Η καλλιέργεια του δικού σας λαχανόκηπου είναι μια ανταμείβουσα εμπειρία που θα σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε χρήματα δημιουργώντας ταυτόχρονα έναν όμορφο χώρο στην αυλή σας. Εάν εργάζεστε κοντά στην αυλή με την προσπάθεια που απαιτείται για να καλλιεργήσετε τα δικά σας νόστιμα λαχανικά, θα βρείτε μεγάλη ικανοποίηση στο να διαλέξετε τα λαμπερά λαχανικά σας και να τα απολαύσετε για δείπνο. Ενώ η καλλιέργεια ενός λαχανόκηπου μπορεί να είναι ευκολότερη από ό, τι νομίζετε, υπάρχουν ορισμένα πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε έναν κήπο για πρώτη φορά. Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να μάθετε πώς να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε τον δικό σας λαχανόκηπο.
Βήμα
Μέθοδος 1 από 3: Κατανόηση του κλίματος σας
Βήμα 1. Μάθετε σε ποια ζώνη ανθεκτικότητας των φυτών USDA ζείτε
Οι ζώνες αντοχής βασίζονται στην ελάχιστη μέση χειμερινή θερμοκρασία σε μια δεδομένη περιοχή και χωρίζονται σε κατηγορίες που χωρίζονται με 10 βαθμούς Φαρενάιτ (-12 βαθμούς Κελσίου). Μπορεί να σας δείξει ποια φυτά κάνουν καλά στην περιοχή σας και ποια δεν είναι πολύ κατάλληλα για το κλίμα της περιοχής σας. Επιπλέον, μπορείτε να υπολογίσετε την καλύτερη εποχή του χρόνου για φύτευση με βάση τη ζώνη ανθεκτικότητάς σας. Επισκεφθείτε τη διεύθυνση https://planthardiness.ars.usda.gov/ για να μάθετε πού ζείτε. Ο διαδραστικός χάρτης θα εμφανίζει πληροφορίες στη σελίδα σας.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα σημείο με τουλάχιστον 6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα
Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται πολύ ήλιο για να αναπτυχθούν για να γίνουν υγιείς παραγωγοί, αλλά μπορεί να θέλετε να αλλάξετε την αναλογία του ήλιου και της σκιάς του κήπου σας για να αναπτυχθούν φυτά που χρειάζονται επίσης σκιά. Εάν το φυτό σας δεν έχει αρκετό ηλιακό φως, δεν θα παράγει πολύ και είναι πιο ευαίσθητο σε παράσιτα. Είναι καλύτερο να έχετε μια ιδέα για το ποια φυτά θέλετε να αναπτυχθούν πριν επιλέξετε μια τοποθεσία.
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε σκούρα, φυλλώδη λαχανικά όπως μπρόκολο και σπανάκι σε μέρη στον κήπο σας που δεν έχουν ήλιο. Εάν ζείτε σε μια περιοχή με λίγο ήλιο, μην τα παρατάτε. Μπορείτε ακόμα να φυτέψετε έναν όμορφο κήπο, αν και ίσως χρειαστεί να εγκαταλείψετε τις ντομάτες.
- Or, εάν ζείτε σε ένα πολύ ζεστό κλίμα, ίσως θελήσετε να επιλέξετε ένα σκιασμένο τμήμα για μερικές από τις παραλλαγές λαχανικών σας για να τα προστατέψετε από την υπερθέρμανση. Για παράδειγμα, τα μπιζέλια του χειμώνα μπορούν να ωφεληθούν από την καλλιέργεια στη σκιά.
Μέθοδος 2 από 3: Προετοιμασία της περιοχής φύτευσης
Βήμα 1. Επιλέξτε τη βάση του κήπου σας
Αποφασίστε αν θέλετε να φυτέψετε τον λαχανόκηπό σας απευθείας στο έδαφος ή να φτιάξετε ένα κουτί για να σηκώσετε τα λαχανικά σας λίγα μέτρα πάνω από το έδαφος. Or, μπορεί να θέλετε να καλλιεργήσετε μια διαφορετική ποικιλία λαχανικών σε ξεχωριστές γλάστρες. Η απόφασή σας θα πρέπει να εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους σας και την ευπάθεια της περιοχής φύτευσης σας σε πλημμύρες. Εάν το χώμα σας είναι κακής ποιότητας και η απορρόφηση είναι κακή, ίσως θελήσετε να χτίσετε ένα οικόπεδο με λαχανόκηπο.
- Σκεφτείτε πόσο μεγάλο θέλετε να είναι το οικόπεδο φύτευσης σας. Ανάλογα με τον τύπο των λαχανικών που καλλιεργείτε, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το κουτί είναι αρκετά φαρδύ και βαθύ. Κάντε μια μικρή έρευνα για τους τύπους λαχανικών που καλλιεργείτε για να δείτε πόσος χώρος χρειάζονται για να αναπτυχθούν. Το μπρόκολο, για παράδειγμα, χρησιμοποιεί μια μεγάλη περιοχή για να αναπτυχθεί, ενώ τα καρότα χρειάζονται αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν προς τα κάτω.
-
Για να χτίσετε υπερυψωμένα οικόπεδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύλο, πλαστικό, συνθετικό ξύλο, τούβλο ή πέτρα. Ωστόσο, οι σανίδες ελάτης συνήθως συνιστώνται επειδή δεν σαπίζουν όταν εκτίθενται στο νερό. Θυμηθείτε ότι οι καλλιέργειες λαχανικών σας χρειάζονται τακτικό πότισμα και κάποια αδύναμα ξύλα όπως το κόντρα πλακέ δεν θα διαρκέσουν πολύ αν βραχούν συχνά.
Ξεκινήστε έναν λαχανόκηπο Βήμα 3Bullet2 - Στρογγυλοποιήστε την κορυφή του οικοπέδου σας για να λάβετε τη μέγιστη έκταση για φύτευση. Αυτό σημαίνει ότι η κορυφή στρογγυλοποιείται για να σχηματίσει μια καμπύλη αντί για μια επίπεδη επιφάνεια.
- Τοποθετήστε ένα φράγμα μεταξύ του οικοπέδου και του εδάφους για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ζιζανίων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικό κήπου, κάποιο είδος χαλάκι ή πολλά στρώματα εφημερίδων ή/και χαρτονιού για να μειώσετε την πιθανότητα ανάπτυξης ζιζανίων.
Βήμα 2. Ξύστε το έδαφος
Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται πλούσιο, γόνιμο και λείο έδαφος για να αναπτυχθούν καλά. Μπορείτε να το αποφύγετε αν επιλέξετε να φτιάξετε ένα υπερυψωμένο κουτί kebuh και να το γεμίσετε με μίγμα χώματος που αγοράσατε από το κατάστημα.
- Βεβαιωθείτε ότι η περιοχή φύτευσης σας είναι απαλλαγμένη από βράχια ή χοντρά κομμάτια γης για να επιτρέψετε στις ρίζες να εξαπλωθούν και οι σπόροι σας να αναπτυχθούν σε υγιή, παραγωγικά φυτά.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα ζιζάνια ή τυχόν ανεπιθύμητα φυτά από το χώρο φύτευσης σας. Θα καταλάβει τον χώρο των φυτών σας και μπορεί να μεταφέρει επικίνδυνα παράσιτα.
Βήμα 3. Ελέγξτε το pH του εδάφους
Το pH του εδάφους βασίζεται σε κλίμακα από 1 έως 14, με pH 7,0 ουδέτερο, οποιαδήποτε τιμή κάτω από 7,0 είναι όξινη και οποιαδήποτε τιμή πάνω από 7,0 είναι αλκαλική. Στα περισσότερα λαχανικά αρέσει το ελαφρώς όξινο χώμα μεταξύ 6,0 και 6,5. Το έδαφος που είναι πολύ όξινο θα βλάψει τις ρίζες των φυτών και θα κάνει τα λαχανικά σας να μην παράγουν τόσο πολύ. Δοκιμάστε το pH του εδάφους σας επισκεπτόμενοι το γραφείο υποκαταστημάτων της πόλης σας και λάβετε τον απαραίτητο εξοπλισμό δοκιμής και οδηγίες. Μπορείτε επίσης να πληρώσετε κάποιον άλλο για να δοκιμάσει το χώμα σας.
- Το pH του εδάφους σας ενημερώνει εάν το χώμα πρέπει να προστεθεί με ασβεστόλιθο για να επιτευχθεί η επιθυμητή τιμή pH. Ο ασβεστόλιθος είναι φθηνός και αποτελεσματικός για τη βελτίωση του εδάφους.
- Αξιολογήστε τα επίπεδα ασβεστίου και μαγνησίου στο έδαφος για να προσδιορίσετε τι είδους ασβεστόλιθο να προσθέσετε στο έδαφός σας. Εάν το έδαφος είναι χαμηλό σε μαγνήσιο, προσθέστε δολομιτικό ασβεστόλιθο. Εάν είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, προσθέστε ασβεστολιθικό ασβεστόλιθο.
-
Προσθέστε ασβεστόλιθο δύο έως τρεις μήνες πριν από τη φύτευση για να επιτρέψει στο χώμα να τον απορροφήσει. Μετά την προσθήκη, ελέγξτε ξανά το pH. Youσως χρειαστεί να προσθέσετε ασβεστόλιθο στο έδαφος κάθε δύο χρόνια για να διατηρήσετε το σωστό επίπεδο pH.
Ξεκινήστε έναν λαχανόκηπο Βήμα 5Bullet3
Βήμα 4. Λιπάνετε το χώμα
Στα περισσότερα λαχανικά αρέσει το έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη. Μπορείτε να αυξήσετε τη γονιμότητα του εδάφους προσθέτοντας τύρφη, μαγειρεμένο λίπασμα, αίμα, γαλάκτωμα ψαριού κ.λπ. Τα πιο συχνά συνιστώμενα λιπάσματα για λαχανόκηπους είναι το άζωτο, ο φώσφορος και το κάλιο.
- Δοκιμάστε μία από αυτές τις κοινές συνθέσεις λιπασμάτων στον λαχανόκηπό σας: 1 λίβρα (0,45 κιλά) 10-10-10 ή 2 λίβρες (0,9 κιλά) λίπασμα 5-10-5 ανά κήπο 30,48 μέτρων. Ο πρώτος αριθμός αναφέρεται στο ποσοστό κατά βάρος αζώτου, ο δεύτερος αριθμός περιγράφει το ποσοστό κατά βάρος του φωσφόρου και ο τρίτος αριθμός δείχνει το ποσοστό κατά βάρος του καλίου.
- Ωστόσο, πολύ άζωτο μπορεί να βλάψει τις καλλιέργειες, προκαλώντας μείωση της παραγωγής. Από την άλλη πλευρά, πολύ φώσφορος μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα κιτρινίσματος των φύλλων (χλώρωση).
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μικρές ποσότητες σιδήρου, χαλκού, μαγγανίου και ψευδαργύρου για να θρέψετε το έδαφος.
Βήμα 5. Ποτίστε καλά το χώμα
Τα περισσότερα λαχανικά δεν επιβιώνουν καλά λόγω ξηρασίας. Φροντίστε να ποτίσετε το χώμα πριν φυτέψετε τους σπόρους ή το μαρούλι σας και βεβαιωθείτε ότι το οικόπεδο διατηρείται υγρό ενώ μεγαλώνει.
Μέθοδος 3 από 3: Επιλογή παραλλαγών λαχανικών
Βήμα 1. Μάθετε πότε να φυτέψετε
Τα περισσότερα λαχανικά καλλιεργούνται έξω κατά τη διάρκεια της κατάψυξης στα τέλη της άνοιξης και συγκομίζονται μεταξύ των μέσων του καλοκαιριού και του τέλους του φθινοπώρου. Ανατρέξτε σε συγκεκριμένες οδηγίες καλλιέργειας για κάθε είδος λαχανικού που καλλιεργείτε. Για να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, φυτέψτε λαχανικά που είναι έτοιμα για συγκομιδή σε διαφορετικές εποχές του έτους. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα μείνετε χωρίς φρέσκα λαχανικά για πολύ.
Βήμα 2. Μάθετε πότε να φυτέψετε
Μερικές φορές, οι νέοι κηπουροί ενθουσιάζονται πολύ για το νέο τους χόμπι και καταλήγουν να φυτεύουν περισσότερο από ό, τι μπορούν να φάνε ή να διατηρήσουν. Να γνωρίζετε ότι ορισμένες καλλιέργειες, όπως η ντομάτα, η πιπεριά και η κολοκύθα, παράγουν σε μια ολόκληρη καλλιεργητική περίοδο και άλλες, όπως τα καρότα, τα ραπανάκια και το καλαμπόκι, παράγουν μόνο μία φορά.
- Για καλύτερα αποτελέσματα, φυτέψτε στον κήπο σας ένα μείγμα λαχανικών συνεχούς παραγωγής και μιας χρήσης. Γενικά, μπορείτε να καλλιεργείτε λιγότερα λαχανικά συνεχούς παραγωγής και περισσότερα λαχανικά μίας χρήσης για να επιτύχετε καλή ισορροπία στον κήπο σας.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε δώσει σε κάθε φυτό αρκετό χώρο για να ευδοκιμήσει και να πετύχει στον κήπο σας. Πρέπει να αραιώσετε το φυτό καθώς μεγαλώνει για να μην έχει πολύ κόσμο.
Βήμα 3. Ρωτήστε την οικογένειά σας τι φυτά τους αρέσει να τρώνε
Σκεφτείτε τα αγαπημένα λαχανικά της οικογένειάς σας όταν φυτεύετε τον λαχανόκηπό σας. Με την αύξηση των προϊόντων που αγοράζετε συχνότερα, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά το κόστος του παντοπωλείου σας.
Βήμα 4. Εξετάστε την καλλιέργεια δυσεύρετων λαχανικών
Πολλά παντοπωλεία πωλούν μόνο βασικά προϊόντα. Συχνά τα παντοπωλεία πωλούν μόνο μία ποικιλία ντομάτας ή πιπεριάς, καθιστώντας δύσκολη την εύρεση ενδιαφέροντων τύπων ή εξωτικών παραλλαγών. Εάν το κλίμα σας είναι σωστό, σκεφτείτε την καλλιέργεια λαχανικών που είναι δύσκολο να αγοράσετε στην περιοχή σας. Δεν σας επιτρέπει μόνο να μαγειρεύετε με ειδικά λαχανικά, αλλά κάνει επίσης ιδιαίτερα δώρα για την οικογένεια, τους φίλους και τους γείτονές σας.
Βήμα 5. Αποφύγετε τα φυτά που θα καταναλώσουν τα ζώα και τα παράσιτα στην περιοχή σας
Γνωρίστε τα διαφορετικά λαχανικά που λατρεύει η τοπική πανίδα σας. Για να προστατέψετε τα λαχανικά σας από πουλιά ή ελάφια, ίσως χρειαστεί να φτιάξετε ένα είδος φράχτη που καλύπτει τον λαχανόκηπό σας για να μην του επιτεθούν τα αρπακτικά που τρώνε λαχανικά.
Βήμα 6. Αποφασίστε αν θέλετε να αναπτυχθείτε από σπόρους ή να μεταμοσχεύσετε σπορόφυτα
Τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν από σπόρους ή να αγοραστούν ως σπορόφυτα και να μεταφερθούν απευθείας στο χώμα ή στο κουτί φύτευσης
- Ενώ μερικά λαχανικά όπως τα καρότα είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν από σπόρους, άλλα όπως οι ντομάτες μπορεί να είναι πιο δύσκολα. Εξετάστε τη διαδικασία καλλιέργειας κάθε λαχανικού από σπόρους πριν επιλέξετε τη μέθοδο φύτευσης.
- Μπορεί επίσης να θέλετε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρες τύρφης πριν τους μεταφυτέψετε στον κήπο. Διαβάστε τον οδηγό καλλιέργειας για κάθε λαχανικό για να καθορίσετε τον χρόνο φύτευσης και τη θερμοκρασία που αντέχουν τα περισσότερα λαχανικά.
Βήμα 7. Τοποθετήστε τα φυτά σας κατάλληλα
Ενώ ορισμένοι οδηγοί κηπουρικής συνιστούν φύτευση σε σειρές, άλλοι προτείνουν ότι η φύτευση κάθε είδους λαχανικού σε τρίγωνο μπορεί πραγματικά να σας επιτρέψει να εξοικονομήσετε χώρο στον κήπο. Ωστόσο, το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι τα φυτά σας δεν φυτεύονται πολύ κοντά μεταξύ τους για να μην ανακατευτούν με τα κοντινά φυτά για χώρο.
Βήμα 8. Μάθετε πώς να φροντίζετε τα φυτά σας
Κάθε τύπος φυτικών λαχανικών απαιτεί ρουτίνες συντήρησης αν όχι ελαφρώς διαφορετικές, δραστικά διαφορετικές. Κάντε μια μικρή έρευνα για να μάθετε πόσο νερό χρειάζεται το φυτό σας, αν χρειάζεται κοπή ή αραίωση, πόσο συχνά για λίπανση και πότε είναι έτοιμο για συγκομιδή.
Συμβουλές
- Το κούρεμα των ζιζανίων νωρίς είναι πολύ σημαντικό επειδή τα ζιζάνια κλέβουν το φως, το νερό και τα θρεπτικά συστατικά που θα έπαιρναν διαφορετικά τα λαχανικά σας.
- Τις πρώτες μέρες του λαχανόκηπου, όλα τα φυτά σας είναι ευάλωτα σε επίθεση. Φυτέψτε μεγάλους αριθμούς για να διασφαλίσετε ότι κάποιοι επιβιώνουν και αναλάβετε δράση κατά των παρασίτων.
- Τα δίχτυα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αποτρέψουν τα ζώα να τρώνε φυτά.
