Εάν ο χώρος στον πάγκο της κουζίνας είναι περιορισμένος ή δεν σκοπεύετε να αγοράσετε νέες συσκευές, ίσως έχετε μπερδευτεί για το πώς να φτιάξετε τοστ χωρίς τοστιέρα; Ευτυχώς, υπάρχουν μερικές εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις. Εάν δεν έχετε τοστιέρα, μπορείτε να ψήσετε ψωμί σε ένα τηγάνι στη σόμπα, να το ψήσετε στο φούρνο ή να το ψήσετε αργά και στο φούρνο. Μπορείτε ακόμη να ψήσετε τοστ πάνω από τη φωτιά κατά τη διάρκεια του κάμπινγκ!
Βήμα
Μέθοδος 1 από 4: akingήσιμο ψωμιού σε τηγάνι
Βήμα 1. Τοποθετήστε ένα μεσαίο τηγάνι στη σόμπα σε μέτρια φωτιά
Πάρτε ένα μεσαίου μεγέθους αντικολλητικό τηγάνι ή ένα τηγάνι με λεία επιφάνεια με λεία επιφάνεια. Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα και γυρίστε τη φωτιά σε μέτρια φωτιά. Περιμένετε ένα λεπτό περίπου για να ζεσταθεί.
Βήμα 2. Απλώνουμε βούτυρο στη μία πλευρά του ψωμιού
Ενώ περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι, απλώστε βούτυρο στη μία πλευρά του ψωμιού.
- Αποθηκεύστε το βούτυρο στο δοχείο και τοποθετήστε το στον πάγκο για να διατηρηθεί μαλακό και εύκολο να απλωθεί.
- Εάν το μαχαίρι είναι σταθερά ενάντια στο ψωμί, κρατήστε τη γωνία του καρβέλι με ένα δάχτυλο για να μην γλιστρήσει.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το ψωμί στο τηγάνι με την βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω
Μόλις βουτυρωθεί, ψήστε το ψωμί. Το βουτυρωμένο μέρος πρέπει να έρχεται σε επαφή με την επιφάνεια του τηγανιού.
Βήμα 4. Σκεπάζουμε το ψωμί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 λεπτά
Πάρτε το καπάκι του τηγανιού και τοποθετήστε το σε αυτό για 2 λεπτά. Το κάλυμμα θα διατηρήσει τη θερμότητα στο εσωτερικό και θα κάνει το ψωμί να ψηθεί πιο γρήγορα.
Εάν η σόμπα είναι πολύ ζεστή ή δεν θέλετε το ψωμί να είναι πολύ τραγανό, μειώστε τη φωτιά
Βήμα 5. Λιπάνετε την άλλη πλευρά του ψωμιού με βούτυρο και μετά αναποδογυρίστε το
Μετά από 2 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι του τηγανιού. Απλώνουμε βούτυρο στο πλάι του ψωμιού προς τα πάνω. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να την αναποδογυρίσετε.
Βήμα 6. Σκεπάστε το τηγάνι και αφαιρέστε το ψωμί αφού περάσουν 2 λεπτά
Σκεπάζουμε ξανά το τηγάνι και περιμένουμε άλλα 2 λεπτά. Μετά από αυτό, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μεταφέρετε τη φρυγανιά από το τηγάνι σε ένα πιάτο. Ρίξτε ό, τι γαρνίρισμα ή γαρνιτούρα θέλετε στο ψωμί και απολαύστε!
Μέθοδος 2 από 4: akingήσιμο ψωμιού στο φούρνο
Βήμα 1. Μετακινήστε τη σχάρα φούρνου στην κορυφή
Η τοστιέρα βρίσκεται συνήθως στο πάνω μέρος του φούρνου. Μετακινήστε τη σχάρα για να βεβαιωθείτε ότι το ψωμί είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στην τοστιέρα.
Βήμα 2. Ρυθμίστε το φούρνο να ψηθεί και προθερμάνετε
Ενδεχομένως να υπάρχει κουμπί "επί" (αναμμένο) και "μακριά από" (απενεργοποιημένο) στη φρυγανιέρα, ή μπορεί να είναι μια επιλογή "υψηλός" (υψηλή θερμότητα) ή "χαμηλός" (χαμηλή θερμότητα). Τύπος "επί" και/ή "υψηλός" και προθερμαίνουμε τη σχάρα για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 3. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στην πάνω σχάρα
Βάλτε το ψωμί σε ένα ταψί χωρίς λάδι. Τοποθετήστε το τηγάνι στο πάνω ράφι έτσι ώστε να είναι κοντά στην πηγή θερμότητας.
- Εάν δεν έχετε ένα ταψί, απλώς τοποθετήστε προσεκτικά το ψωμί στη σχάρα στο φούρνο.
- Τα ταψιά είναι συνήθως μεγάλα και μπορεί να είναι μια καλή επιλογή αν φτιάχνετε πολλά ψωμιά ταυτόχρονα.
Βήμα 4. Αναποδογυρίστε το ψωμί αφού περάσουν 1-2 λεπτά
Προσέξτε προσεκτικά το ψωμί. Μια τοστιέρα υψηλής θερμότητας θα κάνει το ψωμί τραγανό, αλλά μπορεί επίσης να καεί αν δεν το παρακολουθείτε. Χρησιμοποιήστε λαβίδες που είναι ασφαλείς για το φούρνο και αναποδογυρίστε το ψωμί αφού περάσουν 1 ή 2 λεπτά.
Βήμα 5. Βγάλτε το ψωμί από το φούρνο μετά από 1-2 λεπτά ακόμη
Περίπου 1-2 λεπτά αργότερα, βάλτε γάντια φούρνου και αφαιρέστε το τηγάνι. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να μεταφέρετε το ψωμί από το τηγάνι σε ένα πιάτο και απλώστε τυχόν γαρνιτούρες ή ρουφηξιές της επιλογής σας.
Μέθοδος 3 από 4: Αργό ψήσιμο στο φούρνο
Βήμα 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C
Ρυθμίστε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, ιδανικά στους 180 ° C. Περιμένετε μέχρι να ακούσετε το μπιπ του φούρνου και, στη συνέχεια, προσθέστε το ψωμί.
Βήμα 2. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στη μεσαία σχάρα
Τοποθετήστε το ταψί στη μεσαία σχάρα για να ψηθεί ομοιόμορφα το ψωμί.
Βήμα 3. Αναποδογυρίστε το ψωμί μετά από 5 λεπτά
Αφού περάσουν 5 λεπτά, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αναποδογυρίσετε το ψωμί στην άλλη πλευρά.
Βήμα 4. Βγάλτε το ψωμί από το φούρνο αφού περάσουν τα επόμενα 5 λεπτά
Φοράτε γάντια φούρνου όταν αφαιρείτε το ταψί. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να μετακινήσετε το ψωμί από το τηγάνι σε ένα πιάτο. Αφού προσθέσετε όσες γαρνιτούρες ή γαρνιτούρες θέλετε, το ψωμί είναι έτοιμο για φαγητό.
- Δοκιμάστε κλασικές γαρνιτούρες ή γαρνιτούρες, όπως φυστικοβούτυρο, Nutella ή κανέλα και ζάχαρη.
- Αν θέλετε να είστε πιο δημιουργικοί, πασπαλίστε το ψωμί με μαρμελάδα σύκου, κατσικίσιο τυρί, καρύδια, ή χούμους και ελιές.
Μέθοδος 4 από 4: Κάνοντας τοστ πάνω από τη φωτιά
Βήμα 1. Βρείτε ένα ασφαλές μέρος για να φτιάξετε μια φωτιά
Εάν δεν έχετε πυροσβεστήρα, βρείτε ένα μέρος για να φτιάξετε μια φωτιά, όπου το έδαφος δεν είναι σκονισμένο, χορταριασμένο ή λασπώδες. Επίσης, μην επιλέγετε ένα μέρος κοντά σε ένα κλαδί δέντρου που κρέμεται χαμηλά.
Βήμα 2. Ανάψτε τη φωτιά
Τοποθετήστε μερικές μεγάλες πέτρες σε έναν κύκλο όπου θα ανάψει η φωτιά. Τοποθετήστε εύφλεκτα υλικά (όπως υπολείμματα χαρτιού) και ελαφρύτερα αντικείμενα (όπως μικρά μπαστούνια ή χαρτόνι) στον κύκλο. Ανάψτε τη φωτιά με έναν αναπτήρα και φυσήστε απαλά μέχρι να ανάψει και να απλωθεί. Καθώς η φωτιά μεγαλώνει, προσθέστε περισσότερους αναπτήρες, ακολουθούμενο από μικρά καυσόξυλα και τέλος μεγάλα καυσόξυλα.
Αν δυσκολεύεστε να κρατήσετε τη φωτιά ζωντανή και να τη μεγαλώσετε, δοκιμάστε να ανάψετε ταυτόχρονα αρκετά εύφλεκτα και αναπτήρες
Βήμα 3. Τοποθετήστε τη σχάρα σχάρας και τηγάνι από χυτοσίδηρο πάνω από τη φωτιά
Μόλις ανάψει η φωτιά, προσθέστε λίγο κάρβουνο σε αυτό, στη συνέχεια τοποθετήστε τη σχάρα σχάρας προσεκτικά και σε σταθερή θέση πάνω από τη φωτιά. Μετά από αυτό, τοποθετήστε ένα μεσαίο ή μεγάλο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μια σχάρα.
Αν θέλετε να προσθέσετε γεύση στο ψωμί, απλώστε λίγο βούτυρο στο τηγάνι και αφήστε το να λιώσει. Χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο λίπος μπέικον εάν το τηγανίζετε επίσης
Βήμα 4. Βάλτε το ψωμί στο τηγάνι
Βάλτε το ψωμί στο τηγάνι. Μπορείτε να τοποθετήσετε όσα ψωμιά θέλετε στο πλάτος του τηγανιού, χωρίς να τα επικαλύψετε.
Βήμα 5. Γυρίστε το ψωμί αρκετές φορές μέχρι να ροδίσει κάθε πλευρά
Οι πυρκαγιές είναι πιο προβλέψιμες από τις σχάρες, τις σόμπες ή τους φούρνους. Έτσι, γυρίστε το ψωμί με λαβίδες μετά από 20 ή 30 δευτερόλεπτα για να δείτε πόσο γρήγορα ψήνεται. Αναποδογυρίστε το μετά από περίπου 30 δευτερόλεπτα και κάντε το μερικές ακόμη φορές εάν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποιήστε λαβίδες για να αφαιρέσετε το ψωμί από το τηγάνι μόλις και οι δύο πλευρές ροδίσουν ομοιόμορφα.
Βήμα 6. Σβήστε τη φωτιά
Όταν τελειώσετε με την απόλαυση της φωτιάς, γεμίστε ένα μεγάλο κουβά με νερό και ρίξτε το στη φωτιά για να σβήσει. Ανακατέψτε τα κάρβουνα με ένα ραβδί ενώ ρίχνετε νερό πάνω τους για να βεβαιωθείτε ότι είναι όλα βρεγμένα. Μπορείτε να αφήσετε την περιοχή της φωτιάς μόνο αφού δεν ακούγεται πλέον ο σφύριγμα από τα κάρβουνα και τις στάχτες.
Προειδοποίηση
- Ακολουθείτε πάντα τις απαραίτητες διαδικασίες ασφαλείας όταν φτιάχνετε φωτιά.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε σβήσει τη σόμπα και/ή τον φούρνο όταν τελειώσετε με τη χρήση τους.
