Το καλαμπόκι ποπ κορν είναι λίγο διαφορετικό από το κανονικό καλαμπόκι. Η πιο προφανής διαφορά είναι όταν το αποξηραμένο καλαμπόκι σκάει όταν θερμαίνεται σε μηχανή ποπ κορν ή άλλη συσκευή. Το καλαμπόκι ποπ κορν έχει επίσης ελαφρώς διαφορετικές ανάγκες όσον αφορά την καλλιέργεια και τη φροντίδα του. Με λίγη γνώση, μπορείτε να καλλιεργήσετε και να φροντίσετε το καλαμπόκι ποπ κορν. Σε λίγο χρόνο, μπορείτε να μαζέψετε καλαμπόκι ποπ κορν που μπορείτε να μαγειρέψετε και να απολαύσετε.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Καλλιέργεια ποπ κορν
Βήμα 1. Αγοράστε γόνιμους πυρήνες ποπ κορν
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα για μαγείρεμα ποπ κορν, αλλά κάντε πρώτα ένα τεστ γονιμότητας. Δεν είναι όλα τα ποπ κορν που είναι έτοιμα για μαγείρεμα, είναι σε γόνιμη κατάσταση γιατί έχει υποστεί διαδικασία θέρμανσης και αποστείρωσης πριν συσκευαστούν και διατεθούν στο εμπόριο. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πυρήνες ποπ κορν από κατάστημα σπόρων ή από αγρότη.
Για να ελέγξετε τη γονιμότητα των ποπ κορν που αγοράσατε από το κατάστημα: σκορπίστε 20 κόκκους καλαμποκιού, νερό και περιμένετε. Εάν μέσα σε μία εβδομάδα το καλαμπόκι αποδειχθεί ότι μεγαλώνει, σημαίνει ότι οι σπόροι ποπ κορν είναι γόνιμοι. Αν έχουν περάσει δύο εβδομάδες και ακόμα δεν έχετε δει μπουμπούκια, οι σπόροι του ποπ κορν είναι άγονοι. Οι κόκκοι καλαμποκιού πρέπει να είναι γόνιμοι για να αναπτυχθούν
Βήμα 2. Βυθίστε τους κόκκους καλαμποκιού σε ζεστό νερό για 12 ώρες
Το μούλιασμα θα βοηθήσει στην υγρασία του καλαμποκιού, ώστε να βλαστήσει πιο γρήγορα.
Βήμα 3. Επιλέξτε το σωστό μέρος
Βεβαιωθείτε ότι το σημείο είναι εκτεθειμένο σε άφθονο ήλιο και καλά στραγγιζόμενο χώμα. Θα χρειαστείτε ένα μεγάλο χώρο για να φυτέψετε το καλαμπόκι.
Μην φυτεύετε άλλους τύπους καλαμποκιού σε απόσταση 30 μέτρων λόγω του κινδύνου της διασταυρούμενης επικονίασης. Η σταυρωτή επικονίαση θα παράγει υβριδικό καλαμπόκι και αυτό μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του ποπ κορν
Βήμα 4. Φυτέψτε τους κόκκους καλαμποκιού όταν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες
Η καλύτερη περίοδος καλλιέργειας είναι η περίοδος των βροχών, η οποία είναι μεταξύ Οκτωβρίου και Μαρτίου. Μια κατάλληλη θερμοκρασία εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 10 και 12 ° C). Οι βλαστοί θα αναπτυχθούν μέσα σε 3 έως 12 ημέρες.
- Δώστε την απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων έως 20 έως 25 εκατοστά. Εάν το καλαμπόκι φυτεύεται σε σειρές, διάστημα μεταξύ των σειρών έως και 45 έως 60 cm.
- Φυτέψτε το καλαμπόκι βάθους 5 εκατοστών. Μετά θάψτε το με γη.
- Εισάγετε 2 κόκκους καλαμποκιού σε κάθε τρύπα. Μόνο το 75% των σπόρων θα αναπτυχθεί επιτυχώς.
Βήμα 5. Συρρικνώστε τα λαμόνια μόλις φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος
Μην τα αραιώνετε πολύ γρήγορα γιατί δεν θα επιβιώσουν όλοι οι νεοσσοί. Σπάνια έως ότου η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων κυμαίνεται έως 25 έως 40 εκατοστά.
Μέρος 2 από 3: Καλλιέργεια και φροντίδα για ποπ κορν
Βήμα 1. Ποτίζετε συχνά το καλαμπόκι
Το καλαμπόκι ποπ κορν είναι πάντα «διψασμένο». Αυτό το φυτό χρειάζεται περίπου 5 εκατοστά νερό κάθε εβδομάδα (ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους) έως ότου ο καρπός είναι έτοιμος για συγκομιδή. Θα χρειαστούν περίπου 100 ημέρες.
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε περιστασιακά ένα λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο (λίπασμα 12-12-12) για να προωθήσετε την ανάπτυξη
Απλώστε λίπασμα μεταξύ των σειρών των φυτών. Ποτίστε το έτσι ώστε να απορροφηθεί στο έδαφος. Δεν χρειάζεται να γονιμοποιήσετε το φυτό πολύ συχνά. Μόνο δύο ή τρεις φορές στη ζωή του. Εδώ είναι οι καλύτερες ώρες για τη λίπανση των φυτών:
- Όταν το καλαμπόκι έχει ύψος μέχρι το γόνατο ή έχει 8-10 φύλλα: εφαρμόστε 225 γραμμάρια λιπάσματος ανά 10 m².
- Όταν τα καλαμπόκια αρχίσουν να ρίχνουν τρίχες: εφαρμόστε 115 γραμμάρια λιπάσματος ανά 10 m².
- Προσθέστε περισσότερο λίπασμα εάν: τα φύλλα κιτρινίζουν ή ωχριούν, ειδικά μετά την εμφάνιση του μεταξιού καλαμποκιού.
Βήμα 3. Απαλλαγείτε από τα ζιζάνια
Τα ζιζάνια μπορούν να βλάψουν το καλαμπόκι ποπ κορν απορροφώντας όλο το νερό και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το φυτό για να επιβιώσει. Για να καθαρίσετε τα ζιζάνια, θα πρέπει να τσουγκρίσετε το χώμα γύρω από το καλαμπόκι. Προσέξτε να μην καταστρέψετε τις ρίζες του καλαμποκιού.
Βήμα 4. Απωθήστε τα πουλιά
Πρέπει να είστε σε εγρήγορση από τη στιγμή που το καλαμπόκι αρχίζει να μεγαλώνει - ή ακόμα και πριν. Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να κρατήσετε το καλαμπόκι μακριά από αυτούς τους τριχωτούς κλέφτες:
- Απλώστε σάπια φύλλα γύρω από τα φυτά. Όταν τα δενδρύλλια αρχίσουν να μεγαλώνουν, τα πουλιά δεν θα ενδιαφέρονται πλέον να τα φάνε.
- Εγκαταστήστε το σκιάχτρο.
- Τοποθετήστε κλουβιά από σύρμα κοτόπουλου πάνω από κάθε σειρά μοχλών.
Βήμα 5. Απωθήστε τα αρπακτικά ζώα
Οι αρουραίοι είναι από τους αρπακτικούς που τους αρέσει να τρώνε καλαμπόκι. Ευτυχώς, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προστατεύσετε το καλαμπόκι από την προσβολή αρουραίων:
- Για φυσικό τρόπο, μπορείτε να επωφεληθείτε από αρπακτικά αρουραίους όπως γάτες, σκύλους, φίδια, αετούς και κουκουβάγιες.
- Καθαρίστε και στενεύστε τις δέσμες για να αποτρέψετε τα ποντίκια να κάνουν φωλιές.
- Ορίστε μια ποντικοπαγίδα.
- Χρησιμοποιήστε τρωκτικοκτόνο.
- Χρησιμοποιήστε τεχνολογία υπερήχων ήχου.
Βήμα 6. Να είστε προσεκτικοί με τα τρυπήματα στελεχών
Αυτό το παράσιτο επιτίθεται στο στέλεχος. Ο τρύπας στελέχους θα αφήσει μικροσκοπικές τρύπες γεμάτες σκόνη. Ο ευκολότερος τρόπος για να το ξεφορτωθείτε είναι πιέζοντας τους μίσχους του καλαμποκιού. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι ο ψεκασμός φυτοφαρμάκων όπως η ροτενόνη ή το Bacillus thuringiensis (BT).
Βήμα 7. Προσέξτε τις κάμπιες του σπιτιού
Όπως υποδηλώνει το όνομα, η κάμπια του σπιτιού επιτίθεται στον καλαμποκάλευρο όταν το καλαμπόκι αρχίζει να μεγαλώνει τρίχες. Υπάρχουν δύο τρόποι για να απαλλαγείτε από τις κάμπιες:
- Πριν ροδίσουν τα καλαμπόκια, ψεκάστε τις κορυφές κάθε στάχτης με ένα φυτοφάρμακο όπως: Bacillus thuringiensis (BT), πυρεθρίνη ή ροτενόνη.
- Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν οι κόκκοι καλαμποκιού, απλώστε μια σταγόνα ορυκτέλαιο σε κάθε κορυφή του σκάφους.
Βήμα 8. Υποστηρίξτε τα κοτσάνια του καλαμποκιού
Καθώς μεγαλώνει, τα κοτσάνια καλαμποκιού χρειάζονται επιπλέον υποστήριξη. Τυλίξτε το χώμα γύρω από τη βάση του φυτού για να το βοηθήσετε να σταθεί όρθιο.
Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή και χρήση ποπ κορν
Βήμα 1. Το καλαμπόκι θα είναι έτοιμο για συγκομιδή μετά από 85 έως 120 ημέρες
Σημαίνει περίπου 3-4 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων. Η διάρκεια αυτού του χρόνου θα εξαρτηθεί από τα είδη καλαμποκιού που καλλιεργείτε. Ορισμένα είδη μπορούν να συγκομιστούν γρηγορότερα από άλλα.
Βήμα 2. Αφήστε το καλαμπόκι να στεγνώσει στα κοτσάνια
Εάν το μέρος που ζείτε είναι ξηρό, αφήστε το καλαμπόκι να στεγνώσει στο δέντρο. Εάν εκείνη την εποχή αρχίζει να φτάνει η περίοδος των βροχών, μαζέψτε το, στη συνέχεια πάρτε το και στεγνώστε το σε εσωτερικούς χώρους.
Βήμα 3. Συλλέξτε το καλαμπόκι όταν είναι παλιό
Ο φλοιός του καλαμποκιού θα στεγνώσει και οι σπόροι θα είναι σκληροί. Σπάστε το καλαμπόκι από το μίσχο και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το δέρμα.
Βήμα 4. Αποθηκεύστε καλά το καλαμπόκι για τους επόμενους δύο μήνες για να στεγνώσει
Βάλτε τις αποφλοιωμένες καλαμποκιές στο σάκο. Αποθηκεύστε το σάκο σε ξηρό, ζεστό και καλά αεριζόμενο μέρος. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε νάιλον κάλτσες και τσάντες πλέγματος για να αποθηκεύσετε καλαμπόκι.
Βήμα 5. Στεγνώστε τα ποπ κορν στο φούρνο αν θέλετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το ποπ κορν σε ένα μεγάλο ταψί, τοποθετήστε το στον προθερμασμένο φούρνο και χαμηλώστε αμέσως τη θερμοκρασία στη χαμηλότερη ρύθμιση. Περιστρέφετε περιστασιακά ενώ στεγνώνετε για πέντε ώρες. Μετά από αυτό, κλείστε το φούρνο, αφαιρέστε το καλαμπόκι και αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα.
Βήμα 6. Κάντε μια δοκιμή για να δείτε αν το καλαμπόκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ποπ κορν
Απλώς αφαιρέστε μερικούς κόκκους καλαμποκιού από το σπάτουλα και τοποθετήστε τους σε ένα καυτό τηγάνι. Ζεσταίνουμε σε λίγο λάδι σαν να φτιάχνουμε ποπ κορν. Αν σκάσει, σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί το καλαμπόκι. Εάν κολλήσει στο τηγάνι, σημαίνει ότι το καλαμπόκι δεν μπορεί να ψηθεί και πρέπει να στεγνώσει περισσότερο.
Συμβουλές
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τη σωστή καλλιεργητική περίοδο για να δώσετε στον καλαμπόκι σας αρκετό χρόνο ωρίμανσης προτού η περίοδος μετατραπεί σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες.
- Αποθηκεύστε τους αποξηραμένους κόκκους καλαμποκιού σε αεροστεγές δοχείο και σε ξηρό μέρος.
- Αφαιρέστε τα ασθενέστερα φυτά. Το φυτό δεν θα είναι αρκετά ισχυρό για να παράγει καρπούς, ακόμη και για επικονίαση.
- Διατηρήστε τις συνθήκες του εδάφους υγρές.
- Εξετάστε το ενδεχόμενο καλλιέργειας καλαμποκιού σε ομάδες και όχι σε σειρές. Πολλοί αγρότες πιστεύουν ότι αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην επικονίαση.
- Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε διάφορες ποικιλίες καλαμποκιού ποπ κορν. Το καλαμπόκι ποπ κορν έχει ποικιλία χρωμάτων. Η γεύση είναι η ίδια, αλλά η υφή είναι διαφορετική.
