Περίμενε! Μην βιαστείτε να θάψετε το δοχείο σας. Μάθετε και χρησιμοποιήστε συμβουλές για να το καθαρίσετε, ακόμη και για τους πιο σκούρους λεκέδες. Θα χρειαστεί ακόμα να τρίψετε, αλλά τα περισσότερα τηγάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν όσο η αντικολλητική επίστρωση δεν έχει υποστεί ζημιά.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 2: Καθαρισμός με οικιακές συσκευές
Βήμα 1. Βράζουμε σαπουνόνερο και μετά το αφήνουμε να κρυώσει
Γεμίστε την κατσαρόλα μισογεμάτη με νερό, ή περισσότερο αν χρειαστεί για να καλύψετε την καμένη περιοχή. Προσθέστε μερικές σταγόνες σαπούνι πιάτων. Ενεργοποιήστε τη φωτιά μέχρι να βράσει το νερό. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει αρκετά ώστε να αγγίξετε με ασφάλεια την κατσαρόλα και το νερό.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το σαπούνι πιάτων με μια μικρή κουταλιά απορρυπαντικό πιάτων. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αποχρωματίσει το αλουμίνιο.
- Δοκιμάστε πρώτα μια διαφορετική μέθοδο όταν καθαρίζετε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, καθώς το σαπούνι θα αφαιρέσει τους περισσότερους επίμονους λεκέδες.
Βήμα 2. Τρίψτε το τηγάνι
Εάν χρειάζεται, προσθέστε περισσότερο ζεστό σαπουνόνερο όποτε πέσει η προηγούμενη θερμοκρασία του νερού. Τρίψτε με ένα σκεύος που δεν θα βλάψει το υλικό του τηγανιού σας:
- Τηγάνια από πορσελάνη, με επίστρωση αλουμινίου ή τεφλόν: Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι, νάιλον βούρτσα ή χαλάκι Dobie (σφουγγάρι με πλαστικό προστατευτικό δίχτυ).
- Μη προστατευμένα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα, χαλκό ή αλουμίνιο: Ξεκινήστε με την εκλεκτή επιλογή σκευών παραπάνω και, στη συνέχεια, προχωρήστε μέχρι ένα σφουγγαρίστρα ή μαλλί χαλκού. Χρησιμοποιήστε ένα απαλό άγγιγμα και τρίψτε κάτω από το νερό για να μειώσετε τις γρατζουνιές.
Βήμα 3. Επαναλάβετε με μαγειρική σόδα
Εάν υπάρχουν ακόμα σημάδια καψίματος στο τηγάνι, καλύψτε το τηγάνι με ένα στρώμα μαγειρικής σόδας. Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να καλυφθεί και βράζουμε για 15-30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και τρίψτε τον λεκέ.
Η μαγειρική σόδα θα αντιδράσει και θα βλάψει το αλουμίνιο. Επειδή περιέχει λειαντικά συστατικά, η μαγειρική σόδα δεν συνιστάται για τεφλόν ή άλλα αντικολλητικά τηγάνια
Βήμα 4. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ξύδι
Βράζουμε το αποσταγμένο λευκό ξύδι σε μια κατσαρόλα. Αφήστε το να κρυώσει και τρίψτε τον λεκέ. Το ξύδι δεν διαλύει το λάδι όπως το σαπούνι, αλλά η οξύτητά του μπορεί να αφαιρέσει λεκέδες που άλλες μέθοδοι δεν μπορούν.
Βήμα 5. Φτιάξτε μια πάστα από κρέμα ταρτάρ και ξύδι
Αυτή η μέθοδος μπορεί να χαράξει το τηγάνι σας, αλλά οι επιλογές σας τελειώνουν. Αγοράστε κρέμα πέτρας από το παντοπωλείο στο διάδρομο ζαχαροπλαστικής. Πασπαλίστε πάνω από το τηγάνι και ρίξτε μερικές σταγόνες ξύδι μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα. Αφήστε το για δέκα λεπτά. Τρίψτε δυνατά για να αφαιρέσετε τους λεκέδες ή προσθέστε περισσότερο ξύδι και βράστε ξανά.
Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν μαγειρική σόδα και ξύδι για να καθαρίσουν, αλλά ακόμη και αν σφυρίζουν, το μείγμα μπορεί γρήγορα να μετατραπεί σε ουδέτερο νερό. Η κρέμα πέτρας έχει τις ίδιες λειαντικές ιδιότητες με τη μαγειρική σόδα, αλλά παραμένει σταθερή στο ξύδι, οπότε αυτή η μέθοδος σας δίνει επίσης ένα πλεονέκτημα
Βήμα 6. Τρίψτε με υπεροξείδιο του υδρογόνου και μαγειρική σόδα
Φτιάξτε μια παχιά πάστα όπως πριν, τρίψτε την με ένα πανί ή ένα σφουγγάρι και αφήστε την να καθίσει για τουλάχιστον δέκα λεπτά. Αυτή η μέθοδος κυκλοφορεί στο Διαδίκτυο για πολύ καιρό, αλλά τα πραγματικά αποτελέσματα δεν είναι πάντα ελπιδοφόρα. Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλύτερα για την αφαίρεση της καμένης ζάχαρης, αλλά αυτή βασίζεται μόνο σε μερικά ανέκδοτα.
Μέθοδος 2 από 2: Καθαρισμός με εμπορικά προϊόντα
Βήμα 1. Τρίψτε με καθαριστικό κουζίνας
Τα περισσότερα από αυτά τα καθαριστικά κουζίνας μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας, αφήστε τα να καθίσουν για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τρίψτε. Για κάθε περίπτωση, ελέγξτε τις οδηγίες στο προϊόν πριν το χρησιμοποιήσετε. Ακολουθούν δύο από τις πιο δημοφιλείς επιλογές:
- Το Barkeeper's Friend μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τηγάνια από ανοξείδωτο ατσάλι, αλουμίνιο με προστατευτική επίστρωση, χαλκό, κεραμικό και γυαλί.
- Το καθαριστικό σκόνης Bon Ami μπορεί να εφαρμοστεί στα περισσότερα τηγάνια, συμπεριλαμβανομένης της πορσελάνης. Λόγω της ελαφρώς λειαντικής φύσης του, αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει ζημιά σε αντικολλητικές επιφάνειες.
Βήμα 2. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικό βερνίκι
Ορισμένοι επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων το χρησιμοποιούν για να απαλλαγούν από τους λεκέδες τροφίμων. Φροντίστε να επιλέξετε ένα βερνίκι μετάλλων που ταιριάζει με τον τύπο μετάλλου που χρησιμοποιείτε. Ελέγξτε την ετικέτα πριν αγοράσετε για να βεβαιωθείτε ότι αυτό το προϊόν είναι ασφαλές για χρήση σε επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Μόλις αφαιρεθεί ο λεκές, πλύνετε το τηγάνι με ζεστό, σαπουνόνερο
Βήμα 3. Καθαρίστε τα ανοξείδωτα ή χάλκινα τηγάνια με οικιακή αμμωνία
Φοράτε γάντια από καουτσούκ και εργάζεστε σε εξωτερικούς χώρους ή σε καλά αεριζόμενο χώρο, για να αποφύγετε τις υπερβολικές επιπτώσεις των καπνών αμμωνίας. Προσθέστε λίγη αμμωνία και δοκιμάστε να τρίψετε τον λεκέ. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, δοκιμάστε να αφήσετε το τηγάνι σε μια σακούλα απορριμμάτων για 24 ώρες για να δώσετε χρόνο στο λεκέ να διαλυθεί.
