Δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό από τα παγωτά σε μια ζεστή μέρα. Την επόμενη φορά που θέλετε πάγο, δεν χρειάζεται να περιμένετε να περάσει ο πωλητής παγωτού! Φτιάξτε τα δικά σας παγωτά. Επιλέξτε τα δικά σας, μούρα, σοκολάτα, κρέμες πορτοκαλιού ή παγωτά σόδας, όλα στο wikiHow!
Συστατικά
Παγωτά φρέσκα μούρα
- 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες σε μικρά κομμάτια
- 1 φλιτζάνι σμέουρα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
Σοκολάτα Popsicle
- 2 ποτήρια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Κρέμα πορτοκαλιού popsicle
- 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
- 2 1/2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
Σόδα Popsicle
3 ποτήρια σόδα ή οποιοδήποτε άλλο ποτό θέλετε
Γλυκό κέικ λακκούβας
- 0,9 L παγωτό (γεύση της επιλογής σας)
- Περίπου 1/4 φλιτζάνι γάλα
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Πορτοκάλι Berry
Αντικαταστήστε τα μούρα με οποιοδήποτε άλλο φρέσκο φρούτο για να κάνετε αυτά τα υγιή και φρέσκα παγωτά. Δοκιμάστε το συνδυασμό πεπόνι-ακτινίδιο, μπανάνα-φράουλα ή πορτοκάλι-ανανά αν θέλετε ανάμεικτη γεύση.
Βήμα 1. Πλύνετε και επεξεργαστείτε τα φρούτα
Βεβαιωθείτε ότι τα βατόμουρα, τα σμέουρα και οι φράουλες σας είναι πλυμένα και καθαρά. Αφαιρέστε τα κοτσάνια της φράουλας και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 2. Φτιάξτε το σιρόπι
Βάζουμε νερό και ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνουμε σε μέτρια χαμηλή φωτιά. Ζεσταίνουμε το διάλυμα, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη στο νερό. Σβήστε τη φωτιά και αφαιρέστε το τηγάνι. Τώρα έχετε ένα υπέροχο σιρόπι για να γλυκάνετε το παγωτό σας.
- Για μια πικάντικη φρέσκια γεύση προσθέστε φύλλα μέντας στο σιρόπι και μετά αφαιρέστε το πριν χρησιμοποιήσετε το σιρόπι.
- Εάν δεν θέλετε να φτιάξετε σιρόπι, μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιονδήποτε χυμό φρούτων.
Βήμα 3. Ανακατέψτε τα μούρα και το χυμό λεμονιού
Τοποθετήστε τα μούρα και το χυμό λεμονιού σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν σας αρέσουν τα κομμάτια φρούτων στο παγωτό, μπορείτε να αφήσετε μερικά φρούτα (μην τα βάλετε στο μπλέντερ) και προσθέστε και ανακατέψτε το αναμεμειγμένο διάλυμα.
Βήμα 4. Ανακατέψτε 1/3 φλιτζανιού σιρόπι
Αν θέλετε το παγωτό σας να είναι πιο γλυκό, προσθέστε περισσότερο σιρόπι. Μπορείτε επίσης να το αντικαταστήσετε με χυμό σταφυλιού, χυμό κράνμπερι, σόδα λεμονιού-λάιμ ή άλλο γλυκό διάλυμα.
Βήμα 5. Ρίξτε το διάλυμα στο καλούπι του παγωτού
Αυτή η συνταγή θα κάνει έξι μεγάλα παγωτά. Εάν δεν έχετε μούχλα για παγωτά, μπορείτε να φτιάξετε μίνι παγωτά χρησιμοποιώντας ένα καλούπι πάγου!
Βήμα 6. Καταψύξτε το παγωτό μέχρι να σφίξει
Τοποθετήστε στην κατάψυξη και αφήστε για τουλάχιστον 3 ώρες ή όλη τη νύχτα, μέχρι να γίνουν ωραία και σφιχτά όταν τα βγάζετε για φαγητό.
Μέθοδος 2 από 5: Σοκολάτα σοκολάτα
Αυτά τα παγωτά σαν σοκολάτα είναι ο τέλειος τρόπος για να ικανοποιήσετε τη λαχτάρα σας για σοκολάτα σε ζεστό καιρό. Εάν λείπει ένα συστατικό, απλώς αντικαταστήστε το με κάτι που έχετε ήδη στην κουζίνα σας - δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτή τη συνταγή.
Βήμα 1. Ανακατέψτε γάλα και νερό σε ένα μπολ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος γάλακτος θέλετε για αυτό το παγωτό - φρέσκο γάλα, άπαχο γάλα, κατσικίσιο γάλα, γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και ούτω καθεξής. Ανακατεύουμε με γάλα και νερό.
Αν θέλετε ένα παχύ παγωτό, αντικαταστήστε το νερό με φρέσκο γάλα, γάλα ή κρέμα γάλακτος
Βήμα 2. Προσθέστε κακάο, βανίλια και ζάχαρη
Τοποθετήστε το κακάο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν στο διάλυμα γάλακτος και νερού.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι, στέβια, νέκταρ αγαύης ή άλλο γλυκαντικό.
- Εκτός από τη βανίλια, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα αμυγδάλου, μερικές σταγόνες εκχύλισμα μέντας και άλλα αρωματικά.
Βήμα 3. Ρίξτε το διάλυμα στη φόρμα με πάγο
Χρησιμοποιήστε μια φόρμα παγάκι αν δεν έχετε ένα καλούπι πάγου lolly.
Βήμα 4. Καταψύξτε τα παγωτά
Αφήστε στην κατάψυξη για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα μέχρι να σφίξει τελείως.
Μέθοδος 3 από 5: Πορτοκαλί κρέμα πορτοκαλιού
Ένα αγαπημένο παιδικό που φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι! Αυτή η σπιτική έκδοση του κλασικού φρέσκου κρεμμυδιού έχει ακόμη καλύτερη γεύση από το πραγματικό.
Βήμα 1. Τρίψτε τη φλούδα πορτοκαλιού
Η φρέσκια γεύση αυτού του παγωτού προέρχεται από τη φλούδα πορτοκαλιού. Χρησιμοποιήστε ένα ξύσμα, ένα μικρό αεροπλάνο ή ένα τρίφτη για να αφαιρέσετε τη φλούδα πορτοκαλιού μέχρι να πάρετε μια κουταλιά της σούπας.
Βήμα 2. Ανακατέψτε χυμό πορτοκαλιού, παγωτό και ξύσμα πορτοκαλιού
Βάλτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Η λεμονάδα ή ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι επίσης εξαιρετικός για παγωτά.
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε το χυμό πορτοκαλιού με ένα φλοτέρ μπύρας ρίζας εάν θέλετε έναν πλωτήρα μπύρας ρίζας.
Βήμα 3. Ρίξτε το διάλυμα σε μια φόρμα με παγωτό
Βήμα 4. Καταψύξτε τα παγωτά μέχρι να σφίξουν
Χρειάζονται τουλάχιστον 3 ώρες. Αποφύγετε τον πειρασμό να σκάσετε τα παγωτά πριν σκληρύνουν - αυτά τα παγωτά λιώνουν εύκολα!
Μέθοδος 4 από 5: Γλυκιά σόδα
Μπορείτε να φτιάξετε παγωτά χρησιμοποιώντας μόνο ένα ή δύο δοχεία σόδας! Απλά σκεφτείτε το και χρησιμοποιήστε ό, τι ποτό πιστεύετε ότι θα ήταν υπέροχο κατεψυγμένο.
Βήμα 1. Επιλέξτε τον τύπο σόδας ή ποτού που θέλετε
Αυτή θα είναι η γεύση του παγωτού σας. Μπορείτε να φτιάξετε λεμονάδα, χυμό σταφυλιού, Kool-Aid ή ό, τι σας αρέσει.
Βήμα 2. Ρίξτε προσεκτικά το ποτό στη φόρμα
Γεμίστε το καλούπι σχεδόν γεμάτο. Εάν δεν έχετε καλούπι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χάρτινο φλιτζάνι ή ένα παγάκι.
Εάν και χρησιμοποιώντας ένα καλούπι παγάκι, μπορείτε να φτιάξετε τη λαβή από μια οδοντογλυφίδα. Τοποθετήστε το πλαστικό πάνω από τα καλούπια παγοκύβων και τοποθετήστε δύο οδοντογλυφίδες σε κάθε ποτήρι παγάκι. Οι οδοντογλυφίδες πρέπει να έχουν λίγο χώρο μεταξύ τους
Βήμα 3. Αφήστε το παγωτό να σκληρύνει εντελώς
Αυτό θα διαρκέσει αρκετές ώρες.
Βήμα 4. Αφαιρέστε το καλούπι όταν το παγωτό είναι σκληρό
Μόλις το παγωτό στερεοποιηθεί πλήρως, αφαιρέστε το καλούπι από την κατάψυξη. Μην τραβάτε την οδοντογλυφίδα ή το ραβδί, αλλά πιέστε από το κάτω μέρος του καλουπιού για να αφαιρέσετε το popsicle.
Βήμα 5. Σερβίρετε και απολαύστε
Εάν έχετε υπολείμματα, μπορείτε να τα βάλετε ξανά στην κατάψυξη για να τα απολαύσετε την επόμενη φορά.
Μέθοδος 5 από 5: Popsicle Milkshake
Βήμα 1. Ανακατέψτε το παγωτό και το γάλα σε ένα μπλέντερ
Ανακατέψτε το μπλέντερ για περίπου 5 δευτερόλεπτα.
Βήμα 2. Ρίξτε το διάλυμα στη φόρμα του πάγου
Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 90 λεπτά. Βάζουμε τη φόρμα στην κατάψυξη.
Βήμα 3. Κατά την αφαίρεση του καλουπιού από την κατάψυξη, μην τραβάτε το ξυλάκι, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο παγωτό
Ξεπλύνετε τη φόρμα με ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Τώρα τραβήξτε το ραβδί και θα έχετε ένα νόστιμο παγωτό γάλακτος.
Συμβουλές
- Δοκιμάστε να φτιάξετε παγωμένα παγωτά γιαουρτιού. Ακολουθήστε τα ίδια βήματα με τα παραπάνω, αλλά χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας γιαούρτι ή μους αντί για χυμό.
- Εφαρμόσιμοι χυμοί: Μείγματα χυμού Crystal Light, χυμός σταφυλιών, λεμονάδα, Koolaid, χυμός πορτοκαλιού, Gatorade κ.λπ.
- Προσθέστε ζάχαρη ή υποκατάστατο ζάχαρης σε χυμούς ή γλυκαντικά. (ειδικά στη λεμονάδα που μπορεί να είναι πολύ ξινή μερικές φορές!)
- Εάν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα χυμού (όπως Crystal Light ή Kool-Aid), ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για χυμό.
- Σερβίρετε κατεψυγμένα.
Προειδοποίηση
- Πλύνετε τα χέρια σας πριν και μετά το χειρισμό φαγητού, ειδικά όταν προετοιμάζετε είδη παντοπωλείου.
- Επιβλέπετε τα παιδιά ενώ τρώτε παγωτά. Πετάξτε την οδοντογλυφίδα αμέσως μετά την κατανάλωση του παγωτού. Οι οδοντογλυφίδες είναι αιχμηρές και καταπίνονται εύκολα. Σε περίπτωση κατάποσης ενός επικίνδυνου αντικειμένου, καλέστε αμέσως ιατρική βοήθεια.
- Πάντα να επιβλέπετε τα παιδιά στην κουζίνα. Μην τους επιτρέπετε να χρησιμοποιούν αιχμηρά, καυτά ή βαριά αντικείμενα.
