Οι σπόροι κάνναβης είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα, καθιστώντας τους ισοδύναμους με άλλους υγιείς κόκκους, όπως σπόρους κολοκύθας και λιναρόσπορους. Φυλάξτε τους σπόρους κάνναβης σας σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο πριν είστε έτοιμοι να τους χρησιμοποιήσετε. Οι σπόροι κάνναβης είναι κατάλληλοι ως προσθήκη σε σαλάτες, αρτοσκευάσματα, σνακ και γιαούρτι.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Roήσιμο σπόρων κάνναβης
Βήμα 1. Αγοράστε ολόκληρους σπόρους κάνναβης από το κανονικό φυσικό παντοπωλείο σας
Ας υποθέσουμε ότι μια μερίδα σπόρων κάνναβης ισούται με 2 κουταλιές της σούπας και πολλαπλασιάστε την ποσότητα ανάλογα.
Βήμα 2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά
Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέστε τους σπόρους κάνναβης. Όταν οι σπόροι αρχίσουν να σκάνε, σημαίνει ότι είναι έτοιμοι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε λάδι σε αυτή τη διαδικασία, καθώς οι σπόροι κάνναβης είναι φυσικά πλούσιοι σε υγιή έλαια.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε ψημένους σπόρους κάνναβης ως επικάλυψη στο γιαούρτι σας ή χρησιμοποιήστε τους όταν φτιάχνετε κρούστα για ψάρι ή πασπαλίστε τους με σαλάτες για το δείπνο σας
Μέθοδος 2 από 3: Αλέστε σπόρους κάνναβης
Βήμα 1. Πάρτε περίπου 20 γραμμάρια ολόκληρους σπόρους κάνναβης
Βάλτε το σε έναν καθαρό μύλο καφέ.
Βήμα 2. Ενεργοποιήστε τον μύλο καφέ έως ότου οι σπόροι κάνναβης αλεσθούν σε σκόνη
Βήμα 3. akeήστε muffins, κέικ ή ρολά κανέλας με αυτή τη σκόνη κάνναβης
Λιπάνετε τα κέικ με γλάσο, από μείγμα ελαίου καρύδας ή βουτύρου. Το γλάσο δίνει στη συνταγή μια καρυδιά γεύση.
Βήμα 4. Πασπαλίστε τη σκόνη σπόρων κάνναβης πάνω από το υγρό γλάσο
Είναι καλύτερο να αποφύγετε τη θέρμανση σπόρων κάνναβης στο φούρνο, καθώς αυτό θα εξαντλήσει τα θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 5. Προσθέστε τους αλεσμένους σπόρους κάνναβης στο smoothie σας ή πασπαλίστε τα με τα δημητριακά σας
Η σκόνη σπόρων κάνναβης μπορεί επίσης να προστεθεί σε χυλό ή πλιγούρι βρώμης για να αυξήσει την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λιπαρά οξέα. Οι σπόροι που έχουν αλεσθεί σε σκόνη δεν θα κολλήσουν στα δόντια σας όπως θα μπορούσαν όταν τρώτε ολόκληρους σπόρους κάνναβης.
Μέθοδος 3 από 3: Επεξεργασία σπόρων κάνναβης με επεξεργαστή τροφίμων
Βήμα 1. Τοποθετήστε τους σπόρους κάνναβης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με τα άλλα συστατικά για να φτιάξετε μια υγιεινή σάλτσα ή σάλτσα ζυμαρικών
Ένας επεξεργαστής τροφίμων διατηρεί τους σπόρους κάνναβης χοντρούς, αλλά θα τους αναμίξει τέλεια με τα υπόλοιπα συστατικά.
Βήμα 2. Προσθέστε ένα μάτσο ιταλικό μαϊντανό, μισό λευκό κρεμμύδι, μία βιολογική ντομάτα, πέντε έως έξι κουταλιές της σούπας (25 έως 30 γραμμάρια) σπόρους κάνναβης
Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά, στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ενός λεμονιού, μια σκελίδα σκόρδο, λίγο ελαιόλαδο και αλέθουμε μέχρι να συνδυαστούν όλα τα υλικά τέλεια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ρίξτε το dressing σαλάτας πάνω από μια σαλάτα φασολιών ή σαλάτα μαρούλι.
Βήμα 3. Ανακατέψτε 42 γραμμάρια φύλλα βασιλικού, 50 γραμμάρια τυρί παρμεζάνα, 59 ml έξτρα παρθένου ελαιολάδου και 40 γραμμάρια αποφλοιωμένων σπόρων κάνναβης
Οι αποφλοιωμένοι σπόροι κάνναβης είναι επίσης συχνά διαθέσιμοι σε παντοπωλεία υγείας. Αλέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να αναμειχθεί καλά και περιχύστε τα ζυμαρικά.
Βήμα 4.
