Η οικογένειά σας έχει βαρεθεί τις ίδιες συνηθισμένες τηγανίτες; Θέλετε να φτιάξετε μια εύκολη και διασκεδαστική συνταγή που ακόμη και τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν στην παρασκευή τους; Δοκιμάστε αυτήν τη τηγανίτα με τη μορφή του αγαπημένου ποντικιού κινουμένων σχεδίων όλων! Αυτή η συνταγή είναι απλή, εύκολη και διαρκεί μόνο λίγα λεπτά-ιδανική για πρωινό μετά τη διαμονή.
Συστατικά
Για τις βασικές τηγανίτες
- Ζύμη τηγανίτας - Κάντε κλικ για συνταγή. Οποιαδήποτε τυπική ζύμη για τηγανίτες από μίγμα τηγανίτας ή από βάση μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
- Βούτυρο
- Απλώστε σύμφωνα με τη γεύση (σιρόπι, μαρμελάδα, μέλι, φυστικοβούτυρο κλπ.)
Για προαιρετικές λεπτομέρειες
- Κομματάκια σοκολάτας
- Βατόμουρα
- Φράουλα; κατά το ήμισυ
- Σάλτσα σοκολάτας
- Πιπέτα Τουρκίας (Τουρκία baster)
Βήμα
Μέρος 1 από 2: Βασικές τηγανίτες
Βήμα 1. Χτυπήστε τη ζύμη για τηγανίτα
Βασικά, μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες Mickey Mouse από οποιοδήποτε συνηθισμένο κτύπημα τηγανίτας. Δεν έχει σημασία αν θα το φτιάξετε από την αρχή ή θα χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα τηγανίτας (Haan, Pondan, κ.λπ.).
Για μερικές νόστιμες συνταγές τηγανίτας, επισκεφθείτε τον οδηγό μας για τη ζύμη τηγανίτας. Υπάρχει επίσης μια συνταγή για τηγανίτες χωρίς γλουτένη σε αυτή τη σελίδα
Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε βαθύ τηγάνι ή τηγάνι
Προσθέστε βούτυρο (περίπου μία ή δύο κουταλιές της σούπας αρκεί) στο τηγάνι. Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη σόμπα σε μέτρια φωτιά. Το βούτυρο πρέπει να λιώσει γρήγορα. Απλώνουμε στην επιφάνεια του ταψιού μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα η επιφάνεια.
- Ένα ευρύτερο τηγάνι είναι καλύτερο για αυτό το βήμα - λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να έχετε αρκετό χώρο για τα γιγαντιαία αυτιά του Μίκυ.
- Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μαργαρίνη ή ένα άρωμα μαγειρέματος χωρίς γεύση (όπως φυτικό έλαιο ή έλαιο κανόλας).
Βήμα 3. Ρίξτε τις τηγανίτες στο τηγάνι
Όταν το τηγάνι είναι αρκετά ζεστό ώστε μια σταγόνα νερό να τσιρίζει και να «χορέψει» όταν χτυπήσει το τηγάνι, είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα ζύμης σε ένα φλιτζάνι ή κουτάλι και ρίξτε το στο τηγάνι. Περίπου ένα φλιτζάνι κουρκούτι πρέπει να είναι αρκετό για μια μεσαίου μεγέθους τηγανίτα. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα σωρό και αφήστε τη να επεκταθεί αργά σε έναν επίπεδο κύκλο.
Προσπαθήστε να αφήσετε χώρο στο τηγάνι στη μία πλευρά της τηγανίτας για τα αυτιά του Μίκη
Βήμα 4. Ρίχνουμε στο τηγάνι δύο ακόμη τηγανίτες (που αγγίζουν τη μεγαλύτερη τηγανίτα)
Ρίξτε δύο ακόμη τηγανίτες περίπου 2,5 εκατοστά από το κεφάλι και αφήστε τις να φουσκώσουν μέχρι να ακουμπήσουν την πρώτη τηγανίτα. Εδώ έρχονται τα περίφημα αυτιά του Μίκυ Μάους! Κάνετε και τα δύο αυτιά στην ίδια πλευρά του κεφαλιού, αλλά με απόσταση 2,5-5 cm μεταξύ τους. Τα αυτιά πρέπει να αγγίζουν το κεφάλι, αλλά να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.
Η τηγανίτα αυτιού πρέπει να είναι μικρότερη από την πρώτη τηγανίτα. Η Μίκη έχει μεγάλα αυτιά, αλλά όχι μεγαλύτερα από το κεφάλι της
Βήμα 5. Ελέγξτε εάν έχει ολοκληρωθεί η πρώτη πλευρά
Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες, να σκάνε και να παραμένουν ανοιχτές στην επιφάνεια της ζύμης. Περάστε μια μεταλλική ή ξύλινη σπάτουλα κάτω από τις άκρες της τηγανίτας και ρίξτε μια ματιά στο κάτω μέρος. Εάν φαίνεται χρυσό-καφέ, η τηγανίτα είναι έτοιμη για αναστροφή. Εάν είναι ελαφριά, προσθέστε ένα ή δύο λεπτά μαγειρέματος.
Όσο πιο παχιά είναι η τηγανίτα, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί για να φτάσετε σε αυτό το σημείο "αναστρεψιμότητας"
Βήμα 6. Γυρίστε προσεκτικά
Βάλτε τη σπάτουλα κάτω από το κέντρο του κεφαλιού. Εάν η σπάτουλα σας είναι αρκετά φαρδιά, προσπαθήστε να στηρίξετε και τα αυτιά. Με μια σίγουρη κίνηση του καρπού σας, σηκώστε τη τηγανίτα, αναποδογυρίστε την και ρίξτε την ξανά στο τηγάνι ανάποδα.
- Αυτό το βήμα είναι το μόνο δύσκολο κομμάτι για να φτιάξετε τηγανίτες Mickey Mouse. Ο λοβός του αυτιού κάνει τη τηγανίτα λίγο άβολη για να αναποδογυρίσει αμέσως με μια κίνηση - ένα αυτί θα μπορούσε εύκολα να σκιστεί κατά λάθος. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα, το Wikihow διαθέτει επίσης άρθρα βοήθειας σχετικά με αυτό το θέμα.
- Αν χάσετε ένα αυτί όταν αναποδογυρίζετε τη τηγανίτα, αφήστε τη να ψηθεί μόνη της. Λίγο πριν σερβίρετε τις τηγανίτες, μετακινήστε τις ξανά στο πλάι του κεφαλιού. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φρέσκιας ζύμης ανάμεσα στα αυτιά και το κεφάλι και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό περίπου. Μπορεί να λειτουργήσει σαν «κόλλα» για να επανατοποθετήσετε το αυτί στο κεφάλι.
Βήμα 7. Σερβίρετε ζεστό με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες
Μετά από λίγα ακόμη λεπτά, χρησιμοποιήστε το ίδιο κόλπο με σπάτουλα για να ελέγξετε για καστανό χρώμα στην κάτω πλευρά. Όταν τα έχετε, οι τηγανίτες σας μάλλον έχουν τελειώσει. Μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα πιάτο, προσέχοντας να πέσουν τα αυτιά. Γαρνίρετε με όποιο σιρόπι ή γαρνιτούρες σας αρέσει και απολαύστε!
Αν ανησυχείτε για τις μη ψημένες τηγανίτες, κάντε μικρές τομές στο παχύτερο μέρος για να αναζητήσετε σβώλους μισοψημένης ζύμης. Σερβίρετε τις τηγανίτες με αυτή την πλευρά στο κάτω μέρος, αν νομίζετε ότι το παιδί σας θα διαμαρτυρηθεί για το κόψιμο στο πρόσωπο του Μίκη
Βήμα 8. Προσθέστε αρκετό λιπαντικό για επιπλέον τηγανίτες
Κάθε τηγανίτα που θα φτιάξετε θα απορροφήσει λίγο από το βούτυρο (ή λάδι κ.λπ.) που χρησιμοποιείται για να λιπαίνετε το τηγάνι. Εάν το τηγάνι σας φαίνεται στεγνό, σκουπίστε το για λίγο με μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια προσθέστε λίγο ακόμη από το λιπαντικό.
Μην το παραβλέψετε - αν δεν λιπαίνετε καλά το τηγάνι, οι τηγανίτες θα κολλήσουν στο τηγάνι. Αυτό θα κάνει τις τηγανίτες δύσκολο να αναποδογυριστούν (και μπορεί να τις κάψει)
Μέρος 2 από 2: Ιδέες για πρόσθετες λεπτομέρειες
Βήμα 1. Φτιάξτε ένα χαμόγελο από τσιπς σοκολάτας ή μούρα
Θέλετε να κάνετε στους επισκέπτες ή στα παιδιά σας μια γλυκιά έκπληξη; Ένας εύκολος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να προσθέσετε νόστιμα συστατικά στη ζύμη για να κάνετε το πρόσωπο του Μίκυ. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε κάτι γλυκό και σκούρο χρώμα (όπως σοκολάτα ή βατόμουρα) για να δείτε (και να νιώσετε) το χαμόγελό της!
Προσθέστε το στόμα και τα μάτια στις τηγανίτες αμέσως μετά την έκχυση όλης της ζύμης. Αυτό θα δώσει στα συστατικά χρόνο να μουλιάσουν στη ζύμη, καθιστώντας το λιγότερο πιθανό να βγει από τη τηγανίτα
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε φέτες μπανάνας για λεπτομερή μάτια
Για να ανακατασκευάσετε τα μάτια του Μίκυ σύμφωνα με τα κινούμενα σχέδια, απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα και μερικά μούρα ή πατατάκια σοκολάτας. Για αυτήν την προσθήκη, είναι καλύτερο να περιμένετε να ψηθούν πλήρως και οι δύο πλευρές της τηγανίτας. Όταν σερβίρετε τηγανίτες, κόψτε σε λεπτές φέτες δύο μπανάνες σε οβάλ σχήμα (κόψτε τη μπανάνα διαγώνια για να γίνει οβάλ σχήμα). Τοποθετήστε τις δύο φέτες μπανάνας στο κέντρο του κεφαλιού για να κάνετε τα λευκά των ματιών του Μίκη. Τοποθετήστε ένα κομμάτι σοκολάτας ή μούρο στην κάτω γωνία κάθε ματιού για να σκάσουν τα μάτια του Μίκη
Αν θέλετε και ο Μίκι να έχει στόμα, προσθέστε ένα χαμόγελο με τσιπς σοκολάτας ή μούρα πριν γυρίσετε την τηγανίτα για πρώτη φορά
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε τις μισές φράουλες για να φτιάξετε μια κορδέλα για το Mini Mouse
Το πρόσωπο του Mini Mouse μοιάζει πολύ με αυτό της Miki, αλλά σχεδόν πάντα φοράει ροζ ή κόκκινη κορδέλα. Για να φτιάξετε αυτήν την κορδέλα, κόψτε μια φράουλα στη μέση. Όταν σερβίρετε τηγανίτες, τοποθετήστε τα δύο μισά πάνω από το κεφάλι Mini με τα μικρότερα άκρα να ακουμπούν για να σχηματίσουν μια κορδέλα.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε σάλτσα σοκολάτας για να "βάψετε" τα σκοτεινά μέρη του προσώπου του Μίκη
Τα «μαλλιά» και τα αυτιά του Μίκη είναι μαύρα. Για να το δοκιμάσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σοκολάτας (ή άλλη σκουρόχρωμη επικάλυψη) για να γεμίσετε τις τηγανίτες. Όταν τελειώσουν οι τηγανίτες, προσθέτουμε λίγη σάλτσα σε κάθε αυτί και λειαίνουμε με το πίσω μέρος του κουταλιού για να χρωματίσουμε τα αυτιά. Στη συνέχεια, χρωματίστε το επάνω άκρο του κεφαλιού της Μίκης με τη σάλτσα για να δημιουργήσετε τη «γραμμή των μαλλιών» της.
Εάν θέλετε οι τηγανίτες να είναι όσο το δυνατόν ακριβέστερες, προσθέστε την κορυφή μιας χήρας (μια γραμμή μαλλιών σε σχήμα V στη μέση του μετώπου) στο Miki. Με άλλα λόγια, κάντε τα μαλλιά να μαζεύονται κωνικά στην κορυφή του μετώπου. Μπορείτε να δείτε οποιαδήποτε εικόνα του Μίκυ ή του Μίνι Μάους για να δείτε πώς μοιάζει η κορυφή αυτής της χήρας
Βήμα 5. "Στρώστε" τη ζύμη για να δημιουργήσετε μια βαθμολογημένη μερίδα
Αυτό το κόλπο είναι λίγο δύσκολο, αλλά είναι υπέροχο για να φτιάξετε υπέροχες τηγανίτες. Θα χρειαστείτε μια πιπέτα γαλοπούλας ή μια σακούλα ζαχαροπλαστικής (μια σακούλα με κωνική άκρη για να σχηματίσετε μια ζύμη ή κρέμα) για να βγάζετε μια μικρή ποσότητα ζύμης. Η βασική ιδέα είναι να ανοίξετε πρώτα τη ζύμη για τα πιο σκοτεινά σημεία του προσώπου του Miki και στη συνέχεια να ανοίξετε τη ζύμη για τα πιο ανοιχτά μέρη. Η ζύμη που βγαίνει πρώτη θα ψηθεί περισσότερο, οπότε θα είναι πιο σκούρα από τις υπόλοιπες. Δείτε τα παρακάτω βήματα:
- Βάλτε μια μικρή ποσότητα ζύμης για τηγανίτες σε πιπέτα γαλοπούλας ή σακούλα ζαχαροπλαστικής.
- Σχεδιάστε το στόμα, τη μύτη, τη γραμμή των μαλλιών και τα μάτια του Miki στο τηγάνι. Για τα μάτια, μην συμπληρώσετε το "λευκό" μέρος ακόμη - σχεδιάστε μόνο το περίγραμμα και τα μάτια. Προσθέστε δύο κουταλιές ζύμης εκεί που πρέπει να είναι τα αυτιά.
- Αφήστε το να ψηθεί για ένα ή δύο λεπτά μέχρι να ροδίσει.
- Προσθέστε μια κουταλιά ζύμη ακριβώς στη μέση του προσώπου. Αυτό θα είναι το πρόσωπο της Μίκης και το ασπράδι των ματιών της. Δεν έχει σημασία αν αυτή η ζύμη απλώνεται σε αυτό που ήταν ήδη φτιαγμένο. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα για να πάρετε ένα σχήμα κύκλου για το πρόσωπο.
- Όταν το δεύτερο μείγμα γίνει χρυσοκαφέ, γυρίστε προσεκτικά τη τηγανίτα και μαγειρέψτε την κάτω πλευρά ως συνήθως. Το πρόσωπο του Miki θα πρέπει να είναι σαφώς ορατό στο πιο σκοτεινό μέρος της τηγανίτας.
Συμβουλές
- Αν είναι δυνατόν, βάλτε τις τελικές τηγανίτες στο χαρτί μαγειρέματος επίπεδες και φαρδιές. Η κάλυψη ή η στοίβαξή τους θα τα κάνει υγρά και θα αφαιρέσει την τραγανή υφή.
- Η δεύτερη πλευρά της τηγανίτας μαγειρεύεται γρηγορότερα από την πρώτη επειδή υπάρχει λιγότερη ωμή ζύμη στο τηγανίτα που απορροφά τη θερμότητα. Μην καείτε!
