Το Fondant είναι ένας τύπος διακοσμητικού γλάσου που μπορεί εύκολα να τυλιχτεί και να διαμορφωθεί σε όλα τα σχήματα ως προσθήκη στο κέικ. Το Fondant μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για να βάλετε μια τούρτα ή μπορεί να διαμορφωθεί σε μικρά ειδώλια, φιγούρες, σχέδια και οτιδήποτε άλλο βρίσκετε αρκετά καλλιτεχνικό για να δοκιμάσετε! Αυτό το άρθρο παρουσιάζει αρκετές επιλογές για τη χρήση φοντάν για να διακοσμήσετε το κέικ σας.
Συστατικά
- Fondant (και ίσως marzipan)
- Ζάχαρη παγωτού/ζαχαροπλαστικής
Βήμα
Μέθοδος 1 από 7: Επιλογή φοντάν
Βήμα 1. Φτιάξτε ή αγοράστε φοντάν
Το Fondant μπορεί να αγοραστεί εύκολα σε μορφή έτοιμη προς χρήση, ώστε να μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια για να το φτιάξετε. Αυτό είναι χρήσιμο για στιγμές που βιάζεστε ή όταν δεν θέλετε να φτιάξετε φοντάν από την αρχή.
Βήμα 2. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε φοντάν από την αρχή, είναι αρκετά εύκολο
Ο τύπος του ζαχαρωτού που χρειάζεστε θα εξαρτηθεί από το πώς θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φοντάν αργότερα. Για μερικές ιδέες, ρίξτε μια ματιά σε μερικές από αυτές τις ποικίλες επιλογές:
- Βασικό Fondant
- Φοντάν σοκολάτας
- Φοντάν marshmallow
- Buttercream Fondnat
Μέθοδος 2 από 7: Χρησιμοποιώντας φοντάν για να ντύσετε το κέικ
Αυτός είναι ένας από τους βασικούς τρόπους χρήσης fondant. Η Fondant παράγει ένα πολύ λείο και πυκνό κάλυμμα κέικ για όλους τους τύπους κέικ, όπως κέικ φρούτων.
Βήμα 1. Επιλέξτε ένα κέικ που έχει μια επίπεδη κορυφή και κάτω μέρος
Το κέικ πρέπει να τοποθετηθεί σε στρώμα κέικ ή επίπεδη πιατέλα πριν προσθέσετε το ζαχαρωτό –– βεβαιωθείτε ότι το κέικ κάθεται επίπεδο αφού το τοποθετήσετε στη βάση του κέικ.
- Εάν το κέικ δεν κάθεται, σκεφτείτε να κόψετε ελαφρώς το κάτω μέρος για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ κάθεται επίπεδο. Αυτό είναι γνωστό ως "ισοπέδωση της τούρτας".
- Εάν το κέικ φαίνεται λίγο εύθρυπτο, βάλτε το στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να βοηθήσει το κέικ να στερεοποιηθεί.
Βήμα 2. Γεμίστε τυχόν τρύπες ή εσοχές με φοντάν πριν ξεκινήσετε
Αυτή είναι η ίδια αρχή με το να γεμίζετε τυχόν ρωγμές στα έπιπλα ή στους τοίχους πριν βάψετε - αν δεν γεμίσετε τρύπες ή ρωγμές, η επιφάνεια του ζαχαρωτού θα διατρέξει τον κίνδυνο να βυθιστεί στο κέικ και να προκαλέσει εσοχές στην επιφάνεια του η κατά τα άλλα τέλεια τούρτα σου!
Βήμα 3. Ζεστάνετε ελαφρά τη μαρμελάδα σε μια γεύση που ταιριάζει με τη γεύση του κέικ
Οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν μαρμελάδα βερίκοκο, φράουλα ή βατόμουρο. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, απλώστε τη μαρμελάδα στην επιφάνεια του κέικ, τόσο στην κορυφή όσο και στα πλαϊνά του κέικ.
Βήμα 4. Αποφασίστε σχετικά με τη χρήση του αμυγδαλωτού
Για πολύ λείες επιφάνειες κάτω από ζαχαροπλαστείο, οι μάγειρες χρησιμοποιούν γενικά το αμυγδαλωτό ως πρώτο στρώμα, πάνω από το οποίο το φοντάν θα τοποθετηθεί αργότερα. Ενώ το τελικό αποτέλεσμα θα φαίνεται καλύτερο, δεν αρέσει σε όλους το μαρτζιπάνι και συνήθως δεν είναι κατάλληλο για παιδικά κέικ. Εάν χρησιμοποιείτε marzipan, κάντε τα εξής:
- Τυλίξτε το αμυγδαλωτό σε ένα επίπεδο σχήμα που είναι ελαφρώς πιο φαρδύ από το κέικ.
- Καλύψτε το κέικ με ένα φύλλο τυλιγμένο αμυγδαλωτό.
- Ανακατέψτε με ένα λείο λείο ή παρόμοιο εργαλείο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τυχόν χτυπήματα ή αρμούς κατά την εξομάλυνση.
Βήμα 5. Ζυμώνουμε το φοντάν σε σχήμα μπάλας
Εάν υπάρχουν ρωγμές, τοποθετήστε αυτό το μέρος κάτω από την μπάλα, κυλώντας την μπάλα επίπεδη σε μια επιφάνεια πασπαλισμένη με άχνη/ζάχαρη ζαχαροπλαστικής ή άμυλο καλαμποκιού (αυτό εμποδίζει να κολλήσει το φοντάν). Συνεχίστε να κυλάτε το ζαχαροπλαστείο μπρος -πίσω, γυρίζοντας το ένα τέταρτο κάθε λίγες φορές για να διασφαλίσετε ότι το φοντάν κατανέμεται ομοιόμορφα. Όταν το φοντάν φαίνεται αρκετά φαρδύ για να καλύψει το κέικ και έχει πάχος περίπου 0,5 εκατοστά, το φοντάν είναι έτοιμο να τοποθετηθεί πάνω στο κέικ.
Για να υπολογίσετε πόσο φαρδύ πρέπει να ανοίξετε το ζαχαροπλαστείο, μετρήστε την απόσταση από το πλακάκι, πάνω στη μία πλευρά του κέικ, κατά μήκος της κορυφής του κέικ και κάτω στην άλλη πλευρά του κέικ, μέχρι την άκρη του το πάτωμα από εκείνη την πλευρά
Βήμα 6. Τοποθετήστε το κέικ δίπλα στο τυλιγμένο φοντάν
Τοποθετήστε τον πλάστη στο κέντρο του φύλλου ζαχαροπλαστικής
Βήμα 7. Γυρίστε τη μία πλευρά του ζαχαρωτού πίσω στον πλάστη
- Σηκώστε τον πλάστη με το φοντάν να κρέμεται καλά στο ρολό και μεταφέρετε το φοντάν πάνω στην τούρτα.
- Ξετυλίξτε προσεκτικά το ζαχαροπλαστείο πάνω από την τούρτα, ξετυλίξτε το φοντάν κατά μήκος της επιφάνειας του κέικ και στο τέλος μπορεί να σηκωθεί ο πλάστης.
Βήμα 8. Χτυπήστε απαλά το φοντάν κατά μήκος της τούρτας
Σπρώξτε το φοντάν προς τα κάτω στις πλευρές του κέικ και βεβαιωθείτε ότι το φοντάν καλύπτει όλη την επιφάνεια του κέικ.
- Απλώστε το ζαχαροπλαστείο κάτω από τις πλευρές του κέικ για να φτάσετε σε στρώμα κέικ ή σε επίπεδο πιάτο. Οι φυσαλίδες αέρα που σχηματίζονται μπορούν να τρυπηθούν με μια καθαρή βελόνα. απλά σκουπίστε ξανά για να αφαιρέσετε τις ουλές.
- Εξαλείψτε τυχόν χτυπήματα, πτυχώσεις ή άσχημες περικοπές χρησιμοποιώντας ένα μύλο. Μπορεί επίσης να χρειαστεί να τεντώνετε περιστασιακά το φοντάν με τα χέρια σας.
- Το φοντάν πάγου μπορεί να αποκτήσει ένα ωραίο "γυαλιστερό" τρίβοντας το φοντάν με τα χέρια σας με κυκλικές κινήσεις, μέχρι το φοντάν να μοιάζει (και να αισθάνεται) σατινέ.
Βήμα 9. Αφαιρέστε τις περιττές άκρες
Κόψτε το περιττό φοντάν γύρω από το κάτω άκρο χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Κρατήστε την επίπεδη πλευρά του μαχαιριού πάνω στο κέικ και δουλέψτε απαλά γύρω από ολόκληρο το κέικ, περιστρέφοντας το κέικ καθώς κινείστε. Λειάνετε τις άκρες καθώς εργάζεστε.
Βήμα 10. Εάν θέλετε να προσθέσετε ένα μοτίβο με εγκοπή στο κέικ, κάντε το πριν σκληρύνει το φοντάν
Υπάρχουν εργαλεία που θα παράγουν όμορφα ή αναστατωμένα μοτίβα ή μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί και να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας δημιουργημένα μοτίβα.
Βήμα 11. Προσθέστε ένα μοτίβο αν θέλετε
Το μοτίβο μπορεί να στερεωθεί πριν στεγνώσει το φοντάν απλά πιέζοντάς το απαλά. Εάν το φοντάν είναι στεγνό, χρησιμοποιήστε φρεσκομαγειρεμένο γλάσο/ζάχαρη ζαχαροπλαστικής ως «κόλλα» (ή μια μικρή πλύση νερού θα κάνει το κόλπο, επίσης).
Βήμα 12. Δώστε χρόνο στο φοντάν να στεγνώσει
Ο χρόνος που θα χρειαστεί θα εξαρτηθεί από τη συνταγή του ζαχαρωτού. Για ένα κέικ φρούτων με ένα στρώμα αμυγδαλωτού και φοντάν, αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και μια εβδομάδα.
Μέθοδος 3 από 7: Δημιουργία βασικών σχημάτων φοντάν
Κατά τη μοντελοποίηση χρησιμοποιώντας fondant, υπάρχει μια σειρά βασικών σχημάτων. Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να δημιουργείτε αυτά τα σχήματα, καθώς αυτά θα αποτελέσουν τη ραχοκοκαλιά των σχεδίων προτύπων σας.
Βήμα 1. Φτιάξτε μια μπάλα
Απλώς τυλίξτε το φοντάν σε μια μπάλα, μικρή ή μεγάλη, όπως απαιτείται. Χρησιμοποιήστε την παλάμη του χεριού σας και μετακινήστε το φοντάν με κυκλικές κινήσεις για να σχηματίσετε μια μπάλα.
- Η μπάλα μπορεί να κοπεί σε δύο και τέσσερα.
- Για να φτιάξετε μια μικρότερη μπάλα, χωρίστε τη στη μέση ξανά και ξανά και συνεχίστε να την τρίβετε ανάμεσα στις παλάμες σας.
Βήμα 2. Δημιουργήστε μια παραλλαγή μπάλας
Υπάρχει μια ποικιλία απλών σχημάτων που μπορείτε να κάνετε από ένα σχήμα μπάλας, σύροντας ανάμεσα στις παλάμες σας ή τεντώνοντας:
- Δάκρυ: Σκουπίστε το ένα άκρο της μπάλας μπρος -πίσω μέχρι να γίνει μακρύτερο και λεπτότερο από το άλλο άκρο.
- Κώνος: Σκουπίστε το ένα άκρο της μπάλας σε σχήμα V.
- Λουκάνικο: Τρίψτε ολόκληρη τη μπάλα σε μια επίπεδη επιφάνεια μπρος -πίσω μέχρι και οι δύο πλευρές να είναι ίσες και να σχηματιστεί σχήμα λουκάνικου.
- Σωλήνας: Φτιάξτε σχήμα λουκάνικου και συνεχίστε να το τρίβετε μέχρι το φοντάν να γίνει πιο λεπτό και να σχηματιστεί σχήμα σωλήνα.
- Τσιμπήστε το ένα άκρο του σχήματος κώνου ή λουκάνικου για να δημιουργήσετε ένα ενδιαφέρον σχήμα για εργασία.
Μέθοδος 4 από 7: Δημιουργία προτύπου μοτίβου
Το Fondant είναι εξαιρετικό για την κατασκευή μοτίβων κέικ. Ωστόσο, αν δεν είστε μεγάλος γλύπτης, είναι ευκολότερο να δημιουργήσετε και να χρησιμοποιήσετε πρότυπα για να δημιουργήσετε μοτίβα. Μόλις καταλάβετε τα βασικά για να το κάνετε αυτό, θα είστε έτοιμοι να μετατρέψετε οποιοδήποτε σχέδιο σας αρέσει σε μοτίβο κέικ!
Βήμα 1. Σχεδιάστε γραμμές σκακιέρας σε ένα κενό φύλλο χαρτιού
Η γραμμή του πίνακα πρέπει να είναι τόσο μεγάλη όσο το ακριβές μέγεθος του μοτίβου που δημιουργήσατε. (Αυτό σημαίνει ότι το χαρτί με ένα καρό μπορεί να μην χρησιμοποιείται πάντα.) Μια απλή μέθοδος είναι να καθορίσετε το μέγεθος του σχεδίου, να σχεδιάσετε ένα τετράγωνο αυτού του μεγέθους και στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε έναν χάρακα για να μετρήσετε σωστά για να χωρίσετε το τετράγωνο σε μικρότερα τετράγωνα.
Εάν μεγεθύνετε το αρχικό μοτίβο, τότε ο αριθμός των τετραγώνων πρέπει να ταιριάζει με τον αρχικό αριθμό στο μικρότερο μοτίβο
Βήμα 2. Σχεδιάστε μοτίβα στα κουτιά
Αντιγράψτε το με ένα υπάρχον καρό μοτίβο ή αντιγράψτε το στο σχήμα της εικόνας που θέλετε.
Μπορείτε να παραλείψετε τη χρήση τετραγώνων εάν η εικόνα που θέλετε μπορεί να εκτυπωθεί, να περικοπεί και να είναι αρκετά απλή για να δουλέψει χωρίς τη βοήθεια του πλέγματος. Σημειώστε, ωστόσο, ότι είναι συνήθως ευκολότερο να εργαστείτε σε ένα καρό σχέδιο όταν σχηματίζετε μέρη φοντάν
Μέθοδος 5 από 7: Χρησιμοποιώντας ένα πρότυπο μοτίβου για να φτιάξετε ένα μοτίβο φοντάν
Βήμα 1. Βάλτε το μοτίβο σε μια πλαστική σακούλα ή σεντόνι
Παρέχει ένα προστατευτικό στρώμα στο οποίο μπορείτε να εργαστείτε σε αυτό.
Βήμα 2. Εφαρμόστε βρώσιμο λάδι στην περιοχή μοτίβου χρησιμοποιώντας ένα πινέλο
Αυτό θα εμποδίσει το φοντάν να κολλήσει στο πλαστικό φύλλο.
Βήμα 3. Σχηματίστε το φοντάν στο σχέδιο μοτίβου
Για κάθε τμήμα μοτίβου και κάθε χρώμα ζαχαρωτού, κυλήστε πάντα το φοντάν σε σχήμα μπάλας και, στη συνέχεια, πιέστε προς τα κάτω στην περιοχή του προτύπου μοτίβου. Το μέγεθος των μπάλων θα ποικίλει ανάλογα με το πόσο fondant χρειάζεται για κάθε μέρος του μοτίβου. Θα γίνετε καλύτεροι στο να το προβλέψετε με εξάσκηση.
- Κάνετε πάντα το πίσω μέρος πρώτα, αφήνοντας το μπροστινό (όπως τα μάτια, το μουστάκι, τη μύτη κ.λπ.) τελευταίο. Για παράδειγμα, εάν δημιουργείτε ένα μοτίβο γάτας, το σώμα, η ουρά και το κεφάλι της γάτας πιθανότατα θα σχηματιστούν πρώτα, στη συνέχεια τα πόδια και, στη συνέχεια, προσθέστε τα αυτιά, τα μάτια, τα μουστάκια και τη μύτη.
- Σε γενικές γραμμές, το κέντρο κάθε τεμαχίου ζαχαροπλαστικής θα πρέπει να είναι υψηλότερο από τις άκρες, οι οποίες συνήθως εξομαλύνονται στα υπόλοιπα κομμάτια.
Βήμα 4. Πλάθετε πρώτα όλες τις πλάτες
Στη συνέχεια, εργαστείτε στο επόμενο στρώμα και συνεχίστε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να προστεθούν όλα τα στοιχεία με τη σωστή σειρά.
- Χρησιμοποιήστε τις προτάσεις σχήματος από την παραπάνω ενότητα για να σας καθοδηγήσουν στη δημιουργία και την αλλαγή σχημάτων.
- Αφήστε μικρές λεπτομέρειες για να δουλέψετε τελευταία.
- Αν θέλετε το μοτίβο να φαίνεται λαμπερό, εφαρμόστε λίγο φυτικό έλαιο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο.
Βήμα 5. Μεταφέρετε το μοτίβο από το πλαστικό πρότυπο στο κέικ:
- Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι λαδιού. Εισάγετε προσεκτικά το μαχαίρι κάτω από το μοτίβο, φροντίζοντας να αφαιρέσετε όλα τα μοτίβα πριν σηκώσετε το πλαστικό φύλλο. Προετοιμάστε το κέικ δίπλα στην περιοχή εργασίας του μοτίβου και γρήγορα αλλά προσεκτικά μετακινήστε το μοτίβο στη σωστή του θέση πάνω από το κέικ.
- Εάν και το φοντάν κέικ και το φοντάν μοτίβου έχουν στεγνώσει, χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένη ζάχαρη άχνη/ζαχαροπλαστική ή εφαρμόστε νερό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο για να «κολλήσετε» το μοτίβο στη θέση του. Εάν το μοτίβο φοντάν είναι ακόμα φρέσκο, συνήθως κολλάει από μόνο του.
Μέθοδος 6 από 7: Προσθήκη λεπτομερειών στο φοντάν
Είτε πρόκειται για μια απλή επένδυση κέικ είτε για ένα πιο περίτεχνο μοτίβο, το φοντάν μπορεί να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρον χρησιμοποιώντας εργαλεία για την προσθήκη μοτίβων και λεπτομερειών.
Βήμα 1. Προσθέστε χρώμα
Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια πολύ λεπτή βούρτσα βουτηγμένη σε χρωματισμό τροφίμων ή βερνίκι. Απλώς ταμπονάρετε στην περιοχή που θέλετε να χρωματίσετε.
Βήμα 2. Δημιουργήστε μια υφή χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι
Γραμμές, καμπύλες, καμπύλες και άλλα σχέδια μπορούν να χαραχτούν ή να τονιστούν στο φοντάν χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι βουρτσίσματος.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε έναν κόφτη ζύμης μπισκότων
Εάν δεν θέλετε να περάσετε από την ταλαιπωρία για την κατασκευή προτύπων (όπως περιγράφεται παραπάνω), μερικές φορές η απλή κοπή των σχημάτων μοτίβου στο φύλλο ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιώντας σχήματα κόπτη ζύμης μπισκότων είναι η καλύτερη λύση. Οτιδήποτε, από αστέρια μέχρι κουνελάκια, μπορεί να λειτουργήσει υπέροχα. Μπορείτε πάντα να διακοσμήσετε το βασικό σχήμα του κόφτη ζύμης μπισκότων προσθέτοντας λεπτομέρειες όπως μάτια, μαλλιά, ρούχα κ.λπ.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε εργαλεία για να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα μοτίβα
Τα ντουλάπια κουζίνας και χειροτεχνίας είναι γεμάτα δυνατότητες όταν πρόκειται για εργαλεία που μπορούν να δημιουργήσουν ενδιαφέροντα σχήματα, λεπτομέρειες και σχέδια. Σκεφτείτε πράγματα όπως συμβουλές ψεκασμού ζύμης μπισκότων, καλαμάκια, σχέδια σε κουτάλια, κουμπιά, μαχαίρια, σφραγίδες μπισκότων, σφραγίδες μούχλας που δεν χρησιμοποιούνται, συμβουλές πιρουνιού κ.λπ.
Μέθοδος 7 από 7: Μερικά βασικά μοτίβα φοντάν για να δοκιμάσετε
Υπάρχει μια ατελείωτη γκάμα δυνατοτήτων για τη δημιουργία μοτίβων, αλλά εδώ είναι μερικές μόνο προτάσεις για να πυροδοτήσετε τις δικές σας ιδέες:
- Ουράνια σώματα: Σελήνη, ήλιος, αστέρια, ουράνιο τόξο κ.λπ.
- Ζώα: Κουνέλια, γάτες, σκύλοι, πρόβατα, αγελάδες, άλογα, αγαπημένα κατοικίδια ζώα, πουλιά, ζώα κήπου κ.λπ.
- Φυτά: Λουλούδια, δέντρα, γρασίδι, αμπέλια κλπ.
- Άνθρωποι: Ξωτικά, κλόουν, μωρά, στολές ενός επαγγέλματος ή επαγγέλματος, χαμογελαστά πρόσωπα κ.λπ.
- Γεωμετρικά σχήματα: Τρίγωνο, τετράγωνο, κύκλος κ.λπ. Μπορεί να διαμορφωθεί σε μοτίβο, εάν είναι απαραίτητο.
- Θέματα παραλίας: Κοχύλια, καβούρια, άμμος, κάστρα άμμου, κουβάδες και φτυάρια, ομπρέλες κ.λπ.
- Κείμενο: Ονόματα, γιορτές, επιτεύγματα κ.λπ. Και οι αριθμοί μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν.
Συμβουλές
- Για μια πολύ απλή διακόσμηση σε κέικ καλυμμένο με φοντάν, απλώς δέστε μια όμορφη κορδέλα γύρω από την τούρτα. Συνδέστε την κορδέλα ψεκάζοντας τακτικά με αποστάσεις γλάσσης γύρω από την τούρτα. Όταν οι κουκκίδες γλάσου στεγνώσουν, η κορδέλα θα κολλήσει σταθερά στη θέση της, αλλά μπορεί να τραβηχτεί με ένα απαλό ρυμουλκό ενώ κόβετε το κέικ.
- Αποθηκεύστε όλα τα πρότυπα μοτίβων που δημιουργείτε σε έναν ειδικό φάκελο. Είναι πιθανό ότι θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξανά ένα επιτυχημένο πρότυπο μοτίβου.
- Τα συναρπαστικά μοτίβα μπορούν να προετοιμαστούν και να αποθηκευτούν. Απλά αποθηκεύστε το σε ένα σφιχτό δοχείο και αφαιρέστε το με ένα πινέλο. Τα μοτίβα Fondant συνήθως δεν συρρικνώνονται, οπότε αν έχετε ένα σύνολο μοτίβων που πρέπει να ξανασυναρμολογηθούν, αυτή η μέθοδος θα πρέπει να είναι εντάξει για χρήση.
- Όταν εφαρμόζετε φοντάν ως πλήρες κάλυμμα, κρατήστε όλα τα σημάδια τσακίσματος στο κάτω μέρος του φοντάν.
Προειδοποίηση
- Όταν καλύπτετε ολόκληρο το κέικ με φοντάν, μην πιέζετε εγκοπές ή διπλώνει μέσα στο κέικ. Διαφορετικά, η εγκοπή ή η πτυχή θα είναι πολύ δύσκολο να λειανθεί.
- Πάντα να εργάζεστε με φρεσκοπλυμένα χέρια όταν χειρίζεστε τρόφιμα.
- Εάν υπολογίσατε λανθασμένα την τοποθέτηση του στρώματος ζαχαρωτού όταν επικαλύψετε ολόκληρο το κέικ, απλά σηκώστε το ξανά και εφαρμόστε ξανά. Προσπαθήστε να γυρίσετε το ζαχαρωτό πίσω στον πλάστη, αν μπορείτε.
