Το όμορφο λουλούδι γιασεμιού έχει ένα εξωτικό και γλυκό άρωμα που διαπερνά τον αέρα ένα ζεστό καλοκαιρινό απόγευμα. Ανθίζουν όλο το καλοκαίρι σε αμπέλια ή θάμνους, ανάλογα με την ποικιλία. Τα μπουμπούκια λουλουδιών μπορούν να συγκομιστούν για να φτιάξουν ένα αρωματικό και δροσιστικό τσάι. Δείτε τα βήματα 1 και μετά για να μάθετε πώς να φυτεύετε, να φροντίζετε και να συλλέγετε λουλούδια γιασεμιού.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Φύτευση λουλουδιών γιασεμιού
Βήμα 1. Επιλέξτε μια ποικιλία για ανάπτυξη
Υπάρχουν περισσότερα από 200 είδη γιασεμιού, τα οποία διαφέρουν μεταξύ τους στα χαρακτηριστικά τους. Κάποια μπορούν να αναπτυχθούν όλο το χρόνο, αλλά μερικά όχι. Μερικά είναι στα αμπέλια, αλλά μερικά είναι σε θάμνους. Μερικά είναι τόσο μαλακά που πρέπει να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους, αλλά μερικά είναι ανθεκτικά. Αγοράστε μια ποικιλία που ταιριάζει στις ανάγκες σας. Θα βρείτε φυτά γιασεμιού σε γλάστρες στο φυτώριο ή μπορείτε να αγοράσετε σπόρους στο διαδίκτυο. Τα ακόλουθα γιασεμιά είναι συνήθως διαθέσιμα στα φυτώρια:
| Παραλλαγή | Ανάγκες φύτευσης | Χαρακτηριστικά |
|---|---|---|
| Jasminum officinale (καλοκαιρινό γιασεμί) | Πλήρης ήλιος έως μισή σκιά. φυτεύονται έξω σε δροσερά κλίματα. αλλιώς, μέσα | Λευκά, αφρώδη λουλούδια. Τα ισχυρά αμπέλια είναι γνωστά σε πολλές περιοχές. |
| Jasminum nudiflorum (χειμωνιάτικο γιασεμί) | Πλήρης ήλιος έως μισή σκιά. φυτεύονται έξω σε πολλές περιοχές | Κίτρινα λουλούδια, λίγη προσοχή. καλύψτε καλά το έδαφος. |
| Γιασεμί Πάρκερι | Πλήρης ήλιος έως μισή σκιά. φυτεύονται έξω σε δροσερά κλίματα. αλλιώς, μέσα | Κίτρινα λουλούδια? μεγαλώνει σαν θάμνος. |
| Jasminum fruticans | Πλήρης ήλιος έως μισή σκιά. φυτεύονται έξω σε δροσερά κλίματα. αλλιώς, μέσα | Λουλούδια κίτρινα και σωληνοειδή. θάμνος που μπορεί να αναπτυχθεί οποιαδήποτε εποχή. |
| Jasminum sambac | Πλήρης ήλιος έως μισή σκιά. καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους εκτός από τροπικά κλίματα | Τα αρωματικά λουλούδια κάνουν νόστιμο τσάι. απαιτούν ελεγχόμενο εσωτερικό περιβάλλον στις περισσότερες περιοχές. |
Βήμα 2. Βρείτε ένα μέρος που ταιριάζει με το γιασεμί σας
Κάθε ποικιλία γιασεμιού έχει συγκεκριμένες περιβαλλοντικές ανάγκες, οπότε κάντε μια μικρή έρευνα για να μάθετε ποιες συνθήκες χρειάζεται το φυτό σας. Προκειμένου τα άνθη γιασεμιού σας να αναπτυχθούν καλά, είναι σημαντικό να τους παρέχετε το σωστό ηλιακό φως και θερμοκρασία. Όταν αποφασίζετε πού να φυτέψετε το γιασεμί σας, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες μεταβλητές:
- Τι επίπεδο ηλιακού φωτός χρειάζεται; Τα περισσότερα φυτά γιασεμιού απαιτούν μερικό έως πλήρη ήλιο, αν και ορισμένες ποικιλίες λαμβάνουν πλήρη σκιά.
- Είναι ανθεκτικό στο κλίμα σας; Αποφασίστε αν το γιασεμί που επιλέγετε μπορεί να επιβιώσει έξω ή είναι καλύτερα σε γλάστρα μέσα, όπου μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία και την υγρασία. Αν σκοπεύετε να το φυτέψετε έξω, θα πρέπει να επιλέξετε το πιο ζεστό σημείο που μπορείτε να βρείτε.
- Πόση έκταση χρειάζεται το φυτό γιασεμί σας; Ορισμένες ποικιλίες είναι αμπέλια που σέρνονται σε τοίχους και φράχτες, άλλες αναπτύσσονται στο χώμα και το καλύπτουν καλά, και άλλες αναπτύσσονται ως θάμνοι. Επιλέξτε μια θέση φύτευσης που ταιριάζει με τον τύπο που έχετε.
Βήμα 3. Προετοιμάστε το χώμα για φύτευση
Οι περισσότερες ποικιλίες γιασεμιού αναπτύσσονται καλά σε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Είτε καλλιεργείτε το γιασεμί σας στο έδαφος είτε σε μια κατσαρόλα, προετοιμάστε το χώμα με ένα στρώμα κοπριάς κοπριάς 2 ιντσών. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το γιασεμί θα παράγει υγιή λουλούδια κατά την καλλιεργητική περίοδο.
Εάν φυτεύετε έξω, ελέγξτε την τοποθεσία που έχετε επιλέξει για να βεβαιωθείτε ότι ποτίζεται καλά. Σκάψτε μια τρύπα και γεμίστε την με νερό. Εάν το νερό εισχωρήσει γρήγορα στην τρύπα, σημαίνει ότι το χώμα ποτίζεται καλά. Εάν το νερό είναι σταθερό και απορροφάται αργά, επιλέξτε άλλο χώρο φύτευσης
Βήμα 4. Φυτέψτε το γιασεμί
Σπρώξτε απαλά το φυτό γιασεμί από τη θέση του και υγράνετε τις ρίζες. Σκάψτε μια τρύπα στο μέγεθος της ρίζας και τοποθετήστε το φυτό γιασεμί σε αυτό. Χτυπήστε απαλά το χώμα γύρω του για να το κρατήσετε στη θέση του. Ποτίστε καλά το χώμα γύρω από το φυτό για να βοηθήσει το φυτό να εγκατασταθεί. Προσθέστε περισσότερο χώμα εάν είναι απαραίτητο για να το κρατήσετε όρθιο.
- Ενώ ο πιο συνηθισμένος τρόπος καλλιέργειας γιασεμιού είναι η αγορά νέων φυτών γιασεμιού, είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια γιασεμιού από σπόρους. Οι σπόροι γιασεμιού έχουν χαμηλή βλάστηση και απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα ανάλογα με την ποικιλία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους, να καλλιεργείτε σπορόφυτα και να φυτεύετε έξω όταν περάσει ο χειμώνας.
- Ένας άλλος τρόπος για να καλλιεργήσετε γιασεμί είναι να χρησιμοποιήσετε μισόφυτα μοσχεύματα ώριμων φυτών γιασεμιού. Το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, κόψτε τους υγιείς μίσχους μήκους 6 ιντσών από το φυτό γιασεμί. Προετοιμάστε ένα δοχείο με μίγμα χώματος και κομπόστ και συνδέστε το στέλεχος στο δοχείο. Τοποθετήστε το δοχείο δίπλα σε ένα παράθυρο με ηλιακό φως, ποτίστε καλά και μεταφυτέψτε την άνοιξη.
Μέθοδος 2 από 3: Φροντίδα για τα λουλούδια γιασεμιού
Βήμα 1. Προετοιμάστε ένα κοντάρι για να πολλαπλασιαστεί το γιασεμί
Πολλοί τύποι γιασεμιών απαιτούν πολλαπλασιασμό ενός στύλου για να αναπτυχθεί δυνατός και υγιής. Τοποθετήστε έναν ψηλό στύλο ή πέργκολα λίγα εκατοστά από την επιφάνεια του γιασεμιού και τυλίξτε το απαλά γύρω από τον πόλο καθώς μεγαλώνει το γιασεμί. Τελικά το γιασεμί θα μεγαλώσει τυλιγμένο γύρω από τον πόλο από μόνο του. Εάν φυτεύετε γιασεμί δίπλα σε τοίχο ή φράχτη, εκπαιδεύστε το γιασεμί να μεγαλώσει προς τα πάνω μέχρι να το κάνει μόνο του.
Για να βεβαιωθείτε ότι το γιασεμί μεγαλώνει σε πέργκολα ή στύλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σχοινί ή να δέσετε χαλαρό σχοινί για να βοηθήσετε. Αφαιρέστε το σχοινί όταν σχηματιστούν τα αμπέλια
Βήμα 2. Κρατήστε το περιβάλλον υγρό
Ποτίστε το χώμα γύρω από το γιασεμί καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου για να το διατηρήσετε υγρό, αλλά όχι μούσκεμα. Ένας καλός βασικός κανόνας για τον προσδιορισμό του χρόνου ποτίσματος του γιασεμιού είναι όταν το χώμα αρχίζει να φαίνεται και να αισθάνεται λίγο στεγνό. Εάν καλλιεργείτε γιασεμί σε μια κατσαρόλα, βεβαιωθείτε ότι έχει στραγγίσει καλά και ποτίζεται μία φορά την ημέρα.
- Ποτίστε το γιασεμί στο κάτω μέρος για να μην βραχούν τα φύλλα. Ο ήλιος θα κάψει τα φύλλα εάν το υπόλοιπο νερό βρίσκεται στα φύλλα τις πιο ζεστές ώρες.
- Για το γιασεμί που φυτεύετε σε εσωτερικούς χώρους, δώστε προσοχή στο επίπεδο υγρασίας στον αέρα καθώς και στο έδαφος. Ο εύθραυστος τύπος γιασεμιού απαιτεί επίπεδα υγρασίας μεταξύ 30 και 45. Χρησιμοποιήστε μια ενυδατική κρέμα ή ψεκάστε το φυτό τακτικά.
Βήμα 3. Λιπάνετε το γιασεμί μία φορά το μήνα
Καθώς μεγαλώνει η εποχή, γονιμοποιήστε το γιασεμί μία φορά το μήνα για να το διατηρείτε ακμαίο. Πασπαλίστε ένα ισορροπημένο λίπασμα που είναι διαλυτό με νερό γύρω από τον κάμπο του γιασεμιού. Διαφορετικά, μπορείτε να προσθέσετε 1 ίντσα κομπόστ στο χώμα γύρω από το φυτό γιασεμί. Προσέξτε να μην διαταράξετε τις ρίζες.
Βήμα 4. Κλαδέψτε το γιασεμί
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αφαιρέστε τα ξηρά φύλλα, τα λουλούδια και τους μίσχους με τον κόφτη για να κάνετε κοψίματα. Κόψτε το φυτό κόβοντας αδέσποτους μίσχους. Αφαιρώντας τους μίσχους, μπορείτε να προσαρμόσετε το σχήμα των αμπελιών. Οι θάμνοι γιασεμιού και οι τύποι που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους απαιτούν λίγο κλάδεμα για να διατηρήσουν το σχήμα τους.
- Μην κλαδεύετε πριν ή ενώ μεγαλώνετε, καθώς αυτό μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη. Περιμένετε μέχρι το φυτό να έχει τελειώσει την ανάπτυξη στην εποχή του.
- Για να βελτιώσετε το σχήμα του γιασεμιού, μπορείτε να κόψετε τους μίσχους κατά το 1/3 αφού έχουν αναπτυχθεί. Ο θάμνος θα επιστρέψει την επόμενη σεζόν σε πιο γεμάτη μορφή.
Βήμα 5. Καλύψτε την επιφάνεια του γιασεμιού το φθινόπωρο
Για να προστατέψετε το φυτό γιασεμί το χειμώνα, προσθέστε μερικά εκατοστά άχυρο πεύκου, κοπριά ή κομπόστ γύρω από τη βάση του γιασεμιού. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το ριζικό σύστημα δεν θα παγώσει και το γιασεμί σας θα αρχίσει να μεγαλώνει ξανά καθώς η εποχή ζεσταίνεται.
- Εάν καλλιεργείτε το γιασεμί σας σε μια κατσαρόλα έξω, μπορείτε να το φέρετε μέσα το χειμώνα και όχι να το προσθέσετε στο σωρό.
- Το γιασεμί που καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο δεν απαιτεί στοίβαξη. Ωστόσο, είναι πολύ σημαντικό να το διατηρείτε σε ένα ζεστό δωμάτιο όπου η θερμοκρασία είναι μεταξύ 60 και 75 βαθμών.
Βήμα 6. Παρακολούθηση για παράσιτα
Τα φυτά γιασεμιού γενικά δεν ενοχλούνται από παράσιτα, αλλά είναι ακόμα καλή ιδέα να τα παρακολουθείτε για ορισμένα έντομα που ενδέχεται να παρεμποδίσουν την ανάπτυξή τους. Εάν δείτε κάποιο από τα παρακάτω έντομα στο γιασεμί σας, αφαιρέστε τα με νερό και τοποθετήστε τα σε ένα βάζο με σαπουνόνερο ή πλύνετε τα φύλλα του γιασεμιού με σαπουνόνερο ή νερό με λάδι neem:
- Αφίδες
- Λευκές ψείρες
- Κόκκινο ακάρεα αράχνης
- Μαλακές ζυγαριές
Βήμα 7. Παρακολουθήστε το λουλούδι να μεγαλώνει
Εάν το φυτό σας φαίνεται θαμνώδες, αλλά δεν ανθίζει, μπορεί να είναι ότι η περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος είναι πολύ υψηλή. Αυτό συμβαίνει συχνά όταν εφαρμόζετε πολύ λίπασμα. Or, τα φυτά σας μπορεί να αγχωθούν από πολύ ή πολύ λίγο πότισμα, ακραίες θερμοκρασίες, έλλειψη ηλιακού φωτός ή υπερχείλιση.
Στην περιοχή των τεσσάρων εποχών, τα φυτά γιασεμιού πρέπει επίσης να ξεκουραστούν το φθινόπωρο
Μέθοδος 3 από 3: Συγκομιδή λουλουδιών γιασεμιού
Βήμα 1. Κόψτε τα λουλούδια γιασεμιού για εμφάνιση
Τα αμπέλια ή οι θάμνοι γιασεμιού θα παράγουν πολλά λουλούδια καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν και μπορείτε να τα φέρετε σε εσωτερικούς χώρους για να εμφανιστούν ως μέρος της διαρρύθμισης. Χρησιμοποιήστε αιχμηρούς κόφτες για να κόψετε κλαδιά που περιέχουν πολλά λουλούδια και φύλλα. Τοποθετήστε τους μίσχους στο νερό το συντομότερο δυνατό για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα τους.
Βήμα 2. Συλλέξτε μπουμπούκια γιασεμιού για να φτιάξετε τσάι
Ενώ το γιασεμί σας παράγει λουλούδια την άνοιξη και το καλοκαίρι, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας τσάι γιασεμιού από τα μπουμπούκια. Το τσάι γιασεμί λέγεται ότι έχει δροσιστική λειτουργία, ειδικά όταν αναμειγνύεται με φύλλα πράσινου τσαγιού. Για να φτιάξετε τη δική σας, ακολουθήστε τα εξής βήματα:
- Το πρωί, μαζέψτε αργά τα μπουμπούκια από το φυτό. Η ουσία τους είναι πιο δυνατή το πρωί.
- Τοποθετήστε σε 1 στρώση στο ταψί.
- Bήστε τα μπουμπούκια χρησιμοποιώντας τη χαμηλότερη ρύθμιση του φούρνου σας - 200 ° F (93 ° C) ή χαμηλότερη. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα μπουμπούκια τοποθετώντας τα σε ένα ζεστό παράθυρο σε ένα στεγνό δωμάτιο.
- Αφήστε τα μπουμπούκια να στεγνώσουν εντελώς. Στο φούρνο, αυτό διαρκεί 3 ώρες. Φροντίστε να μην το μαγειρέψετε πολύ.
- Αφήστε τα μπουμπούκια στο ταψί για μια νύχτα πριν τα αποθηκεύσετε.
- Αποθηκεύστε τα μπουμπούκια σε ένα αεροστεγές βάζο. Αν θέλετε να φτιάξετε τσάι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε βραστό νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για 4 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε τα μπουμπούκια και απολαύστε.
Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε μπουμπούκια γιασεμιού για να φτιάξετε ένα έγχυμα λαδιού
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το έντονο και γλυκό άρωμα του γιασεμιού για να φτιάξετε άρωμα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας εγχυμένο λάδι με φρέσκα μπουμπούκια. Θα χρειαστείτε ένα γυάλινο βάζο με αεροστεγές καπάκι και βάση λαδιού της επιλογής σας. Αμύγδαλο, jojoba, ελιά ή καστορέλαιο είναι καλές επιλογές. Ακολουθήστε αυτήν τη διαδικασία για να κάνετε την έγχυση:
- Συγκομίζετε 1/4 φλιτζάνι φρέσκους οφθαλμούς το πρωί.
- Τοποθετήστε τα μπουμπούκια σε μια πλαστική σακούλα και συνθλίψτε τα απαλά με ένα σφυρί για να αφαιρέσετε το λάδι.
- Τοποθετήστε τα μπουμπούκια σε ένα βάζο και ρίξτε 1/2 φλιτζάνι λάδι βάσης. Κλείστε το βάζο και τοποθετήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 24 ώρες.
- Στραγγίστε τα μπουμπούκια και μυρίστε το λάδι. Αν θέλετε πιο δυνατό λάδι, επαναλάβετε τη διαδικασία με φρέσκα μπουμπούκια. Συνεχίστε να το μουσκεύετε στο λάδι μέχρι να μυρίσει τόσο δυνατά όσο θέλετε.
- Μεταφέρετε το λάδι σε ένα πορτοκαλί ή μπλε γυάλινο μπουκάλι για μακροχρόνια αποθήκευση. Μπορείτε να εφαρμόσετε το λάδι στο άρωμα ή να το χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σε λοσιόν, βάλσαμα για τα χείλη και άλλα μείγματα.
Συμβουλές
- Τα φυτά γιασεμιού μπορούν να πολλαπλασιαστούν το καλοκαίρι κόβοντας τις άκρες.
- Φυτέψτε γιασεμί κοντά στο σπίτι, το αίθριο ή το δρόμο σας για να απολαύσετε το έντονο άρωμά του και να έχετε καλή θέα στα κολιμπρί και τις πεταλούδες.
- Χρησιμοποιήστε λίπασμα υψηλό σε φώσφορο (15-30-15) για μέγιστη ανάπτυξη.
- Δεν παράγουν άρωμα όλοι οι τύποι γιασεμιού. Εάν η μυρωδιά είναι σημαντική για εσάς, φροντίστε να επιλέξετε το είδος που μυρίζει καλά.
- Το γιασεμί μπορεί να αναπτυχθεί έντονα στις κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης. Για τον έλεγχο της ανάπτυξης, τα φυτά γιασεμιού απαιτούν τακτική κοπή. Κλαδέψτε το φυτό γιασεμί μετά την ολοκλήρωση της ανάπτυξης και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού για να ελέγξετε την ανάπτυξη και να αποτρέψετε το μπέρδεμα του μεγάλου αμπελιού εάν δεν έχει εκπαιδευτεί να ανεβαίνει σε πέργκολα ή άλλες υποστηρικτικές δομές.
