αλατιού" ή "αλάτι χωρίς νάτριο", μην το χρησιμοποιήσετε
Βήμα 6. Μειώστε την πρόσληψη ενεργειακών ποτών
Γνωρίζατε ότι τα ενεργειακά ποτά προορίζονται πραγματικά να αυξήσουν την παραγωγή ηλεκτρολυτών στο σώμα, συμπεριλαμβανομένου του καλίου; Γι 'αυτό, πρέπει να σταματήσετε να το καταναλώνετε, αν είναι δυνατόν, και αντ' αυτού να αυξήσετε την κατανάλωση νερού ή seltzer.
Βήμα 7. Συμβουλευτείτε τον διαιτολόγο ή τον διατροφολόγο σας, εάν είναι απαραίτητο
Επειδή το κάλιο βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, η δίαιτα χαμηλή σε κάλιο δεν είναι τόσο εύκολη όσο η περιστροφή της παλάμης του χεριού σας. Γι 'αυτό, εάν δυσκολεύεστε να ξεκινήσετε ή να διατηρήσετε αυτήν τη δίαιτα, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Βασικά, ένας διαιτολόγος ή διατροφολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να σχεδιάσετε μια δίαιτα που ταιριάζει καλύτερα στους στόχους σας.
Ζητήστε από το γιατρό σας συστάσεις από έναν αξιόπιστο διαιτολόγο ή διατροφολόγο εάν δυσκολεύεστε να το βρείτε μόνοι σας
Μέθοδος 2 από 3: Μείωση των επιπέδων καλίου ή καλίου στο σώμα
Εκτός από την κατανάλωση των σωστών τροφών, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να μειώσετε την πρόσληψη καλίου στο σώμα. Συγκεκριμένα, αποφύγετε ορισμένες ουσίες ή αλλάξτε τη μέθοδο μαγειρέματος για να συμπληρώσετε τη διατροφή που ακολουθήσατε έτσι ώστε το επίπεδο καλίου που εισέρχεται στο σώμα να κατασταλεί περαιτέρω.
Βήμα 1. Στραγγίστε τη μαρινάδα σε κονσέρβα και κρέας
Συγκεκριμένα, η περιεκτικότητα σε κάλιο στα τρόφιμα θα διαρρεύσει στο υγρό διαβροχής. Ως αποτέλεσμα, η αποστράγγιση του υγρού είναι αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων καλίου στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σημαντικά.
Εάν θέλετε να φάτε λαχανικά συσκευασμένα σε κουτάκια, όπως κονσερβοποιημένα φασόλια, μην ξεχάσετε να στραγγίξετε το υγρό και ξεπλύνετε τα φασόλια για να μειώσετε τα επίπεδα καλίου σε αυτά
Βήμα 2. Βυθίστε τα λαχανικά σε ζεστό νερό πριν το ψήσετε για να μειώσετε τα επίπεδα καλίου σε αυτά
Συγκεκριμένα, η μέθοδος είναι γνωστή ως «έκπλυση», η οποία είναι η διαδικασία διάλυσης των επιπέδων καλίου σε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, ιδιαίτερα λαχανικά, σε υγρό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει μόνο να πλύνετε και να ξεφλουδίσετε τα τρόφιμα που πρόκειται να υποστούν επεξεργασία. Στη συνέχεια, κόψτε το φαγητό σε πάχος 0,3 εκατοστών και ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, μουλιάστε το φαγητό σε ζεστό νερό που είναι 10 φορές περισσότερο από την ποσότητα του φαγητού και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 ώρες πριν ξαναπλύνετε και επεξεργαστείτε σε διάφορα είδη πιάτων.
- Βασικά, αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να εξαλείψει όλη την περιεκτικότητα σε κάλιο στα τρόφιμα. Επομένως, κρατήστε τον έλεγχο των μερίδων σερβιρίσματος, ναι!
- Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τη μείωση των επιπέδων καλίου στις πατάτες, τα παντζάρια, τα rutabaga, τα καρότα και την κολοκύθα.
Βήμα 3. Αποφύγετε τα συμπληρώματα διατροφής εκτός εάν συνιστάται διαφορετικά από το γιατρό σας
Βασικά, τα περισσότερα συμπληρώματα διατροφής και βότανα μπορεί να περιέχουν κάλιο ως πρόσθετο συστατικό. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να αποφύγετε τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής ή βοτάνων, εκτός εάν σας το πει ο γιατρός σας.
Βήμα 4. Σταματήστε να παίρνετε φάρμακα που περιέχουν κάλιο εάν σας το πει ο γιατρός σας
Ορισμένοι τύποι χαπιών ή δισκίων που περιέχουν κάλιο μπορούν επίσης να αυξήσουν τα επίπεδα καλίου στο σώμα σας εάν λαμβάνονται συνεχώς. Επομένως, εάν πρέπει να συνεχίσετε να παίρνετε αυτά τα φάρμακα ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα χαμηλή σε κάλιο, δοκιμάστε να ρωτήσετε το γιατρό σας για εναλλακτικές επιλογές. Οι πιθανότητες είναι ότι ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει διαφορετικά φάρμακα με παρόμοια οφέλη.
- Μην σταματήσετε να παίρνετε το φάρμακο χωρίς τη συμβουλή του γιατρού!
- Εάν θέλετε να αγοράσετε φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή στα φαρμακεία, μην ξεχάσετε να ρωτήσετε τον φαρμακοποιό εάν υπάρχει ή όχι κάλιο στο εμπορικό σήμα που επιλέγετε.
Μέθοδος 3 από 3: Ιατρική θεραπεία
Αν και τα επίπεδα καλίου στο σώμα μπορούν να μειωθούν με την αλλαγή της διατροφής, η κατάσταση εξακολουθεί να είναι επικίνδυνη και απαιτεί επείγουσα ιατρική θεραπεία. Ωστόσο, μην προσπαθήσετε ποτέ να το αντιμετωπίσετε χωρίς επίβλεψη γιατρού, εντάξει! Συγκεκριμένα, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει διάφορους τύπους φαρμάκων και άλλες μεθόδους θεραπείας για την εξισορρόπηση των επιπέδων καλίου σας. Όποια μέθοδος ιατρικής θεραπείας και αν επιλέξετε, βεβαιωθείτε ότι το κάνετε μόνο με τη γνώση του γιατρού σας.
Βήμα 1. Επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό εάν αισθάνεστε ότι αντιμετωπίζετε συμπτώματα υπερκαλιαιμίας
Γενικά, τα πιο κοινά συμπτώματα που συνοδεύουν την υπερκαλιαιμία είναι αδυναμία, ναυτία, έμετος, δυσκολία στην αναπνοή, πόνος στο στήθος και γρήγορος καρδιακός ρυθμός. Εάν εμφανίσετε ένα ή περισσότερα από αυτά, συμβουλευτείτε αμέσως γιατρό!
Επειδή αυτά τα συμπτώματα μπορεί να υποδηλώνουν άλλη ασθένεια, επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό για εξέταση, ακόμη και αν το επίπεδο καλίου στο σώμα σας είναι φυσιολογικό
Βήμα 2. Αφαιρέστε το κάλιο από το σύστημά σας χρησιμοποιώντας διουρητικά
Για μικρές περιπτώσεις υπερκαλιαιμίας, η λήψη διουρητικών ή φαρμάκων που παράγουν ούρα μπορεί να βοηθήσει στην αποβολή του καλίου από το σύστημά σας και να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα του. Εάν λάβετε ιατρική συνταγή από γιατρό, μην ξεχάσετε να την πάρετε σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Συνήθως, ο γιατρός σας θα σας ζητήσει να πίνετε περισσότερο νερό ενώ παίρνετε διουρητικά, έτσι ώστε τα νεφρά σας να μπορούν να αποβάλλουν περισσότερο κάλιο.
- Ο γιατρός σας μπορεί επίσης να σας δώσει διουρητικό μέσω IV γραμμής.
Βήμα 3. Πάρτε ένα φάρμακο που δεσμεύει το κάλιο για να μειώσετε τα επίπεδα του στο σώμα σας, εάν σας το συστήσει ο γιατρός σας
Εάν η υπερκαλιαιμία σας είναι αρκετά οξεία, ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για την αποβολή του περιττού καλίου από το σύστημά σας, όπως φάρμακα που δεσμεύουν κάλιο. Εάν λάβετε τη συνταγή, μην ξεχάσετε να την πάρετε σύμφωνα με τις συμβουλές του γιατρού.
- Το κυκλοπυριτικό ζιρκόνιο του νατρίου και το πατιρομερές είναι 2 τύποι φαρμάκων που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη σύνδεση του καλίου στο σώμα.
- Γενικά, αυτά τα φάρμακα παράγονται σε μορφή σκόνης. Για να το πάρετε, πρέπει πρώτα να διαλύσετε μία δόση του φαρμάκου σε ένα ποτήρι νερό και μετά να πάρετε το διάλυμα του φαρμάκου σύμφωνα με τις οδηγίες.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε μια γραμμή IV για να πάρετε ασβέστιο, γλυκόζη ή ινσουλίνη στο σώμα
Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, ο γιατρός θα χρειαστεί να αντλήσει μία από τις τρεις ουσίες, ή έναν συνδυασμό των τριών, στο αίμα του ασθενούς μέσω ενός σωλήνα IV για να ξεπλύνει τα περιττά επίπεδα καλίου σε αυτά. Συγκεκριμένα, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει αυτήν την επιλογή εάν πρέπει να αφαιρέσετε γρήγορα το κάλιο από το σώμα σας, όπως εάν τα συμπτώματά σας υπερκαλιαιμίας είναι αρκετά σοβαρά. Υποτίθεται ότι αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική στην ομαλοποίηση των επιπέδων καλίου σας.
- Πιθανότατα, θα πρέπει να πάτε στο νοσοκομείο για θεραπεία.
- Αφού ολοκληρωθεί η θεραπεία, ο γιατρός μπορεί ακόμα να σας ζητήσει να τρώτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο για να διατηρήσετε την υγεία σας υπό έλεγχο
Ιατρική Επισκόπηση
Τα υπερβολικά επίπεδα καλίου στο σώμα είναι ένα ιατρικό πρόβλημα που απαιτεί άμεση ιατρική φροντίδα. Επομένως, επικοινωνήστε αμέσως με έναν γιατρό εάν εμφανίσετε συμπτώματα υπερκαλιαιμίας! Μετά την εξέταση, ο γιατρός πιθανότατα θα συνταγογραφήσει φάρμακα και θα σας ζητήσει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε κάλιο. Ακολουθήστε τις συστάσεις του γιατρού μαζί με τις συστάσεις θεραπείας που δόθηκαν από αυτόν, έτσι ώστε η διαδικασία αποκατάστασης του σώματος να μπορεί να πραγματοποιηθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Προειδοποίηση
- Θυμηθείτε, το μέγεθος της μερίδας είναι ένας παράγοντας που πραγματικά πρέπει να ελέγξετε. Ακόμα κι αν τρώτε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, τα επίπεδα στο σώμα σας θα εξακολουθούν να υπερβαίνουν το όριο εάν τρώτε 3 μερίδες από αυτά τα τρόφιμα, σωστά;
- Δεδομένου ότι μια λογική ποσότητα καλίου εξακολουθεί να απαιτείται για τη μεγιστοποίηση των λειτουργιών του σώματός σας, μην το εξαλείψετε εντελώς από την καθημερινή διατροφή σας. Πιθανότατα, ο γιατρός θα πραγματοποιεί επίσης περιοδικούς ελέγχους για να βεβαιωθεί ότι τα επίπεδα καλίου στο σώμα σας παραμένουν επαρκή.
