Σας αρέσει να τρώτε τηγανητά φαγητά; Αν ναι, πιθανότατα έχετε συνηθίσει να μαγειρεύετε χρησιμοποιώντας μεγάλες ποσότητες μαγειρικού λαδιού. Αν και το λάδι μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί, δεν θέλουν όλοι να το κάνουν για λόγους υγείας. Ως αποτέλεσμα, το υπόλοιπο λάδι πρέπει να απορριφθεί σωστά, ώστε να μην μολύνει το περιβάλλον ή να φράξει την οπή αποστράγγισης στο νεροχύτη. Το κόλπο, ψύξτε πρώτα το λάδι, στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα κλειστό δοχείο πριν το πετάξετε στα σκουπίδια. Εάν είστε απρόθυμοι να πετάξετε το λάδι ή θέλετε να το δωρίσετε έτσι ώστε να μπορεί να υποστεί επανεπεξεργασία, συνεχίστε να ρίχνετε το λάδι σε ένα κλειστό δοχείο πρώτα. Το πιο σημαντικό, μην πετάτε λάδι στον νεροχύτη για να μην φράξει την αποχέτευση!
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Ρίξτε λάδι στον κάδο απορριμμάτων
Βήμα 1. oolύξτε το λάδι πριν το ρίξετε σε άλλο δοχείο
Για να αποφύγετε την καύση του δέρματός σας, βεβαιωθείτε ότι το λάδι έχει κρυώσει εντελώς πριν το πετάξετε ή το ρίξετε σε άλλο δοχείο για μελλοντική επαναχρησιμοποίηση. Θυμηθείτε, μην σηκώνετε ποτέ ένα τηγάνι με καυτό λάδι με γυμνά χέρια ή μην ρίχνετε πολύ καυτό λάδι στα σκουπίδια. Αν και εξαρτάται πραγματικά από την ποσότητα λαδιού στο τηγάνι, πιθανότατα θα χρειαστεί να το αφήσετε να καθίσει για μερικές ώρες μέχρι να κρυώσει εντελώς.
- Εάν είναι απαραίτητο, αφήστε το λάδι να καθίσει όλη τη νύχτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
- Εάν δεν έχει μείνει πολύ λάδι στο τηγάνι, απλώς σκουπίστε το λάδι με μια χαρτοπετσέτα μόλις κρυώσει.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα δοχείο που συνοδεύεται από καπάκι και δεν σπάει εύκολα
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξανά το λάδι, βεβαιωθείτε ότι το ρίχνετε σε ένα καθαρό δοχείο. Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία που μπορούν να θρυμματιστούν εάν εκτεθούν σε καυτό λάδι! Αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε ένα πλαστικό δοχείο με καπάκι, όπως ένα παλιό δοχείο μαρμελάδας. Μην ξεχάσετε να επισημάνετε το δοχείο με περιγραφή του περιεχομένου του, έτσι ώστε οι άλλοι να μην χρησιμοποιούν κατά λάθος το λάδι.
Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ξανά το λάδι ή να το δωρίσετε, δοκιμάστε να το ρίξετε σε ένα δοχείο σόδας με το καπάκι κλειστό
Βήμα 3. Πετάξτε το δοχείο που περιέχει χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στα σκουπίδια
Καλύψτε καλά το δοχείο που περιέχει χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι και, στη συνέχεια, ρίξτε το αμέσως στα σκουπίδια. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι δεν μπαίνει κατευθείαν στα σκουπίδια, ώστε να μην λερώνει το πάτωμα ή/και να προσελκύσει την προσοχή των τρωκτικών στο σπίτι σας.
Βήμα 4. Καταψύξτε το λάδι πριν το πετάξετε στα σκουπίδια
Εάν δεν έχετε κλειστό δοχείο, μη διστάσετε να ρίξετε το λάδι σε οποιοδήποτε δοχείο και να το καταψύξετε στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Μόλις σκληρύνει η υφή του λαδιού, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το αποκτήσετε και ρίξτε το κατευθείαν στα σκουπίδια.
Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να ρίξετε λάδι στο κύπελλο. Αργότερα, το φλιτζάνι πρέπει να πλυθεί μόνο με σαπουνόνερο αφού αφαιρεθεί το λάδι
Βήμα 5. Ρίξτε το ψυγμένο λάδι στη σακούλα απορριμμάτων
Πάρτε μια σακούλα απορριμμάτων που είναι μερικώς γεμάτη με σκουπίδια, όπως μια σακούλα απορριμμάτων γεμάτη με χρησιμοποιημένες πετσέτες, υπολείμματα λαχανικών που δεν χρησιμοποιείτε πλέον ή χαρτοπετσέτες και ρίξτε το ψυγμένο λάδι μέσα. Δέστε ή κλείστε τη σακούλα σφιχτά και πετάξτε την αμέσως στα σκουπίδια.
Βήμα 6. Ποτέ μην ρίχνετε χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στο νεροχύτη
Πιστέψτε με, αργά ή γρήγορα αυτή η συμπεριφορά μπορεί να επενδύσει τον σωλήνα αποστράγγισης και να τον φράξει, ακόμη και αν το λάδι έχει αραιωθεί με σαπούνι ή νερό.
Οι φραγμοί στους σωλήνες μπορούν να προκαλέσουν το νερό που βγαίνει από τη βρύση να πλημμυρίσει το πάτωμα της κουζίνας και να προκαλέσει "αποθήκευση λυμάτων" ή μια κατάσταση όπου τα λύματα κινούνται σε λάθος κατεύθυνση στο σύστημα αποχέτευσης. Επομένως, μην πετάτε ποτέ λάδι στο νεροχύτη
Βήμα 7. Κρατήστε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι μακριά από το λίπασμα
Μην πετάτε λάδι που χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για τηγάνισμα ζωικών προϊόντων στην επιφάνεια του κομπόστ, είτε τοποθετημένο στην άκρη του δρόμου είτε στην αυλή σας. Όσον αφορά το κομπόστ, το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι μπορεί να προσελκύσει τρωκτικά, να εμποδίσει την κυκλοφορία του αέρα στο σωρό κομποστοποίησης και να επιβραδύνει τη διαδικασία κομποστοποίησης.
Μέθοδος 2 από 3: Χρήση λαδιού επιστροφής
Βήμα 1. Αποθηκεύστε το λάδι σε αεροστεγές δοχείο και τοποθετήστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου
Εάν θέλετε να συλλέξετε μεγάλη ποσότητα χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού πριν το χρησιμοποιήσετε ξανά, μην ξεχάσετε να ρίξετε το λάδι σε αεροστεγές δοχείο. Τοποθετήστε το δοχείο στον πάγκο της κουζίνας μέχρι να έρθει η ώρα να το χρησιμοποιήσετε ξανά.
Βήμα 2. Στραγγίστε το λάδι μέσα από ένα φίλτρο καφέ πριν το επαναχρησιμοποιήσετε
Τοποθετήστε το φίλτρο καφέ πάνω από το δοχείο και στη συνέχεια στερεώστε τις άκρες με καουτσούκ. Ρίξτε αργά το λάδι μέσω ενός κόσκινου στο δοχείο μέχρι να διαχωριστεί από τον πολτό.
Τα σωματίδια τροφίμων που παραμένουν στο λάδι μπορούν να το κάνουν πιο παλιά και να μουχλιάσει γρηγορότερα
Βήμα 3. Επαναχρησιμοποιήστε το λάδι για να τηγανίσετε περισσότερο φαγητό
Βασικά, το λάδι μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για να τηγανίσει το ίδιο φαγητό, κυρίως επειδή η γεύση και το άρωμα του φαγητού έχει απορροφηθεί στο λάδι. Για παράδειγμα, εάν το λάδι χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για το τηγάνισμα κοτόπουλου, μην το ξαναχρησιμοποιείτε για τηγάνισμα λουκουμάδων. Εάν έχετε χρησιμοποιήσει στο παρελθόν λάδι για να τηγανίζετε τρόφιμα με επικάλυψη με αλεύρι, είναι πιθανό ότι θα δυσκολευτείτε να εξουδετερώσετε το άρωμα του λαδιού και να φιλτράρετε τυχόν νιφάδες αλευριού που παραμένουν στο τηγάνι λαδιού.
Ένας τύπος τροφής που μπορεί να κάνει τη γεύση του λαδιού να παραμείνει ουδέτερη είναι τα λαχανικά. Επομένως, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ξανά το λάδι που χρησιμοποιήσατε προηγουμένως για να τηγανίζετε τα λαχανικά
Βήμα 4. Μην χρησιμοποιείτε το λάδι περισσότερες από δύο φορές
Το λάδι που έχει φιλτραριστεί και αποθηκευτεί σωστά μπορεί πραγματικά να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε μαγειρικό λάδι που είναι αδιαφανές, αφρώδες ή έχει έντονη μυρωδιά. Μην αναμιγνύετε διαφορετικά είδη λαδιού, ούτε απορρίψτε το λάδι που έχει χρησιμοποιηθεί μία ή δύο φορές.
Θυμηθείτε, το σημείο καπνού του λαδιού θα μειωθεί μετά από περισσότερες από 2 χρήσεις. Ως αποτέλεσμα, το λάδι καίγεται ευκολότερα. Επιπλέον, το λάδι που χρησιμοποιείται πολύ συχνά κινδυνεύει να απελευθερώσει μεγάλες ποσότητες ελεύθερων ριζών, καθώς και τρανς λιπαρά οξέα που κινδυνεύουν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία σας
Μέθοδος 3 από 3: Ανακύκλωση λαδιού
Βήμα 1. Επικοινωνήστε με την πόλη ή την κομητεία σας για πληροφορίες σχετικά με ένα πρόγραμμα ανακύκλωσης πετρελαίου
Δοκιμάστε να καλέσετε το τοπικό σας γραφείο ή να περιηγηθείτε στον ιστότοπό τους για πληροφορίες σχετικά με το πρόγραμμα. Εκτός από κυβερνητικούς οργανισμούς, μπορεί επίσης να μπορείτε να δωρίσετε χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι στην πλησιέστερη τράπεζα απορριμμάτων ή πυροσβεστικό σταθμό.
Συνήθως, οι οργανισμοί που εξυπηρετούν την ανακύκλωση χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού παρέχουν υπηρεσίες συλλογής λαδιού σε σπίτια δωρητών. Δοκιμάστε να επικοινωνήσετε με τον οργανισμό που σας ενδιαφέρει για να μάθετε το πρόγραμμα
Βήμα 2. Δώστε το μαγειρικό σας λάδι
Επί του παρόντος, αρκετές ΜΚΟ στην Ινδονησία πραγματοποιούν προγράμματα δωρεάς μαγειρικού λαδιού, τόσο με στόχο την ανακύκλωση όσο και τη διανομή τους σε διάφορες κοινωνικές δραστηριότητες. Συγκεκριμένα, υπάρχουν αρκετοί οργανισμοί ή εταιρείες που ανακυκλώνουν το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι σε καύσιμο αυτοκινήτου ή καύσιμο επιχειρήσεων. Εάν ενδιαφέρεστε να ανακυκλώσετε το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι, δοκιμάστε να περιηγηθείτε στο διαδίκτυο για να βρείτε ένα κέντρο ανακύκλωσης ή μια ΜΚΟ πρόθυμη να δεχτεί τη δωρεά.
Σε ορισμένες χώρες, οι άνθρωποι που δίνουν μαγειρικό λάδι μπορούν να λάβουν φορολογική έκπτωση
Βήμα 3. Ανακυκλώστε οποιοδήποτε τύπο λαδιού
Οι περισσότεροι ανακυκλωτές είναι πρόθυμοι να δεχτούν κάθε τύπο λαδιού για επανεπεξεργασία σε βιοντίζελ. Ωστόσο, κρατήστε επαφή με τους ανακυκλωτές που σας ενδιαφέρουν για να ελέγξετε τις ανάγκες τους πριν από την αποστολή του λαδιού και βεβαιωθείτε ότι το λάδι που δωρίζετε δεν αναμειγνύεται με άλλα υγρά.
Ορισμένοι χώροι ανακύκλωσης παρέχουν ειδικά δοχεία για να συγκρατούν χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι. Αργότερα, το λάδι που φέρνετε μπορεί να χυθεί απευθείας στο δοχείο για ανακύκλωση
Βήμα 4. Αποθηκεύστε το λάδι σε κλειστό δοχείο μέχρι να έρθει η ώρα της ανακύκλωσης
Ρίξτε το ψυγμένο λάδι σε ένα κλειστό δοχείο. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε ένα στιβαρό και άθραυστο δοχείο, όπως ένα από πλαστικό. Τοποθετήστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου προλάβετε να το πάρετε στον κάδο ανακύκλωσης ή τοποθετήστε το μπροστά από το σπίτι σας, έτσι ώστε το προσωπικό να μπορεί να το παραλάβει από τον πλησιέστερο κάδο ανακύκλωσης.
