Το δέντρο Moringa είναι ένα τροπικό και υποτροπικό φυτό που μπορεί να ευδοκιμήσει σε θερμά κλίματα, που προέρχονται από την Ινδία, την Αφρική και άλλες υποτροπικές περιοχές. Το Moringa είναι γνωστό για τα φύλλα και τους καρπούς του που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Επειδή μπορεί να αναπτυχθεί γρήγορα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο, το Moringa καλλιεργείται ευρέως από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Το Moringa μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος ή σε γλάστρες σε ψυχρά κλίματα. Καλλιεργήστε Moringa από σπόρους ή μοσχεύματα για να έχετε αυτό το «μαγικό φαγητό» κοντά στο σπίτι σας!
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Φύτευση δέντρων Moringa
Βήμα 1. Αγοράστε σπόρους Moringa online
Δεδομένου ότι η moringa δεν είναι μια κοινή καλλιέργεια, τα αγροτικά καταστήματα δεν μπορούν να πουλήσουν τους σπόρους. Πολλοί πωλητές στο διαδίκτυο προσφέρουν τους σπόρους σε μεγάλες ποσότητες. Αγοράστε τους σπόρους στην ποσότητα που θέλετε.
Εάν έχει απομείνει, μπορείτε να φάτε τους σπόρους moringa αφού αφαιρέσετε το εξωτερικό δέρμα. Μασήστε τους σπόρους μέχρι να γίνουν λείοι
Βήμα 2. Καλλιεργήστε Moringa από μοσχεύματα (όχι σπόρους) εάν μπορείτε να πάρετε ένα ώριμο δέντρο Moringa
Το Moringa μπορεί να καλλιεργηθεί από μοσχεύματα στελεχών που λαμβάνονται από ώριμα δέντρα. Κόψτε ένα κλαδί δέντρου moringa μήκους 90 cm και διαμέτρου περίπου 2,5 cm. Επιλέξτε κλαδιά που φαίνονται υγιή. Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος για να κόψετε διακλαδώσεις διαγώνια και στα δύο άκρα. Προσπαθήστε να κόψετε κλαδιά με μήκος τουλάχιστον 90 εκατοστά.
Βήμα 3. Γεμίστε μια κατσαρόλα 40 λίτρων με 85% χώμα, 10% άμμο και 5% κομπόστ
Το Moringa απαιτεί ένα μέσο φύτευσης που μπορεί να αποστραγγίσει καλά το νερό. Διαφορετικά, οι σπόροι θα υγρανθούν. Ανακατέψτε το χώμα με την άμμο και το λίπασμα για να αποκτήσετε ένα εύφορο μέσο καλλιέργειας που μπορεί να αποστραγγίσει το νερό, καθώς και ένα μέρος για την καλλιέργεια σπόρων Moringa.
Ανάλογα με το χώμα που χρησιμοποιείτε, μπορείτε να μειώσετε ή να αυξήσετε την ποσότητα άμμου και κομπόστ
Βήμα 4. Φυτέψτε το Moringa σε μια κατσαρόλα
Η Moringa δεν θα μπορεί να ζήσει το χειμώνα με θερμοκρασίες κάτω από τους 0 ° C. Έτσι, φυτέψτε moringa σε γλάστρες για να διευκολύνετε τη μετακίνηση μέσα και έξω από το σπίτι. Εάν το κλίμα στην περιοχή σας είναι ακόμα πάνω από το παγωμένο, μπορείτε να φυτέψετε moringa απευθείας σε εξωτερικούς χώρους με το ίδιο αναπτυσσόμενο μείγμα μέσων.
- Εάν το καλλιεργείτε από σπόρους, αφαιρέστε το εξωτερικό κέλυφος και φυτέψτε τους σπόρους περίπου 3 εκατοστά βάθος, 5 εκατοστά μεταξύ τους. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να κάνετε τρύπες στο μέσο φύτευσης στο δοχείο.
- Εάν τα καλλιεργείτε από μοσχεύματα, τοποθετήστε τα μπουμπούκια από πάνω και κολλήστε τα μοσχεύματα σε μια κατσαρόλα 60 λίτρων. Συμπυκνώστε το χώμα με τα χέρια σας έτσι ώστε τα μοσχεύματα να στέκονται σταθερά και το μέσο φύτευσης γύρω από τους μίσχους να σκληραίνει.
Βήμα 5. Ποτίστε καλά το χώμα μέχρι να βραχεί
Το μέσο φύτευσης πρέπει να είναι υγρό, αλλά όχι στάσιμο. Εάν το νερό στέκεται πάνω από το έδαφος, έχετε υπερβολικό πότισμα και το αναπτυσσόμενο μέσο μπορεί να μην είναι σε θέση να αποστραγγίσει καλά το νερό. Ελέγξτε για υγρασία κολλώντας το δάχτυλό σας στο χώμα μέχρι το πρώτο κότσι.
Ποτίζετε μία φορά την εβδομάδα ή περισσότερο ανάλογα με το κλίμα στην περιοχή σας για να διατηρείτε το χώμα υγρό
Βήμα 6. Αφαιρέστε τη φυτεμένη moringa από τον σπόρο όταν έχει ύψος 15-20 cm
Όταν το moringa έχει φτάσει σε αυτό το μέγεθος, θα αρχίσουν να ανταγωνίζονται για φαγητό και πρέπει να μεταμοσχευθούν σε ξεχωριστές γλάστρες. Χρησιμοποιήστε έναν χάρακα ή ένα κλαδευτήρι για να χαλαρώσετε προσεκτικά το χώμα γύρω από τα σπορόφυτα που πρόκειται να μεταφυτευτούν. Αφαιρέστε το φυτό με το ριζικό του σύστημα και τοποθετήστε το σε ένα νέο δοχείο.
Μέρος 2 από 3: Φροντίδα για τα δέντρα Moringa
Βήμα 1. Τοποθετήστε το moringa σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία σε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο
Για να αναπτυχθεί ισχυρό και υγιές, το δέντρο Moringa θα πρέπει να έχει περίπου 6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός. Τα δέντρα Moringa προέρχονται από τροπικά κλίματα, οπότε πρέπει να πάρουν πολύ ηλιακό φως. Τοποθετήστε τη moringa σε μια τοποθεσία που έχει πλήρη ήλιο όλη την ημέρα.
Βήμα 2. Ποτίστε το δέντρο moringa μία φορά την εβδομάδα
Παρόλο που το Moringa είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, θα πρέπει να ποτίζεται εβδομαδιαίως όσο ακόμη αναπτύσσεται. Τοποθετήστε το δάχτυλό σας στο χώμα μέχρι το δεύτερο κότσι. Εάν το χώμα είναι στεγνό, ποτίστε το δέντρο σας. Προσέξτε να μην το ποτίσετε υπερβολικά. Αν το παρακάνετε, οι ρίζες θα βυθιστούν στο νερό και μπορεί να σαπίσουν.
Εάν βρέχει εκείνη την εβδομάδα, το δέντρο Moringa έλαβε επαρκή ποσότητα νερού σε μια εβδομάδα
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος για να κάνετε το κλάδεμα
Όταν το Moringa αρχίσει να αναπτύσσεται, αυτό το φυτό θα αναπτυχθεί γρήγορα μέσα σε ένα χρόνο. Μόλις το δέντρο φτάσει σε ύψος 2,5 έως 3 μέτρα, κάντε λίγο κλάδεμα για να πάρετε το επιθυμητό ύψος δέντρου. Κάθε κλαδί που κόβετε μπορεί να στεγνώσει και να φυτευτεί για να αποκτήσετε ένα νέο δέντρο.
Βήμα 4. Βάλτε τη moringa στο δωμάτιο εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από το παγωμένο
Εάν ζείτε σε μια χώρα με τέσσερις εποχές, βάλτε το δέντρο moringa στο σπίτι ή στο θερμοκήπιο σας το χειμώνα. Το Moringa είναι ευαίσθητο στον παγετό και δεν θα επιβιώσει το χειμώνα.
- Το Moringa μπορεί να αυξηθεί έως και 1,8 μέτρα σε ένα χρόνο. Έτσι, προσαρμόστε το μέγεθος του δέντρου στο χώρο που έχετε.
- Το Moringa μπορεί να αναφυτεύεται ετησίως με μοσχεύματα που λαμβάνονται από δέντρα την προηγούμενη περίοδο. Τα μοσχεύματα από μοσχεύματα δέντρων moringa έχουν την ίδια ηλικία με το αρχικό δέντρο.
Μέρος 3 από 3: Συγκομιδή και χρήση του Moringa
Βήμα 1. Συλλέξτε τους λοβούς σπόρων όταν φτάσουν σε διάμετρο 10-13 χιλιοστών
Οι λοβοί σπόρων Moringa ή το «τύμπανο» μπορούν να ληφθούν και να χρησιμοποιηθούν για συνταγές μαγειρέματος και τσαγιού. Εάν αφήσετε τους σπόρους να ωριμάσουν, το εσωτερικό θα είναι σκληρό με μη ελκυστική πυκνότητα.
Βράζετε τους λοβούς των σπόρων μέχρι να μαλακώσουν και πιέστε τους σπόρους μέσα στους λοβούς για να τα φάτε. Το εξωτερικό του λοβού έχει ινώδη υφή και δεν είναι βρώσιμο
Βήμα 2. Διαλέξτε τα φύλλα όταν η moringa έχει φτάσει τα 90 εκατοστά σε ύψος
Τα φύλλα Moringa θεωρούνται "υπερτροφές" και μπορούν να μαχαιρωθούν ανά πάσα στιγμή αν έχουν ύψος πάνω από 90 εκατοστά. Σε αυτή την κατάσταση, τα κλαδιά είναι αρκετά ισχυρά και δεν θα σπάσουν όταν μαζεύετε τα φύλλα με το χέρι.
Μουλιάστε τα φύλλα moringa για να φτιάξετε τσάι από βότανα ή προσθέστε τα σε σαλάτες ή smoothies για πρόσθετη διατροφή
Βήμα 3. Αλέστε τα φύλλα Moringa σε σκόνη
Στεγνώστε τα φύλλα Moringa χρησιμοποιώντας έναν αφυγραντήρα (στεγνωτήριο) ή κρεμάστε τα. Όταν τα φύλλα moringa έχουν συρρικνωθεί και είναι τραγανά, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να τα αφαιρέσετε από τους μίσχους. Αλέστε τα φύλλα Moringa για να κάνετε μια σκόνη χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο μέχρι να γίνει λείο.
- Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη φύλλων moringa σε οποιοδήποτε φαγητό όσο 1 κουταλάκι του γλυκού. (3 γραμμάρια) κάθε φορά.
- Τα φύλλα Moringa μπορούν επίσης να στεγνώσουν ή να καταναλωθούν φρέσκα.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε το Moringa για φαρμακευτικά ή διατροφικά συμπληρώματα
Το Moringa περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα. Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν moringa για τη θεραπεία της φλεγμονής, του πόνου στο στομάχι, της αρθρίτιδας και του άσθματος. Τα φρούτα, οι σπόροι και τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν.
Η ρίζα Moringa έχει άρωμα σαν ραπανάκι και δεν πρέπει να καταναλώνεται γιατί περιέχει τοξίνες
Συμβουλές
Εάν ζείτε σε μια περιοχή με θερμοκρασίες άνω των 10 ° C, μπορείτε να φυτέψετε δέντρα Moringa απευθείας στο έδαφος και όχι σε γλάστρα
Προειδοποίηση
- Ποτέ μην τρώτε τις ρίζες του δέντρου Moringa επειδή περιέχει τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν παράλυση.
- Έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν moringa.
