Η μαύρη ζάχαρη στην κουζίνα σας σκληραίνει; Μην το πετάξετε - η καστανή ζάχαρη μπορεί ακόμα να χρησιμοποιηθεί με έναν από τους παρακάτω τρόπους. Επιλέγεις απλά τι υλικά έχεις.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 6: Μαλακώνοντας το readωμί
Βήμα 1. Βάλτε τα κομμάτια ζάχαρης σε μια στεγανή πλαστική σακούλα
Βήμα 2. Προσθέστε ένα κομμάτι μαλακό ψωμί και σφραγίστε καλά τη σακούλα
Βήμα 3. Αφήστε το για μερικές ώρες
Μετά από λίγες ώρες η ζάχαρη θα είναι ξανά μαλακή.
Μέθοδος 2 από 6: Μαλάκωμα μικροκυμάτων
Βήμα 1. Βάλτε τη ζάχαρη σε ένα ειδικό μπολ μικροκυμάτων και ενεργοποιήστε την για μερικά δευτερόλεπτα
Η ζάχαρη θα μαλακώσει γρήγορα.
Μέθοδος 3 από 6: Μαλάκωμα με υγρασία
Βήμα 1. Εάν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο, βάλτε τη ζάχαρη σε ένα μπολ και καλύψτε την με ένα παχύ, υγρό πανί όπως ένα πανί πιάτων
Βήμα 2. Αφήστε το για μια νύχτα
Το πρωί, η ζάχαρη θα είναι ξανά μαλακή.
Μέθοδος 4 από 6: Μαλάκωμα με φέτες μήλου
Βήμα 1. Βάλτε τη σκληρή καστανή ζάχαρη σε μια πλαστική σακούλα που μπορεί να κλείσει ξανά ή στο δοχείο όπου βρίσκεται η καστανή ζάχαρη
Βήμα 2. Προσθέστε ένα κομμάτι μήλο και κλείστε την τσάντα
Αυτή η μέθοδος είναι παρόμοια με τη χρήση του ψωμιού.
Μέθοδος 5 από 6: Μαλάκωμα με χαρτί αλουμινίου
Βήμα 1. Σπάστε ένα κομμάτι ξηρής ζάχαρης
Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 2. Bήνουμε σε φούρνο 150ºC/300ºF για 5 λεπτά
Βήμα 3. Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει
Η ζάχαρη θα είναι και πάλι μαλακή.
Μέθοδος 6 από 6: Μαλάκωμα με Marshmallows
Βήμα 1. Τοποθετήστε ένα έως δύο μεγάλα marshmallows με καστανή ζάχαρη
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακουλάκι ζάχαρης ή δοχείο, αρκεί να είναι αεροστεγές.
Βήμα 2. Σιωπή
Τα marshmallows θα μαλακώσουν τη ζάχαρη. Αφήστε τα marshmallows εκεί και η ζάχαρη θα παραμείνει μαλακή.
Συμβουλές
- Αποτρέψτε τη σκλήρυνση της ζάχαρης προσθέτοντας ένα ειδικό προϊόν από πηλό ζάχαρης (ζαχαρόπαστος από τερακότα) στο μπολ ζάχαρης. Αυτό το προϊόν μπορεί να διατηρήσει την υγρασία της ζάχαρης. Αγοράστε τα από διάφορα καταστήματα κουζίνας σε ποικιλία χαριτωμένων σχημάτων.
- Βάζοντας ένα αλμυρό κράκερ ή δύο στο μπολ ζάχαρης θα βοηθήσει επίσης να διατηρηθεί η ζάχαρη μαλακή.
