Ο καθαρισμός των υπολειμμάτων σε κατσαρόλες ή τηγάνια μπορεί να είναι μια αγγαρεία. Ωστόσο, τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη κάνουν αυτή την εργασία πολύ πιο εύκολη. Το τεφλόν θεωρείται η μόνη ένωση που ακόμη και μια σαύρα δεν μπορεί να κολλήσει στην επιφάνειά του. Αυτή η αντικολλητική επίστρωση καθιστά συνήθως το φαγητό εύκολο να καθαριστεί. Για γενικό καθαρισμό ή όταν απανθρακωμένα τρόφιμα παραμένουν στην επιφάνεια, υπάρχουν μερικές εύκολες λύσεις που θα κάνουν το τηγάνι σας να φαίνεται και να το χρησιμοποιείτε όσο καινούργιο.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Καθαρισμός ταψιών τεφλόν μετά από καθημερινή χρήση
Βήμα 1. Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα τροφίμων που δεν κολλάνε
Μόλις το τηγάνι ή το τηγάνι κρυώσει και είναι ασφαλές στο χειρισμό, χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα ή μια πλαστική ή ξύλινη σπάτουλα για να αφαιρέσετε τυχόν αντικολλητικά υπολείμματα φαγητού στο τηγάνι. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια πετσέτα για να κρατήσετε τη λαβή της κατσαρόλας εάν είναι ακόμα ζεστή.
- Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα μη μεταλλικό εργαλείο στην επιφάνεια του τεφλόν. Τα μεταλλικά σκεύη μπορούν να γρατζουνίσουν και να αφαιρέσουν την επίστρωση Teflon σε κατσαρόλες ή τηγάνια.
- Αν θέλετε να αποθηκεύσετε τα υπολείμματα στο τηγάνι, χρησιμοποιήστε ένα μη μεταλλικό σκεύος για να μαζέψετε το φαγητό και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο για αργότερα αποθήκευση.
Βήμα 2. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στο νεροχύτη
Περιμένετε να κρυώσει το τηγάνι πριν το βάλετε στο νεροχύτη. Το τηγάνι σας μπορεί να μπει εντελώς ή μερικά ακόμη να βγουν ανάλογα με το μέγεθος του νεροχύτη. Θα κρατάτε και θα περιστρέφετε το τηγάνι καθώς το πλένετε, οπότε είναι εντάξει αν το τηγάνι δεν μπαίνει μέχρι τη μπανιέρα. Ανοίξτε τη βρύση και τρέξτε ζεστό ή ζεστό νερό.
Το δοχείο θα είναι αρκετά δροσερό για να το κρατάτε όταν μπορείτε να το κρατήσετε άνετα χωρίς να φοβάστε ότι θα κάψετε τα χέρια σας. Θυμηθείτε ότι ο καθαρισμός των μαγειρικών σκευών είναι μερικές φορές ευκολότερος αν είναι ακόμα ζεστά. Ωστόσο, τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να κρυώσουν για λίγο για να είναι ασφαλή κατά το χειρισμό
Βήμα 3. Πλύνετε το τηγάνι
Χρησιμοποιήστε ένα νάιλον καθαριστικό, σφουγγάρι ή χαρτομάντηλο με μερικές σταγόνες σαπούνι πιάτων για να καθαρίσετε την επιφάνεια του τεφλόν. Φροντίστε να τρίψετε όλες τις περιοχές μέσα στην κατσαρόλα, τρίψτε επίσης το εξωτερικό και το κάτω μέρος του τηγανιού και τις λαβές. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε όλο το σαπούνι από το τηγάνι.
- Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά καθαριστικά σε τηγάνια τεφλόν. Τα λειαντικά μπορούν να καταστρέψουν και να αφαιρέσουν τη αντικολλητική επίστρωση του τηγανιού.
- Αυτή η μέθοδος καθαρισμού μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε διάφορους τύπους μαγειρικών σκευών με επίστρωση τεφλόν επειδή το τεφλόν χρησιμοποιείται κυρίως σε μαγειρικά σκεύη. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος καθαρισμού δεν περιορίζεται στα τηγάνια με επικάλυψη τεφλόν.
Βήμα 4. Στεγνώστε το τηγάνι
Χρησιμοποιήστε ένα πανί, χαρτοπετσέτα ή ράφι στεγνώματος για να στεγνώσετε το τηγάνι τεφλόν. Έτσι, το τηγάνι είναι έτοιμο για χρήση ξανά ή για αποθήκευση.
Μέθοδος 2 από 3: Αφαίρεση υπολειμμάτων φαγητού από τηγάνια τεφλόν
Βήμα 1. Βάζουμε το μείγμα ξύδι και νερό σε μια κατσαρόλα
Εάν το τηγάνι σας με επένδυση από τεφλόν έχει μόνο λάδι ή υπολείμματα φαγητού, περιμένετε να κρυώσει το τηγάνι και στη συνέχεια γεμίστε το τηγάνι με νερό μέχρι να γεμίσει κατά το ήμισυ. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό φλιτζάνι ξύδι.
Βήμα 2. Βράζουμε το μείγμα ξύδι και νερό
Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και αφήστε το μίγμα ξύδι και νερό να βράσει. Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει μεταξύ 5-10 λεπτών, ανάλογα με το μέγεθος της φωτιάς.
Καθώς το μείγμα θερμαίνεται και αρχίζει να βράζει, το λάδι και τα υπολείμματα τροφής θα αρχίσουν να επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού
Βήμα 3. Πάρτε το λάδι
Όταν το λάδι αρχίσει να επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, μειώστε τη φωτιά και χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το λάδι. Το νερό θα είναι πολύ ζεστό, οπότε προσέξτε να μην αγγίξετε το νερό ενώ απορροφά το λάδι. Αφού απορροφήσετε το μεγαλύτερο μέρος του λαδιού με ένα χαρτομάντιλο, πετάξτε τον ιστό. Εάν περισσεύουν τρόφιμα που επιπλέουν, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με τρύπες για να το μαζέψετε και να το πετάξετε στα σκουπίδια.
- Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μια πλαστική κουτάλα με σχισμές για να διευκολύνετε τη συλλογή των υπολειμμάτων φαγητού χωρίς να αφαιρέσετε το νερό.
- Όταν καθαριστούν όλα τα υπολείμματα τροφίμων, ρίξτε αργά το υπόλοιπο νερό στην οπή αποστράγγισης.
Βήμα 4. Πλύνετε το τηγάνι
Αφήστε τα τηγάνια να καθίσουν στο νεροχύτη και να κρυώσουν πριν τα πλύνετε. Για να κρυώσει γρήγορα το τηγάνι, μπορείτε να το ξεπλύνετε σε κρύο ή ζεστό νερό για λίγα λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα νάιλον τρίφτη, σφουγγάρι, πανί ή χαρτί κουζίνας με μερικές σταγόνες σαπούνι πιάτων για να καθαρίσετε απαλά το τηγάνι στο νεροχύτη. Τρίψτε απαλά την επιφάνεια του τηγανιού για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα φαγητού.
Ξεπλύνετε καλά με νερό για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα σαπουνιού
Βήμα 5. Στεγνώστε το τηγάνι
Χρησιμοποιήστε μια σχάρα στεγνώματος ή ένα πανί για να σκουπίσετε και να στεγνώσετε το τηγάνι. Το τηγάνι θα είναι έτοιμο για χρήση ή αποθηκευμένο για μεταγενέστερη χρήση.
Μέθοδος 3 από 3: Καθαρισμός των ταψιών τεφλόν
Βήμα 1. Πασπαλίστε την καμένη περιοχή με μαγειρική σόδα
Μόλις κρυώσει το τηγάνι, ρίξτε λίγη μαγειρική σόδα στην καμένη περιοχή. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό στη μαγειρική σόδα και αφήστε το τηγάνι να καθίσει όλη τη νύχτα. Η μαγειρική σόδα και το νερό πρέπει να μοιάζουν με πάστα.
Βήμα 2. Τρίψτε τα υπόλοιπα
Αφού αφήσετε το τηγάνι για μια νύχτα, τρίψτε το τηγάνι με ένα μαλακό νάιλον καθαριστικό ή σφουγγάρι για να αφαιρέσετε τυχόν καμένο φαγητό.
Τα υπολείμματα πρέπει να καθαρίζονται εύκολα, αλλά αν πείσουν, προσπαθήστε να τα τρίψετε λίγο πιο σκληρά
Βήμα 3. Πλύνετε το τηγάνι ως συνήθως
Αφού καθαριστεί το καμένο φαγητό, πλύνετε το στη μπανιέρα ως συνήθως. Χρησιμοποιήστε ζεστό, μέτρια ζεστό νερό και ένα απαλό νάιλον τρίφτη ή ένα σφουγγάρι, καθώς και λίγο σαπούνι πιάτων για να καθαρίσετε όλες τις περιοχές του τηγανιού.
Ξεπλύνετε το τηγάνι με καθαρό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα σαπουνιού ή υπολείμματα φαγητού
Βήμα 4. Στεγνώστε το τηγάνι
Χρησιμοποιήστε ένα πανί, χαρτοπετσέτα ή ράφι στεγνώματος για να στεγνώσετε το τηγάνι. Μόλις στεγνώσει το τηγάνι, είναι έτοιμο να χρησιμοποιηθεί ξανά για μαγείρεμα ή απλώς για αποθήκευση.
Συμβουλές
- Αντί να ψεκάζετε αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη με λάδι ψεκασμού αεροζόλ, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου στο τηγάνι με μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής. Αυτό θα αποτρέψει το δύσκολο να καθαριστεί στρώμα λαδιού να φύγει από τα αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη.
- Προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών σκευών με αντικολλητικά σκεύη. Το μέταλλο μπορεί να ξύσει την επιφάνεια του τηγανιού. Απλώς χρησιμοποιήστε μαγειρικά σκεύη από ξύλο, πλαστικό ή καουτσούκ.
- Διαβάζετε πάντα το εγχειρίδιο μαγειρικών σκευών για να δείτε αν το τηγάνι είναι πλυντήριο πιάτων.
