Η αυγοσαλάτα είναι μια κλασική συνταγή για μεσημεριανό γεύμα στην Αμερική. Αυτή η συνταγή υπάρχει εδώ και πολύ καιρό στη χώρα και μπορεί να γίνει με πολύ εύκολα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αυγών και του ψωμιού. Δείτε πώς να φτιάξετε σαλάτα με αυγά.
Συστατικά
Το πρώτο βήμα
- Αυγό
- Ψωμί
- Μαγιονέζα
- Αλας
- Πιπέρι
- Μαρούλι
- Κρεμμύδι
- Καρύκευμα
- Κρεμμύδι αλάτι
- Σέλινο
- Μουστάρδα
- Άνηθο ή μαϊντανό
- Χυμός λεμονιού ή λάιμ
Δεύτερος τρόπος
- Αυγό
- Μουστάρδα, 5 σταγόνες ανά αυγό
- Καρύκευμα
- Μαγιονέζα
- 1/2 κρεμμύδι
- Πιπέρι
- Χυμός λεμονιού ή λάιμ
- Μαρούλι ή ψωμί για σερβίρισμα
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Βράσιμο των αυγών
Βήμα 1. Βάλτε έξι αυγά σε μια κατσαρόλα
Βήμα 2. Μουλιάστε το νερό με νερό
Βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι ελαφρώς υψηλότερο από τα αυγά.
-
Προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό.
Φτιάξτε σαλάτα με αυγό Βήμα 2Bullet1
Βήμα 3. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα
Στη συνέχεια, βράστε το νερό σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Βήμα 4. Βράζουμε τα αυγά
Αφήστε τα αυγά να βράσουν με την κατσαρόλα ακόμα σκεπασμένη για επτά λεπτά. Σβήστε τη φωτιά όταν τελειώσει.
Βήμα 5. Ετοιμάστε ένα μπολ με κρύο νερό που θα ταιριάζει στα αυγά
Βήμα 6. Αφαιρέστε τα αυγά
Στη συνέχεια, ψύξτε σε ένα μπολ με κρύο νερό για τρία έως πέντε λεπτά.
Μέθοδος 2 από 3: Ανάμιξη της σαλάτας
Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά
Ξεφλουδίστε καλά για να μην μείνει το κέλυφος του αυγού.
Βήμα 2. Τοποθετήστε τα αυγά σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους
Βήμα 3. Προσθέστε δύο κουταλιές μαγιονέζα
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με γιαούρτι εάν θέλετε μια πιο υγιεινή επιλογή. Or, μπορείτε να συνδυάσετε και τα δύο
Βήμα 4. Πολτοποιούμε το αυγό και τη μαγιονέζα με το αυγό
Μπορείτε να χτυπήσετε μέχρι τα αυγά να είναι πολύ λεία, ή ακόμα λίγο πιο χοντρά για γεύση.
Βήμα 5. Προσθέστε τα καρυκεύματα σαλάτας
Χρησιμοποιήστε μερικά από τα διαθέσιμα μπαχαρικά της επιλογής σας και, στη συνέχεια, ανακατέψτε με τα αυγά χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
- Προσθέστε πιπέρι για καρύκευμα. Εάν δεν χρησιμοποιείτε άλλα καρυκεύματα, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι.
- Για γλυκιά γεύση, προσθέστε ένα κουταλάκι γλυκού καρυκεύματος. Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ανάλογα με τη γεύση.
- Προσθέστε δύο ψιλοκομμένα κοτσάνια σέλινου για τραγανή υφή.
- Προσθέστε ένα κουταλάκι άνηθο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι κρεμμυδιού.
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Για μια άλλη επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μουστάρδα ή χυμό λεμονιού ή λάιμ
Μέθοδος 3 από 3: Σερβίρετε τη σαλάτα αυγών
Βήμα 1. Αποφασίστε πώς θα σερβίρετε τη σαλάτα με αυγά:
σκέτο ή με ψωμί.
-
Καθαρίστε ένα φύλλο μαρούλι αν θέλετε να το σερβίρετε χωρίς αυγά. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σαλάτα με αυγά πάνω από το μαρούλι. Αυτή η συνταγή πρέπει να είναι αρκετή για τέσσερα άτομα.
Φτιάξτε Σαλάτα Αυγού Βήμα 12Bullet1 -
Φρυγανίστε δύο φέτες ψωμιού, απλώστε βούτυρο στο ψωμί αν θέλετε, τοποθετήστε δύο κομμάτια μαρούλι στην επιφάνεια του ψωμιού, στη συνέχεια ρίξτε το αυγό στο ψωμί, στη συνέχεια στρώστε με το άλλο ψωμί έτσι ώστε να γίνει σάντουιτς ή σάντουιτς. Κόψτε το ψωμί στη μέση για εύκολο φαγητό.
Φτιάξτε σαλάτα με αυγό Βήμα 12Bullet2
Βήμα 2. Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αυγά
Βήμα 3. Κόψτε τα αυγά και βάλτε τα σε ένα μπολ
Βήμα 4. Προσθέστε πέντε σταγόνες μουστάρδας για κάθε αυγό
Βήμα 5. Προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά καρύκευμα για κάθε αυγό
Βήμα 6. Προσθέστε μια μέτρια κουταλιά μαγιονέζα για κάθε αυγό
Βήμα 7. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι
Βήμα 8. Βάλτε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ
Βήμα 9. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι
Βήμα 10. Προσθέστε πιπέρι
Βήμα 11. Προσθέστε χυμό λεμονιού ή λάιμ
Βήμα 12. Ανακατέψτε άλλη μια φορά
