Πώς να εξαγάγετε λάδι από φλούδα φρούτων: 11 βήματα

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να εξαγάγετε λάδι από φλούδα φρούτων: 11 βήματα
Πώς να εξαγάγετε λάδι από φλούδα φρούτων: 11 βήματα

Βίντεο: Πώς να εξαγάγετε λάδι από φλούδα φρούτων: 11 βήματα

Βίντεο: Πώς να εξαγάγετε λάδι από φλούδα φρούτων: 11 βήματα
Βίντεο: ЗАМОРОЗЬТЕ КОСТИ И ВАРИТЕ 6 ЧАСОВ! Рецепт который изменит вашу жизнь! 2024, Απρίλιος
Anonim

Τα αιθέρια έλαια είναι πολύ χρήσιμα για την αναζωογόνηση του σώματος πριν φύγετε για τη δουλειά, αρωματίζοντας το δωμάτιο με άρωμα πορτοκαλιού, ακόμη και για μαγείρεμα ή χειροτεχνία. Τα αιθέρια έλαια είναι επίσης εύκολο να γίνουν στο σπίτι με λίγα απλά συστατικά.

Βήμα

Μέθοδος 1 από 2: Εξαγωγή λαδιού με τεχνική ψυχρής πρέσας

Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 1
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 1

Βήμα 1. Πλύνετε όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των χεριών σας, και τα φρούτα που θα εξαχθούν

Στην τεχνική της ψυχρής πρέσας, δεν χρειάζονται χημικά. Πρέπει λοιπόν να πλύνετε σωστά ολόκληρο το φρούτο για να απαλλαγείτε από τα βακτήρια.

Με αυτήν την τεχνική, θα χρειαστείτε περίπου 25 πορτοκάλια για να παραγάγετε αρκετό λάδι. Έτσι, προετοιμαστείτε εκ των προτέρων

Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 2
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 2

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα φρούτα

Χρησιμοποιήστε ένα εργαλείο ή μαχαίρι για ξεφλούδισμα. Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε με το χέρι αν θέλετε. Ωστόσο, το ξεφλούδισμα του καρπού με το χέρι θα κάνει τον πολτό και άλλα μέρη φρούτων να μεταφέρονται στο λάδι, έτσι ώστε να πρέπει να διαχωριστούν αργότερα.

  • Η μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λάδι στα περισσότερα φρούτα βρίσκεται στο εξωτερικό στρώμα του δέρματος. Εν τω μεταξύ, το λεπτότερο στρώμα δέρματος περιέχει λιγότερο λάδι.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν ηλεκτρικό αποφλοιωτή φρούτων για να αφαιρέσετε το δέρμα του φρούτου. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος θα πάρει περισσότερη σάρκα από ό, τι αν την αποφλοιώσετε με το χέρι.
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 3
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 3

Βήμα 3. Εκμεταλλευτείτε το υπόλοιπο δέρμα φρούτων

Μόλις τελειώσετε με το ξεφλούδισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δέρμα του φρούτου σε συνταγές ή ακόμα και να το φάτε. Ακόμα και μετά την εξαγωγή του ελαίου, το δέρμα του φρούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους. Αντί να το αφήσετε να κομποστοποιηθεί, μπορείτε να δοκιμάσετε:

  • Αποθηκεύστε το δέρμα του φρούτου σε μια μικρή σακούλα και κρεμάστε το ως αποσμητικό χώρου.
  • Κάντε εντομοαπωθητικό. Η περιεκτικότητα σε λιμονένιο λάδι σε φλούδα πορτοκαλιού μπορεί να απωθήσει ορισμένους τύπους εντόμων.
  • Βάλτε μερικά κομμάτια φλούδας φρούτων στο φίλτρο απορριμμάτων και, στη συνέχεια, αλέστε τα για να φρεσκάρετε τη μυρωδιά του νεροχύτη.
Image
Image

Βήμα 4. Αφαιρέστε το λάδι από το δέρμα των φρούτων

Χρησιμοποιώντας μια συσκευή πίεσης, όπως ένα κόσκινο, πιέστε το δέρμα του φρούτου πάνω από το βάζο. Η υψηλή πίεση θα αφαιρέσει το υγρό από το δέρμα του φρούτου. Είναι αυτό το υγρό που περιέχει το λάδι που ψάχνετε. Πιέστε το φίλτρο σταθερά, αλλά προσέξτε να μην προκαλέσετε ζημιά στο εργαλείο που χρησιμοποιείτε. Το λάδι πρέπει να αρχίσει να βγαίνει από το δέρμα του φρούτου μετά από λίγα δευτερόλεπτα πίεσης.

  • Αυτή η τεχνική απαιτεί να ασκήσετε αρκετή δύναμη για να παραγάγετε μια μικρή ποσότητα λαδιού. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να απογοητευτείτε γιατί η επίδραση αυτού του λαδιού είναι αρκετά ισχυρή.
  • Μια πιο εύκολη επιλογή, χρησιμοποιήστε ένα σπαστήρα σκόρδου για να πιέσετε ελαφρά το δέρμα των φρούτων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν γουδοχέρι και κονίαμα, αν και είναι πιο δύσκολα και απαιτούν περισσότερη προσπάθεια.
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 5
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 5

Βήμα 5. Διαχωρίστε το λάδι

Αφήστε το υγρό από το δέρμα του φρούτου για μερικές στιγμές. Αυτό το λάδι θα διαχωριστεί από τα άλλα υγρά και στη συνέχεια μπορεί να συλλεχθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυγόκεντρο για να διαχωρίσετε το λάδι από άλλα υγρά.

  • Ένας εύκολος τρόπος για να διαχωρίσετε το λάδι από άλλα υγρά είναι να το καταψύξετε στην κατάψυξη. Το λάδι θα παραμείνει υγρό ενώ το άλλο υγρό παγώνει. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε απλά να πάρετε το λάδι.
  • Το λάδι που εξάγεται με αυτόν τον τρόπο έχει μια αρκετά μικρή διάρκεια ζωής. Έτσι, προσπαθήστε να το ξοδέψετε μέσα σε 6 μήνες.
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 6
Βγάλτε λάδι από φλούδες φρούτων Βήμα 6

Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται

Αποθηκεύστε το εξαγόμενο λάδι στη φιάλη για μεταγενέστερη χρήση. Ρίξτε το λάδι στην επιφάνεια του δέρματος για να πάρει το άρωμά του ή προσθέστε το σε πιάτα που απαιτούν αιθέρια έλαια. Πρέπει να θυμάστε ότι αυτή η περιεκτικότητα σε λάδι είναι πολύ συμπυκνωμένη, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ισχυρό ακόμη και αν χρησιμοποιείται μόνο λίγο.

Μέθοδος 2 από 2: Απόσταξη Αιθέριων ελαίων με αλκοόλ

Image
Image

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα και αφήστε το δέρμα να στεγνώσει

Αερίστε το δέρμα των φρούτων μέχρι η υφή να είναι τραχιά στην αφή. Mayσως χρειαστεί να περιμένετε από μερικές ημέρες έως μία εβδομάδα για να στεγνώσει το δέρμα. Υπομονή λοιπόν.

Αποφύγετε τη χρήση αφυγραντήρα ή άλλων τεχνικών ξήρανσης γιατί μπορεί να βλάψουν την περιεκτικότητα σε λάδι στο δέρμα των φρούτων

Image
Image

Βήμα 2. Κόψτε το δέρμα του φρούτου σε μικρά κομμάτια

Μόλις στεγνώσει τελείως, κόψτε το δέρμα των φρούτων σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, κόπτη λαχανικών ή ακόμα και έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσοχή όμως, μην κόβετε το δέρμα του φρούτου πολύ μικρό γιατί μπορεί να βλάψει την περιεκτικότητα σε λάδι.

Οι πολύ μικρές περικοπές θα κάνουν το δέρμα των φρούτων υγρό και σβώλο. Προσπαθήστε να μην αφήσετε το υγρό στο δέρμα του φρούτου να βγει πριν από τη διαδικασία απόσταξης

Image
Image

Βήμα 3. Βάλτε τα κομμάτια της φλούδας φρούτων σε ένα βάζο και μουλιάστε με αιθανόλη (αιθυλική αλκοόλη)

Ρίξτε το οινόπνευμα μέχρι να βυθιστεί εντελώς το φρούτο. Αντ 'αυτού, ρίξτε το αλκοόλ μέχρι να φτάσει περίπου 2 εκατοστά πάνω από το σωρό φλούδων φρούτων. Αφήστε το για λίγες μέρες.

  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότκα στη διαδικασία απόσταξης. Ωστόσο, το άρωμα του παραγόμενου ελαίου μπορεί να επηρεαστεί ελαφρώς από τον τύπο της βότκας που χρησιμοποιείται.
  • Τοποθετήστε το βάζο σε ένα μέρος που παίρνει πολύ ηλιακό φως για να βοηθήσει τη διαδικασία διαχωρισμού του λαδιού.
  • Ανακινήστε το βάζο αρκετές φορές την ημέρα για να διαχωρίσετε το λάδι από το δέρμα των φρούτων.
Image
Image

Βήμα 4. Στραγγίστε το υγρό από το δέρμα των φρούτων

Μετά από μερικές ημέρες, στραγγίστε το υγρό στο βάζο με ένα φίλτρο καφέ και, στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα διαφορετικό βάζο. Τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή ένα πανί πάνω από το νέο βάζο και αφήστε όλο το αλκοόλ να εξατμιστεί. Ο απαιτούμενος χρόνος είναι μια εβδομάδα περίπου.

Ο ρυθμός εξάτμισης του λαδιού είναι πολύ πιο αργός από αυτόν του νερού ή παρόμοιων υγρών. Ενώ το λάδι μπορεί επίσης να εξατμιστεί τεχνικά, το νερό θα εξατμιστεί πρώτα, αφήνοντας μόνο το λάδι πίσω

Εκχύλισμα ελαίου από φλούδες φρούτων Βήμα 11
Εκχύλισμα ελαίου από φλούδες φρούτων Βήμα 11

Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε όπως απαιτείται

Μόλις εξατμιστεί όλο το αλκοόλ, το μόνο που απομένει στο βάζο είναι λάδι. Βάλτε το λάδι στη φιάλη για μεταγενέστερη χρήση. Απλώστε το λάδι στο δέρμα για ένα δροσιστικό άρωμα ή χρησιμοποιήστε το σε συνταγές που απαιτούν αιθέρια έλαια. Πρέπει να θυμάστε ότι αυτή η περιεκτικότητα σε λάδι είναι πολύ συμπυκνωμένη, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι ισχυρό ακόμη και αν χρησιμοποιείται μόνο λίγο.

  • Όταν χρησιμοποιείτε το λάδι για πρώτη φορά, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή ποσότητα πρώτα και δείτε αν το δέρμα σας αντιδρά.
  • Κρατήστε το δέρμα εκτεθειμένο σε λάδι πορτοκαλιού μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Το πορτοκαλί λάδι είναι φωτοτοξικό. Αυτό σημαίνει ότι η έκθεση σε άμεσο ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, φουσκάλες και άλλα επικίνδυνα δερματικά προβλήματα.

Συνιστάται: