Η ξήρανση κολοκύθας φαίνεται να είναι ριζωμένη στο ανθρώπινο DNA - εμείς οι άνθρωποι στεγνώνουμε κολοκύθες για χιλιάδες χρόνια για να φτιάξουμε εργαλεία, αγγεία, εργαλεία, όργανα και κάθε είδους τέχνες και χειροτεχνίες. Συνεχίστε αυτήν την παράδοση μαθαίνοντας τις παρακάτω μεθόδους.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 5: Ξήρανση κολοκύθας στο χωράφι
Βήμα 1. Αφήστε την κολοκύθα εκεί που σέρνεται
Οι ώριμες κολοκύθες αντέχουν στον παγετό καθώς και πολλαπλούς κύκλους κατάψυξης και απόψυξης. Όταν το φυτό πάρει χρώμα και πεθάνει, η κολοκύθα θα στεγνώσει και θα πέσει.
Εάν οι κολοκύθες είναι ώριμες μέχρι να τελειώσει η καλλιεργητική περίοδος αλλά δεν έχετε προλάβει να στεγνώσουν, μπορείτε να τις αφήσετε να πολλαπλασιαστούν το χειμώνα. Όταν το χιόνι λιώσει και κάνει τις κολοκύθες ορατές, οι κολοκύθες θα συνεχίσουν τη διαδικασία ξήρανσης έτσι ώστε να πέσουν το φθινόπωρο. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος η κολοκύθα να σαπίσει αν αφεθεί όλο το χειμώνα
Βήμα 2. Πάρτε την κολοκύθα και ανακινήστε την
Η αποξηραμένη κολοκύθα θα είναι ελαφριά και κούφια. Ο ήχος των σπόρων στροβιλίζεται από μέσα. Μερικές φορές, οι σπόροι κολλάνε στην κολοκύθα πριν στεγνώσουν για να μην τρίζουν.
Βήμα 3. Συλλέξτε τις κολοκύθες από τον κήπο όταν είναι εντελώς στεγνές
Εάν η κολοκύθα είναι ακόμα προσαρτημένη στο φυτό, μπορείτε να την κόψετε με την κολοκύθα ή να αφήσετε το στέλεχος - για να τη χρησιμοποιήσετε ως γαρνιτούρα.
Βήμα 4. Μετατρέψτε την σάπια κολοκύθα σε λίπασμα πριν στεγνώσει τελείως
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που θα επιλέξετε να στεγνώσετε την κολοκύθα σας, οι πιθανότητες να σαπίσει εξακολουθούν να υπάρχουν - να είστε προετοιμασμένοι για αυτό.
Μέθοδος 2 από 5: Στέγνωμα της κολοκύθας στα στηρίγματα
Βήμα 1. Κόψτε τις ώριμες κολοκύθες από τα αμπέλια όταν τα φύλλα και οι μίσχοι έχουν αρχίσει να ροδίζουν
Χρησιμοποιήστε αιχμηρό κόφτη για καλά αποτελέσματα. Αφήστε το στέλεχος προσαρτημένο στην κολοκύθα περίπου 1 έως 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκατοστά). Αφήστε λίγο από το στέλεχος. Αυτό είναι σημαντικό γιατί θα βοηθήσει στη διαδικασία εξάτμισης του νερού. Το δέρμα της κολοκύθας είναι σκληρό και μη πορώδες, επομένως απαιτούνται πόροι από το στέλεχος για να αφαιρεθεί η υγρασία από την κολοκύθα.
Εάν έχετε μια άγουρη κολοκύθα (ζουμερή και λαμπερή πράσινη) και ανησυχείτε ότι η πρώτη διαδικασία κατάψυξης θα την σκοτώσει, κόψτε την από τα αμπέλια και χρησιμοποιήστε την ως προσωρινή γαρνιτούρα. Σε γενικές γραμμές, δεν μπορείτε να στεγνώσετε έτσι την κολοκύθα. Μπορείτε επίσης να αφήσετε την κολοκύθα στα αμπέλια - μερικές φορές θα σκληρύνουν κατά τη διαδικασία κατάψυξης
Βήμα 2. Πλύνετε την κολοκύθα χρησιμοποιώντας ζεστό, σαπουνόνερο
Αυτό θα αφαιρέσει τα βακτήρια και θα βοηθήσει στην πρόληψη της αλλοίωσης.
Μπορείτε επίσης να τα μουλιάσετε για 20 λεπτά σε ένα διάλυμα που αποτελείται από ένα μέρος χλωρίνης και εννέα μέρη ζεστό νερό
Βήμα 3. Ξεπλύνετε την κολοκύθα σε κρύο νερό αφού την πλύνετε ή την εμποτίσετε
Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν υπολείμματα σαπουνιού ή λευκαντικού.
Βήμα 4. Επιλέξτε ένα ανοιχτό μέρος όπου η κολοκύθα μπορεί να τοποθετηθεί και να στεγνώσει
Οι κολοκύθες μπορούν να στεγνώσουν στο κρύο, αλλά λάβετε υπόψη ότι η επαναλαμβανόμενη κατάψυξη και απόψυξη συχνά προκαλεί ζημιά στους σπόρους μέσα στην κολοκύθα. Αυτή η ζημιά προκαλεί ότι οι σπόροι δεν μπορούν να φυτευτούν ξανά.
Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε κολοκύθες στο γκαράζ, στον αχυρώνα ή σε εσωτερικούς χώρους, αλλά οι κολοκύθες θα έχουν καλή κυκλοφορία αέρα εάν τις αφήσετε να στεγνώσουν έξω. Χρειάζονται αρκετοί μήνες για να στεγνώσει τελείως η κολοκύθα. Λάβετε υπόψη ότι μεγάλες ποσότητες αποξηραμένης κολοκύθας θα παράγουν μια δυσάρεστη οσμή. Εάν το στεγνώσετε σε εσωτερικό χώρο, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά
Βήμα 5. Τοποθετήστε την κολοκύθα στο πρώτο στρώμα σε ψηλή επιφάνεια
Η επιφάνεια πρέπει να είναι δομημένη σαν ξύλινη παλέτα. Η ανύψωση επιτρέπει αυξημένη κυκλοφορία αέρα - ο αέρας μπορεί να κυκλοφορεί γύρω από τη φιάλη από κάθε κατεύθυνση.
Βήμα 6. Λάβετε υπόψη ότι οι χρόνοι στεγνώματος ποικίλλουν
Ανάλογα με το μέγεθος της κολοκύθας, μπορεί να χρειαστούν από έξι εβδομάδες έως ένα ολόκληρο έτος για να στεγνώσει η κολοκύθα.
Βήμα 7. Καθαρίστε τον μύκητα που αναπτύσσεται
Χρησιμοποιήστε την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού βουτύρου για να καθαρίσετε τα μανιτάρια. Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τα μανιτάρια με ένα πανί. Εάν η κολοκύθα γίνει μούχλα, πρέπει να την πετάξετε.
Βήμα 8. Περιστρέψτε την κολοκύθα
Περιστρέψτε την κολοκύθα κάθε μία έως δύο εβδομάδες, έτσι ώστε το κάτω μέρος της κολοκύθας να μπορεί να εκτεθεί στον αέρα.
Μέθοδος 3 από 5: Κρεμάστε κολοκύθες για να στεγνώσουν
Βήμα 1. Κρεμάστε την κολοκύθα από το στέλεχος
Εάν έχετε μόνο μερικές κολοκύθες για να στεγνώσετε, δέστε ένα κορδόνι στον κορμό και κρεμάστε το από ένα κλαδί δέντρου για να στεγνώσει.
Μπορείτε επίσης να κρεμάσετε κολοκύθες σε καλά αεριζόμενα κτίρια ή κατά μήκος φράχτες. Κρεμώντας κολοκύθες σε φράχτη μπορεί να δώσει στην αυλή σας μια γιορτινή φθινοπωρινή εμφάνιση
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε το νύχι σας για να κάνετε δύο ή τρεις μικρές τρύπες στο πίσω μέρος της κολοκύθας
Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό εάν στεγνώνετε την κολοκύθα κρεμώντας την. Περάστε το κορδόνι μέσα από την τρύπα και κρεμάστε την κολοκύθα ανάποδα. Να γνωρίζετε ότι ανοίγοντας τρύπες στην κολοκύθα μπορεί να προκαλέσει μούχλα να αναπτυχθεί μέσα στην κολοκύθα.
Βήμα 3. Τοποθετήστε ένα δίσκο ή εφημερίδα κάτω από την κρεμασμένη κολοκύθα για να μην στάζει η κολοκύθα
Εάν δεν σας πειράζει να ανοίξετε τρύπες στην κολοκύθα όσο στεγνώνει, αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης.
Μέθοδος 4 από 5: Ξήρανση με τη διαδικασία Greenscaping
Βήμα 1. Γνωρίστε τα υπέρ και τα κατά του πράσινου
Το Greenscaping είναι μια αμφιλεγόμενη διαδικασία. Μερικοί άνθρωποι το συνιστούν για να επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης και να μειώσει τα μαύρα στίγματα. Άλλοι λένε ότι το πράσινο, που περιλαμβάνει τη διαδικασία εργασίας σε μια ατελή επιφάνεια κολοκύθας, αυξάνει τον κίνδυνο βλάβης και μόλυνσης.
Βήμα 2. Αφήστε την κολοκύθα να στεγνώσει μετά τη συγκομιδή
Θα χρειαστείτε μόνο μερικές εβδομάδες για να το στεγνώσετε (η κολοκύθα θα στεγνώσει μόνο εν μέρει).
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού βουτύρου για να ξεκολλήσετε το εξωτερικό στρώμα του δέρματος
Με αυτόν τον τρόπο, η κολοκύθα θα αποκαλύψει ένα ελαφρύτερο στρώμα από κάτω.
Βήμα 4. Ολοκληρώστε τη διαδικασία ξήρανσης της κολοκύθας με το χόρτο
Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα ζεστό, καλά αεριζόμενο, φωτεινό μέρος. Περιστρέψτε την κολοκύθα κάθε 2 έως 3 ημέρες εάν την στεγνώνετε σε επίπεδη επιφάνεια.
Να γνωρίζετε ότι εάν η κολοκύθα στεγνώσει πολύ γρήγορα, θα τσαλακωθεί
Μέθοδος 5 από 5: Καθαρισμός της κολοκύθας μετά το στέγνωμα
Βήμα 1. Καθαρίστε την κολοκύθα αφού στεγνώσει τελείως
Μουλιάστε σε ένα κουβά με ζεστό, σαπουνόνερο. Αυτό θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε το δέρμα και τη βρωμιά που υπάρχει στην εξωτερική επιφάνεια.
Μπορείτε να προσθέσετε χλωρίνη στο νερό για να δώσετε στην κολοκύθα ένα ομοιόμορφο χρώμα, αν και αυτό δεν είναι υποχρεωτικό
Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού βουτύρου για να ξεκολλήσετε το εξωτερικό κέλυφος
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, το εξωτερικό κέλυφος μπορεί να γίνει ζαρωμένο ή κηλιδωτό. Συνήθως οι άνθρωποι ξεφλουδίζουν αυτό το δέρμα.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ατσάλινο μαλλί ή γυαλόχαρτο για να αφαιρέσετε το εξωτερικό στρώμα του δέρματος. Ωστόσο, η χρήση αυτού του εργαλείου θα δημιουργήσει ένα σήμα. Χρησιμοποιήστε γυαλόχαρτο ή ατσάλινο μαλλί μόνο αν θέλετε να βάψετε χρώμα την κολοκύθα
Βήμα 3. Συμπληρώστε τυχόν μικρές τρύπες ή ρωγμές με στόκο ξύλου
Ενώ αυτό το βήμα δεν είναι υποχρεωτικό, θα δώσει στην κολοκύθα σας την ίδια υφή. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το εσωτερικό της κολοκύθας έτσι ώστε να γίνει λείο.
Συμβουλές
- Ενώ οι ώριμες ή αποξηραμένες κολοκύθες είναι εντάξει με τη συμπύκνωση και την κατάψυξη, αν θέλετε να φυτέψετε ξανά σπόρους, μην τους αφήσετε να παγώσουν. Μόλις παγώσουν, οι σπόροι δεν μπορούν πλέον να φυτευτούν.
- Ο μύκητας υπάρχει συνήθως στην εξωτερική επιφάνεια της κολοκύθας όταν είναι στεγνή. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν χρειάζεται καθαρισμό. Όταν η κολοκύθα στεγνώσει ξανά, τα μανιτάρια θα στεγνώσουν και θα πέσουν. Ωστόσο, ο μύκητας κάνει την επιφάνεια της κολοκύθας να σκουραίνει και να μαυρίζει. Σκουπίστε ή ξεφλουδίστε τα μανιτάρια αν θέλετε ομοιόμορφο χρώμα.
