Στο παρελθόν, τα ρολά σούσι ήταν ένα ακριβό πιάτο που μπορούσαν να απολαύσουν μόνο σε πάρτι. Αλλά τώρα, μπορείτε να το φάτε οπουδήποτε, οποτεδήποτε. Διαβάστε το παρακάτω άρθρο για να φτιάξετε το δικό σας σούσι.
Συστατικά
- Μερικά φύλλα yaki nori (αποξηραμένα φύκια)
- Ένα πακέτο ρύζι κοντού κόκκου μόνο για σούσι
- Λαχανικά, όπως καρότα ή αγγούρια, για γεύση
- Fάρια ή κρέας, ανάλογα με τη γεύση
- Mirin (ρύζι κρασί)
- Ξύδι ρυζιού
- Σπόροι σουσαμιού (για ρολά σούσι από μέσα προς τα έξω)
Βήμα
Βήμα 1. Μαγειρέψτε το ρύζι στη χύτρα ρυζιού
Ακολουθήστε τις οδηγίες για την καρύκευση των nori που αναφέρονται στη συσκευασία.
Βήμα 2. Κόψτε και ετοιμάστε λαχανικά, ψάρια και κρέας
Βήμα 3. Τοποθετήστε το nori στο πλάστη
Βεβαιωθείτε ότι το γυαλιστερό μέρος του nori βρίσκεται στο κάτω μέρος.
Βήμα 4. Αφαιρέστε το ρύζι από τη χύτρα ρυζιού και τοποθετήστε το σε ένα μπολ
Βήμα 5. Βρέξτε το ρύζι με αρκετό ξύδι ρυζιού
Βήμα 6. Βρέξτε τα χέρια σας και στη συνέχεια απλώστε το ρύζι πάνω από το νόρι
Αφήστε περίπου 2,5 εκατοστά χώρο στην κορυφή του νόρι.
Βήμα 7. Σχεδιάστε μια γραμμή κάτω από το κέντρο του ρυζιού με τον αντίχειρά σας
Βήμα 8. Γεμίστε το ρύζι με τα υλικά που έχετε ετοιμάσει
Βήμα 9. Τυλίξτε το σούσι με έναν πλάστη
Βήμα 10. Βρέξτε το μαχαίρι και έπειτα κόψτε το σούσι ανάλογα με τη γεύση
Βήμα 11. Απολαύστε
Φτιάχνοντας σούσι μέσα-έξω
- Μαγειρέψτε ρύζι σε μια χύτρα ρυζιού. Ακολουθήστε τις οδηγίες για την καρύκευση των nori που αναφέρονται στη συσκευασία.
- Κόψτε και ετοιμάστε λαχανικά, ψάρια και κρέας.
- Τοποθετήστε το nori στο πλάστη. Βεβαιωθείτε ότι το γυαλιστερό μέρος του nori βρίσκεται στο κάτω μέρος.
- Αφαιρέστε το ρύζι από τη κουζίνα και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το ρύζι σε ένα μπολ.
- Απλώνουμε το ρύζι πάνω από το Νόρι και μετά αναποδογυρίζουμε το Νόρι.
- Τοποθετήστε τη γέμιση σούσι στον πάτο του Νόρι.
-
Τυλίξτε το σούσι, στη συνέχεια κόψτε το σύμφωνα με τη γεύση.
Συμβουλές
- Βρέξτε τα χέρια σας για να μην κολλήσει το ρύζι.
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν ξεκινήσετε.
Προειδοποίηση
- Η κατανάλωση ωμού ψαριού μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες.
- Να είστε προσεκτικοί όταν κόβετε το σούσι.
