Κανείς δεν φαίνεται να γνωρίζει με βεβαιότητα ποιος εφηύρε τους πρώτους Μαργαρίτες. Δεδομένου ότι υπάρχουν πολλές ιστορίες για την προέλευση αυτού του ποτού, αυτό που είναι γνωστό είναι ότι έχει πολλές παραλλαγές. Οι διάφορες παραλλαγές που υπάρχουν κάνουν τη Μαργαρίτα ένα ποτό που αξίζει να δημιουργήσετε!
Βήμα
Μέθοδος 1 από 7: Φτιάχνοντας μια κλασική Μαργαρίτα
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά:
- 1 έως 2 μέρη καθαρή τεκίλα αγαύης (100%, με 1 μέρος = 50ml)
- 1 μέρος αίσθηση φρέσκου ασβέστη
- 1 μέρος τριπλό δευτερόλεπτο
- αλάτι κοσέρ ή θαλασσινό αλάτι
- σφήνες ασβέστη για γαρνίρισμα
- πάγος
- Σάλτσα Tabasco (προαιρετικά)
Βήμα 2. Βρέξτε το χείλος του ποτηριού με ασβέστη
Κόψτε το λάιμ σε μικρές φέτες και τοποθετήστε το στο χείλος του ποτηριού. Μετά από αυτό, στρίψτε τη φέτα λάιμ έτσι ώστε ο χυμός λάιμ να κολλήσει γύρω από το χείλος του ποτηριού.
Βήμα 3. Πασπαλίστε το χείλος του ποτηριού με αλάτι
Ρίξτε λίγο αλάτι (είτε θαλασσινό είτε kosher) σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το ποτήρι σας και τοποθετήστε το ποτήρι σε ένα πιάτο έτσι ώστε το αλάτι να κολλήσει στο χείλος του ποτηριού που είχε προηγουμένως αλειφθεί με χυμό λάιμ. Προσεκτικά, αναποδογυρίστε το ποτήρι.
- Μην γυρίζετε αμέσως το ποτήρι κάθετα όταν βάζετε το ποτήρι στο πιάτο. Βεβαιωθείτε ότι το αλάτι κολλάει μόνο στο εξωτερικό του ποτηριού. Επομένως, πρέπει να γείρετε το γυαλί ελαφρώς έτσι ώστε το αλάτι να κολλάει μόνο στα εξωτερικά τοιχώματα του γυαλιού.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλάτι με ζάχαρη.
Βήμα 4. Γεμίστε το αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο μέχρι να γεμίσει τα 2/3 ή τα 3/4
Χρησιμοποιήστε πάγο λίγο μεγαλύτερο, καθώς ο μικρότερος πάγος μπορεί να λιώσει πιο γρήγορα και να αραιώσει το ποτό σας.
Βήμα 5. Ρίξτε 1 έως 2 μέρη τεκίλας σε ένα σύρμα
Για μία μαργαρίτα, προσθέστε 1 έως 2 σφηνάκια τεκίλα. Η ποσότητα τεκίλας που χρειάζεστε εξαρτάται από το γούστο σας.
Μπορείτε να ρίξετε 1 μέρος τεκίλα για πρώτη φορά. Εάν εξακολουθεί να μην είναι αρκετά ισχυρό, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη τεκίλα
Βήμα 6. Βάλτε 1 μέρος του τριπλού δευτερολέπτου σε ένα σέικερ
Για ένα ποτήρι μαργαρίτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 βολή τριπλού δευτερολέπτου.
Βήμα 7. Προσθέστε 1 μέρος φρέσκο χυμό λάιμ σε ένα σύρμα
Για ένα ποτήρι μαργαρίτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 σφηνάκι χυμό λάιμ.
Βήμα 8. Ανακινήστε γρήγορα
Χτυπήστε για (τουλάχιστον) 15 δευτερόλεπτα για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά αναμειγνύονται ομοιόμορφα.
Βήμα 9. Ρίξτε το ποτό στο ποτήρι
Αν σας αρέσει, μπορείτε να προσθέσετε πάγο, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει πάγο στο ποτήρι πριν ρίξετε το ποτό για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του ποτού.
Βήμα 10. Γαρνίρετε τις Μαργαρίτες σας με λάιμ και απολαύστε
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες σάλτσας Tabasco αν θέλετε.
Βήμα 11. Δοκιμάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές αναλογίες συστατικών
Εάν δεν είστε ικανοποιημένοι με τη σύγκριση των συστατικών που δίνονται σε αυτό το άρθρο, δοκιμάστε τις ακόλουθες συγκρίσεις (τεκίλα: triple sec: χυμός λάιμ):
- 3:2:1
- 3:1:1
- 7:4:3
- 8: 1, 5: 3 (για να μειώσετε τη γεύση του τριπλού δευτερολέπτου)
Μέθοδος 2 από 7: Φτιάξτε μια απλή Μαργαρίτα με 3 υλικά
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά:
- 1 έως 1,5 μέρη φρέσκο χυμό λάιμ (1 μέρος = 50 χιλιοστόλιτρα)
- 2 μέρη νερό
- 1 έως 2 μέρη καθαρή (100%) τεκίλα αγαύης
- 1/2 έως 1 μέρος νέκταρ αγαύης, ή για γεύση
- πάγος
- θαλασσινό αλάτι ή αλάτι κοσέρ
Βήμα 2. Αλείψτε το χείλος του ποτηριού με αλάτι
Αρχικά, υγράνετε το χείλος του ποτηριού με ασβέστη, στη συνέχεια γυρίστε το γυαλί και τοποθετήστε το χείλος του ποτηριού στην επιφάνεια του φλιτζανιού γεμάτο με αλάτι.
Βήμα 3. Βάλτε το χυμό λάιμ σε ένα σύρμα
Για 1 φλιτζάνι μαργαρίτες, θα χρειαστείτε 1 έως 1,5 σφηνάκια χυμό λάιμ (περίπου ισοδύναμο με 2 μέτρια ή μεγάλα λάιμ).
Βήμα 4. Προσθέστε νερό στο σέικερ
Για 1 ποτήρι μαργαρίτα, χρειάζεστε 2 βολές νερό. Χρησιμοποιήστε εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό για να διασφαλίσετε ότι δεν υπάρχουν μεταλλικά στοιχεία ή πρόσθετα που αλλοιώνουν ή αλλάζουν τη γεύση του ποτού σας.
Βήμα 5. Προσθέστε την τεκίλα στο σύρμα
Για 1 μαργαρίτα, χρησιμοποιήστε 1 ή 2 σφηνάκια τεκίλα, ανάλογα με το πόσο δυνατή θέλετε να είναι η μαργαρίτα/
Βήμα 6. Προσθέστε το νέκταρ αγαύης στο σέικερ
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε περίπου 1 πλήρη σφαίρα νέκταρ αγαύης, σύμφωνα με το γούστο σας.
Βήμα 7. Προσθέστε αρκετό πάγο στο σέικερ
Γεμίστε το σέικερ με περισσότερο πάγο από υγρό, οπότε δοκιμάστε να γεμίσετε το αναδευτήρα 2/3 ή 3/4 με πάγο.
Βήμα 8. Ανακινήστε γρήγορα
Χτυπήστε για (τουλάχιστον) 15 δευτερόλεπτα για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά έχουν αναμειχθεί καλά.
Βήμα 9. Αφαιρέστε το κάλυμμα του αναδευτήρα
Εάν το καπάκι έχει κολλήσει ή είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, πατήστε το κάτω μέρος του σέικερ με την παλάμη του χεριού σας.
Βήμα 10. Ρίχνουμε τη μαργαρίτα στο ποτήρι
Βήμα 11. Προσθέστε τη γαρνιτούρα στο ποτήρι και απολαύστε το ποτό σας
Μπορείτε να προσθέσετε μια σφήνα λάιμ ή μια μικρή ομπρέλα ως γαρνιτούρα στο ποτό σας. Μόλις τελειώσετε, απολαύστε!
Μέθοδος 3 από 7: Παρασκευή κατεψυγμένων Μαργαριτών από το Scratch
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά:
- 10 έως 12 μέτρια ή μεγάλα λάιμ
- 6 με 8 μεσαία ή μεγάλα λεμόνια
- 1,5 μέρη τεκίλα (1 μέρος ισούται περίπου με 50 ml)
- 1/2 μέρος τριπλό δευτερόλεπτο
- αλάτι ή ζάχαρη
- πάγος
Βήμα 2. Αρχικά, φτιάξτε ένα γλυκόξινο μείγμα (μείγμα μπάρας)
Συνδυάστε 240 ml ζάχαρης και 240 ml ζεστού νερού και μετά ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μετά από αυτό, προσθέστε 240 ml φρέσκο χυμό λάιμ και 240 ml χυμό λεμονιού.
Ένας εναλλακτικός τρόπος ανάμιξης ζάχαρης και νερού είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι και να το ανακινήσετε έντονα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό
Βήμα 3. Προετοιμάστε το ποτήρι σας
Χρησιμοποιήστε μια σφήνα ασβέστη για να βρέξετε το χείλος του κρύου γυαλιού. Μετά από αυτό, αναποδογυρίστε το ποτήρι και τοποθετήστε το χείλος του ποτηριού στην επιφάνεια του φλιτζανιού γεμάτο με χοντρό αλάτι. Για μια γλυκιά-αλμυρή γεύση, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα αλατιού και ζάχαρης.
Βήμα 4. Προσθέστε 1,5 μέρη τεκίλας στο μπλέντερ
Για 1 ποτήρι μαργαρίτα, θα χρειαστείτε 1,5 σφηνάκι τεκίλα.
Βήμα 5. Προσθέστε 1/2 του τριπλού δευτερολέπτου στο μπλέντερ
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε 1/2 πλάνο τριπλού δευτερολέπτου (η πιο δημοφιλής σύσταση για αυτό το ποτό είναι το Cointreau).
Βήμα 6. Προσθέστε 3 μέρη της ράβδου μίξης στο μπλέντερ
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε 3 μείγματα μπαρ.
Βήμα 7. Προσθέστε πάγο και ανακατέψτε τα συστατικά
Προσθέστε αρκετό πάγο έως ότου το επίπεδο πάγου είναι ελαφρώς πάνω από το επίπεδο υγρού. Ανακατέψτε τα υλικά μαζί μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια ομαλή (σαν χιόνι) συνοχή.
Βήμα 8. Σερβίρετε το ποτό και απολαύστε
Μπορείτε να διακοσμήσετε το ποτήρι με σφήνες από ασβέστη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια συμπίεση φρέσκου λάιμ ή να την πιέσετε κατευθείαν στο ποτήρι πριν πιείτε τη μαργαρίτα σας.
Μέθοδος 4 από 7: Παρασκευή κατεψυγμένου ασβέστη Μαργαρίτας
Βήμα 1. Προετοιμάστε ένα αεροστεγές δοχείο που μπορεί να χωρέσει 2 λίτρα υγρού
Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει σφιχτό καπάκι και ταιριάζει στην κατάψυξη ή στην κατάψυξη.
Αυτή η συνταγή βασίζεται στη χρήση 180 χιλιοστόλιτρων κονσερβοποιημένου χυμού λάιμ. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο χυμό λάιμ με όγκο 360 χιλιοστόλιτρα, η αναλογία των συστατικών που χρησιμοποιούνται είναι η ίδια. Ωστόσο, εάν δεν θέλετε να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα μαργαρίτας, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μόνο τις μισές γιατί, αν τις χρησιμοποιήσετε όλες, θα φτιάξετε 3 λίτρα μαργαρίτες
Βήμα 2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα αεροστεγές δοχείο
Για να μετρήσετε τα υπόλοιπα συστατικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άδειο δοχείο χυμού λάιμ. Επομένως, σε αυτή τη συνταγή η μονάδα μέτρησης που χρησιμοποιείται είναι το «κουτί» (1 κουτί με όγκο περίπου 150 έως 180 χιλιοστόλιτρα). Ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 2 κουτιά κατεψυγμένο χυμό λάιμ
- 6 κουτάκια νερό
- 2 κουτάκια τεκίλα
- 1 μπορεί να τριπλασιάσει
Βήμα 3. Περιμένετε μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια ομαλή σύσταση, σαν χιόνι
Αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει 4 ώρες και περισσότερο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το μείγμα στην κατάψυξη όλη τη νύχτα και να μην ανησυχείτε για το πάγωμά του γιατί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ θα διατηρήσει το μείγμα λείο.
Βήμα 4. Ετοιμάστε το ποτήρι σας
Πριν σερβίρετε ποτά, ετοιμάστε πρώτα ένα ποτήρι. Στρώστε το χείλος του ποτηριού με χυμό λάιμ και βουτήξτε το χείλος του ποτηριού σε χοντρό αλάτι.
Βήμα 5. Αφαιρέστε το μείγμα από την κατάψυξη
Πάρτε ένα αεροστεγές δοχείο από την κατάψυξη. Εάν το καπάκι είναι δύσκολο να ανοίξει, ανακινήστε γρήγορα το δοχείο για να σπάσει ο πάγος στο δοχείο και βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.
Εάν δεν μπορείτε να κλείσετε καλά το δοχείο και να το ανακινήσετε, ανοίξτε το καπάκι και τοποθετήστε το δοχείο στο τραπέζι και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα με ένα σύρμα αυγού
Βήμα 6. Σερβίρετε το ποτό σε ένα ποτήρι χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι
Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 2 λίτρα μαργαρίτες. Μπορείτε να σερβίρετε 8 με 12 ποτήρια μαργαρίτες, ανάλογα με τη μερίδα του ποτού που θέλετε.
Μέθοδος 5 από 7: Χρήση του Corona ως εναλλακτική λύση
Βήμα 1. Προετοιμάστε τα ακόλουθα υλικά:
- 120 έως 180 χιλιοστόλιτρα ελαφριά μπύρα (συνιστάται Corona)
- 240 χιλιοστόλιτρα χρυσή τεκίλα (επειδή η λευκή τεκίλα δεν αναμειγνύεται καλά με την μπύρα)
- τριπλά δευτερόλεπτα για γεύση (όσο πιο γλυκό τόσο το καλύτερο)
- ένα λάιμ, στύψτε και χρησιμοποιήστε μόνο το 1/4 ή το 1/2 του χυμού
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- ανθρακουχο νερο
- παγάκια
Βήμα 2. Προετοιμάστε το ποτήρι σας
Χρησιμοποιήστε μια σφήνα ασβέστη για να βρέξετε το χείλος ενός ποτηριού που έχει κρυώσει εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το ποτήρι και τοποθετήστε το χείλος του ποτηριού στην επιφάνεια του φλιτζανιού γεμάτο με χοντρό αλάτι ή ζάχαρη.
Λάβετε υπόψη ότι αυτή η συνταγή θα οδηγήσει σε πολλά ποτά
Βήμα 3. Βάλτε την τεκίλα, το τριπλό δευτερόλεπτο, το χυμό λάιμ και τη ζάχαρη σε ένα σέικερ κοκτέιλ
Ανακατεύουμε και μετά αφήνουμε να σταθεί για 30 δευτερόλεπτα για να διαλυθεί περισσότερο η ζάχαρη.
Η ποσότητα των τριπλών δευτερολέπτων που προστίθεται θα εξαρτηθεί από το γούστο σας. Για αρχή, προσθέστε πρώτα 120 χιλιοστόλιτρα τριπλού δευτερολέπτου
Βήμα 4. Προσθέστε πάγο και χτυπήστε γρήγορα το μείγμα
Γεμίστε το σέικερ 2/3 ή 3/4 με πάγο. Βάλτε το καπάκι και ανακινήστε γρήγορα τη φιάλη του αναδευτήρα για (τουλάχιστον) 15 δευτερόλεπτα.
Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι
Αφού αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά, αφαιρέστε το καπάκι του σέικερ και ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι που έχει κρυώσει και πασπαλιστεί με αλάτι στα χείλη.
Βήμα 6. Προσθέστε μπύρα στο ποτήρι
Προσθέστε 120 έως 180 χιλιοστόλιτρα μπύρας στο ποτήρι. Για αρχή, μπορείτε να προσθέσετε πρώτα 120 χιλιοστόλιτρα μπύρας, στη συνέχεια να τη δοκιμάσετε πριν προσθέσετε ξανά την μπύρα.
Βήμα 7. Ανακατέψτε και δοκιμάστε τη Margartia σας
Ανακατέψτε όλα τα υλικά και δοκιμάστε τη μαργαρίτα σας. Προσθέστε ή προσαρμόστε τα υλικά στο γούστο σας και ανακατέψτε ξανά.
Σε αυτό το βήμα, μπορείτε να προσθέσετε ανθρακούχο νερό στο μείγμα για να κάνετε το ποτό πιο ανθρακούχο
Βήμα 8. Προσθέστε κομμάτια πάγου στις Μαργαρίτες σας, ανακατέψτε και απολαύστε
Μόλις είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση του ποτού, προσθέστε τα παγάκια, ανακατέψτε και απολαύστε το ποτό σας!
Μέθοδος 6 από 7: Επιλέγοντας τα καλύτερα συστατικά
Βήμα 1. Γνωρίστε τον σωστό τρόπο για να επιλέξετε ποιοτική τεκίλα
Η τεκίλα έχει την καλύτερη ποιότητα όταν είναι 100% αγαύη. Η τεκίλα που δεν είναι 100% αγαύη μπορεί να περιέχει σιρόπι καλαμποκιού, ζάχαρη και αρωματικούς ή ενισχυτικούς παράγοντες. Η ετικέτα συνήθως λέει ότι η τεκίλα είναι φτιαγμένη από 100% αγαύη.
Βήμα 2. Μάθετε το τριπλό δευτερόλεπτο που θέλετε
Το κανονικό τριπλό δευτερόλεπτο έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε αλκοόλ, από 15% έως 40%. Για μια πιο δυνατή μαργαρίτα, επιλέξτε ένα τριπλό δευτερόλεπτο με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ όπως το Cointreau (40% αλκοόλ κατ 'όγκο).
- Το Triple sec πωλείται σε διάφορες μάρκες. Μερικές δημοφιλείς μάρκες είναι οι Curacao, Grand Marnier (κονιάκ με προσθήκη πορτοκαλιού) και Cointreau.
- Για μια πιο απλή συνταγή μαργαρίτας, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τριπλά δευτερόλεπτα.
Βήμα 3. Επιλέξτε ένα ασβέστη καλής ποιότητας
Οι ώριμοι λάιμ έχουν λεπτό, λαμπερό και λείο δέρμα. Όταν αγγίζετε ή τρίβετε το δέρμα, θα μυρίζει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.
- Για πιο αυθεντική μεξικάνικη γεύση, χρησιμοποιήστε τα βασικά λάιμ καθώς είναι πιο ξινά και πικρά από τα μεγάλα περσικά λάιμ.
- Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε μια συμπίεση ασβέστη (συνιστάται ο γλυκός ασβέστης Meyer!) Για πιο ήπια γεύση.
Βήμα 4. Χρησιμοποιήστε ένα γλυκαντικό ποιότητας
Τα κοινά γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή μαργαρίτας είναι το νέκταρ αγαύης (αν δεν μπορείτε να το βρείτε στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να το βρείτε σε ένα παντοπωλείο υγείας), απλό σιρόπι και μέλι.
- Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας απλό σιρόπι αναμειγνύοντας νερό και ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακινώντας το ή θερμαίνοντας τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Η αναλογία ζάχαρης και νερού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί είναι 1,5 προς 2: 1, ανάλογα με το γούστο σας.
- Δεν χρειάζεται να προσθέσετε γλυκαντικές ουσίες. Μερικοί άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν καν γλυκαντικά και χρησιμοποιούν απλώς πορτοκαλί ποτό ως γλυκαντικό.
Βήμα 5. Χρησιμοποιήστε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα πάγου
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μεγάλη ποσότητα πάγου, εκτός εάν θέλετε να φτιάξετε μικτές μαργαρίτες (π.χ. όταν χτυπάτε όλα τα συστατικά σε κοκτέιλ). Ο μεγαλύτερος πάγος δεν θα λιώσει τόσο εύκολα όσο ο μικρός πάγος ή τα κομμάτια πάγου. Όσο λιγότερο λιώνει ο πάγος, τόσο πιο έντονη και πλούσια γεύση θα έχει η μαργαρίτα σας.
Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε ποιοτικό αλάτι για το χείλος του ποτηριού σας
Το θαλασσινό αλάτι και το αλάτι kosher είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι αλατιού και συνιστάται καλύτερα να τρίβονται ή να τοποθετούνται στο χείλος του ποτηριού σας μαργαρίτας. Ωστόσο, το αλάτι kosher θα έχει πιο αλμυρή γεύση από το θαλασσινό αλάτι.
- Αποφύγετε τη χρήση επιτραπέζιου αλατιού γιατί θα δημιουργήσει λεπτούς σβώλους αλατιού στο χείλος του ποτηριού. Επιπλέον, το ποτό σας θα έχει αργότερα πολύ αλμυρή γεύση.
- Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα ειδικό μείγμα αλατιού για μαργαρίτες σε ένα παντοπωλείο ή ποτό.
Μέθοδος 7 από 7: Επίστρωση των χειλιών του γυαλιού με αλάτι
Βήμα 1. Ρίξτε το αλάτι σε ένα μικρό πιατάκι
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher επειδή οι κόκκοι είναι μεγαλύτεροι, οπότε φαίνονται καλύτερα και έχουν καλύτερη γεύση. Προσπαθήστε να ρίξετε το αλάτι μέχρι να φτάσει σε ύψος περίπου 1 εκατοστό.
Για μια αλμυρή-γλυκιά γεύση, προσθέστε ζάχαρη στο αλάτι σας πριν αγγίξετε το χείλος του ποτηριού στο αλάτι
Βήμα 2. Βρέξτε το χείλος του ποτηριού σας
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να υγράνετε το χείλος μιας μαργαρίτας είναι να κόψετε ένα ασβέστη και να το τοποθετήσετε στο χείλος του ποτηριού, όπως θα γίνατε στολίδι, και στη συνέχεια να στρίψετε τη σφήνα ασβέστη γύρω από το χείλος του ποτηριού.
Προσέξτε να μην πιέσετε πολύ το ασβέστη καθώς το περιστρέφετε γύρω από το χείλος του ποτηριού καθώς ο χυμός λάιμ μπορεί να στάξει στο ποτήρι. Εάν υπάρχουν σταγόνες χυμού λάιμ στα τοιχώματα του ποτηριού, η μαργαρίτα σας δεν θα έχει απαραίτητα άσχημη γεύση. Απλώς η μαργαρίτα σου θα φαίνεται λίγο ακατάστατη
Βήμα 3. Αλείψτε το χείλος του ποτηριού με αλάτι
Υπάρχουν δύο συνηθισμένοι τρόποι για να επικαλύψετε το χείλος ενός ποτηριού με αλάτι. Ο πρώτος τρόπος είναι να γυρίσετε το γυαλί ανάποδα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το χείλος του ποτηριού στην επιφάνεια του πιατάκι που έχει γεμίσει με αλάτι και πιέστε απαλά, όπως θα κάνατε ένα μπισκότο.
Εναλλακτικά, κρατήστε το ποτήρι οριζόντια και φέρτε το χείλος του ποτηριού κοντά στην επιφάνεια του κυπέλλου. Αφήστε το χείλος του ποτηριού να αγγίξει το αλάτι και, στη συνέχεια, γυρίστε το γυαλί έτσι ώστε μόνο το εξωτερικό του ποτηριού να είναι επικαλυμμένο με αλάτι. Με αυτόν τον τρόπο, το αλάτι κολλάει στο εξωτερικό του ποτηριού, έτσι ώστε να μην μπαίνει επιπλέον αλάτι στο ποτήρι και αναμειγνύεται με το ποτό σας
Συμβουλές
- Chύξτε το ποτήρι σας εκ των προτέρων για να διατηρήσετε τις μαργαρίτες σας κρύες και φρέσκες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- Η ποιότητα των μαργαριτών που θα φτιάξετε θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των συστατικών, οπότε μην φοβάστε να αγοράσετε υλικά καλής ποιότητας!
- Δοκιμάστε να πειραματιστείτε με την προσθήκη βοτάνων όπως δυόσμο, βασιλικό ή κόλιανδρο, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν τα προσθέτετε και τα τρία αμέσως.
- Για να φτιάξετε μια Μπλε Μαργαρίτα, χρησιμοποιήστε μπλε κουρασαό (φτιαγμένο από αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού λαράχα και έχει παρόμοια γεύση με τα πορτοκάλια) αντί για τριπλά δευτερόλεπτα.
- Μερικοί άνθρωποι προτείνουν το στύψιμο ενός ασβέστη 4 έως 10 ώρες πριν το χρησιμοποιήσετε. Με αυτόν τον τρόπο, η οξύτητα του ασβέστη θα μειωθεί, αλλά η γεύση θα είναι ισχυρότερη.
- Μερικοί οπαδοί της μαργαρίτας προτείνουν να προσπαθήσετε να φτιάξετε μαργαρίτες χωρίς να χρησιμοποιήσετε λικέρ πορτοκάλι.
- Για αναφορά, μία βολή ισοδυναμεί με 30 έως 45 χιλιοστόλιτρα.
