Αν σας αρέσει να καρυκεύετε το φαγητό σας με φρέσκα βότανα, η καλλιέργεια των δικών σας βοτάνων μπορεί να είναι μια επιλογή για εξοικονόμηση χρημάτων. Τα μπαχαρικά είναι φυτά χαμηλής συντήρησης και μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, σε γλάστρες ή στο έδαφος-χρειάζεστε απλά ένα ζεστό μέρος, άμεσο ηλιακό φως και κάποια βασικά εφόδια.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Ξεκινώντας
Βήμα 1. Επιλέξτε τα φυτά που θα φυτευτούν
Ποια μπαχαρικά χρησιμοποιείτε συχνά για να καρυκεύετε πιάτα; Όταν επιλέγετε ένα φυτό μπαχαρικών για φύτευση, σκεφτείτε πρώτα τα μπαχαρικά που σας αρέσουν. Δεδομένου ότι τα βότανα είναι εύκολο και γρήγορο να αναπτυχθούν, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε την καλλιέργεια ενός ή δύο βοτάνων που συνήθως δεν αγοράζετε στο παντοπωλείο. Όταν γνωρίζετε τι έχετε επιλέξει, αγοράστε συσκευασμένους σπόρους στο φυτώριο της περιοχής σας ή διαδικτυακά.
- Ο βασιλικός, ο μάραθος, το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη και ο δυόσμος είναι βότανα που χρησιμοποιούνται συνήθως σε πολλά πιάτα. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία φυτών μπαχαρικών, αυτά τα φυτά μπορεί να είναι τα πρώτα φυτά που φυτεύτηκαν για τον κήπο μπαχαρικών σας. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε έναν κήπο τσαγιού από βότανα.
-
Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε βότανα σε εξωτερικούς χώρους, λάβετε υπόψη το κλίμα και το έδαφος στην περιοχή όπου ζείτε. Πρέπει να γνωρίζετε ποια μπαχαρικά είναι κατάλληλα να αναπτυχθούν στην περιοχή όπου ζείτε.
Grow Herbs Βήμα 1Bullet2
Βήμα 2. Αποφασίστε πού θα φυτευτούν τα φυτά μπαχαρικών
Τα μπαχαρικά είναι εύκολο να αναπτυχθούν τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ανάμεσα στη φύτευση του φυτού απευθείας στο έδαφος ή σε γλάστρα. Τα περισσότερα ποώδη φυτά χρειάζονται άμεσο ηλιακό φως, οπότε επιλέξτε ένα φωτεινό μέρος.
-
Εάν καλλιεργείτε βότανα σε έναν λαχανόκηπο, κρατήστε τα βότανα και τα λαχανικά σε απόσταση περίπου 15 - 30 εκατοστών.
Grow Herbs Step 2Bullet1 -
Μπορείτε να καλλιεργήσετε τα βότανα σε ξεχωριστές γλάστρες ή να αγοράσετε μια μεγάλη κατσαρόλα και να καλλιεργήσετε πολλά είδη βοτάνων μαζί.
Grow Herbs Βήμα 2Bullet2
Βήμα 3. Πάρτε χώμα για γλάστρες
Η σύνθεση του εδάφους είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την επιτυχία της καλλιέργειας μπαχαρικών. Τα φυτά μπαχαρικών μπορούν να αναπτυχθούν σε χώμα με ουδέτερο pH (μεταξύ 6,5 έως 7), αλλά το έδαφος δεν είναι απαραίτητα γόνιμο. Στην πραγματικότητα, εάν υπάρχουν πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά, το φυτό θα γίνει πολύ παχύ και το άρωμα θα γίνει ήπιο. Πιο σημαντικό από τη γονιμότητα του εδάφους είναι η αποστράγγιση. Το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό και όχι σβώλο ώστε να ποτίζεται καλά.
- Εάν καλλιεργείτε τα βότανα σας από σπόρους, αναζητήστε χώμα που δεν περιέχει πολλά επιπλέον θρεπτικά συστατικά, καθώς οι σπόροι περιέχουν ήδη τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να βλαστήσουν και να ριζώσουν.
- Για μεγαλύτερα σπορόφυτα, επιλέξτε χώμα που δεν είναι εκτεθειμένο σε φυτοφάρμακα.
- Μπορείτε να αναμίξετε το χώμα που αγοράσατε με το λίπασμα για να βοηθήσετε το φυτό να μεγαλώσει δυνατά και υγιεινά.
Μέθοδος 2 από 3: Φύτευση σπόρων
Βήμα 1. Ξεκινήστε νωρίς την άνοιξη
Η καλύτερη στιγμή για να ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων είναι όταν οι θερμοκρασίες είναι ακόμα χαμηλές και η άνοιξη μόλις αρχίζει. Έτσι, οι σπόροι έχουν χρόνο να βλαστήσουν και να ριζώσουν. θα είναι έτοιμα για φύτευση όταν η θερμοκρασία αρχίσει να ανεβαίνει.
Βήμα 2. Προετοιμάστε ένα δοχείο για φύτευση σπόρων
Οι σπόροι μπαχαρικών μπορούν να σπαρθούν σε οποιοδήποτε μικρό δοχείο, όπως κουτιά αυγών, δοχεία γιαουρτιού ή δοχεία που πωλούνται σε κατάστημα σπόρων. Επισημάνετε το δοχείο ώστε να γνωρίζετε τι σπόρους φυτέψατε εκεί. Γεμίστε κάθε δοχείο με χώμα και έπειτα υγράνετε το χώμα με λίγο νερό. Βάλτε το δοχείο σε μέρος εκτεθειμένο στο ηλιακό φως με σταθερή θερμοκρασία περίπου 20 βαθμών Κελσίου. Στα πρώτα στάδια, οι σπόροι δεν πρέπει να εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως, γιατί μπορεί να υπερθερμανθούν.
- Ακόμα κι αν θέλετε να καλλιεργήσετε τα βότανα σας σε εξωτερικούς χώρους, είναι ευκολότερο να σπείρετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, όπου μπορείτε να ελέγχετε το νερό και τη θερμοκρασία.
- Τα περισσότερα ποώδη φυτά χρειάζονται ένα υγρό περιβάλλον για να αρχίσουν να αναπτύσσονται. Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου ο αέρας είναι πολύ ξηρός, καλύψτε το δοχείο σπόρων με χαλαρό πλαστικό. Μην το κλείνετε πολύ σφιχτά, καθώς οι σπόροι χρειάζονται αέρα που ρέει για να αναπτυχθούν.
Βήμα 3. Μουλιάστε τους σπόρους
Αυτή η μέθοδος βοηθά τον σπόρο να είναι έτοιμος να αναπτυχθεί. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα επίπεδο στρώμα μεταξύ δύο υγρών πετσετών κουζίνας. Αφήστε τους σπόρους να μουλιάσουν για περίπου 4 ώρες την ημέρα που σκοπεύετε να τους φυτέψετε.
Βήμα 4. Φυτέψτε τους σπόρους
Ελέγξτε τη συσκευασία των σπόρων για να μάθετε πώς πρέπει να φυτευτούν οι σπόροι των φυτών μπαχαρικών. Μερικοί απλώς πρέπει να απλωθούν ομοιόμορφα στην επιφάνεια του εδάφους, ενώ άλλοι δεν θα αναπτυχθούν εκτός εάν οι σπόροι φυτευτούν κάτω από την επιφάνεια. Διατηρήστε σταθερή τη θερμοκρασία και το φως του ήλιου και βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει.
Βήμα 5. Εξαλείψτε τα νεοφυή φυτά
Μόλις το φυτό απελευθερώσει τα φύλλα του, αφαιρέστε μερικά από τα φυτά στο δοχείο, έτσι ώστε τα ισχυρά φυτά να έχουν χώρο να αναπτυχθούν. Αφαιρέστε τα φυτά που δεν αναπτύσσονται καλά και τοποθετήστε τα υπόλοιπα φυτά περίπου 2,5 εκατοστά. Το
Μέθοδος 3 από 3: Καλλιέργεια μπαχαρικών
Βήμα 1. Προετοιμάστε ένα οικόπεδο για φύτευση
Χρησιμοποιήστε μια σβάρνα για να χαλαρώσετε το χώμα και ανακατέψτε το μείγμα εδάφους που αγοράσατε για αυτό το βότανο σε βάθος περίπου 15 εκατοστών. Ρίξτε νερό στο χώμα για να το υγράνετε. Σκάψτε τρύπες μερικά εκατοστά μεταξύ τους για να φυτέψετε τα φυτά μπαχαρικών.
- Εάν καλλιεργείτε βότανα σε γλάστρες, καθορίστε περίπου πόσα φυτά μπορεί να χωρέσει το δοχείο. Πολλά ποώδη φυτά μεγαλώνουν, οπότε δεν πρέπει να φυτέψετε περισσότερα από 2-3 σπορόφυτα σε κάθε γλάστρα.
- Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λίπασμα στο χώμα, αλλά να θυμάστε, μην το παρακάνετε γιατί μπορεί να κάνει τα μπαχαρικά σας να μην ευδοκιμήσουν.
Βήμα 2. Φυτέψτε τα δενδρύλλια
Τα μπαχαρικά είναι έτοιμα να φυτευτούν όταν είναι αρκετά δυνατά και έχουν αρκετά αρκετά μεγάλα φύλλα. Φυτέψτε σε εξωτερικούς χώρους όταν η θερμοκρασία είναι πάνω από 10 βαθμούς Κελσίου και το έδαφος δεν παγώνει από το χιόνι. Σηκώστε απαλά το δενδρύλλιο από το δοχείο, ανακινήστε τις ρίζες και στη συνέχεια φυτέψτε το στο έδαφος. Χτυπήστε το χώμα γύρω από τη βάση του στελέχους και, στη συνέχεια, υγράνετε την περιοχή με νερό.
Εάν καλλιεργείτε το βότανο σας σε εξωτερικούς χώρους, είναι καλή ιδέα να κάνετε τη μετάβαση του φυτού έτσι ώστε να μπορεί να προσαρμοστεί στην εξωτερική θερμοκρασία. Το κόλπο είναι να το αφήσετε να "δυναμώνει" σε ένα γκαράζ ή καλά προστατευμένο σε εξωτερικούς χώρους για λίγες μέρες πριν το φυτέψετε στο έδαφος
Βήμα 3. Φροντίστε τα φυτά μπαχαρικών σας
Πώς μεγαλώνει το φυτό μπαχαρικό, απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φυτό είναι πάντα εκτεθειμένο σε αρκετό ηλιακό φως και παίρνει νερό. Φροντίστε να υγράνετε την επιφάνεια του εδάφους και προσπαθήστε να μην την αφήσετε να στεγνώσει. Τα φυτά μπαχαρικών σας θα αναπτυχθούν υγιή και δυνατά και σύντομα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή.
