Ο καπνιστός σολομός είναι υγιεινός, εύκολος στην παρασκευή του και δεν απαιτεί μαγείρεμα. Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο απολαμβάνουν την ευελιξία αυτού του καπνιστού ψαριού. Ο καπνιστός σολομός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαρνίρισμα σε ορεκτικά σε πάρτι και σερβίρεται ως γκουρμέ γεύμα σε εστιατόρια. Αλλά αυτός ο εύχρηστος καπνιστός σολομός μπορεί επίσης να κάνει ένα γρήγορο σνακ, οικογενειακό δείπνο και σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα. Εδώ είναι μερικές προτάσεις σερβιρίσματος για μενού καπνιστού σολομού.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 4: Αγορά και προετοιμασία καπνιστού σολομού
Βήμα 1. Επιλέξτε το καπνιστό σχήμα σολομού που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας
Ο καπνιστός σολομός έρχεται σε μια ποικιλία μορφών, συμπεριλαμβανομένων λεπτών φέτες, μπριζόλες, φιλέτα και κομμάτια.
Βήμα 2. Διαβάστε τη συσκευασία για να δείτε αν ο καπνιστός σολομός πρέπει να καταψυχθεί μόλις φτάσετε στο σπίτι
- Ορισμένοι τύποι συσκευασιών, όπως σακούλες από φύλλο αλουμινίου και κουτιά, μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να χρειάζεται να καταψυχθούν.
- Ο καπνιστός σολομός που πρέπει να ψυχθεί μπορεί να διατηρηθεί για 2 έως 3 εβδομάδες εάν η συσκευασία είναι σφραγισμένη. Μόλις ανοίξει η σφραγίδα, ο σολομός θα διατηρηθεί για 1 εβδομάδα στο ψυγείο.
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε καπνιστό σολομό στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες.
Βήμα 3. Αφήστε τον καπνιστό σολομό να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε
Αυτή η τεχνική θα αυξήσει το επίπεδο υγρασίας και θα βελτιώσει τη γεύση και την υφή.
Βήμα 4. Ξεφλουδίστε το σολομό πριν το μαγείρεμα, εάν το επιθυμείτε
Αν και ο σολομός μπορεί να απολαύσει με το δέρμα, αλλά δεν αρέσει σε όλους. Ορισμένοι τύποι καπνιστού σολομού θα εμφανίσουν ένα λεπτό στρώμα σκούρης σάρκας μετά την αφαίρεση του δέρματος. Αφαιρέστε προσεκτικά αυτό το σκούρο στρώμα από τη σάρκα.
Μέθοδος 2 από 4: Ντιπ, ορεκτικά και σαλάτες
Βήμα 1. Απλώστε το μείγμα του χρένου και του τυριού κρέμας στον καπνιστό σολομό και τυλίξτε το
Βήμα 2. Συνδυάστε τον καπνιστό σολομό με φέτες μήλου ή αχλαδιού
Βήμα 3. Σερβίρετε τις φέτες καπνιστού σολομού ως γαρνιτούρα
Μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε κράκερ, φέτες αγγουριού, ψωμί πίτας κομμένο σε τρίγωνα, ψωμί από πιπίλα ή σίκαλη και σε φέτες τυριού όπως κέδρο ή μπρι.
Βήμα 4. Βουτήξτε τις φέτες καπνιστού σολομού σε μια σάλτσα από σάλτσα σόγιας και ιαπωνικό χρένο
Βήμα 5. Κόψτε τον καπνιστό σολομό σε κύβους και προσθέστε στη σαλάτα
Μέθοδος 3 από 4: Roti Apit
Βήμα 1. Τοποθετήστε καπνιστό σολομό σε φέτες bagel με τυρί κρέμα
Αυτό το μενού είναι γνωστό ως bagels και lox (bagels και καπνιστός σολομός), ένα δημοφιλές σάντουιτς που μπορείτε να απολαύσετε σε εστιατόρια σε όλο τον κόσμο.
Βήμα 2. Προσθέστε τον καπνιστό σολομό στο βουτυρωμένο τοστ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ψωμιού. Or στρώστε τοστ με κρέμα τυριού και πασπαλίστε σολομό από πάνω.
Βήμα 3. Τοποθετήστε τον καπνιστό σολομό σε λεπτές φέτες γαλλικού ψωμιού ή κριθαριού
Συμπληρώστε το σάντουιτς με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ξινή κρέμα και κάπαρη.
Μέθοδος 4 από 4: Σερβίρετε καπνιστό σολομό ζεστό
Βήμα 1. Πασπαλίστε κομμάτια καπνιστού σολομού με ζυμαρικά της επιλογής σας και σάλτσα alfredo
Βήμα 2. Φτιάξτε μια κατσαρόλα με καπνιστό σολομό αντί για μύδια
Βήμα 3. Προετοιμάστε καπνιστό σολομό για tacos
Απλώς αντικαταστήστε ό, τι κρέας χρησιμοποιείτε κανονικά για τακό με αυτό το ψάρι.
Βήμα 4. Ανακατέψτε τον καπνιστό σολομό στην ομελέτα ή τα ομελέτα
Βήμα 5. akeήστε τη σπιτική πίτσα και πασπαλίστε από πάνω τα κομμάτια καπνιστού σολομού
Συμβουλές
Πρέπει να ξέρετε, ο καπνιστός σολομός έχει κακή γεύση.
