Γνωρίζατε ότι σχεδόν όλα μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων; Για εσάς που σας αρέσει πολύ να τρώτε πλιγούρι βρώμης, αποδεικνύεται ότι ο φούρνος μικροκυμάτων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης, ξέρετε. Εάν στη συσκευασία του πλιγούρι βρώμης υπάρχουν οδηγίες μαγειρέματος με φούρνο μικροκυμάτων, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες. Αν όχι, ακολουθήστε τις γενικές οδηγίες για το μαγείρεμα τυλιγμένης βρώμης που παρατίθενται σε αυτό το άρθρο. Τα καλά νέα είναι ότι αυτό το άρθρο περιλαμβάνει επίσης μια ποικιλία από συνταγές πλιγούρι βρώμης για να κάνετε την γευστική σας εμπειρία ακόμα πιο ευχάριστη!
Συστατικά
Κλασικό πλιγούρι βρώμης
- 50 γραμμάρια τυλιγμένη βρώμη ή βρώμη που ψήνεται γρήγορα
- 240 ml νερό
- Μια πρέζα αλάτι
Steel Cut βρώμη
- 20 γραμμάρια ατσάλινης βρώμης ή βρώμης από ολικής αλέσεως, έχουν μεγαλύτερα κομμάτια και έχουν πιο χοντρή υφή
- 240 ml νερό
- 2 πρέζες αλάτι
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Μαγείρεμα κλασικού πλιγούρι βρώμης
Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα θερμομονωτικό μπολ που μπορεί να χωρέσει περίπου 475 ml μαγειρεμένου πλιγούρι βρώμης
Θυμηθείτε, το πλιγούρι βρώμης θα επεκταθεί καθώς μαγειρεύεται. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα μπολ που είναι αρκετά μεγάλο για να αποτρέψετε την υπερχείλιση του πλιγούρι βρώμης καθώς μαγειρεύει. Άλλωστε, όταν σερβίρετε, μπορείτε πάντα να μεταφέρετε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μικρότερο μπολ σερβιρίσματος.
Βήμα 2. Βάλτε 50 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 240 ml νερό και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ για να φτιάξετε μία μερίδα πλιγούρι βρώμης
Αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερες από μία μερίδες πλιγούρι βρώμης, φροντίστε να το μαγειρέψετε σταδιακά.
Η τυλιγμένη βρώμη ή η βρώμη γρήγορου μαγειρέματος είναι δύο τύποι βρώμης που λειτουργούν καλύτερα στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν προτιμάτε να τρώτε βρώμη από ατσάλι, δοκιμάστε να διαβάσετε αυτήν την ενότητα
Βήμα 3. Επεξεργαστείτε το πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως όλη η βρώμη
Ενώ μαγειρεύετε, βεβαιωθείτε ότι το μπολ με πλιγούρι δεν είναι καλυμμένο! Αν και εξαρτάται πραγματικά από τον τύπο πλιγούρι βρώμης που χρησιμοποιείτε, συνήθως χρειάζονται μόνο 1 έως 3 λεπτά για να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Οι παρακάτω είναι οι δύο πιο δημοφιλείς τύποι πλιγούρι βρώμης:
- Νιφάδες βρώμης. Μαγειρέψτε τυλιγμένη βρώμη ή παραδοσιακή βρώμη σε δυνατή φωτιά για 2 έως 3 λεπτά.
- Το πλιγούρι βρώμης μαγειρεύεται γρήγορα. Μαγειρέψτε γρήγορα πλιγούρι βρώμης στο μέγιστο για 1 έως 2 λεπτά.
Βήμα 4. Αφαιρέστε το μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων, τοποθετήστε το σε μια ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια εργασίας
Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε πάντα λαβίδες για να κρατάτε πολύ ζεστά μπολ!
Βήμα 5. Προσθέστε τα αγαπημένα σας συμπληρωματικά συστατικά
Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από νόστιμα συμπληρωματικά συστατικά, όπως κανέλα, μέλι ή σταφίδες. Διαβάστε αυτήν την ενότητα για μερικές υπέροχες ιδέες που αξίζει να δοκιμάσετε!
Βήμα 6. Αφήστε το πλιγούρι βρώμης να καθίσει για 1 λεπτό πριν το σερβίρετε
Εκτός από το να κάνετε τη θερμοκρασία του πλιγούρι βρώμης πιο φιλική προς τη γλώσσα σας, αυτό το βήμα πρέπει επίσης να γίνει έτσι ώστε κάθε κόκκος βρώμης να είναι σε θέση να απορροφήσει το υπόλοιπο υγρό και να κάνει την υφή πιο απαλή.
Μέθοδος 2 από 3: Μαγείρεμα Steel Cut Oats s
Βήμα 1. Προετοιμάστε ένα θερμομονωτικό μπολ που μπορεί να χωρέσει περίπου 475 ml βρώμης
Θυμηθείτε, το πλιγούρι βρώμης θα επεκταθεί καθώς μαγειρεύεται. Επομένως, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα μπολ που είναι αρκετά μεγάλο για να αποτρέψετε την υπερχείλιση του πλιγούρι βρώμης καθώς μαγειρεύει. Άλλωστε, όταν σερβίρετε, μπορείτε πάντα να μεταφέρετε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μικρότερο μπολ σερβιρίσματος.
Βήμα 2. Βάλτε 20 γραμμάρια βρώμης κομμένη σε ατσάλι, 60 ml νερό και 2 πρέζες αλάτι σε ένα μπολ για να φτιάξετε μία μερίδα πλιγούρι βρώμης
Αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερες από μία μερίδες πλιγούρι βρώμης, φροντίστε να το μαγειρέψετε σταδιακά.
Ρίξτε το μισό νερό στο μπολ. Αποθηκεύστε τα υπόλοιπα για αργότερα χύσιμο. Θυμηθείτε, η βρώμη από χάλυβα πρέπει να μαγειρευτεί με μια ελαφρώς διαφορετική μέθοδο από την κανονική βρώμη
Βήμα 3. Επεξεργαστείτε το πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 2 λεπτά
Μετά από 2 λεπτά, στην πραγματικότητα η βρώμη δεν έχει ψηθεί. Επομένως, πρέπει να ρίξετε το υπόλοιπο νερό και να συνεχίσετε τη διαδικασία μαγειρέματος μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως όλη η βρώμη.
Δεν χρειάζεται να σκεπάσετε το μπολ μαγειρέματος
Βήμα 4. Ρίξτε 60 ml νερό σε ένα μπολ και επεξεργαστείτε το πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό
Στη συνέχεια, θα παρατηρήσετε ότι το πιο βρώμη από βρώμη που απορροφάται από το νερό θα είναι πιο μαλακό και παχύτερο σε υφή.
Βήμα 5. Προσθέστε 140 ml νερό στο μπολ με πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε καλά και επεξεργαστείτε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 4 λεπτά
Κάθε 1 λεπτό, σταματάτε το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύετε το πλιγούρι βρώμης για να μην ξεχειλίζει καθώς μαγειρεύει.
Βήμα 6. Αφαιρέστε το ζεστό μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας λαβίδες
Τοποθετήστε το μπολ σε μια ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια εργασίας.
Βήμα 7. Προσθέστε τα αγαπημένα σας συμπληρωματικά συστατικά
Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από νόστιμα συμπληρωματικά συστατικά, όπως κανέλα, μέλι ή σταφίδες. Διαβάστε αυτήν την ενότητα για μερικές υπέροχες ιδέες που αξίζει να δοκιμάσετε!
Βήμα 8. Αφήστε το πλιγούρι βρώμης να καθίσει για 1 λεπτό πριν το σερβίρετε
Εκτός από το να κάνετε τη θερμοκρασία του πλιγούρι βρώμης πιο φιλική προς τη γλώσσα σας, αυτό το βήμα πρέπει επίσης να γίνει έτσι ώστε κάθε κόκκος βρώμης να είναι σε θέση να απορροφήσει το υπόλοιπο υγρό και να κάνει την υφή πιο απαλή.
Μέθοδος 3 από 3: Προσθήκη συμπληρωμάτων και δημιουργία βρώμης
Βήμα 1. Προσθέστε γάλα έτσι ώστε η υφή του πλιγούρι βρώμης να φαίνεται πιο κρεμώδης
Εάν η υφή του πλιγούρι βρώμης είναι πολύ ξηρή και λιγότερο ορεκτική, δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο γάλα ή κρέμα σε αυτό. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε λίγο από το νερό στη συνταγή με γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Για όσους από εσάς έχετε δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, δοκιμάστε να προσθέσετε γάλα αμυγδάλου, γάλα ρυζιού ή γάλα σόγιας
Βήμα 2. Προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για να εμπλουτίσετε την υφή του πλιγούρι βρώμης
Στην πραγματικότητα, το πλιγούρι βρώμης έχει παρόμοια γεύση με τους ξηρούς καρπούς. Γι 'αυτό, μπορείτε πάντα να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών σε αυτό. Μερικοί τύποι ξηρών καρπών που πρέπει να δοκιμάσετε είναι αμύγδαλα, φουντούκια, πεκάν ή καρύδια.
Βήμα 3. Προσθέστε φρούτα
Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, αλλά βεβαιωθείτε ότι τα κομμάτια δεν είναι πολύ μεγάλα για να είναι πιο εύκολο να τα φάτε. Αν θέλετε, δοκιμάστε να αντιπαραθέσετε αυτά τα φρούτα με κρέμα ή διάφορα μπαχαρικά.
- Προσπαθήστε να προσθέσετε μια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων όπως βερίκοκα, κεράσια, κράνμπερι, χουρμάδες ή σταφίδες.
- Προσπαθήστε να προσθέσετε μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα όπως μήλα, μπανάνες, ροδάκινα ή φράουλες.
- Προσπαθήστε να προσθέσετε μια ποικιλία από μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) όπως τα βατόμουρα.
Βήμα 4. Προσθέστε διάφορα αρωματικά ή γλυκαντικά
Μερικοί άνθρωποι είναι απρόθυμοι να φάνε πλιγούρι βρώμης επειδή έχει ήπια γεύση, παρόλο που αναμιγνύεται με αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Εσύ λοιπόν; Αν ναι, δοκιμάστε να προσθέσετε τα ακόλουθα συνιστώμενα αρωματικά και γλυκαντικά. Προσαρμόστε τη δόση στο γούστο σας!
- Προσθέστε γλυκαντικά όπως σιρόπι αγαύης, καστανή ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, σιρόπι σφενδάμου ή ακόμα και ζαχαρωμένα φρούτα.
- Προσθέστε αρωματικές ουσίες όπως αλεσμένη κανέλα, αλεσμένο μοσχοκάρυδο, αρωματική κολοκύθα ή γεύση μήλου.
Βήμα 5. Δοκιμάστε αυτούς τους κλασικούς και συγκεκριμένους συνδυασμούς
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν μερικοί συνδυασμοί γεύσης που συνδυάζονται πιο νόστιμα από άλλους. Για παράδειγμα, ένας συνδυασμός μελιού και καστανής ζάχαρης ή μήλων και κανέλας είναι παραδείγματα συνδυασμού που δεν είναι ασφαλής! Φυσικά μπορείτε να είστε δημιουργικοί, αλλά προσέξτε να μην έχουν όλα τα υλικά νόστιμη γεύση όταν συνδυάζονται. Μερικοί μοναδικοί συνδυασμοί που αξίζει να δοκιμάσετε:
- Για όσους από εσάς σας αρέσει μια γλυκιά γεύση, προσθέστε παγωτά μαύρης σοκολάτας και μερικές φέτες μπανάνας στο μπολ με πλιγούρι βρώμης.
- Σας αρέσει να τρώτε μούρα και ξηρούς καρπούς; Δοκιμάστε να αναμίξετε πεκάν και βατόμουρα στο μπολ με πλιγούρι βρώμης. Τελειοποιήστε τη γεύση προσθέτοντας μια κουταλιά ελληνικό γιαούρτι που έχει γλυκόξινη γεύση!
- Για ένα μπολ βρώμης με γεύση Μέσης Ανατολής, δοκιμάστε να αναμίξετε κανέλα, μέλι, κουκουνάρι και αποξηραμένους χουρμάδες σε αυτό.
Βήμα 6. Έγινε
Συμβουλές
- Η τυλιγμένη βρώμη είναι παρόμοια με την παραδοσιακή βρώμη.
- Εάν η υφή του πλιγούρι βρώμης είναι πολύ παχιά ή στεγνή, προσθέστε λίγο νερό ή γάλα. ανακατεύουμε καλά μέχρι η υφή να είναι της αρεσκείας σας.
Προειδοποίηση
- Ποτέ μην βάζετε τίποτα μεταλλικό στο φούρνο μικροκυμάτων!
- Μην κάθεστε μόνο όταν το πλιγούρι βρώμης μοιάζει να ξεχειλίζει! Εάν το πλιγούρι βρώμης στο μπολ ξεχειλίσει, σταματήστε αμέσως το φούρνο μικροκυμάτων, αφήστε το να καθίσει μέχρι να συρρικνωθεί ξανά και συνεχίστε τη διαδικασία μαγειρέματος.
- Να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε πολύ ζεστά μπολ από το φούρνο μικροκυμάτων!
