Δεν υπάρχει τίποτα πιο δροσιστικό από ένα κρύο ποτό σε μια ζεστή μέρα. Υπάρχουν πολλά παιδιά που έχουν προσπαθήσει να βγάλουν λεφτά πουλώντας κρύα ποτά ή παγωμένη λεμονάδα. Για να ξεκινήσετε, καθορίστε τη σωστή τοποθεσία και δημιουργήστε μια υπέροχη διαφήμιση. Το πιο σημαντικό, προσφέρετε στους πελάτες σας φρέσκια και νόστιμη λεμονάδα, ώστε να επιστρέψουν ξανά στο περίπτερό σας. Μπορείτε επίσης να πουλήσετε ελαφριά σνακ για να κρατήσετε τους πελάτες ευχαριστημένους και να επιστρέψουν για περισσότερα.
Βήμα
Μέρος 1 από 3: Κάνοντας ένα σχέδιο
Βήμα 1. Μάθετε πού επιτρέπεται να στήσετε το περίπτερό σας
Γνωρίζατε ότι υπάρχουν κανονισμοί που διέπουν τις θέσεις των περιπτέρων; Πριν εγκαταστήσετε ένα περίπτερο, βεβαιωθείτε ότι δεν παραβιάζετε κανέναν νόμο σχετικά με την ίδρυση περιπτέρου. Για να μάθετε εάν σας επιτρέπεται να στήσετε περίπτερο σε ορισμένα μέρη, βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει άδεια ή πληροίτε ορισμένες προϋποθέσεις.
- Ρωτήστε τους γονείς σας εάν σας επιτρέπεται να στήσετε περίπτερο. Πείτε τους ότι σε πολλές πόλεις ή περιοχές, απαιτείται άδεια για να στήσετε ένα περίπτερο.
- Εάν το σχολείο σας έχει ημέρα αγοράς, ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε να πουλήσετε λεμονάδα εκείνη την ημέρα.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα δημοφιλές μέρος
Εάν ζείτε σε μια ήσυχη περιοχή, μπορεί να μπορείτε να επιλέξετε μια τοποθεσία όπου περνούν οι άνθρωποι πιο συχνά. Η διασταύρωση μπορεί να είναι μια κατάλληλη επιλογή τοποθεσίας επειδή θα περνούν πολλοί άνθρωποι από διάφορες κατευθύνσεις. Βεβαιωθείτε ότι η τοποθεσία που επιλέγετε είναι ασφαλής για κατοίκηση και μην στήνετε περίπτερο πολύ κοντά στην άκρη του δρόμου.
- Μπορείτε επίσης να στήσετε ένα περίπτερο στη δική σας αυλή. Αυτό είναι κατάλληλο, ειδικά αν ζείτε σε μια περιοχή με πολύ κόσμο.
- Να είστε προσεκτικοί εάν στήνετε περίπτερο σε δημόσιο πάρκο ή σε υπαίθρια αθλητική εκδήλωση. Πολλές πόλεις ή περιοχές εκδίδουν κανονισμούς για δραστηριότητες αγοράς και πώλησης ειδικά σε αυτούς τους τομείς.
Βήμα 3. Μάθετε αν υπάρχουν άλλα παιδιά που θέλουν να συμμετάσχουν σε αυτή τη δραστηριότητα
Ζητήστε από κάποιον να βοηθήσει ώστε να μπορείτε να κάνετε εναλλακτικά διαφορετικές δουλειές. Επιπλέον, είναι ωραίο να μπορείς να συνεργάζεσαι με άλλους ανθρώπους, ειδικά όταν πρέπει να ξεκουραστείς.
Εάν σκοπεύετε να πουλήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, κανονίστε βάρδιες έτσι ώστε κανείς να μην χρειάζεται να δουλεύει πάνω από δύο ώρες χωρίς διάλειμμα. Βεβαιωθείτε ότι το άτομο που παίρνει τη βάρδια που μπορείτε να εμπιστευτείτε και δεν θα κλέψει τα χρήματα από την πώληση. Αναξιόπιστοι επιχειρηματικοί συνεργάτες μπορούν να καταστρέψουν την επιχείρησή σας
Βήμα 4. Φέρτε ειδικό νερό και σνακ για όλους που εργάζονται (εσείς και οι φίλοι σας)
Αν πουλάτε για πολύ καιρό, θα διψάσετε. Μην σπαταλάτε τα ποτά και τα τρόφιμά σας που πρέπει να πουλάτε.
Βήμα 5. Σκεφτείτε την τιμή πώλησης του ποτού σας
Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα πορτοκάλια, πάγο και ένα μεγάλο ποτήρι, μπορείτε να ορίσετε μια τιμή περίπου 10 χιλιάδων ρουπιών ανά ποτήρι. Εάν χρησιμοποιείτε σκόνη στιγμιαίου ποτού και μικρά ποτήρια, υπάρχει πιθανότητα οι άνθρωποι να μην θέλουν να πληρώσουν περισσότερα από δύο χιλιάδες πεντακόσιες έως πέντε χιλιάδες ρουπίες. Συχνά, τα παιδιά που τρέχουν τη λεμονάδα χρεώνουν πολύ χαμηλή ή πολύ υψηλή τιμή, οπότε δεν έχουν μεγάλο κέρδος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμάσει χρήματα σε μικρές ονομαστικές αξίες, είτε τραπεζογραμμάτια είτε κέρματα, για αλλαγή.
Βήμα 6. Φτιάξτε έναν δείκτη περιπτέρου
Ετοιμάστε μερικές αφίσες και δείκτες για να φτιάξετε μεγάλες, πολύχρωμες πινακίδες για να τις κρεμάσετε στο περίπτερο. Οι σελιδοδείκτες σας θα πρέπει να μπορούν να λένε στους ανθρώπους τι πουλάτε και σε ποια τιμή. Χρησιμοποιήστε ελκυστικό και προσεγμένο χειρόγραφο. Μπορείτε να σχεδιάσετε ένα πορτοκάλι ή ένα ποτήρι λεμονάδα για να κάνετε την πινακίδα σας πιο ενδιαφέρουσα.
- Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πινακίδες ή αφίσες για να αναρτηθούν και να κολληθούν στη γειτονιά σας. Πείτε στους ανθρώπους πού να πάνε αν θέλουν να αγοράσουν ένα κρύο ποτό.
- Εάν τοποθετείτε πινακίδες ή αφίσες στο σπίτι σας, βεβαιωθείτε ότι τις αφαιρείτε όταν κλείνετε το περίπτερό σας.
Βήμα 7. Ετοιμάστε ένα μενού, καθορίστε τι θα πουλήσετε
Αυτό το μενού μπορεί να περιέχει:
- Κρύα ποτά με διάφορες γεύσεις
- Άλλα ποτά (π.χ. σόδα)
- Σνακ (είτε σπιτικά είτε από το κατάστημα), όπως μπισκότα.
Βήμα 8. Προσπαθήστε να κάνετε τους πελάτες σας πιο άνετους
Εάν πουλάτε σε μια πολύ ζεστή μέρα, σκεφτείτε να προσφέρετε σκιά, καρέκλες και πτυσσόμενα τραπέζια. Αυτό θα κάνει το περίπτερό σας ακόμα πιο ελκυστικό! Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε επίσης να παρέχετε άλλα στοιχεία που ενδιαφέρουν τους πελάτες. Για παράδειγμα, την ημέρα της αγοράς στο σχολείο, μπορεί να μπορείτε να παίξετε κιθάρα για να διασκεδάσετε τους πελάτες σας. Όσο πιο δημιουργικοί, τόσο περισσότεροι πελάτες θα έρθουν.
Μέρος 2 από 3: abδρυση του Stan
Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα μικρό τραπέζι και μερικές καρέκλες
Η επιφάνεια του μικρού τραπεζιού (πτυσσόμενο τραπέζι ή τραπέζι για παιγνιόχαρτα) που χρησιμοποιείτε θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για να μπορείτε να τοποθετήσετε στάμνες (γυάλινες κανάτες) για ποτά, ποτήρια, χαρτοπετσέτες και άλλα ελαφριά σνακ που πουλάτε. Για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες, χρησιμοποιήστε ένα όμορφο τραπεζομάντιλο με λιγότερο περίπλοκο μοτίβο και κολλήστε τους δείκτες του περιπτέρου μπροστά από το τραπέζι. Τα φωτεινά χρώματα θα προσελκύσουν την προσοχή των ανθρώπων, ώστε να κοιτάξουν το περίπτερό σας και να σκεφτούν αν θα αγοράσουν κάτι εκεί.
Βήμα 2. Φτιάξτε ένα ποτό που θα πουλήσετε
Δεν φτιάχνονται όλες οι λεμονάδες με την ίδια ακριβώς συνταγή. Ως εκ τούτου, είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε μια νόστιμη συνταγή λεμονάδας για να μην απογοητεύσετε τους πελάτες. Βεβαιωθείτε ότι δοκιμάζετε κάθε παρασκευασμένο προϊόν για να βεβαιωθείτε ότι έχει τη σωστή γλυκύτητα και οξύτητα πριν το πουλήσετε. Σερβίρετε πάντα λεμονάδα με πάγο για να διατηρείται κρύο. Υπάρχουν τρεις τρόποι με τους οποίους μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε λεμονάδα:
- Φτιάξτε φρέσκια λεμονάδα από πραγματικό χυμό πορτοκαλιού. Για περίπου 4 λίτρα λεμονάδας, χρειάζεστε 0,5 λίτρα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού και 0,5 λίτρα ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Φτιάξτε λεμονάδα από συμπύκνωμα λεμονάδας. Μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένο συμπύκνωμα λεμονάδας στο παντοπωλείο, στο τμήμα κρύων τροφίμων. Ανακατέψτε το συμπύκνωμα λεμονάδας με νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
- Φτιάξτε λεμονάδα από σκόνη στιγμιαίου ποτού. Αγοράστε ένα κουτάκι σκόνη στιγμιαίου ποτού. Ακολουθήστε τις οδηγίες στο δοχείο για να αναμίξετε τη σκόνη λεμονάδας με κρύο νερό.
Βήμα 3. Μη χρησιμοποιείτε φλιτζάνια και χαρτοπετσέτες μιας χρήσης
Τα μικρά χάρτινα ποτήρια χρησιμοποιούνται ευρέως, αλλά δεν είναι καλά για το περιβάλλον γιατί πρέπει να καταστραφούν σε χώρους υγειονομικής ταφής και να προκαλέσουν ατμοσφαιρική ρύπανση. Δανειστείτε ένα ποτήρι λεμονάδα από τους γονείς σας και φέρτε υγρό κλοπής πιάτων, ένα πανί και βρείτε ένα κατάστημα κοντά σε μια πηγή καθαρού νερού για να πλύνετε το ποτήρι αν είναι δυνατόν. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα μέρος για να πουλήσετε κοντά σε μια καθαρή πηγή νερού, δώστε αρκετά ποτήρια και πηγαίνετε σπίτι για να τα πλένετε κάθε λίγες ώρες. Μην δίνετε χαρτοπετσέτες μιας χρήσης στους πελάτες σας, αλλά δείξτε τις στον πλησιέστερο δημόσιο νιπτήρα ή τουαλέτα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει σωστά το ποτήρι σας, διαφορετικά οι πελάτες σας δεν θα ξαναέρθουν.
Βήμα 4. Πουλήστε άλλες λιχουδιές αν θέλετε
Γιατί να πουλάτε μόνο λεμονάδα; Δεδομένου ότι στήνετε ένα περίπτερο, μπορείτε επίσης να προσφέρετε σνακ στους πελάτες. Τα μπισκότα, τα μπράουνις και άλλα αρτοσκευάσματα μπορούν να είναι υπέροχα κεράσματα προς πώληση. Μπορείτε επίσης να προσφέρετε μια ποικιλία ποτών προς πώληση. Η λεμονάδα φράουλα, το παγωμένο τσάι και η γροθιά φρούτων μπορεί να είναι δροσιστικές επιλογές ποτών που μπορεί επίσης να αρέσουν στους πελάτες.
Μέρος 3 από 3: Πώληση Λεμονάδα
Βήμα 1. Μιλήστε με περαστικούς
Αν απλώς καθίσετε, οι άνθρωποι δεν θα αναγκαστούν να έρθουν να αγοράσουν λεμονάδα. Χαμογέλασε και πες: «Θα ήθελες λίγη κρύα λεμονάδα;» Με αυτόν τον τρόπο, οι άνθρωποι θα δουν το περίπτερό σας και ίσως αγοράσουν κάτι. Να είστε έτοιμοι να απαντήσετε σε τυχόν ερωτήσεις που μπορούν να κάνουν. Φροντίστε να μιλήσετε καθαρά. Ακόμα κι αν δεν αγοράζουν τίποτα, μην ντρέπεστε να πείτε «Ευχαριστώ!».
Βήμα 2. Να είστε ευγενικοί
Οι πιθανοί πελάτες δεν θα αγοράσουν τίποτα αν τους νιώσετε άσχημα. Εάν ο πελάτης σας φέρνει παιδιά, μιλήστε του και πείτε του ένα κομπλιμέντο. Εάν ο πελάτης σας είναι ενήλικας, βάλτε μια χαρούμενη έκφραση και συμπεριφερθείτε χαρούμενοι και γίνετε ο εαυτός σας. Αν τελικά αποφασίσουν να μην αγοράσουν, χαμογελούν και εξυπηρετούν τον επόμενο πελάτη.
Βήμα 3. Όταν σερβίρετε τη λεμονάδα, τη σερβίρετε τακτοποιημένα
Όταν ο πελάτης θέλει να αγοράσει λεμονάδα, ρίξτε προσεκτικά τη λεμονάδα σε ένα ποτήρι και δώστε το ποτήρι λεμονάδα στον πελάτη μαζί με μια χαρτοπετσέτα. Αφού λάβουν ένα ποτήρι λεμονάδα, αποδεχτείτε τα χρήματα που σας πλήρωσαν και φυλάξτε τα σε ένα βάζο με χρήματα ή ένα πορτοφόλι. Μην ξεχάσετε να τους ευχαριστήσετε! Εάν είστε τυχεροί, οι πελάτες σας θα πουν στους φίλους τους να επισκεφτούν το περίπτερό σας. Θυμηθείτε να είστε πάντα ευγενικοί με τους πελάτες. Υπάρχει η φράση "ο πελάτης έχει πάντα δίκιο", ακόμα και αν υπάρχουν εξαιρέσεις (για παράδειγμα, για πελάτες που είναι αγενείς), γενικά αυτή η φράση μπορεί να χρησιμεύσει ως καλός οδηγός.
Συμβουλές
- Βεβαιωθείτε ότι το περίπτερο (τραπέζι) είναι πάντα όμορφο, καθαρό, έχει διακοσμητικά και έντονα χρώματα, ώστε να μπορεί να τραβήξει την προσοχή περισσότερων ανθρώπων.
- Εάν τοποθετήσετε μια πινακίδα στην άκρη του δρόμου, βεβαιωθείτε ότι η γραφή είναι αρκετά μεγάλη ώστε οι άνθρωποι να βλέπουν καθαρά από το αυτοκίνητό τους.
- Βεβαιωθείτε ότι δεν αφήνετε τη λεμονάδα έξω για πολύ καιρό, διαφορετικά ο πάγος που ετοιμάζετε μπορεί να λιώσει. Βεβαιωθείτε επίσης ότι η μαμά ή ο μπαμπάς σας θέλουν να κάνουν μια μερίδα ή δύο επιπλέον λεμονάδα και μην ξεχάσετε να τη δοκιμάσετε.
- Εάν έχετε ένα περίπτερο ανοιχτό για περισσότερες από μία ημέρες, μετρήστε πόσοι πελάτες ήρθαν να δουν αν υπήρξε αύξηση των πωλήσεων. Ετοιμάστε ένα σημειωματάριο για να μετρήσετε τον αριθμό των πελατών που έρχονται κάθε μέρα.
- Διαφημίστε το περίπτερό σας. Εκτυπώστε μερικά φύλλα πληροφοριών για το περίπτερό σας. Επικολλήστε τη διαφημιστική αφίσα σε γραμματοκιβώτια ή λάμπες δρόμου γύρω από το μέρος που ζείτε.
- Χρήσιμη συμβουλή: μπορείτε να αποκτήσετε περισσότερους πελάτες κατά τη διάρκεια της ημέρας (γύρω στις 2 ή 3 μ.μ.), καθώς ο καιρός ζεσταίνει και υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι που επιστρέφουν στο σπίτι ή από τη δουλειά.
- Ζητήστε βοήθεια από τους φίλους σας! Ωστόσο, αν του ζητήσετε βοήθεια, βεβαιωθείτε ότι εσείς και αυτός παίρνετε ένα δίκαιο μερίδιο των χρημάτων. Καλή επιτυχία στην πώληση!
- Εάν είστε πολύ νέοι, ζητήστε από τον γονέα ή τον κηδεμόνα σας την άδεια να ανοίξει μια βάση λεμονάδας.
- Δώστε ελκυστικές προσφορές στους πελάτες σας. Ένα ποτήρι λεμονάδα μπορεί να αγοραστεί για περίπου τρεις χιλιάδες ρουπίες ή πέντε ποτήρια για δέκα χιλιάδες ρουπίες. Μπορεί να μην έχετε μεγάλο κέρδος, παρόλο που μπορείτε ακόμα να επωφεληθείτε. Ωστόσο, οι προσφορές που γίνονται μπορούν να προσελκύσουν την προσοχή περισσότερων ανθρώπων και να γίνουν ενδιαφέρουσες πληροφορίες που μπορείτε να τοποθετήσετε στην πινακίδα.
- Μπορείτε να φτιάξετε μια μασκότ για τη λεμονάδα σας, για παράδειγμα ένα πορτοκάλι που έχει ένα ζευγάρι μάτια και ένα ζευγάρι χέρια και ένα χαριτωμένο χαμόγελο.
Προειδοποίηση
- Εάν φτιάχνετε αρτοσκευάσματα, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη συνταγή σωστά. Δοκιμάστε τα γλυκά σας πριν τα πουλήσετε.
- Βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα σας πωλούνται στη σωστή τιμή, όχι πολύ ακριβά και όχι πολύ φθηνά. Θέλετε να επωφεληθείτε από την πώληση αυτών των προϊόντων, σωστά;
- Δοκιμάστε πρώτα τη λεμονάδα σας. Η συσκευασία σκόνης στιγμιαίας λεμονάδας Crystal Light που χρησιμοποιείτε, για παράδειγμα, θα μπορούσε να είχε λήξει πριν από δύο μήνες και δεν το γνωρίζατε. Επομένως, δοκιμάστε πρώτα τη λεμονάδα σας για να βεβαιωθείτε ότι η λεμονάδα σας είναι νόστιμη.
- Βεβαιωθείτε ότι τα χρήματα που παίρνετε αποθηκεύονται σε ασφαλές μέρος.
