Το Amarula είναι ένα νόστιμο ποτό της Νότιας Αφρικής από ζάχαρη, κρέμα και τον καρπό του δέντρου Marula. Τα ροφήματα με ελαφρώς ξινή κρέμα γάλακτος πεντανόστιμα πίνονται από ένα ποτήρι ή αναμιγνύονται με κοκτέιλ. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς παραλλαγές είναι η μίξη Amarula καφέ, καρύδας ή φρούτων για κοκτέιλ και το Amarula mix milkshake. Εάν ακολουθήσετε σωστά αυτά τα βήματα και χρησιμοποιήσετε τα σωστά συστατικά, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας ποτό Amarula στο σπίτι!
Συστατικά
Καφές Amarula Mix
- Αμαρούλα όσο 1-2 γουλιές
- 200-250 ml καφέ
- Σαντιγί (προαιρετικά)
- 4-8 marshmallows (προαιρετικά)
- 2 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
- 2 γραμμάρια σκόνη κακάο
Για 1 μερίδα.
Κοκτέιλ Sour Amarula με νερό καρύδας
- Αμαρούλα όσο 1 γουλιά
- 1 γουλιά νερό καρύδας ή 1 γουλιά ποτό Triple Sec
- 70 γραμμάρια θρυμματισμένου πάγου
Για 1 μερίδα.
Αμαρούλα Σέικ
- 3 - 4 κουταλιές παγωτό βανίλια
- 240 ml γάλα
- 2 γουλιές κρέμας Amarula
- Σαντιγί (προαιρετικά)
- Σιρόπι σοκολάτας (προαιρετικά)
Για 1 μερίδα.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 4: Πίνετε την Αμαρούλα με πάγο
Βήμα 1. Βάλτε 3-4 παγάκια σε ένα ποτήρι
Γεμίστε ένα ποτήρι με 3-4 μεγάλα παγάκια. Εάν χρησιμοποιείτε μικρά παγάκια, γεμίστε το ποτήρι μέχρι τη μέση.
Ο πάγος θα κρατήσει το Amarula κρύο, ώστε να έχει φρέσκια και νόστιμη γεύση
Βήμα 2. Ρίξτε το Amarula μέχρι να γεμίσει το μισό ποτήρι
Ρίξτε το Amarula πάνω στα παγάκια. Δεν χρειάζεται να ρίξετε μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.
Βήμα 3. Πιείτε το ποτό
Πιείτε το Amarula αργά για να απολαύσετε την κρεμώδη και ξινή γεύση του. Αφού τελειώσει, μπορείτε να ξαναγεμίσετε το ποτήρι.
Καθώς τα κομμάτια πάγου αρχίζουν να λιώνουν, το Amarula θα γίνει ελαφρώς υγρό
Μέθοδος 2 από 4: Πίνοντας Amarula με καφέ
Βήμα 1. Ρίξτε τον καφέ σε μια μεγάλη κούπα
Φτιάξτε ένα φλιτζάνι καφέ με μια μηχανή στάγδην, γαλλική πρέσα ή άλλο εργαλείο. Στη συνέχεια, ρίξτε 200-250 ml καφέ στην κούπα μέχρι να γεμίσει. Έτσι, υπάρχει περισσότερος χώρος για να προσθέσετε άλλα συστατικά.
- Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φρεσκοψημένο ζεστό ή κρύο καφέ από την καφετέρια.
- Εάν θέλετε να αναμίξετε το κρύο Amarula με τον καφέ, αφήστε τον καφέ να κρυώσει πριν προσθέσετε 3-4 παγάκια στην κούπα.
- Εάν χρησιμοποιείτε μικρότερη κούπα, μειώστε την ποσότητα του καφέ.
Βήμα 2. Προσθέστε 1-2 γουλιές λικέρ Amarula Cream στον καφέ και μετά ανακατέψτε
Ρίξτε αργά την κρέμα Amarula σε μια γουλιά ή ένα μικρό ποτήρι. Στη συνέχεια, ρίξτε το ποτό σε μια κούπα καφέ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Αν θέλετε μια πιο δυνατή γεύση Amarula, προσθέστε 2 γουλιές από το ποτό. Αν θέλετε μια πιο ισορροπημένη γεύση καφέ, προσθέστε μόνο 1 γουλιά.
- Προσθέτοντας πολύ Amarula μπορεί να κάνει τη γεύση του ποτού πολύ δυνατή.
Βήμα 3. Spεκάστε σαντιγί πάνω από το ποτό
Πατήστε το κουμπί στο πάνω μέρος του δοχείου σαντιγί για να ψεκάσετε την κρέμα πάνω από τον καφέ. Η σαντιγί θα συμπληρώσει την κρεμώδη υφή του Amarula και θα το κάνει ακόμα πιο γλυκό.
- Προσθέστε κρέμα σύμφωνα με το γούστο σας.
- Η σαντιγί χωρίς λιπαρά δεν είναι τόσο αλμυρή όσο η κανονική σαντιγί.
Βήμα 4. Πασπαλίστε την καστανή ζάχαρη και μερικά marshmallows πάνω από τη σαντιγί
Προσθέστε 2 γραμμάρια καστανή ζάχαρη και 4-8 marshmallows στο πάνω μέρος του ποτού για να γίνει πιο γλυκό. Η γλυκύτητα της ζάχαρης ισορροπεί την πικρία του καφέ και την κρεμώδη γεύση του Amarula.
Εάν δεν σας αρέσουν τα ποτά του καφέ που είναι πολύ γλυκά, δεν χρειάζεται να προσθέσετε marshmallows
Βήμα 5. Ολοκληρώστε το ζυθοποιείο προσθέτοντας καυτό σκόνη κακάο και σερβίρετε
Η σκόνη κακάο μπορεί να προσθέσει πλούτο στη γεύση του ποτού. Περιμένετε να κρυώσει το ποτό πριν το σερβίρετε, ώστε να μην καεί η γλώσσα σας από τον ακόμα ζεστό καφέ.
Μέθοδος 3 από 4: Παρασκευή κοκτέιλ ξινού αμαρούλα ή κοκτέιλ νερού καρύδας
Βήμα 1. Βάλτε 70 γραμμάρια θρυμματισμένου πάγου σε ένα σέικερ κοκτέιλ
Αγοράστε θρυμματισμένο πάγο ή φτιάξτε το δικό σας αλέθοντας παγάκια στο μπλέντερ. Ο λιωμένος πάγος θα προσθέσει μια υπέροχη κρεμώδη γεύση στο ποτό.
Εάν δεν έχετε σέικερ κοκτέιλ, τοποθετήστε ένα παγάκι σε ένα ψηλό ποτήρι
Βήμα 2. Ρίξτε 1 γουλιά Amarula και 1 γουλιά νερό καρύδας σε ένα σέικερ
Μετρήστε προσεκτικά την ποσότητα Amarula και το νερό καρύδας με μια γουλιά ή ένα μικρό ποτήρι για να χωρέσει. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ που έχει ξινή γεύση, αντικαταστήστε το νερό καρύδας με μια γουλιά Triple Sec.
- Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το νερό καρύδας με τζιν εάν θέλετε να φτιάξετε μαρτίνι.
- Αν θέλετε ένα πιο δυνατό κοκτέιλ, προσθέστε 2 γουλιές Amarula στο ποτό.
Βήμα 3. Ανακινήστε το ποτό για να αναμειχθούν όλα τα συστατικά
Ανακινήστε δυνατά για να αναμειχθούν όλα και να λιώσει λίγο ο πάγος σε αυτό. Αυτό θα επιτρέψει στο Amarula να αναμειχθεί με τις νιφάδες πάγου.
Εάν δεν έχετε σέικερ κοκτέιλ, τοποθετήστε ένα άλλο ποτήρι πάνω από το ποτήρι που περιέχει το Amarula, δημιουργώντας έναν κλειστό χώρο. Μετά από αυτό, κρατήστε τα δύο ποτήρια και ανακινήστε μέχρι να αναμειχθούν τα ποτά σε αυτό
Βήμα 4. Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι μαρτίνι για να το απολαύσετε
Δεν χρειάζεται να το στραγγίξετε καθώς έχει υπέροχη γεύση με πάγο. Αν χρησιμοποιείτε το Triple Sec αντί για νερό καρύδας, διακοσμήστε το ποτό με ξύσμα πορτοκαλιού για να το κάνετε πιο πλήρες.
Μέθοδος 4 από 4: Φτιάχνετε το Amarula Whisk
Βήμα 1. Βάλτε 3-4 μπάλες παγωτό βανίλια και 240 ml γάλα σε ένα μπλέντερ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μάρκα παγωτού βανίλιας. Ρίξτε το γάλα στο δοχείο μέτρησης, έτσι ώστε η ποσότητα να είναι σωστή. Μετά από αυτό, ρίξτε το γάλα πάνω στο παγωτό.
Εάν δεν έχετε μια σέσουλα παγωτού, χρησιμοποιήστε μια μεγάλη
Βήμα 2. Ρίξτε 1-2 γουλιές Amarula στο ποτό και στη συνέχεια ανακατέψτε
Μετρήστε την ποσότητα του Amarula με μια γουλιά ή ένα μικρό ποτήρι. Μετά από αυτό, ρίξτε το στο μπλέντερ και ενεργοποιήστε το σε μια ρύθμιση υψηλής ταχύτητας. Συνεχίστε να ανακατεύετε το ποτό μέχρι το παγωτό να ενσωματωθεί εντελώς στα παγάκια και το ποτό να γίνει λείο.
Βήμα 3. Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι, στη συνέχεια διακοσμήστε Αν θέλετε να προσθέσετε γλυκύτητα, ψεκάστε σαντιγί ή ρίξτε σιρόπι σοκολάτας πάνω από το ποτό
Θυμηθείτε, το παγωτό και το Amarula είναι και τα δύο γλυκά. Έτσι, η προσθήκη ζάχαρης θα το κάνει πιο γλυκό. Απολαύστε το ποτό όσο είναι ακόμα κρύο.
